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Establécese que la categoría de los productos veterinarios debe figurar en los rótulos y en el material publicitario de los mismos. Modificación de los impresos de los productos que estén actualmente en el mercado."&#13;
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                <text>Modifica la Resolución N° 478/99, mediante la cual se dispuso el sacrificio de los animales susceptibles enfermos del área focal, a fin de adecuar las estrategias de control de la fiebre aftosa progresivamente conforme los hallazgos epidemiológicos.&#13;
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                <text>Se dispone que los requisitos fitosanitarios para la importación de productos originarios del Estado de California, Estados Unidos de América, serán establecidos por la Dirección de Cuarentena Vegetal.&#13;
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                    <text>RESOLUCION SENASA Nº 188/2001
RESUMEN: Aprobar tratamientos para ser aplicados a frutos de pimiento y tomate.
BUENOS AIRES, 18 de julio de 2001
VISTO el expediente N° 10.089/2001 del registro del SERVICIO NACIONAL DE
SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA, el Decreto N° 1297 de fecha 14 de
mayo de 1975, la Resolución N° 23 del 12 de febrero de 1996 del ex-INSTITUTO
NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD VEGETAL, las Resoluciones Nros. 776 del
2 de julio de 1998 y 1134 del 11 de agosto de 2000 ambas del citado Servicio
Nacional, y
CONSIDERANDO:
Que debido a las bajas temperaturas de los meses que se presentan en nuestro
país durante el periodo invernal, se hace dificultoso alcanzar la temperatura de
pulpa de la fruta requerida para la aplicación del tratamiento sin causar daños en
la calidad de la misma.
Que como consecuencia de la dificultad de alcanzar esta temperatura, los
mercados introductores ubicados en el interior de las zonas protegidas han
denunciado la existencia de un grave riesgo de desabastecimiento de frutos de
pimiento y tomate.
Que los frutos de pimiento y tomate poseen una condición de hospederos
secundarios de Mosca de los Frutos y que de acuerdo a los registros de detección
en barrera no se han encontrado larvas de esta plaga.
Que de acuerdo con las curvas de comportamiento poblacional de Mosca de los
Frutos, en los meses invernales, éstas se encuentran en su mínimo nivel.
Que con anterioridad se consultó a Organismos Internacionales verificadores del
Programa Nacional de Control y Erradicación de Moscas de los Frutos, otorgando
la posibilidad de realizar en forma transitoria un tratamiento alternativo.
Que debido a las bajas temperaturas de los meses invernales del año 2000, por
Resolución N° 1134 del 11 de agosto de 2000 este Servicio Nacional, dispuso la

�aplicacion de los tratamientos a determinados frutos, con temperaturas menores a
las normadas.
Que la Dirección de Asuntos Jurídicos ha tomado la intervención que le compete.
Que el suscripto es competente para dictar el presente acto en virtud de las
atribuciones conferidas por el artículo 8°, inciso i) del Decreto N° 1585 del 19 de
diciembre de 1996, sustituido por su similar N° 394 del 1° de abril de 2001.
Por ello,
EL PRESIDENTE DEL SERVICIO NACIONAL DE
SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA
RESUELVE:
ARTICULO 1°.- Establecer con carácter de emergencia los siguientes tratamientos
para ser aplicados a frutos de pimiento y tomate.
Tratamiento a aplicar:
PRODUCTO

TEMPERATURA DOSIS (gr./m 3 )

TIEMPO DE EXPOSICION

(°C)

(horas)

Pimiento

12

32

3.5

Tomate

12

32

3.5

ARTICULO 2°.- La presente resolución entrará en vigencia a partir de la fecha de
su publicación en el Boletín Oficial y hasta el 30 de septiembre de 2001.
ARTICULO 3°.- Comuníquese, publíquese, dése a la Dirección Nacional del
Registro Oficial y archívese.
Bernardo G. Cané.

