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                    <text>República Argentina - Poder Ejecutivo Nacional
2019 - Año de la Exportación
Resolución
Número: RESOL-2019-1682-APN-PRES#SENASA
CIUDAD DE BUENOS AIRES
Lunes 9 de Diciembre de 2019

Referencia: EE 108567284/2019 - CUESTIONARIO REGIONAL

VISTO el Expediente N° EX-2019-108567284- -APN-DGTYA#SENASA, la Decisión Administrativa N° 1.881 del
10 de diciembre de 2018 y

CONSIDERANDO:
Que por la Decisión Administrativa N° 1.881 del 10 de diciembre de 2018 se aprobó la estructura organizativa de
primer y segundo nivel operativo del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD
AGROALIMENTARIA, organismo descentralizado en la órbita del actual MINISTERIO DE AGRICULTURA,
GANADERÍA Y PESCA, de conformidad con el Organigrama y las responsabilidades Primarias y Acciones, que
como Anexos I y II forman parte integrante de dicha medida.
Que por el Anexo II de la mencionada Decisión Administrativa N° 1.881/18, se estableció la responsabilidad
primaria de la Dirección Nacional de Operaciones, para entender en el ámbito de las Direcciones de Centro
Regional, la ejecución de los programas y planes sanitarios, además de las acciones de inspección, control,
habilitación, certificación, supervisión y tipificación de los animales, vegetales y de productos, subproductos y
derivados de ellos y de los establecimientos vinculados a su producción e insumos.
Que asimismo en el descriptivo de las Acciones, en el Punto 8) se establece que la Dirección Nacional de
Operaciones, debe entender en el control de gestión de los planes, programas y actividades de su competencia que
sean de ejecución en las Direcciones de Centro Regional del Organismo.
Que atento lo manifestado anteriormente, deviene necesario el desarrollo de herramientas modernas y ágiles que
permitan diagnosticar la gestión de las Direcciones de Centro Regional, promoviendo la transparencia,
simplificación de procesos, trabajo en equipo y la mejora continua.
Que a tal efecto, se ha desarrollado un documento denominado Cuestionario Regional (CR) pensado para la
autoevaluación de una parte de la gestión de cada Director de Centro Regional.

�Que el suscripto es competente para dictar el presente acto en virtud de las facultades conferidas por el Artículo 8°,
inciso h) del Decreto N° 1.585 del 19 de diciembre de 1996, sustituido por su similar N° 825 del 10 de junio de
2010.

Por ello,
EL PRESIDENTE DEL SERVICIO NACIONAL DE
SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA
RESUELVE:
ARTÍCULO 1°.- Establecer como obligatoria la presentación por parte de los titulares de las Direcciones de Centro
Regional dependiente de la Dirección Nacional de Operaciones del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y
CALIDAD AGROALIMENTARIA, el documento denominado Cuestionario Regional completo que como Anexo
I (IF-2019-107335930-APN-DNO#SENASA) forma parte integrante de la presente resolución.
ARTÍCULO 2°.- Los Directores de Centro Regional, deberán completar y agregar la documentación respaldatoria
en el cuestionario que se aprueba en el artículo precedente en DOS (2) oportunidades al año, a saber: 1 de abril y 1
de octubre de cada año, que como Anexo II (IF-2019-107336257-APN-DNO#SENASA) forma parte integrante de
la presente medida.
ARTÍCULO 3°.- A los efectos de mantener actualizado el Cuestionario Regional (CR) el mismo se encontrará
sometido a un proceso de revisión periódica y mejora continua, sin alterar los principios de simplificación de
procesos y trabajo en equipo.
ARTÍCULO 4°.- Notifíquese a las Direcciones de Centro Regional, a las Coordinaciones y personal que compone la
Dirección Nacional de Operaciones de este Servicio Nacional.
ARTÍCULO 5°.- Regístrese, comuníquese y archívese.

Digitally signed by NEGRI Ricardo Luis
Date: 2019.12.09 19:25:59 ART
Location: Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Ricardo Luis Negri
Presidente
Presidencia
Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria

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ELECTRONICA - GDE
Date: 2019.12.09 19:26:03 -03:00

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2019 - Año de la Exportación
Resolución
Número: RESOL-2019-1679-APN-PRES#SENASA
CIUDAD DE BUENOS AIRES
Lunes 9 de Diciembre de 2019

Referencia: EE 108430947/2019 - ENCOMENDAR LA ATENCION DEL DESPACHO DE LA DIRECCION DE
CENTRO REGIONAL METROPOLITANO EN CASO DE AUSENCIA DE SU TITULAR

VISTO el Expediente N° EX-2019-108430947- -APN-DGTYA#SENASA, los Decretos Nros. 1.585 del 19 de
diciembre de 1996 y sus modificatorios, y 859 del 26 de septiembre de 2018, la Decisión Administrativa N° 1.881
del 10 de diciembre de 2018, la Resolución N° 9 del 4 de enero de 2018 del SERVICIO NACIONAL DE
SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA, y

