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https://biblioteca.senasa.gov.ar/files/original/12fe07f323cb6e4cc9a2d82b83c874cf.pdf
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Title
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Resoluciones ex-SENASA
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Title
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Resolución ex- SENASA Nº 0218/1995
Description
An account of the resource
Exportación de carnes con destino a UE
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
Servicio Nacional de Sanidad Animal
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
Viernes 7 de Abril de 1995
Language
A language of the resource
Es
Type
The nature or genre of the resource
Resolución
Abstract
A summary of the resource.
Establece que para exportar carnes a la Unión Europea se debe cumplir con la siguiente restricción: “Que los animales destinados a faena nunca hayan sido tratados con productos que contengan sustancias hormonales, tirostáticas o cualquier otra con principios activos que tengan efecto anabolizante.
Source
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<a href="https://servicios.infoleg.gob.ar/infolegInternet/verNorma.do?id=16896">Resolución ex- SENASA Nº 0218/1995</a>
Is Replaced By
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<strong>Abrogada por Art. 1 de la <a href="https://biblioteca.senasa.gob.ar/items/show/3782#?c=0&m=0&s=0&cv=0">Resolución 182/2018 del SENASA</a></strong>
-
https://biblioteca.senasa.gov.ar/files/original/2e7bfe44f369a9f4b24d16781b7fca34.pdf
0561439c99a877057318beaac6e6a2a7
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RESOLUCION 217/1995 SENASA
DEROGADA por RS 736/2006
RESUMEN: Establece las condiciones de registro, autorización y permanencia de laboratorios,
privados o estatales o provinciales o municipales en la Red de Laboratorios del SENASA
autorizados para emitir resultados con validez oficial.
BUENOS AIRES, 7 de abril de 1995
VISTO la Resolución Nº 1357 de fecha 7 de diciembre de 1993, y
CONSIDERANDO:
Que por la citada Resolución se establecieron las normas para el otorgamiento de
autorizaciones para emitir certificados de resultados con validez oficial, de laboratorios que
efectúan análisis diagnósticos de muestras de origen animal y/o determinaciones
microbiológicas, químicas, físicas y físico químicas en productos de origen animal.
Que así también establece las directivas a seguir respecto de los continentes y elementos de
contacto con alimentos y/o análisis de residuos químicos en tejidos y fluidos animales,
alimentos, derivados, aguas y/o análisis químicos, físicos y físico químicos en medicamentos
de uso en medicina veterinaria.
Que si bien la autorización de laboratorios privados permitió la integración de las actividades
que desarrollan los mismos con la estatal, posibilitando el ahorro de tiempo y una mejor
distribución de los recursos humanos y económicos por parte del Gobierno Nacional, se hace
necesario actualizar algunos aspectos que permitan un ágil control de las autorizaciones
concedidas hasta la fecha y otros que establezcan los requisitos generales que debe demostrar
que cumple un laboratorio, para ser competente en la ejecución y análisis específicos.
Que la Norma IRAM 301/93, equivalente a la Guía ISO/IEC 25/90 de la INTERNATIONAL
STANDARD ORGANIZATION, establece los requisitos generales relativos a la competencia de
los Laboratorios de Calibración y ensayo, la cual está destinada a ser utilizada por los
Laboratorios de análisis para el establecimiento y puesta en marcha de sus sistemas de
calidad.
Que muchos países han adoptado la Guía ISO/IEC 25/90 como base para establecer sistemas
de calidad en los laboratorios y para reconocer su competencia, dado que contienen requisitos
destinados a promover la confianza en aquellos que funcionan de conformidad con la misma.
Que se estima que la aceptación de resultados de análisis entre países facilitará la eliminación
de barreras no tarifarias al comercio.
Que corresponde en consecuencia dictar el presente acto.
Que la SUBGERENCIA DE ASUNTOS JURIDICOS emitió opinión legal al respecto.
Que el suscripto es competente para resolver en esta instancia de conformidad con lo
establecido por el artículo 33 anexo I del Decreto Nº 1553 del 12 de agosto de 1991,
reglamentario de la Ley Nº 23.899.