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                <text>Tratamiento pimiento y tomate.&#13;
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                <text>Se aprueban tratamientos para ser aplicados a frutos de pimiento y tomate.&#13;
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                    <text>Resolución 183/2001 SENASA
DEROGADA POR RES. RS 498/01
Dispónese que todo establecimiento de producción avícola que desee
importar aves de un día o huevos fértiles para incubación deberá estar
previamente inscripto en el Plan Nacional de Mejora Avícola y habilitado de
acuerdo con las normas de la Resolución N° 614/97.
BUENOS AIRES, 17 de julio de 2001
VISTO el expediente N° 4248/2001 del registro del SERVICIO NACIONAL DE
SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA, y
CONSIDERANDO:
Que es responsabilidad de este Organismo, velar por la calidad zootécnica de las
importaciones de animales vivos y/o embriones a nuestro país.
Que los términos de las Leyes Nros. 3959, 17.160 y 18.284 y los Decretos Nros.
4238 del 19 de julio de 1968, 1585 del 19 de diciembre de 1996, su modificatorio
394 del 1° de abril de 2001, y 815 del 26 de julio de 1999, hacen factible
instrumentar metodologías en la importación de productos, subproductos y
derivados de origen animal que garanticen la calidad zootécnica de los mismos y
se ajusten a los cambios que la comercialización a nivel mundial requiere.
Que en el marco del Análisis de Riesgo sugerido por el CODEX Alimentarius para
ser aplicado por los países en la etapa de Evaluación de Riesgos, se tiene en
consideración la calidad zootécnica de un animal, en cuanto a su vulnerabilidad
zoosanitaria en el medio en el que se deberá desempeñar.
Que en virtud del esfuerzo desplegado por los establecimientos avícolas para
cumplir con las exigencias nacionales e internacionales de trazabilidad y
bioseguridad se ha consolidado el Plan Nacional de Mejora Avícola, el cual se
deberá profundizar.
Que la importación indiscriminada de aves de UN (1) día y huevos fértiles para
incubación de líneas comerciales sin las suficientes garantías zoosanitarias, pone
en riesgo ese esfuerzo y los niveles de bioseguridad alcanzados por productores
avícolas argentinos.
Que las aves de UN (1) día y los huevos fértiles para incubación, ocupan el primer
lugar como productos de riesgo para la introducción de enfermedades aviares de
acuerdo a la caracterización realizada por la OFICINA INTERNACIONAL DE
EPIZOOTIAS (OIE) en su Código Zoosanitario Internacional.
Que por las razones expuestas en los considerandos precedentes, se hace
necesario ejercer un control más estricto sobre la importación de aves de UN (1)
día y huevos fértiles para incubación, evaluando para cada una de ellas, las
garantías de origen que respaldan su calidad higiénico-sanitaria y genética, la
justificación de los volúmenes que proponen y las condiciones del establecimiento
de destino.