CONSIDERANDO:
Que mediante la Resolución N° 9 del 4 de enero de 2018 del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD
AGROALIMENTARIA, se encomendó la atención del despacho de la Dirección de Centro Regional Metropolitano
dependiente de la Dirección Nacional de Operaciones de este Servicio Nacional, en caso de ausencia de su titular, al
Médico Veterinario D. Guillermo Raúl OSMER, M.I. Nº 24.917.244.
Que a fin de continuar con el normal desarrollo de las tareas y las responsabilidades de la citada Dirección de
Centro Regional, se propone a la Ingeniera Agrónoma Da. María Laura GONZÁLEZ CATALINI M.I. N°
27.823.668, para la atención del despacho de la precitada Dirección, en caso de ausencia o impedimento de su
responsable titular.
Que la agente propuesta reúne las condiciones de capacidad y experiencia necesarias para cumplir dicho cometido.
Que en virtud de lo solicitado, corresponde abrogar la citada Resolución N° 9/2018.
Que la Dirección de Asuntos Jurídicos ha tomado la intervención que le compete.
Que el suscripto es competente para dictar la presente medida en virtud de las atribuciones conferidas por el
Artículo 8º, inciso h) del Decreto Nº 1.585 del 19 de diciembre de 1996, sustituido por su similar Nº 825 del 10 de
junio de 2010.

�Por ello,
EL PRESIDENTE DEL SERVICIO NACIONAL DE
SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA
RESUELVE:
ARTÍCULO 1º.- Abrogar la Resolución N° 9 del 4 de enero de 2018 del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y
CALIDAD AGROALIMENTARIA, por la cual se encomendó la atención del despacho de la Dirección de Centro
Regional Metropolitano dependiente de la Dirección Nacional de Operaciones de este Servicio Nacional, en caso de
ausencia de su titular, al Médico Veterinario D. Guillermo Raúl OSMER, M.I. Nº 24.917.244, por los motivos
expuestos en los considerandos de la presente resolución.
ARTÍCULO 2°.- Encomendar, transitoriamente, la atención del despacho de la Dirección de Centro Regional
Metropolitano dependiente de la Dirección Nacional de Operaciones de este Servicio Nacional, en caso de ausencia
o impedimento de su titular, a la Ingeniera Agrónoma Da. María Laura GONZÁLEZ CATALINI M.I. N°
27.823.668, por los motivos expuestos en los considerandos de la presente resolución.
ARTÍCULO 3°.- Regístrese, notifíquese y archívese.

Digitally signed by NEGRI Ricardo Luis
Date: 2019.12.09 19:25:39 ART
Location: Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Ricardo Luis Negri
Presidente
Presidencia
Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria

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ELECTRONICA - GDE
Date: 2019.12.09 19:25:43 -03:00

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2019 - Año de la Exportación
Resolución
Número: RESOL-2019-1667-APN-PRES#SENASA
CIUDAD DE BUENOS AIRES
Lunes 9 de Diciembre de 2019

Referencia: EE 66450429/2019 - MODIFICA EL DECRETO Nº 4.238/68 - 4-HEXILRESORCINOL (4HR)

VISTO el Expediente Nº EX-2019-66450429- -APN-DGTYA#SENASA, la Ley N° 18.284 reglamentada a través
del Decreto N° 2.126 del 30 de junio de 1971, el Decreto N° 4.238 del 19 de julio de 1968, y

CONSIDERANDO:
Que la melanosis (mancha negra) en crustáceos es consecuencia de la actuación del sistema de profenoloxidasa
presente en su hemolinfa. Esta es una proenzima, de forma inactiva de la polifenoloxidasa que, tras un proceso de
activación por enzimas proteolíticas y/o sustancias de origen microbiano origina la polifenoloxidasa activa,
responsable de la melanosis, permaneciendo activa durante la refrigeración, el almacenamiento en hielo y el
descongelamiento.
Que ello constituye un proceso natural producto de reacciones químicas y, más allá de que los invertebrados que
presentan esta característica no son nocivos y no influyen sobre su sabor ni su aroma, su apariencia es motivo de
rechazo por parte de los consumidores originando potenciales pérdidas económicas.
Que la melanosis puede prevenirse con el uso de aditivos que mejorarían la estabilidad o la calidad de conservación
de un alimento o mejoraría sus propiedades organolépticas a condición de que no se altere la naturaleza, sustancia o
calidad del alimento de tal manera que se induzca a error al consumidor.
Que el 4-Hexilresorcinol (4HR) es un aditivo que, con una concentración menor que la utilizada para otros aditivos
(ejemplo el sulfito) y siempre que los residuos en la carne no excedan los DOS MILIGRAMOS POR
KILOGRAMO (2 mg/kg), previene la melanosis al actuar como inhibidor específico de la polifenoloxidasa y que,
según estudios de la Generally Recognized As Safe (GRAS), es seguro para la salud humana y su empleo en la
industria alimenticia.
Que, en igual sentido, la opinión del Comité Científico de Alimentación (SCF) sobre la seguridad en el uso de 4Hexilresorcinol del 5 de marzo de 2003, concluyó que dicho aditivo previene la melanosis en crustáceos.