Por ello
EL ADMINISTRADOR GENERAL DEL
SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL
RESUELVE:
ARTICULO 1º.- Las personas físicas y/o jurídicas interesadas en registrar sus Laboratorios en
la Red de Laboratorios autorizados por este SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL, ya
sean privados o pertenecientes a organizaciones nacionales, provinciales o municipales y que
estarán autorizados para emitir resultados con validez oficial de los análisis de diagnósticos de
muestras de origen animal y/o determinaciones microbiológicas, químicas, físicas y físico
químicas de productos de origen animal como así también de los continentes y elementos de
contacto con alimentos y/o análisis de residuos químicos en tejidos y fluidos animales,
alimentos derivados y aguas y/o análisis microbiológicos, químicos, físico químicos en
medicamentos de uso veterinarios, deberán gestionar dicha inscripción ante la GERENCIA DE
LABORATORIOS de este organismo.
�ARTICULO 2º.- La autorización y control de los laboratorios mencionados en el artículo
precedente, quedará bajo la supervisión de este Servicio Nacional a través de la GERENCIA
DE LABORATORIOS con sujeción a las normas IRAM 301/93 (Guía ISO/IEC 25/90) y a los
requisitos técnicos y administrativos complementarios que se establezcan en cada caso por
parte de la citada Gerencia.
ARTICULO 3º.- A los efectos de la obtención de la autorización y permanencia en la Red de
Laboratorios Autorizados y con el objeto de financiar el sistema de control e inspección de los
integrantes de la misma, el pago del arancel respectivo se realizará de acuerdo a las normas
vigentes en la materia.
ARTICULO 4º.- La Dirección Técnica del Laboratorio deberá ser ocupada por un profesional
con título habilitante.
ARTICULO 5º.- La GERENCIA DE LABORATORIOS concederá la autorización y asignará un
número de registro, a aquella firma u organismo cuyo Laboratorio cumpla con los requisitos que
se establecen en la presente resolución. El número de registro mencionado estará constituido
por TRES (3) dígitos, al cual se antepondrá la letra “L”. La numeración será correlativa,
comenzando desde el número UNO (1). Cuando el número sea de un dígito se le agregarán
DOS (2) ceros a la izquierda y cuando sea de DOS (2) dígitos se le agregará UN (1) cero. La
letra “L” y los números identificatorios se escribirán sin dejar espacios ni agregar guiones.
Todo laboratorio que posea más de una autorización mantendrá un único número de registro,
que tendrá validez para desarrollar la totalidad de las actividades autorizadas.
ARTICULO 6º.- La GERENCIA DE LABORATORIOS evaluará el sistema de calidad con que
operan los laboratorios y la pericia del personal del laboratorio para realizar los análisis o
ensayos específicos, el resultado de dicha evaluación reflejará el grado de ajuste de los
mismos a la norma IRAM 301/93 (Guía ISO/IEC 25/90).
ARTICULO 7º.- En caso de disparidad o litigio sobre resultados de análisis con respecto a los
emitidos por los laboratorios autorizados, serán considerados válidos los emitidos por la
GERENCIA DE LABORATORIOS.
ARTICULO 8º.- Las autorizaciones de que trata esta Resolución determinará la entrega de una
certificación expresa, la que deberá ser colocada dentro del recinto del laboratorio, en lugar
visible y permanente.
ARTICULO 9º.- Todos los laboratorios autorizados deberán comunicar dentro de las
CUARENTA Y OCHO HORAS (48) de producido el hecho, las siguientes novedades a la
Gerencia de Laboratorios: a) cualquier paralización o suspensión de actividades, exponiendo
los motivos de los mismos, b) cambios de domicilio y c) cambios en la Dirección Técnica del
Laboratorio.
ARTICULO 10º.- Los titulares de laboratorios autorizados o sus reemplazantes naturales o las
personas por ellos autorizadas, deberán permitir la entrada en las instalaciones del mismo al
personal oficial debidamente acreditado, a los efectos de inspeccionar el desarrollo de los
métodos analíticos utilizados y su confiabilidad, efectuar entregas o retiro de muestras y
verificar el cumplimiento de las normas técnicas y reglamentarias. En caso de que no se preste
colaboración o de alguna manera se dificulte la actuación de los agentes oficiales intervinientes
o se niegue el acceso a distintos sectores de un laboratorio, ello será causal de suspensión de
la autorización acordada. En todos los procedimientos se levantarán actas que suscribirán el
Director Técnico de Laboratorio o quien esté a cargo del mismo y los funcionarios oficiales
actuantes.