�Que por Resolución N° 446 del 10 de julio de 1997 de la SECRETARIA DE
AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTACION, se ha declarado a la
REPUBLICA ARGENTINA “País libre de Cepas Velogénicas” del virus de la
Enfermedad de Newcastle (ENC), situación sanitaria privilegiada que ha sido
comunicada a la OFICINA INTERNACIONAL DE EPIZOOTIAS (OIE) y reconocida
por varios países del mundo.
Que las áreas técnicas de este Servicio Nacional han emitido opinión favorable
respecto a las modificaciones que se proponen.
Que la Dirección de Asuntos Jurídicos ha tomado la intervención que le compete.
Que el suscripto es competente para el dictado de la presente medida en uso de
las facultades establecidas en el artículo 8°, inciso e) del Decreto N° 1585 del 19
de diciembre de 1996, sustituido por su similar N° 394 del 1° de abril de 2001.
Por ello,
EL PRESIDENTE DEL
SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA
RESUELVE:
Artículo 1° — Todo establecimiento de producción avícola que desee importar
aves de UN (1) día o huevos fértiles para incubación, deberá estar previamente
inscripto en el Plan Nacional de Mejora Avícola y habilitado de acuerdo a las
normas establecidas en la Resolución N° 614 del 13 de agosto de 1997 del
SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA.
Quedarán sujetos a estas mismas exigencias aquellos establecimientos avícolas
que realicen importaciones directas que tengan como destino la producción de
otras especies tales como pavos, codornices, guineas, faisanes, palmípedos
(patos, gansos, entre otros).
Artículo 2° — Los establecimientos inscriptos en el Plan Nacional de Mejora
Avícola, que deseen realizar importaciones de material genético o aves de UN (1)
día o huevos fértiles comerciales, deberán cumplir con las exigencias emanadas
de dicho Plan y de las que surjan de los términos de la presente resolución.
Artículo 3° — Se autoriza únicamente la importación de aves de UN (1) día o
huevos fértiles para incubación para la obtención de:
a) Razas puras
b) Linajes cosanguíneos (bisabuelos)
c) Linajes para cruzamientos (abuelos).
d) Reproductores (padres) correspondientes a líneas que se estén produciendo en
el país y han demostrado su adaptación al medio.
Artículo 4° — La importación de aves de UN (1) día o huevos fértiles de linajes
combinados nuevos, ya sea para la obtención de híbridos comerciales o de
reproductores, deberán previamente presentar un análisis de riesgo zoosanitario,
realizado por organismos o instituciones públicas o privadas de reconocida
capacidad y prestigio técnico, que demuestre su adaptabilidad al medio,
comparado con los restantes híbridos ya existentes en el país.

�Artículo 5° — La importación de aves de UN (1) día o huevos fértiles de híbridos
comerciales (pollito BB o pollita BB) deberán ajustarse a los siguientes requisitos:
a) Deberán responder a líneas que se estén produciendo en el país y que hayan
demostrado su adaptación al medio.
b) La importación sólo podrá ser realizada por un establecimiento registrado como
Granja de Reproductores.
c) La solicitud de importación sólo podrá ser autorizada en aquel caso que se haya
demostrado la caída de producción de huevos fértiles por causas sanitarias o
ambientales y con el sólo fin de cubrir el faltante de producción hasta la
recuperación del plantel original.
Artículo 6° — Las aves de UN (1) día o huevos fértiles indicados en los artículos
3°, 4° y 5° de la presente resolución deberán proceder de establecimientos
registrados en el SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD
AGROALIMENTARIA, que cumplan con la Resolución N° 10/96 del Grupo del
Mercado Común del MERCOSUR, vigente en la REPUBLICA ARGENTINA, a
través de las Resoluciones Nros. 221 del 10 de abril de 1995 y 647 del 9 de
octubre de 1996, ambas del ex-SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL.
Artículo 7° — La solicitud de importación del material genético avícola
contemplado en los artículos 3°, 4° y 5° de la presente resolución, deberá
especificar claramente:
a) la identificación genética del mismo;
b) la identificación del origen (datos de la empresa exportadora, granja y plantel);
c) el parecer técnico de la Cámara Argentina de Productores Avícolas (CAPIA) y
del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA), indicando que el linaje se
corresponde a una línea adaptada localmente, que el establecimiento de destino
dispone de condiciones tecnológicas adecuadas para su recepción, sin afectar la
bioseguridad y que las condiciones del mercado lo justifiquen.
Artículo 8° — Los interesados en realizar importaciones de material genético,
aves de UN (1) día o huevos fértiles para incubación, deberán presentar ante la
Dirección de Cuarentena Animal del SENASA, la solicitud de importación que se
menciona en el artículo precedente, acompañada del parecer técnico de CAPIA y
de CEPA.
Artículo 9° — Las personas físicas o jurídicas que al momento de la vigencia de la
presente resolución estén ejecutando programas de importación, deberán en un
plazo no mayor a SESENTA (60) días, presentar ante el SERVICIO NACIONAL
DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA, un programa de adaptación a lo
dispuesto por la presente resolución. Dicho programa deberá contar con el parecer
de las cámaras avícolas, CAPIA y CEPA.
Artículo 10. — La presente resolución entrará en vigencia a partir de su
publicación en el Boletín Oficial.