�Que, por su parte, la UNIÓN EUROPEA (UE) a través del Reglamento Nº 1.129 del 11 de noviembre de 2011 de la
Comisión Europea, establece en qué alimentos y de qué manera se debe usar el 4HR, y, mediante el Reglamento Nº
231 del 9 de marzo de 2012 de la citada Comisión, se reglamentan las especificaciones técnicas del uso del 4HR, en
el marco de las normas generales sobre el uso y especificaciones de los aditivos aprobadas por el Reglamento Nº
1.333 del 16 de diciembre de 2008 del Parlamento Europeo y del Consejo de la UE.
Que, en el ámbito nacional, el Código Alimentario Argentino (CAA), aprobado por la Ley N° 18.284, reglamentada
por el Decreto N° 2.126 del 30 de junio de 1971, en su Capítulo I, define como aditivo alimentario a cualquier
sustancia o mezcla de sustancias que directa o indirectamente modifiquen las características físicas, químicas o
biológicas de un alimento, a los efectos de su mejoramiento, preservación o estabilización, siempre que sean
inocuos por sí mismos o a través de su acción como aditivos en las condiciones de uso y su empleo se justifique por
razones tecnológicas, sanitarias, nutricionales o psicosensoriales necesarias.
Que por el Artículo 1.392 del referido Código, se establecen las finalidades permitidas para el uso de aditivos
alimentarios, a saber: mantener o mejorar el valor nutritivo del alimento, aumentar su estabilidad o capacidad de
conservación, incrementar la aceptabilidad de alimentos sanos y genuinos pero faltos de atractivo, permitir la
elaboración económica y en gran escala de alimentos de composición y calidad constante en función del tiempo.
Que, del mismo modo, en el Artículo 1.393 de dicho cuerpo normativo, se regulan las finalidades no permitidas, a
saber: enmascarar técnicas y procesos defectuosos de elaboración y/o manipulación, provocar una reducción
considerable del valor nutritivo de los alimentos, perseguir objetivos que puedan lograrse con prácticas licitas de
fabricación, económicamente factibles, o engañar al consumidor.
Que, en tal sentido, el Artículo 1.394 del aludido Código, indica que la cantidad de un aditivo autorizado que se
agrega a un producto alimenticio será siempre la mínima para lograr el efecto lícito deseado.
Que, por otra parte, el Capítulo XVIII del Reglamento de Inspección de Productos, Subproductos y Derivados de
Origen Animal aprobado por el Decreto N° 4.238 del 19 de julio de 1968, entiende por aditivos a aquellas
sustancias que carecen de valor nutritivo o agregadas sin intención nutricia, se incorporen a los alimentos para
mejorar su presentación, sus caracteres organolépticos, su sabor o sus condiciones de conservación.
Que, asimismo, dicha norma fija las condiciones en las que pueden usarse los aditivos, a saber: pudieran demostrar
francamente su inocuidad para la salud humana; no afecten las condiciones higiénicas, nutricionales y tecnológicas
de los alimentos que los contuvieran y no pudieran dar lugar a posibles fraudes; fueran exigidos como
indispensables bajo el punto de vista tecnológico o no pudieran ser evitados o sustituidos por un producto natural de
inocuidad reconocida; y hubiera posibilidad práctica de controlarlos; y estatuye que su composición debe ser
definida y de pureza adecuada (calidad alimentaria), teniéndose en cuenta para la autorización su denominación
científica o tecnológica y en ningún caso su marca registrada.
Que de acuerdo al Numeral 18.2.2 del Capítulo XVIII de ese cuerpo normativo, se consideran aditivos de uso
permitido los consignados en el citado Reglamento o aquellos que en el futuro autorice el SERVICIO NACIONAL
DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA.
Que, en consecuencia, es posible afirmar que el aditivo 4HR se ajusta a los requerimientos que la normativa vigente
nacional establece, para permitir su uso en crustáceos, por lo que se recomienda su incorporación a tal fin al referido
Reglamento de Inspección.
Que la Dirección de Asuntos Jurídicos ha tomado la intervención que le compete.

�Que el suscripto es competente para resolver en esta instancia de conformidad con las facultades conferidas por el
Artículo 8º, inciso f) del Decreto Nº 1.585 del 19 de diciembre de 1996, sustituido por su similar Nº 825 del 10 de
junio de 2010.

Por ello,
EL PRESIDENTE DEL SERVICIO NACIONAL DE
SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA
RESUELVE:
ARTÍCULO 1º.- Incorporación. Capítulo XVIII - Numeral 18.16. Se incorpora el Numeral 18.16 al Capítulo XVIII
del Reglamento de Inspección de Productos, Subproductos y Derivados de Origen Animal, aprobado por el Decreto
N° 4.238 del 19 de julio de 1968, el que, como Anexo I (IF-2019-107801069-APN-DNIYCA#SENASA), forma
parte integrante de la presente resolución.
ARTÍCULO 2º.- Incorporación. Capítulo XXIII - Numeral 23.12.10, inciso 9). Se incorpora el inciso 9) al Numeral
23.12.10 al Capítulo XXIII del citado Reglamento de Inspección, el que, como Anexo II (IF-2019-107801034-APNDNIYCA#SENASA), forma parte integrante de la presente resolución.
ARTÍCULO 3º.- La presente resolución entra en vigencia a partir del día siguiente al de su publicación en el Boletín
Oficial.
ARTÍCULO 4º.- Comuníquese, publíquese, dese a la DIRECCIÓN NACIONAL DEL REGISTRO OFICIAL y
archívese.