ARTICULO 11º.- La GERENCIA DE LABORATORIOS podrá disponer la suspensión o
revocación de autorización a pedido de las personas físicas o jurídicas titulares o cuando
comprobare que el funcionamiento de un Laboratorio constituye un riesgo directo para la salud
pública y/o se detectaran fallas que afecten la exactitud de los resultados de los análisis que
�emite el mismo y/o no cumplan con los requisitos técnicos o administrativos que determinaron
la autorización acordada.
ARTICULO 12º.- Las personas físicas o jurídicas titulares de autorizaciones revocadas no
podrán solicitar su reinscripción en la Red de Laboratorios Autorizados en un plazo menor de
UN (1) año.
ARTICULO 13º.- En caso de suspensión o revocación de autorización, el Laboratorio
involucrado deberá entregar, en un plazo no mayor de CUARENTA Y OCHO (48) horas, todas
las muestras oficiales que no hayan sido analizadas y la documentación respectiva, a un
integrante de la Red de Laboratorios.
ARTICULO 14º.- En los casos en que a un Laboratorio se le revocarán todas las
autorizaciones, el número de registro que le fuera asignado caducará, debiendo proceder a la
devolución de la documentación que acredita las mismas. Si se produjera la reinscripción de la
misma firma u Organismo se otorgará un nuevo número de registro.
ARTICULO 15º.- Las autorizaciones, denegaciones, suspensiones o revocaciones de
laboratorios serán comunicadas por escrito a las autoridades o responsables de la firma de los
mismos.
ARTICULO 16º.- Todos los laboratorios que ya estuvieran autorizados al día de la puesta en
vigencia de la presente resolución serán reinspeccionados para verificar el cumplimiento de la
Norma IRAM 301/93 (Guía ISO/IEC 25/90) y demás requisitos establecidos.
ARTICULO 17º.- La GERENCIA DE LABORATORIOS producirá una información actualizada
de altas, bajas, suspensiones y revocaciones de autorizaciones correspondientes a la Red de
Laboratorios Autorizados la que será puesta a disposición de todos los interesados.
ARTICULO 18º.- La presente resolución deja sin efecto las normas legales y técnicas
vinculadas con laboratorios que efectúen análisis con validez oficial.
ARTICULO 19º.- Comuníquese, publíquese, dése a la DIRECCION NACIONAL DEL
REGISTRO OFICIAL y archívese.
Fdo.: Dr. Bernardo CANE
RESOLUCION Nº 217/95
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Resoluciones ex-SENASA
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Resolución ex- SENASA Nº 0217/1995
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Autorización y permanencia de laboratorios
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Servicio Nacional de Sanidad Animal
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
Viernes 07 de Abril de 1995
Language
A language of the resource
Es
Type
The nature or genre of the resource
Resolución
Abstract
A summary of the resource.
Establece las condiciones de registro, autorización y permanencia de laboratorios, privados o estatales o provinciales o municipales en la Red de Laboratorios del SENASA autorizados para emitir resultados con validez oficial.
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<a href="https://servicios.infoleg.gob.ar/infolegInternet/verNorma.do?id=16895">Resolución ex- SENASA Nº 0217/1995</a>
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<strong>Abrogada por Art. 18° de la <a href="https://digesto.senasa.gob.ar/items/show/505">Resolución N° 736/2006 de la SAGPyA</a></strong>
-
https://biblioteca.senasa.gov.ar/files/original/2562367c119918d7db2af376b5182c62.pdf
735146caa0a6cec0b16b61ce5e0adece
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Resolución ex- SENASA Nº 0216/1995
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Creación de la Comisión Asesora Ad Honorem del Plan Nacional de Control Higiénico.
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Servicio Nacional de Sanidad Animal
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
Viernes 7 de Abril de 1995
Language
A language of the resource
Es
Type
The nature or genre of the resource
Resolución
Abstract
A summary of the resource.
Establece la creación, organización, responsabilidades, modalidades de funcionamiento de la Comisión Asesora Ad Honorem del Plan Nacional de Control Higiénico Sanitario y de Residuos Químicos en Productos, Subproductos y Derivados de Origen Animal.
-
https://biblioteca.senasa.gov.ar/files/original/3db5894b119b67d8d8f32f468f83e8b1.pdf
377d0114643eb23a546bfed75012de0d
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Resoluciones ex-SENASA
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Title
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Resolución ex- SENASA Nº 0215/1995
Description
An account of the resource
Se crea Crea el Plan Nacional de control higiénico sanitario y de residuos químicos en productos, subproductos y derivados de origen animal.