�Artículo 11. — Comuníquese, publíquese, dése a la Dirección Nacional del
Registro Oficial y archívese.
Bernardo G. Cané.

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                  <text>Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria</text>
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                <text>Importación de animales vivos.&#13;
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                <text>Dispónese que todo establecimiento de producción avícola que desee importar aves de un día o huevos fértiles para incubación deberá estar previamente inscripto en el Plan Nacional de Mejora Avícola y habilitado de acuerdo con las normas de la Resolución N° 614/97.&#13;
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                <text>Principios activos.&#13;
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                <text>Se incorpora  al Anexo I de la Resolución N° 20 de fecha 14 de julio de 1995 de la ex-SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA, el límite administrativo de residuo del CLORPIRIFOS ETIL en banana de CERO COMA UN MILIGRAMO POR KILOGRAMO (0,1 mg/kg.) para el fruto entero y de CERO COMA CERO UN MILIGRAMO POR KILOGRAMO (0,01 mg/kg.) en pulpa por un período de UN (1) año contado a partir de la entrada en vigencia de la presente resolución.&#13;
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                    <text>RESOLUCIÓN Nº 178/2001 SENASA
DEROGADA por RS 549/2016
RESUMEN: Reglaméntase el procedimiento que garantiza la identificación del origen de los animales que
se movilicen con cualquier destino. Derógase la Resolución Nº 1991/2000.
BUENOS AIRES, 12 de julio de 2001
VISTO el expediente Nº 10.926/2001 del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD
AGROALIMENTARIA, y
CONSIDERANDO:
Que por el expediente citado en el Visto, este Organismo propicia un procedimiento que garantice la
identificación del origen de los animales que se movilicen con cualquier destino.
Que se encuentran vigentes la Ley Nº 3959, el Decreto Nº 4238 del 19 de julio de 1968, la Resolución Nº
370 del 14 de junio de 1997 de la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y
ALIMENTACION y las Resoluciones Nros. 1991 del 10 de noviembre de 2000, 5 del 6 de abril del 2001 y
80 del 12 de junio de 2001 todas del SERVICIO NACIONAL, DE SANIDAD Y CALIDAD
AGROALIMENTARIA.
Que en la REPUBLICA ARGENTINA la trazabilidad del ganado puede efectuarse con la información
suministrada por el Registro Nacional de Productores Agropecuarios (RENSPA), el Sistema de Gestión
Sanitaria (SGS), Registros de Marcas y Señales y el Documento de Tránsito Animal (DTA).
Que dada la actual situación epidemiológica con relación a la Fiebre Aftosa, resulta necesario
implementar medidas tendientes al estricto control de movimientos de animales, acción contemplada
dentro de las estrategias del Plan Nacional de Erradicación de la Fiebre Aftosa - Abril 2001.
Que asimismo resulta necesario implementar medidas y procedimientos que aseguren el cumplimiento de
las garantías sanitarias requeridas para la exportación tal como fuera señalado por los servicios sanitarios
de la UNION EUROPEA.
Que los Registros de Marcas y Señales se encuentran bajo la órbita de las legislaciones provinciales
(Códigos Rurales Provinciales) cuyo ámbito de competencia es exclusivo de la jurisdicción de las
legislaciones provinciales.
Que en razón de lo expuesto resulta necesario implementar un sistema eficaz que utilizando los Registros
de Marcas y Señales permita determinar el origen de los animales en tránsito o en puntos de destino.
Que el referido sistema requiere además del amparo documental del ganado el precintado obligatorio de
los transportes para garantizar la procedencia.
Que el transporte del ganado en todo el territorio nacional debe cumplimentar las exigencias sanitarias
establecidas para esta actividad.
Que es apropiado, dentro de los alcances del artículo 2º de la ley Nº 3959 invitar a los Gobiernos
Provinciales y Municipales a desarrollar acciones que propendan y contribuyan dentro de los límites de su
respectivo territorio a los propósitos de dicha norma.
Que la Dirección Nacional de Sanidad Animal y la Dirección Nacional de Fiscalización Agroalimentaria,
consideran indispensable el dictado de la presente resolución.
Que los artículos 1º apartado 3 y 15 apartado 4 del Reglamento General de Policía Sanitaria facultan y
prevén la adopción de que se trata.
Que la Dirección de Asuntos Jurídicos ha tomado la intervención que le compete, no encontrando reparos
de orden legal que formular.
Que el suscripto es competente para resolver en esta instancia de acuerdo a lo previsto en el artículo 8º
incisos e) y l) del Decreto Nº 1585 de fecha 19 de diciembre de 1996 sustituido por su similar Nº 394 del
1º de abril de 2001.
Por ello,
EL PRESIDENTE DEL SERVICIO NACIONAL
DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA
RESUELVE:
DEL MOVIMIENTO DE ANIMALES:
ARTICULO 1º.- Todo movimiento de ganado susceptible a la Fiebre Aftosa que se realice dentro del
territorio nacional cualquiera fuese su destino deberá cumplimentar por razones sanitarias lo establecido
en la presente resolución.