Digitally signed by NEGRI Ricardo Luis
Date: 2019.12.09 14:45:57 ART
Location: Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Ricardo Luis Negri
Presidente
Presidencia
Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria

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ELECTRONICA - GDE
Date: 2019.12.09 14:46:06 -03:00

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                <text>Incorporación. Capítulo XVIII / Numeral 18.16. Se incorpora el Numeral 18.16 al Capítulo XVIII del Reglamento de Inspección de Productos, Subproductos y Derivados de Origen Animal, aprobado por el Decreto N° 4.238 del 19 de julio de 1968, el que, como Anexo I (IF/2019/107801069/APN/DNIYCA#SENASA), forma parte integrante de la presente resolución.</text>
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                    <text>República Argentina - Poder Ejecutivo Nacional
2019 - Año de la Exportación
Resolución
Número: RESOL-2019-1662-APN-PRES#SENASA
CIUDAD DE BUENOS AIRES
Viernes 6 de Diciembre de 2019

Referencia: EE 108221602/2019 - DESTACA EN COMISIÓN DE SERVICIOS - MES DE DICIEMBRE DE 2019
- D. MATÍAS NARDELLO

VISTO el Expediente N° EX-2019-108221602- -APN-DGTYA#SENASA, el Decreto N° 997 del 7 de septiembre
de 2016, la Decisión Administrativa N° 1.067 del 29 de septiembre de 2016, y

CONSIDERANDO:
Que el Decreto N° 997 del 7 de septiembre de 2016 aprueba el Régimen de Viáticos, Alojamiento y Pasajes del
Personal de la Administración Pública Nacional en cumplimiento de misiones y comisiones al exterior de carácter
oficial.
Que el Artículo 3° de la Decisión Administrativa N° 1.067 del 29 de septiembre de 2016 establece que los traslados
por misiones o comisiones al exterior, cualquiera fuera la fuente de financiamiento del gasto, deberán contar con la
conformidad previa y expresa del titular de la jurisdicción de la cual dependan.
Que mediante Nota N° NO-2019-103848673-APN-PRES#SENASA se elevó al señor Ministro de Agricultura,
Ganadería y Pesca la autorización del agente del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD
AGROALIMENTARIA, D. Matías NARDELLO.
Que por Nota N° IF-2019-108207524-APN-MAGYP, el señor Ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca autorizó
el desplazamiento del mencionado agente, en cuanto a los gastos de pasajes, viáticos y alojamiento.
Que, en consecuencia, procede destacar en comisión de servicios y autorizar los gastos que demande la referida
misión o comisión al exterior del agente D. Matías NARDELLO, según corresponda.
Que, asimismo, corresponde que las Direcciones de Servicios Administrativos y Financieros y de Recursos
Humanos de este Servicio Nacional, tomen la debida intervención en el ámbito de su competencia.
Que la presente medida se dicta en virtud de las atribuciones conferidas por el Decreto N° 997 del 7 de septiembre

�de 2016, por la Decisión Administrativa N° 1.067 del 29 de septiembre de 2016 y por el Artículo 8°, inciso h) del
Decreto N° 1.585 del 19 de diciembre de 1996, sustituido por su similar N° 825 del 10 de junio de 2010.

Por ello,
EL PRESIDENTE DEL SERVICIO NACIONAL DE
SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA
RESUELVE:
ARTÍCULO 1°.- Destácase en comisión de servicios al funcionario del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y
CALIDAD AGROALIMENTARIA, de acuerdo al siguiente detalle:

SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA

Nombre y
Apellido del
Agente y/o
Funcionario

Dependencia

Destino

Desde

Hasta

Días

C.C.

A cargo de:

PARTICIPAR DE LA XXVII REUNIÓN DE LA COMISIÓN DE SALUD ANIMAL Y REUNIÓN DE CIERRE DE EJERCICIO 2019 DEL
CVP

Matías
NARDELLO

Dirección Nacional Asunción, REPÚBLICA
09/12/2019
de Sanidad Animal
DEL PARAGUAY

13/13/2019

4

Pasaje: $ 21.711,90
S41SC Viáticos: USD 348.Alojamiento: USD 912.-

ARTÍCULO 2°.- Remítase copia del presente acto a las Direcciones de Servicios Administrativos y Financieros y
de Recursos Humanos de este Servicio Nacional, a fin de tomar la debida intervención en el ámbito de su
competencia.
ARTÍCULO 3°.- Regístrese, comuníquese y archívese.

�Digitally signed by NEGRI Ricardo Luis
Date: 2019.12.06 17:04:41 ART
Location: Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Ricardo Luis Negri
Presidente
Presidencia
Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria

Digitally signed by GESTION DOCUMENTAL
ELECTRONICA - GDE
Date: 2019.12.06 17:04:58 -03:00

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                <text>Destácase en comisión de servicios al funcionario del SENASA, de acuerdo al siguiente detalle:&lt;br /&gt;SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA Nombre y Apellido del Dependencia Destino Desde Hasta Días C.C. A cargo de: Agente y/o Funcionario PARTICIPAR DE LA XXVII REUNIÓN DE LA COMISIÓN DE SALUD ANIMAL Y REUNIÓN DE CIERRE DE EJERCICIO 2019 DEL CVP Matías Dirección Nacional Asunción, REPÚBLICA Pasaje: $ 21.711,90 NARDELLO de Sanidad Animal DEL PARAGUAY 09/12/2019 13/13/2019 4 S41SC Viáticos: USD 348./ Alojamiento: USD 912./</text>
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                    <text>República Argentina - Poder Ejecutivo Nacional
2019 - Año de la Exportación
Resolución
Número: RESOL-2019-1655-APN-PRES#SENASA
CIUDAD DE BUENOS AIRES
Viernes 6 de Diciembre de 2019