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
Servicio Nacional de Sanidad Animal
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
Viernes 7 de Abril de 1995
Language
A language of the resource
Es
Type
The nature or genre of the resource
Resolución
Abstract
A summary of the resource.
Se crea el Crea el Plan Nacional de control higiénico sanitario y de residuos químicos en productos, subproductos y derivados de origen animal, destinado a los productos de alimentación humana. El Plan a que se hace referencia precedentemente se desarrollará en el ámbito de la Gerencia de Laboratorios, que tomará como antecedente el Programa de Control de Residuos, Calidad e Higiene (PCRCH), cuyo objetivo general será asegurar a los consumidores un suministro sano e inocuo de los alimentos de origen animal.
Source
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-
https://biblioteca.senasa.gov.ar/files/original/234808c4d0b075e16ad24717f70a5841.pdf
638f3f6cf395d66ae77979ada199d7cc
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RESOLUCION EX SENASA 206/95
Boletín Oficial N° 28.137 del 5/5/1995
Modificación del Reglamento de Inspección de Productos, Subproductos y Derivados de Origen Animal
aprobado por Decreto n° 4238/68.
BUENOS AIRES, 3/4/1995
VISTO el expediente n° 723/95 por el cual la Comisión Permanente de Estudios y Actualización del Reglamento
de Inspección de Productos, Subproductos y Derivados de Origen Animal en el sentido de proceder a la
modificación e incorporación de numerales del referido Reglamento aprobado por Decreto n° 4238 del 18 de
julio de 1968 y sus modificatorias, y
CONSIDERANDO:
Que mediante Resolución n° 1067 del 22 de setiembre de 1994 se creó el "REGISTRO NACIONAL DE
MEDICOS VETERINARIOS PRIVADOS".
Que conforme a ello corresponde modificar algunos numerales del precitado Reglamento y agregar otros nuevos
a fin de recepcionar la nueva figura de Veterinarios de Registro.
Que asimismo corresponde adecuar la mencionada normativa legal a lo establecido por el Decreto n° 2194 del 13
de diciembre de 1994.
Que la SUBGERENCIA DE ASUNTOS JURIDICOS ha emitido opinión al respecto.
Que el suscripto es competente para resolver en ésta instancia de conformidad con las facultades conferidas por
el artículo 11 inciso g) de la Ley N° 23.899.
Por ello,
AL ADMINISTRADOR GENERAL DEL
SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL
RESUELVE:
ARTICULO 1°.- Modifícanse los numerales 1.1.2., 1.1.3., 2.2.24., y 8.1.6., del Reglamento de Inspección de
Productos, Subproductos y Derivados de Origen Animal aprobado por Decreto N° 4238/68 y sus modificatorias,
los cuales quedarán redactados conforme se establece en el Anexo I de la presente resolución.
ARTICULO 2°.- Incorpóranse los numerales 1.1.2.1., 8.1.3., 8.1.14, 8.3., 8.3.1., y 9.1. incisos g) y h) según se
establece en el Anexo I de la presente resolución.
ARTICULO 3°.- Comuníquese, publíquese, dése a la Dirección Nacional del Registro Oficial y archívese.
Bernardo G. Cané.
ANEXO I
1.1.2. INSPECCION - FUNCIONARIOS
El SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL, ejerce el control de Productos, Subproductos y Derivados
de Origen Animal en todas sus etapas mediante el Inspector veterinario y/o el Veterinario de Registro.
1.1.2.1. VETERINARIO DE REGISTRO - DEFINICION
Se entiende por Veterinario de Registro al profesional veterinario contratado por la empresa, seleccionado de un
Registro que a tal efecto llevará el SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL. Dicho profesional deberá
cumplir con las obligaciones previstas en el numeral 8.3. de este Reglamento.
1.1.3. AYUDANTE DE VETERINARIO
�Se entiende por Ayudante de Veterinario al empleado estatal idóneo que secunda en sus tareas al Inspector
Veterinario o al Veterinario del Registro.
2.2.24. SUSPENSION DEL SERVICIO DE INSPECCION
Ante cualquier transgresión a los apartados 2.2.12 y 2.2.13, el SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD
ANIMAL o la dependencia que ella faculte, dispondrá la suspensión inmediata del Servicio de Inspección
Veterinaria y adoptará las medidas conducentes a impedir el funcionamiento del establecimiento en el Orden
Nacional. Igual consecuencia tendrá la carencia de Veterinario de Registro a cargo de la Inspección de un
establecimiento, cuando se infrinja el numeral 9.1. inc. g).