�ARTICULO 2º.- Todo animal transportado comprendido en el artículo precedente, deberá presentar según
la especie marca o señal claramente visible legible e identificable guardando concordancia con el diseño
descripto en el Documento para el Tránsito de Animales (DTA).
ARTICULO 3º.- El productor mediante Declaración Jurada en el Documento para el Tránsito de Animales
(DTA) ratifica que los animales cumplen con lo establecido en el artículo 2º de la presente resolución.
ARTICULO 4º.- Lo dispuesto en la presente resolución no implica bajo ningún concepto, injerencia
respecto a las correspondientes normativas provinciales referentes a los Registros de Marcas y Señales y
al carácter legal de la tenencia y propiedad.
ARTICULO 5º.- Los animales que componen la tropa deberán ser transportados en camiones habilitados
y previamente al carguío lavados y desinfectados conforme a la normativa vigente debiendo el
transportista acompañar el certificado que así lo acredite. Deberá contar, el transporte, con precintos
numerados extendidos o validados por el SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD
AGROALIMENTARIA.
ARTICULO 6º.- El precintado del camión podrá ser efectuado por el responsable o propietario de los
animales, como así también por el camionero cuando cuestiones de tipo operativas imposibiliten la
ejecución de la tarea por parte del personal oficial. Durante el transporte de los animales el transportista
será solidariamente responsable del cumplimiento de lo establecido en la presente resolución.
ARTICULO 7º.- Los números de los precintos mencionados en el artículo anterior deberán ser registrados
por el transportista en el casillero correspondiente del Documento para el Tránsito de Animales (DTA)
debiendo asimismo, firmar el documento antes de abandonar el lugar de embarque.
ARTICULO 8º.- En caso de que la falta de precintos sea detectada durante el traslado de los animales el
personal Oficial procederá a realizar un Acta de Constatación, dejando constancia en el reverso del
Documento para el Tránsito de Animales (DTA) y colocará los precintos correspondientes, permitiendo
continuar el viaje hasta el destino final pudiendo el SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD
AGROALIMENTARIA adoptar las medidas que considere oportunas. Dichos animales no podrán ir a
faena para la UNION EUROPEA o países con exigencias similares.
ARTICULO 9º.- Cuando por razones de caso fortuito o fuerza mayor debieran romperse los precintos el
transportista deberá hacer constar en el reverso del Documento para el Tránsito de Animales (DTA) las
circunstancias que dieron origen a lo antes descripto el nuevo número de precintos, hora y lugar en que
se procedió al cambio, debiendo efectuar una visación de esta constancia en la Oficina Local o puesto de
fuerzas de seguridad más cercano para poder continuar al lugar de destino.
ARTICULO 10.- Para el caso de las concentraciones de ganado o remates ferias será obligación del
consignatario cumplir con las exigencias de los artículos 2º y 5º de la presente resolución.
DE LA FAENA EN GENERAL:
ARTICULO 11.- Los responsables de las plantas de faena están obligados a verificar el cumplimiento de
las condiciones establecidas en la presente resolución debiendo dar inmediata intervención al Servicio de
Inspección de cualquier irregularidad detectada.
ARTICULO 12.- En el caso de encontrarse en la planta faenadora animales sin marca o marca no visible
como así también irregularidades en la documentación que ampara la tropa el Servicio de Inspección
intervendrá la misma en corral separado hasta tanto se aclare la irregularidad detectada, procediendo a
labrar las actas de infracción que correspondiere. EL SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD
AGROALIMENTARIA dispondrá el destino de los animales intervenidos.
ARTICULO 13.- Durante el período de intervención de los animales se aplicará lo establecido en el
Capítulo X Artículo 10.1.8 del Decreto 4238 del 17 de 19 de julio de 1968.
ARTICULO 14.- El SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA a través de
su personal oficial y/o las fuerzas de seguridad que tengan convenio con el Servicio Oficial fiscalizará el
cumplimiento de la presente resolución.
DE LA FAENA CON DESTINO A UNION EUROPEA Y PAISES CON EXIGENCIAS SIMILARES:

�ARTICULO 15.- Sin perjuicio de las exigencias descriptas en los artículos que anteceden, se establece
que las tropas certificadas para la UNION EUROPEA y países con exigencias similares que no cumplan
con lo dispuesto en la presente resolución no podrán faenarse para esos destinos debiendo el Jefe de
Servicio dar estricto cumplimiento a lo establecido en la presente resolución.
ARTICULO 16.- Por falta o reiteración del incumplimiento de la presente norma por parte de los inscriptos
para remitir faena para exportación a la UNION EUROPEA, serán pasibles de ser retirados de la lista de
proveedores para faena a ese destino.
ARTICULO 17.- Se deberá llevar un Registro de las Marcas y Señales en las Oficinas Locales del
SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA, de todos los productores
inscriptos para remitir a faena con destino exportación a la UNION EUROPEA.
DISPOSICIONES GENERALES:
ARTICULO 18.- Se considerará falta grave el incumplimiento de esta resolución. En caso de que el
personal del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA, detectase cualquier
transgresión a la presente resolución, el productor, consignatario y/o el titular del establecimiento
faenador, será pasible de las sanciones previstas en el artículo 18 del Decreto Nº 1585 de fecha 19 de
diciembre de 1996.
ARTICULO 19.- Invítase a los Gobiernos Provinciales y Municipales a desarrollar acciones que
propendan y contribuyan, dentro de los límites de su respectivo territorio, a los propósitos de dicha norma.
ARTICULO 20.- Derógase la Resolución 1991 de fecha 10 de noviembre de 2000 del SERVICIO
NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA.
ARTICULO 21.- La presente reglamentación entrará en vigencia a partir de los QUINCE (15) días hábiles
de la publicación en el Boletín Oficial.
ARTICULO 22.- Comuníquese, publíquese, dése a la Dirección Nacional del Registro Oficial y archívese.
Bernardo G. Cané.

