{"@context":["http://iiif.io/api/presentation/2/context.json","http://wellcomelibrary.org/ld/ixif/0/context.json"],"@id":"https://biblioteca.senasa.gov.ar/iiif/3905/manifest","@type":"sc:Manifest","label":"Guía de recomendaciones para la tenencia y producción familiar de cerdos.","description":"“Guía de recomendaciones para la tenencia y producción familiar de cerdos.,” SENASA - Biblioteca, consulta 15 de junio de 2026, https://biblioteca.senasa.gov.ar/items/show/3905.","license":"http://www.example.org/license.html","attribution":"Provided by Example Organization","related":{"@id":"https://biblioteca.senasa.gov.ar/items/show/3905","format":"text/html"},"metadata":[{"label":"Título","value":"Guía de recomendaciones para la tenencia y producción familiar de cerdos."},{"label":"Editor","value":"Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria"},{"label":"Fecha","value":"2016"},{"label":"Colaborador","value":"Dirección Nacional de Sanidad Animal"},{"label":"Idioma","value":"Es"},{"label":"Tipo","value":"Monografía"},{"label":"Resumen","value":"El presente documento resume las condiciones de higiene, instalaciones y sanidad aplicables a todos los predios con porcinos, haciendo hincapié en aquellos de producción a baja escala (producciones familiares) y con fines educativos (escuelas agropecuarias,\r\nuniversidades, etc).\r\nConceptos como la sanidad, higiene y bioseguridad mejoran los índices de eficiencia productiva, la calidad de los productos porcinos destinados al consumo humano y la sustentabilidad de la producción. A su vez, la mejora del estado sanitario y productivo de los porcinos ayuda a prevenir las enfermedades zoonóticas y aquellas transmitidas por alimentos (ETA).\r\nCon estas herramientas, el Senasa tiene como objetivo promover la producción con animales sanos y el acceso de productos inocuos al circuito comercial respetando las condiciones de vida y las características productivas de los agricultores familiares pero manteniendo los estándares necesarios con respecto a las condiciones higiénico-sanitarias en los predios, el bienestar animal y el cumplimiento de los controles sanitarios."},{"label":"Sumario","value":"
1. Introducción
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2. Propósito
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3. Registro y documentación
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a- Renspa
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- ¿Qué es el Renspa? - ¿Cómo y dónde se obtiene?
\r\n
b- Renaf
\r\n
- ¿Qué es el Renaf?
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- ¿Dónde se puede realizar la inscripción?
\r\n
c- Certificado de radicación o permiso de funcionamiento municipal
\r\n
d- Boleto de señal
\r\n
e- Habilitación provincial
\r\n
f- Documento de Tránsito Electrónico (DT-e)
\r\n
4. Condiciones del establecimiento
- Sobre los animales
\r\n
- Identificación
\r\n
- Contención física de los animales
\r\n
- Alimentación y agua
\r\n
- Otros animales
\r\n
- Bienestar animal
\r\n
- Sobre las instalaciones
\r\n
- Limpieza
\r\n
- Control de roedores e insectos
\r\n
- Residuos y cadáveres
\r\n
- Efluentes
\r\n
- Ingresos
\r\n
- Control de ingresos
\r\n
- Ingreso de animales nuevos
\r\n
- Sobre el asesoramiento veterinario
\r\n
- Profesional responsable
\r\n
5. Condiciones sanitarias
\r\n
- Enfermedad de Aujeszky
\r\n
- Brucelosis porcina
\r\n
- Triquinosis porcina
\r\n
- Leptospirosis
\r\n
6. Diagnóstico
\r\n
7. Veterinarios acreditados
\r\n
8. Plan sanitario
\r\n
9. Resumen
\r\n
Listado de NODOS Coordinaciones provinciales RENAF-SSAF
\r\n
Bibliografía
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