Referencia: EE 107821749/2019 - DESTACA EN COMISIÓN DE SERVICIOS - MES DE DICIEMBRE DE 2019

VISTO el Expediente N° EX-2019-107821749- -APN-DGTYA#SENASA, el Decreto N° 997 del 7 de septiembre
de 2016, la Decisión Administrativa N° 1.067 del 29 de septiembre de 2016, y

CONSIDERANDO:
Que el Decreto N° 997 del 7 de septiembre de 2016 aprueba el Régimen de Viáticos, Alojamiento y Pasajes del
Personal de la Administración Pública Nacional en cumplimiento de misiones y comisiones al exterior de carácter
oficial.
Que el Artículo 3° de la Decisión Administrativa N° 1.067 del 29 de septiembre de 2016 establece que los traslados
por misiones o comisiones al exterior, cualquiera fuera la fuente de financiamiento del gasto, deberán contar con la
conformidad previa y expresa del titular de la jurisdicción de la cual dependan.
Que mediante Nota N° NO-2019-103848673-APN-PRES#SENASA, se elevaron al señor Ministro de Agricultura,
Ganadería y Pesca las autorizaciones de los funcionarios y/o agentes del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y
CALIDAD AGROALIMENTARIA.
Que por Notas Nros. IF-2019-107689881-APN-MAGYP e IF-2019-107982810-APN-MAGYP, el señor Ministro de
Agricultura, Ganadería y Pesca autorizó el desplazamiento de los funcionarios y/o agentes detallados en la presente
resolución.
Que, en consecuencia, procede destacar en comisión de servicios y autorizar los gastos que demande la referida
misión o comisión al exterior de los funcionarios y/o agentes del mentado Servicio Nacional, según corresponda.
Que, asimismo, corresponde que las Direcciones de Servicios Administrativos y Financieros y de Recursos
Humanos de este Servicio Nacional, tomen la debida intervención en el ámbito de su competencia.
Que la presente medida se dicta en virtud de las atribuciones conferidas por el Decreto N° 997 del 7 de septiembre

�de 2016, por la Decisión Administrativa N° 1.067 del 29 de septiembre de 2016 y por el Artículo 8°, inciso h) del
Decreto N° 1.585 del 19 de diciembre de 1996, sustituido por su similar N° 825 del 10 de junio de 2010.

Por ello,
EL PRESIDENTE DEL SERVICIO NACIONAL DE
SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA
RESUELVE:
ARTÍCULO 1°.- Destácase en comisión de servicios a los funcionarios y/o agentes del SERVICIO NACIONAL
DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA, de acuerdo al siguiente detalle:

SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA

Nombre y
Apellido del
Agente y/o
Funcionario

Dependencia

Destino

Desde

Hasta

Días

C.C.

A cargo de:

PARTICIPAR EN LA CAPACITACIÓN EN AUDITORÍA DE REQUISITOS GENERALES DE HIGIENE Y CONTROL;
PROCEDIMIENTOS BASADOS EN LOS PRINCIPIOS DE HACCP DESARROLLADOS POR OPERADORES DE EMPRESAS
ALIMENTARIAS

Román
ALBANESE

Dirección Nacional
de Inocuidad y
Lisboa, REPÚBLICA
Calidad
PORTUGUESA
Agroalimentaria

07/12/2019

14/12/2019

7

-

Pasaje: BTSF
Viáticos: BTSF
Alojamiento: BTSF

PARTICIPAR DE LA SEGUNDA REUNIÓN GLOBAL DE LA RED INTERNACIONAL DE AUTORIDADES EN MATERIA DE
INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS

Magalí
MASCIOCCHI

Dirección Nacional
de Inocuidad y Abu Dabi, EMIRATOS
07/12/2019
Calidad
ÁRABES UNIDOS
Agroalimentaria

14/12/2019

7

-

Pasaje: OMS
Viáticos: OMS
Alojamiento: OMS

�ARTÍCULO 2°.- Remítase copia del presente acto a las Direcciones de Servicios Administrativos y Financieros y
de Recursos Humanos de este Servicio Nacional, a fin de tomar la debida intervención en el ámbito de su
competencia.
ARTÍCULO 3°.- Regístrese, comuníquese y archívese.

Digitally signed by NEGRI Ricardo Luis
Date: 2019.12.06 12:11:15 ART
Location: Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Ricardo Luis Negri
Presidente
Presidencia
Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria

Digitally signed by GESTION DOCUMENTAL
ELECTRONICA - GDE
Date: 2019.12.06 12:11:18 -03:00

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                <text>Destacase en comisión de servicios a los funcionarios y/o agentes del SENASA, de acuerdo al siguiente detalle:&lt;br /&gt;SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA Nombre y Apellido del Dependencia Destino Desde Hasta Días C.C. A cargo de: Agente y/o Funcionario PARTICIPAR EN LA CAPACITACIÓN EN AUDITORÍA DE REQUISITOS GENERALES DE HIGIENE Y CONTROL; PROCEDIMIENTOS BASADOS EN LOS PRINCIPIOS DE HACCP DESARROLLADOS POR OPERADORES DE EMPRESAS ALIMENTARIAS Dirección Nacional Pasaje: BTSF Román de Inocuidad y Lisboa, REPÚBLICA 07/12/2019 14/12/2019 7 / Viáticos: BTSF ALBANESE Calidad PORTUGUESA Alojamiento: BTSF Agroalimentaria PARTICIPAR DE LA SEGUNDA REUNIÓN GLOBAL DE LA RED INTERNACIONAL DE AUTORIDADES EN MATERIA DE INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS Dirección Nacional Pasaje: OMS Magalí de Inocuidad y Abu Dabi, EMIRATOS 07/12/2019 14/12/2019 7 / Viáticos: OMS MASCIOCCHI Calidad ÁRABES UNIDOS Alojamiento: OMS Agroalimentaria</text>
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                    <text>República Argentina - Poder Ejecutivo Nacional
2019 - Año de la Exportación
Resolución
Número: RESOL-2019-1639-APN-PRES#SENASA
CIUDAD DE BUENOS AIRES
Miércoles 4 de Diciembre de 2019