8.1.6. INSPECTORES VETERINARIOS, OBLIGACIONES
Los inspectores veterinarios del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL de establecimientos
faenadores estarán bajo la dirección de los Jefes de Servicio y/o Supervisores, y para ellos regirán las siguientes
obligaciones:
a) Prestar servicio en el horario que se les asigne.
b) Efectuar la inspección ante-morten previa revisación de guías y documentación sanitaria, a efectos e
comprobar las correspondientes cantidades, coincidencias de marcas, procedencia de las tropas y toda otra
verificación que haga al respecto.
c) Encargarse de las necropsias y recolección de material de estudio, tomando todas las medidas pertinentes de
aislamiento y desinfección en los casos de enfermedades infecto contagiosas dando cuenta de inmediato al Jefe
de Servicio y/o Supervisor a fin de la intervención correspondiente.
d) Son responsables de la matanza de toda tropa que no este en condiciones de ser faenada.
e) Proceder al examen post-morten de los animales sacrificados en el establecimiento, debiendo investigar en el
sitio que se constituya la inspección, el estado sanitario de las reses e intervenir en el destino de las mismas.
f) En el trabajo simultáneo con los ayudantes de examinar vísceras y ganglios linfáticos ya sea palpando o
haciendo incisiones (ni más numerosas ni más extendidas que lo necesario) los inspectores son los responsables
el procedimiento.
g) Están encargados de inspeccionar las elaboraciones y los distintos sistemas de conservación de carnes en el
establecimiento, como también vigilar las cargas en los transportes y que se cumplan las disposiciones sobre
exigencias sanitarias en los diversos departamentos.
h) Verificar el rotulado de los productos e inscripciones reglamentarias antes de otorgar la documentación
sanitaria.
i) Es obligatoria la concurrencia a diario al establecimiento de acuerdo al horario establecido.
j) Supervisar y controlar al Veterinario de Registro y/o Ayudantes oficiales cuando lo hubiere.
8.1.14. REGISTRO DE VETERINARIOS.
El SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL, creará un registro con los datos y antecedentes personales
del profesional veterinario que se postule el que deberá estar matriculado y cumplir con las exigencias que
establezca este Organismo, para ser incluidos en el padrón de VETERINARIOS DE REGISTRO.
No deberá tener vinculación directa o indirecta de índole familiar o comercial con la empresa donde desempeñe
sus funciones. No podrán ingresar al Registro los veterinarios sobre los que pese exoneración de la
Administración Público Nacional, Provincial o Municipal.
8.3. VETERINARIO DE REGISTRO, OBLIGACIONES.
Son obligaciones de los Veterinarios de Registro:
�a) Cumplir y hacer cumplir la Ley y Reglamento de Policía Sanitaria Animal de los Animales y las disposiciones
del presente Reglamento
b) Mantener el contralor sanitario en todas las dependencias del establecimiento a su cargo siendo responsables
de las deficiencias para las cuales no arbitren los medios a su alcance que las subsane, ya sea por ellos mismos si
entran en sus facultades o poniéndolo en conocimiento de quien corresponda.
c) Resolver sobre el destino de las carnes que observe el personal de inspección en casos dudosos.
d) Tener a su cargo y al día los libros y planillas que sea obligación llevar en cada establecimiento.
e) Elevar a la superioridad en la fecha precisa que se les fije, las planillas, partes y toda otra documentación que
tenga este destino.
f) Presentar anualmente antes del 15 de enero de cada año la Memoria del año anterior, poniendo en
conocimiento de la Superioridad los trabajos realizados durante el año que se informa y proponiendo las mejoras
que considere necesarias para el buen servicio de la Inspección.
g) Recibir y mantener bajo su custodia la documentación valorizada del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD
ANIMAL.
h) Disponer la extracción y envío para análisis de las muestras de los productos elaborados, como así también de
los ingredientes, los aditivos, envases o envoltura, insumos y aguas, con la frecuencia que el Servicio establezca.
i) Vigilar o disponer la vigilancia en los transportes, de la carga de los productos bajo su control.
j) Hacer cumplir las disposiciones vigentes sobre rotulados, envases y pesos declarados.
k) Vigilar o disponer la vigilancia en los transportes, de la carga de los productos bajo su control.
l) Mantener en forma directa las relaciones con el SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL y con las
autoridades del establecimiento que fiscaliza.
m) Prestar servicio en el horario que se le asigne.
n) Efectuar la Inspección ante-morten previa revisación y guías y documentación sanitaria, a efectos de
comprobar las correspondientes cantidades, coincidencia de marcas, procedencia de las tropas y toda verificación
que haga al respecto.