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                <text>Identificación animal.&#13;
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                <text>Se reglamenta el procedimiento que garantiza la identificación del origen de los animales que se movilicen con cualquier destino. Derógase la Resolución Nº 1991/2000.&#13;
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                    <text>Resolución SENASA Nº 148/2001
RESUMEN: Modalidades del reconocimiento de inscripciones del Registro de
establecimientos otorgadas o delegadas por el Instituto Nacional de Alimentos.
BUENOS AIRES, 5 de febrero de 2001
VISTO el expediente N° 17.409/99 del registro del SERVICIO NACIONAL DE
SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA, el Decreto N° 815 de fecha 26 de julio de
1999, y
CONSIDERANDO:
Que el Sistema Nacional de Control de Alimentos está integrado por la Comisión
Nacional de Alimentos, el SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD
AGROALIMENTARIA y la ADMINISTRACION NACIONAL DE MEDICAMENTOS,
ALIMENTOS Y TECNOLOGIA MEDICA, encontrándose invitadas a integrarse al mismo
las Autoridades Sanitarias Provinciales y del Gobierno Autónomo de la Ciudad de
Buenos Aires.
Que el mencionado Sistema es de aplicación en todo el territorio de la Nación y tiene
como objetivo asegurar el fiel cumplimiento del Código Alimentario Argentino.
Que la Comisión Nacional de Alimentos tiene entre otras facultades y obligaciones, las
de recomendar a los integrantes del Sistema Nacional de Control de Alimentos, la
unificación de sanciones, tasas y aranceles en todo el país.
Que este Servicio Nacional, en virtud de lo expresado en el artículo 12 del Decreto N°
815 de fecha 26 de julio de 1999, es el encargado de ejecutar la política que el
gobierno dicte en materia de sanidad animal y vegetal y de asegurar el cumplimiento
del Código Alimentario Argentino, para los productos que estén bajo su exclusiva
competencia y que se enumeran en los Anexos I y II del mismo.
Que sin perjuicio de otras competencias que le asigne la ley vigente, el artículo 13 del
mencionado Decreto, asigna al SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALlDAD
AGROALIMENTARIA, facultades y obligaciones en:
El registro de productos y establecimientos, fiscalización higiénico-sanitaria en la
elaboración, industrialización y almacenamiento en los establecimientos y depósitos de
los productos, subproductos y derivados de origen animal de tránsito federal o
internacional, inclusive el registro y fiscalización de los medios de transporte para los
productos de su competencia y similares facultades para los productos de origen
vegetal.
La fiscalización de las normas higiénico-sanitarias en las importaciones de toda clase
de ganados, carnes, pescados y aves, sus productos y subproductos, acondicionados o
no para su venta directa al público, estableciendo la suspensión de importaciones de
materias primas y productos alimenticios de origen animal y/o vegetal cuando el
ingreso al país comporte un riesgo comprobado para la sanidad animal, un riesgo
fitosanitario o un riesgo de salud humana.
Que el Título IV - IMPORTACION Y EXPORTACION del Decreto N° 815 de fecha 26
de julio de 1999, define las facultades y funciones para ejercer la fiscalización en dichos
aspectos, entre las que se considera la suspensión de la importación de los productos

�alimentarios cuando a juicio de los organismos competentes, la entrada de los mismos
al país comporte un riesgo comprobado para la salud humana, la sanidad animal y
vegetal.
Que el artículo 36 del Decreto mencionado en el considerando anterior, dispone que las
habilitaciones, inscripciones, certificaciones de establecimientos, productos, transportes
y depósitos que otorgue un organismo nacional, en el área de su competencia, serán
reconocidas y aceptadas por el otro y no implicará mayores costos.
Que es menester fijar los procedimientos para la adecuación de las operatorias
necesarias para incorporar al sistema de control del SERVICIO NACIONAL DE
SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA, los registros de operadores, productos,
depósitos y plantas elaboradoras del exterior, para aquellos productos importados, que
como consecuencia de la implementación del Decreto N° 815/99 hayan cambiado la
competencia del organismo nacional interviniente.
Que la aplicación de la mencionada operatoria tiene como primordial objetivo facilitar el
traspaso del sistema del INSTITUTO NACIONAL DE ALIMENTOS al del SERVICIO
NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA.
Que la Dirección de Asuntos Jurídicos ha tomado la intervención que le compete, no
encontrando reparos de orden legal que formular.
Que el Consejo de Administración del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y
CALIDAD AGROALIMENTARIA ha tomado la debida intervención.
Que el suscrito es competente para dictar el presente acto, de conformidad con las
facultades conferidas por el artículo 8°, inciso m) del Decreto N° 1585 de fecha 19 de
diciembre de 1996,
Por ello,
EL PRESIDENTE DEL SERVICIO NACIONAL DE
SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA
RESUELVE:
ARTICULO 1°.- Reconocer hasta los SESENTA (60) días posteriores a la publicación
de la presente resolución, las inscripciones del Registro de Establecimientos otorgadas
o delegadas por el INSTITUTO NACIONAL DE ALIMENTOS.
Las citadas empresas deberán, antes de ese plazo, adecuarse a las exigencias que a
tal efecto se encuentran vigentes en la normativa del SERVICIO NACIONAL DE
SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA.
ARTICULO 2°.- Reconocer hasta los NOVENTA (90) días posteriores a la publicación
de la presente resolución los depósitos para mercadería importada habilitados por el
INSTITUTO NACIONAL DE ALIMENTOS, el Gobierno Autónomo de la Ciudad de
Buenos Aires y Organismos Provinciales o Municipales, los que deberán adecuarse a
la normativa del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD
AGROALIMENTARIA.
ARTICULO 3°.- Reconocer hasta los SESENTA (60) días posteriores a la publicación
de la presente resolución, las inscripciones del Registro de Productos Alimenticios para
productos importados, que hubiesen sido otorgadas o delegado su otorgamiento por el