Referencia: EE 106382230/2019 - DESTACA EN COMISIÓN DE SERVICIOS - MES DE DICIEMBRE DE 2019
DEL AGENTE D. SEBASTIÁN RICARDO OTERO

VISTO el Expediente N° EX-2019-106382230- -APN-DGTYA#SENASA, el Decreto N° 997 del 7 de septiembre
de 2016, la Decisión Administrativa N° 1.067 del 29 de septiembre de 2016, y

CONSIDERANDO:
Que el Decreto N° 997 del 7 de septiembre de 2016 aprueba el Régimen de Viáticos, Alojamiento y Pasajes del
Personal de la Administración Pública Nacional en cumplimiento de misiones y comisiones al exterior de carácter
oficial.
Que el Artículo 3° de la Decisión Administrativa N° 1.067 del 29 de septiembre de 2016 establece que los traslados
por misiones o comisiones al exterior, cualquiera fuera la fuente de financiamiento del gasto, deberán contar con la
conformidad previa y expresa del titular de la jurisdicción de la cual dependan.
Que mediante Nota N° NO-2019-103848673-APN-PRES#SENASA se elevó al señor Ministro de Agricultura,
Ganadería y Pesca, la autorización del agente del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD
AGROALIMENTARIA, D. Sebastián Ricardo OTERO.
Que por Nota N° IF-2019-106960961-APN-MAGYP, el señor Ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca autorizó
el desplazamiento del mencionado agente, en cuanto a los gastos de pasajes, viáticos y alojamiento.
Que, en consecuencia, procede destacar en comisión de servicios y autorizar los gastos que demande la referida
misión o comisión al exterior del agente D. Sebastián Ricardo OTERO, según corresponda.
Que, asimismo, corresponde que las Direcciones de Servicios Administrativos y Financieros y de Recursos
Humanos de este Servicio Nacional, tomen la debida intervención en el ámbito de su competencia.
Que la presente medida se dicta en virtud de las atribuciones conferidas por el Decreto N° 997 del 7 de septiembre

�de 2016, por la Decisión Administrativa N° 1.067 del 29 de septiembre de 2016 y por el Artículo 8°, inciso h) del
Decreto N° 1.585 del 19 de diciembre de 1996, sustituido por su similar N° 825 del 10 de junio de 2010.

Por ello,
EL PRESIDENTE DEL SERVICIO NACIONAL DE
SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA
RESUELVE:
ARTÍCULO 1°.- Destácase en comisión de servicios al funcionario del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y
CALIDAD AGROALIMENTARIA, de acuerdo al siguiente detalle:
SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA

Nombre y
Apellido del
Agente y/o
Funcionario

Dependencia

Destino

Desde

Hasta

Días

C.C.

A cargo de:

PARTICIPAR EN LA REVISIÓN DE LOS CONTROLES DE POTENCIA DE VACUNAS CONTRA ILEITIS PORCINA: MÉTODO,
CÁLCULOS Y PROTOCOLOS DE CONTROL INTERNO DEL ELABORADOR

Dirección General
Nebraska, ESTADOS
Sebastián OTERO de Laboratorios y
03/12/2019
UNIDOS DE AMÉRICA
Control Técnico

07/12/2019

4

-

Pasaje: MSD Salud Animal
Viáticos: MSD Salud
Animal
Alojamiento: MSD Salud
Animal

ARTÍCULO 2°.- Remítase copia del presente acto a las Direcciones de Servicios Administrativos y Financieros y
de Recursos Humanos de este Servicio Nacional, a fin de tomar la debida intervención en el ámbito de su
competencia.
ARTÍCULO 3°.- Regístrese, comuníquese y archívese.

�Digitally signed by NEGRI Ricardo Luis
Date: 2019.12.04 12:16:29 ART
Location: Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Ricardo Luis Negri
Presidente
Presidencia
Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria

Digitally signed by GESTION DOCUMENTAL
ELECTRONICA - GDE
Date: 2019.12.04 12:16:51 -03:00

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                <text>Destácase en comisión de servicios al funcionario del SENASA, de acuerdo al siguiente detalle: &lt;br /&gt;SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA Nombre y Apellido del Dependencia Destino Desde Hasta Días C.C. A cargo de: Agente y/o Funcionario PARTICIPAR EN LA REVISIÓN DE LOS CONTROLES DE POTENCIA DE VACUNAS CONTRA ILEITIS PORCINA: MÉTODO, CÁLCULOS Y PROTOCOLOS DE CONTROL INTERNO DEL ELABORADOR Pasaje: MSD Salud Animal Dirección General Nebraska, ESTADOS Viáticos: MSD Salud Sebastián OTERO de Laboratorios y UNIDOS DE AMÉRICA 03/12/2019 07/12/2019 4 / Animal Control Técnico Alojamiento: MSD Salud Animal</text>
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2019 - Año de la Exportación
Resolución
Número: RESOL-2019-1637-APN-PRES#SENASA
CIUDAD DE BUENOS AIRES
Martes 3 de Diciembre de 2019