ñ) Encargarse de las necropsias y recolección dematerial de estudio, tomando las medidas pertinentes de
aislamiento y desinfección en los casos de enfermedad infecto-contagiosa dando cuenta de inmediato al
funcionario del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL, respectivo a fin de la pertinente
intervención.
o) Son responsables de la matanza de toda tropa que no esté en condiciones de ser faenada.
p) Proceder al examen post-morten de los animales sacrificados en el establecimiento, debiendo investiga en el
sitio que se constituya la Inspección el estado sanitario de las reses a intervenir en el destino de las mismas.
q) En el trabajo simultáneo con los ayudantes, de examinar vísceras y ganglios linfáticos, ya sea palpando o
haciendo incisiones (ni más numerosas ni más extendidas que lo necesario) los Veterinarios de Registro son los
responsables del procedimiento.
r) Están encargados de inspeccionar las elaboraciones y los distintos sistemas de conservación de carnes en el
establecimiento, como también vigilar las cargas en los transportes y que se cumplan las disposiciones sobre
exigencias sanitarias en los diversos departamentos.
s) Controlar el pago de las tasas asignadas al establecimiento en el día posterior a su vencimiento y tomar las
medidas reglamentarias en caso de falta de pago.
�8.3.1. VETERINARIO DE REGISTRO, INCUMPLIMIENTO.
Toda vez que se determine el incumplimiento de sus obligaciones por parte del Veterinario de Registro, el
Servicio mensurará la falta pudiendo ser dados de baja del REGISTRO, comunicando tal circunstancia al
interesado, a la empresa y al lugar de matriculación. Si de la inconducta del Veterinario de Registro fuera
beneficiada la empresa demandante de esos servicios, se considerará la responsabilidad compartida de ésta y la
eventual aplicación de las penalidades contenidas en el Capítulo XXX del presente Reglamento.
9.1. inc. g) RESPONSABILIDAD DE LOS ESTABLECIMIENTOS
Cuando el SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL, a través de la GERENCIA DE INSPECCION DE
PRODUCTOS ALIMENTICIOS teniendo en cuenta la producción, tipo de actividad y horario de las tareas,
determine la necesidad de control higiénico-sanitario de un establecimiento por parte de uno o más Veterinarios
de Registro, las empresas deberán seleccionar al o a los profesionales del padrón de VETERINARIOS DE
REGISTRO indicado en el numeral 8.1.14.
9.1. inc h)
Toda ruptura contractual entre la empresa y el o los Veterinarios de Registro deberá ser comunicada por el
establecimiento al SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL antes de su ejecución, comunicación esta
que se realizará en forma fehaciente y con CINCO (5) días hábiles de anticipación a efectos que este Organismo
pueda tomar las medidas que estime pertinentes y evaluar las causales que provocaron la ruptura del vínculo.
9.1. inc. i)
Cuando un Veterinario de Registro renuncie a su vinculación con un establecimiento, deberá comunicarlo al
mismo y al SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL con no menos de CINCO (5) días hábiles de
anticipación, bajo apercibimiento de producir su baja del padrón respectivo.
�
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Resoluciones ex-SENASA
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Title
A name given to the resource
Resolución ex- SENASA Nº 0206/1995
Description
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Reglamento de Inspección de Productos, Subproductos y Derivados de Origen Animal.
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
Servicio Nacional de Sanidad Animal
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
Lunes 03 de Abril de 1995
Language
A language of the resource
Es
Type
The nature or genre of the resource
Resolución
Abstract
A summary of the resource.
Se modifican numerales y se agregan nuevos al Reglamento de Inspección de Productos, Subproductos y Derivados de Origen Animal aprobado por Decreto N° 4238/68, a fin de recepcionar la nueva figura de Veterinarios de Registro
Source
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https://biblioteca.senasa.gov.ar/files/original/980f246208323fedd0a209bfb73cd189.pdf
f92a07ed67922c7f1b90237aa47d0ae4
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Text
RZ 198/95
CALIDAD - AVE - MICROBIOLOGICO - CRITERIO
Establece parámetros microbiológicos para productos avícolas crudos y cocidos, enfriados,
congelados y rebozados. Criterios obligatorios para patógenos. Criterios recomendatorios para no
patógenos.