�INSTITUTO NACIONAL DE ALIMENTOS.
Antes de dicho plazo, las firmas importadoras de los productos en cuestión deberán
adecuar la documentación a las exigencias que a tal efecto se encuentran vigentes en
la normativa de este Organismo.
ARTICULO 4°.- Quedarán excluidos del reconocimiento mencionado en el artículo
precedente, los productos que por su potencial riesgo zoosanitario para la REPUBLICA
ARGENTINA no sean autorizados por el SERVICIO NACIONAL, DE SANIDAD Y
CALIDAD AGROALIMENTARIA.
En caso de producirse un arribo de estos productos, sólo podrían ser aceptados, con
carácter de excepción, aquellos de los que se pueda demostrar fehacientemente que
se encontraban ya despachados desde su país de origen hacia la REPUBLICA
ARGENTINA al momento de publicarse la presente resolución.
ARTICULO 5°.- Los reconocimientos aludidos en los Artículos 1°, 2° y 3° de la presente
resolución, no implicarán mayores costos al operador, de acuerdo a lo estipulado en el
Artículo 36 del Decreto N° 815/99.
ARTICULO 6°.- Reconocer las plantas elaboradoras de origen de los productos que se
importan bajo la presente resolución, hasta tanto se dé cumplimiento a los
procedimientos vigentes del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD
AGROALIMENTARIA a tal fin.
Quedarán excluidas del reconocimiento antes mencionado, las plantas que hubieren
sido rechazadas oportunamente por este Servicio Nacional.
Las plantas quedarán automáticamente sujetas al régimen de control sanitario de la
mercadería y a los resultados del mismo, los que podrán determinar el mantenimiento,
suspensión o caducidad del reconocimiento específico al que alude el presente artículo.
ARTICULO 7°.- Reconócense las certificaciones sanitarias que amparen los productos
a que hace referencia el artículo 3° de la presente resolución, hasta que los mismos
sean acordados específicamente para cada tipo de producto, entre el SERVICIO
NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA y el Servicio Oficial del
país de origen.
ARTICULO 8°.- Reconócense las certificaciones sanitarias que amparen los productos
que en carácter de excepción hace referencia el segundo párrafo del artículo 4° de la
presente resolución.
ARTICULO 9°.- Facultar a la Dirección Nacional de Fiscalización Agroalimentaria a
establecer la metodología necesaria a fin de adecuar los procedimientos operativos a lo
determinado por la presente resolución, con el objeto de facilitar el traspaso de
competencias para las empresas y productos involucrados.
ARTICULO 10.- Comuníquese, publíquese, dése a la Dirección Nacional del Registro
Oficial y archívese.

�Fdo.: Ing. Víctor E. Machinea.

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