Referencia: EE 106382230/2019 - DESTACA EN COMISIÓN DE SERVICIOS - MES DE DICIEMBRE DE 2019

VISTO el Expediente N° EX-2019-106382230- -APN-DGTYA#SENASA, el Decreto N° 997 del 7 de septiembre
de 2016, la Decisión Administrativa N° 1.067 del 29 de septiembre de 2016, y

CONSIDERANDO:
Que el Decreto N° 997 del 7 de septiembre de 2016 aprueba el Régimen de Viáticos, Alojamiento y Pasajes del
Personal de la Administración Pública Nacional en cumplimiento de misiones y comisiones al exterior de carácter
oficial.
Que el Artículo 3° de la Decisión Administrativa N° 1.067 del 29 de septiembre de 2016 establece que los traslados
por misiones o comisiones al exterior, cualquiera fuera la fuente de financiamiento del gasto, deberán contar con la
conformidad previa y expresa del titular de la jurisdicción de la cual dependan.
Que mediante Nota N° NO-2019-103848673-APN-PRES#SENASA, se elevaron al señor Ministro de Agricultura,
Ganadería y Pesca las autorizaciones de los funcionarios y/o agentes del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y
CALIDAD AGROALIMENTARIA.
Que por Notas Nros. IF-2019-106360978-APN-MAGYP, IF-2019-106361040-APN-MAGYP e IF-2019106361175-APN-MAGYP, el señor Ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca autorizó el desplazamiento de los
funcionarios y/o agentes detallados en la presente resolución.
Que, en consecuencia, procede destacar en comisión de servicios y autorizar los gastos que demande la referida
misión o comisión al exterior de los funcionarios y/o agentes del mentado Servicio Nacional, según corresponda.
Que, asimismo, corresponde que las Direcciones de Servicios Administrativos y Financieros y de Recursos
Humanos de este Servicio Nacional, tomen la debida intervención en el ámbito de su competencia.
Que la presente medida se dicta en virtud de las atribuciones conferidas por el Decreto N° 997 del 7 de septiembre

�de 2016, por la Decisión Administrativa N° 1.067 del 29 de septiembre de 2016 y por el Artículo 8°, inciso h) del
Decreto N° 1.585 del 19 de diciembre de 1996, sustituido por su similar N° 825 del 10 de junio de 2010.

Por ello,
EL PRESIDENTE DEL SERVICIO NACIONAL DE
SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA
RESUELVE:
ARTÍCULO 1°.- Destácase en comisión de servicios a los funcionarios y/o agentes del SERVICIO NACIONAL
DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA, de acuerdo al siguiente detalle:

SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA

Nombre y
Apellido del
Agente y/o
Funcionario

Dependencia

Destino

Desde

Hasta

Días

C.C.

A cargo de:

PARTICIPAR DEL TALLER DE CIERRE DE EXTENSIÓN DE HERMANAMIENTO ENTRE
LABORATORIOS DE SENASA ARGENTINA Y SENACSA PARAGUAY

Sabrina
GALDO
NOVO

Dirección
General de
Asunción,
Laboratorios y REPÚBLICA DEL 02/12/2019 06/12/2019
Control
PARAGUAY
Técnico

Dirección
General de
Asunción,
Andrea
Laboratorios y REPÚBLICA DEL 02/12/2019 06/12/2019
PEDEMONTE
Control
PARAGUAY
Técnico

4

4

-

Pasaje: OIE
Viáticos: OIE
Alojamiento: OIE

-

Pasaje: OIE
Viáticos: OIE
Alojamiento: OIE

PARTICIPAR DE LA CONVOCATORIA A LA 95ª REUNIÓN DEL COMITÉ DIRECTIVO DEL COSAVE

Diego
QUIROGA

Dirección
Nacional de

Santiago,
02/12/2019 06/12/2019 4 y 1/2
REPÚBLICA DE

-

Pasaje: COSAVE
Viáticos: COSAVE

�Protección
Vegetal

CHILE

Alojamiento:
COSAVE

ARTÍCULO 2°.- Remítase copia del presente acto a las Direcciones de Servicios Administrativos y Financieros y
de Recursos Humanos de este Servicio Nacional, a fin de tomar la debida intervención en el ámbito de su
competencia.
ARTÍCULO 3°.- Regístrese, comuníquese y archívese.