RESOLUCION EX SENASA N° 198/95
BUENOS ARIES, 20 de setiembre de 1995
VISTO que el capítulo 7 numeral 7.1.1. del Decreto 4238/68 autoriza al SERVICIO NACIONAL DE
SANIDAD ANIMAL, para establecer límites y/o criterios de tolerancia microbiológico, y
CONSIDERANDO:
Que la Resolución n° 57 (Resolución n° 3 de fecha 11 de enero de 1995) del Grupo Mercado
Común (MERCOSUR), fija los principios generales para el establecimiento de criterios y patrones
microbiológicos para alimentos.
Que es necesario actualizar los criterios microbiológicos para productos avícolas vigentes a la
fecha.
Que se han realizado los estudios microbiológicos y estadísticos que dan solvencia a los mismos.
Que es misión del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL, proteger la salud del
consumidor y uniformar criterios para las prácticas de comercio.
Que el artículo 11 de la Ley 23.877, acuerda facultades al suscripto para resolver sobre el
particular.
Por ello,
EL ADMINISTRADOR GENERAL DEL
SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL
RESUELVE:
ARTICULO 1°.- Impleméntese en establecimientos faenadores y procesadores de aves los
criterios microbiológicos para: pollo seco, pollo húmedo, pollo trozado, pollo congelado rebozado,
pollo congelado, crudo en planta, que figuran como anexos I, II, III, IV y V respectivamente.
ARTICULO 2°.- DEFINICIONES (59/93 Mercosur 3/95 C.A.A.:
CRITERIO OBLIGATORIO (CO) se refiere a microorganismos considerados patógenos y/o sus
marcadores de importancia en Salud Pública y de acuerdo con la clase de alimento.
CRITERIO RECOMENDATORIO (CR): son los criterios relativos a la evaluación del proceso
tecnológico utilizado para la obtención de un producto terminado.
ARTICULO 3°.- Se considerará criterio obligatorio el referido a Salmonella. Se considerará criterio
recomendatorio el referido a los demás microorganismos mencionados en los anexos.
ARTICULO 4°.- Pase sucesivamente a las GERENCIAS de LABORATORIOS, APROBACION DE
PRODUCTOS ALIMENTICIOS Y FARMACOLOGICOS (COORDINACION ALIMENTOS) y de
INSPECCION DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, a sus efectos.
ARTICULO 5°.- Regístrese, comuníquese y archívese.
RESOLUCION N° 198/95
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Title
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Resoluciones ex-SENASA
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Title
A name given to the resource
Resolución ex- SENASA Nº 0198/1995
Description
An account of the resource
Actualización de criterios microbiológicos para productos avícolas
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
Servicio Nacional de Sanidad Animal
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
Miércoles 20 de Septiembre de 1995
Language
A language of the resource
Es
Abstract
A summary of the resource.
Se implementan criterios microbiológicos en establecimientos faenadores y procesadores de aves para: pollo seco, pollo húmedo, pollo trozado, pollo congelado rebozado, pollo congelado crudo en planta.
Type
The nature or genre of the resource
Resolución
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<strong>Abrogada por Art. 16 de la <a href="https://digesto.senasa.gob.ar/items/show/471">Resolución 336/2016 del SENASA</a></strong>
-
https://biblioteca.senasa.gov.ar/files/original/41590af1549d2ea521f671b1819d4327.pdf
94bae5ea2abccd0444a984ccb0bd98c6
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Resoluciones ex-SENASA
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Title
A name given to the resource
Resolución ex- SENASA N° 0197/1995 - 1° Período
Description
An account of the resource
Se aprueba el Programa de Vacunación Antibrucélica Obligatoria en un departamento de la Provincia de Santa Fe.
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
Servicio Nacional de Sanidad Animal
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
Jueves 28 de Marzo de 1995
Language
A language of the resource
Es
Type
The nature or genre of the resource
Resolución
Abstract
A summary of the resource.
Aprobación del el Programa de Vacunación Antibrucélica Obligatoria en el Departamento de CONSTITUCION de la Provincia de SANTA FE.
Source
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<a href="https://servicios.infoleg.gob.ar/infolegInternet/verNorma.do?id=16654">Resolución ex- SENASA N° 0197/1995 - 1° Período</a>
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<strong>Abrogada por Art. 1 de la <a href="https://biblioteca.senasa.gob.ar/items/show/3788#?c=0&m=0&s=0&cv=0">Resolución 554/2018 del SENASA</a></strong>
-
https://biblioteca.senasa.gov.ar/files/original/d7caa31d979bb1dd45a3314308045729.pdf
0f3729924a16122195e29baaa3777925
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Title
A name given to the resource
Resoluciones ex-SENASA
Dublin Core
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Title
A name given to the resource
Resolución ex- SENASA Nº 0196/1995
Description
An account of the resource
Se aprueban los Programas de Vacunación Antibrucélica Obligatoria en diversos localidades de la Provincia de Córdoba.
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
Servicio Nacional de Sanidad Animal
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
Martes 28 de Marzo de 1995
Language
A language of the resource
Es
Type
The nature or genre of the resource
Resolución
Abstract
A summary of the resource.
Se aprueban los Programas de Vacunación Antibrucélica Obligatoria en las Localidades de GENERAL ROCA del Departamento de GENERAL ROCA, VICUÑA MACKENNA y LAS ACEQUIAS - SAN AMBROSIO del Departamento de RIO CUARTO, MARCOS JUAREZ del Departamento MARCOS JUAREZ y CALAMUCHITA OESTE del Departamento de CALAMUCHITA de la Provincia de CORDOBA.
Source
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<a href="https://servicios.infoleg.gob.ar/infolegInternet/verNorma.do?id=16653">Resolución ex- SENASA Nº 0196/1995</a>
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<strong>Abrogada por Art. 1 de la <a href="https://biblioteca.senasa.gob.ar/items/show/3788#?c=0&m=0&s=0&cv=0">Resolución 554/2018 del SENASA</a></strong>
-
https://biblioteca.senasa.gov.ar/files/original/8489f26d20d3718b1e861265c228a50c.pdf
5278a26eab225b6246b8db41adb4fb9b
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Resoluciones ex-SENASA
Dublin Core
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Title
A name given to the resource
Resolución ex- SENASA Nº 0195/1995
Description
An account of the resource
Se aprueban los Programas de Vacunación Antibrucélica Obligatoria en diversos partidos de la Provincia de Buenos Aires.
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
Servicio Nacional de Sanidad Animal
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
Martes 28 de Marzo de 1995
Language
A language of the resource
Es
Type
The nature or genre of the resource
Resolución
Abstract
A summary of the resource.
Apruébanse los Programas de Vacunación Antibrucélica Obligatoria en los Partidos de MONTE, SAN VICENTE y BRANDSEN de la Provincia de BUENOS AIRES.
Source
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<a href="https://servicios.infoleg.gob.ar/infolegInternet/verNorma.do;jsessionid=F5BE6A4B9BE847BADB53D9E0139BAC3A?id=16652">Resolución ex- SENASA Nº 0195/1995</a>
Is Replaced By
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<strong>Abrogada por Art. 1 de la <a href="https://biblioteca.senasa.gob.ar/items/show/3788#?c=0&m=0&s=0&cv=0">Resolución 554/2018 del SENASA</a></strong>
-
https://biblioteca.senasa.gov.ar/files/original/bd5092d2060ac674505c541a8b477f46.pdf
b8ae5c8ceffedf7d85bd1ba4ffad3425
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A name given to the resource
Resoluciones ex-SENASA
Dublin Core
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Title
A name given to the resource
Resolución ex- SENASA Nº 0194/1995
Description
An account of the resource
Se aprueban los Programas de Vacunación Antibrucélica Obligatoria en diversos partidos de la Provincia de Buenos Aires.
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
Servicio Nacional de Sanidad Animal
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
Martes 28 de Marzo de 1995
Language
A language of the resource
Es
Type
The nature or genre of the resource
Resolución
Abstract
A summary of the resource.
Se aprueban los Programas de Vacunación Antibrucélica Obligatoria en los Partidos de ADOLFO ALSINA, DAIREAUX y CORONEL PRINGLES de la Provincia de BUENOS AIRES.
Source
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<a href="https://servicios.infoleg.gob.ar/infolegInternet/verNorma.do?id=16651">Resolución ex- SENASA Nº 0194/1995</a>
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<strong>Abrogada por Art. 1 de la <a href="https://biblioteca.senasa.gob.ar/items/show/3788#?c=0&m=0&s=0&cv=0">Resolución 554/2018 del SENASA</a></strong>