Digitally signed by NEGRI Ricardo Luis
Date: 2019.12.03 15:34:14 ART
Location: Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Ricardo Luis Negri
Presidente
Presidencia
Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria

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ELECTRONICA - GDE
Date: 2019.12.03 15:34:22 -03:00

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                <text>Destácase en comisión de servicios a los funcionarios y/o agentes del SENASA, de acuerdo al siguiente detalle: &lt;br /&gt;SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA Nombre y Apellido del Dependencia Destino Desde Hasta Días C.C. A cargo de: Agente y/o Funcionario PARTICIPAR DEL TALLER DE CIERRE DE EXTENSIÓN DE HERMANAMIENTO ENTRE LABORATORIOS DE SENASA ARGENTINA Y SENACSA PARAGUAY Dirección Sabrina General de Asunción, Pasaje: OIE GALDO Laboratorios y REPÚBLICA DEL 02/12/2019 06/12/2019 4 / Viáticos: OIE NOVO Control PARAGUAY Alojamiento: OIE Técnico Dirección Andrea General de Asunción, Pasaje: OIE PEDEMONTE Laboratorios y REPÚBLICA DEL 02/12/2019 06/12/2019 4 / Viáticos: OIE Control PARAGUAY Alojamiento: OIE Técnico PARTICIPAR DE LA CONVOCATORIA A LA 95ª REUNIÓN DEL COMITÉ DIRECTIVO DEL COSAVE Diego Dirección Santiago, 02/12/2019 06/12/2019 4 y 1/2 / Pasaje: COSAVE QUIROGA Nacional de REPÚBLICA DE Viáticos: COSAVEProtección CHILE Alojamiento: Vegetal COSAVE</text>
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                    <text>República Argentina - Poder Ejecutivo Nacional
2019 - Año de la Exportación
Resolución
Número: RESOL-2019-1636-APN-PRES#SENASA
CIUDAD DE BUENOS AIRES
Martes 3 de Diciembre de 2019

Referencia: EE 33376535/2018 - RECTIFICA INCISO A) DEL ARTÍCULO 5° DE LA RESOLUCIÓN SENASA
N° 1.534/19 (EMPAQUES DE UVA DE MESA A CAMPO O "BAJO PARRAL")

VISTO el Expediente Nº EX-2018-33376535- -APN-DNTYA#SENASA, la Resolución N° 1.534 del 14 de
noviembre de 2019 del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA, y

CONSIDERANDO:
Que mediante la Resolución N° 1.534 del 14 de noviembre de 2019 del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y
CALIDAD AGROALIMENTARIA se aprobaron los requisitos para la identificación y renovación de la
identificación de los empaques de uva de mesa a campo o “bajo parral”, ubicados en el territorio de la REPÚBLICA
ARGENTINA.
Que habiéndose advertido un error material involuntario al citar el N° de IF correspondiente al Anexo I, en el inciso
a) del Artículo 5° de la mentada Resolución N° 1.534/19, corresponde su rectificación.
Que de conformidad con lo estipulado en el Artículo 101 del Reglamento de Procedimientos Administrativos
aprobado por el Decreto N° 1.759/72 T.O. 2017, la presente rectificación es procedente por cuanto la enmienda no
altera lo sustancial del acto.
Que el suscripto es competente para dictar el presente acto en virtud de lo establecido en los Artículos 8°, inciso h)
del Decreto N° 1.585 del 19 de diciembre de 1996, sustituido por su similar N° 825 del 10 de junio de 2010 y 101
del Reglamento de Procedimientos Administrativos aprobado por el Decreto N° 1.759/72, T.O. 2017.

Por ello,
EL PRESIDENTE DEL SERVICIO NACIONAL DE

�SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA
RESUELVE:
ARTÍCULO 1°.- Rectifícase el inciso a) del Artículo 5° de la Resolución N° 1.534 del 14 de noviembre de 2019 del
SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA, el que quedará redactado de la
siguiente manera: “Inciso a) Solicitud de identificación completa, en carácter de Declaración Jurada que, como
Anexo I (IF-2019-99329039-APN-DNIYCA#SENASA), forma parte integrante de la presente resolución.”.
ARTÍCULO 2°.- Comuníquese, publíquese, dése a la DIRECCIÓN NACIONAL DEL REGISTRO OFICIAL y
archívese.

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Date: 2019.12.03 15:34:00 ART
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Ricardo Luis Negri
Presidente
Presidencia
Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria

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ELECTRONICA - GDE
Date: 2019.12.03 15:34:09 -03:00

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                <text>Rectifícase el inciso a) del Artículo 5° de la Resolución N° 1.534 del 14 de noviembre de 2019 del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA, el que quedará redactado de la siguiente manera: “Inciso a) Solicitud de identificación completa, en carácter de Declaración Jurada que, como Anexo I (IF/2019/99329039/APN/DNIYCA#SENASA), forma parte integrante de la presente resolución.”.</text>
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2019 - Año de la Exportación
Resolución
Número: RESOL-2019-1626-APN-PRES#SENASA
CIUDAD DE BUENOS AIRES
Martes 3 de Diciembre de 2019

Referencia: EE 106006964/2019 - DESTACA EN COMISIÓN DE SERVICIOS - MES DE DICIEMBRE DE 2019

VISTO el Expediente N° EX-2019-106006964- -APN-DGTYA#SENASA, el Decreto N° 997 del 7 de septiembre
de 2016, la Decisión Administrativa N° 1.067 del 29 de septiembre de 2016, y

CONSIDERANDO:
Que el Decreto N° 997 del 7 de septiembre de 2016 aprueba el Régimen de Viáticos, Alojamiento y Pasajes del
Personal de la Administración Pública Nacional en cumplimiento de misiones y comisiones al exterior de carácter
oficial.
Que el Artículo 3° de la Decisión Administrativa N° 1.067 del 29 de septiembre de 2016 establece que los traslados
por misiones o comisiones al exterior, cualquiera fuera la fuente de financiamiento del gasto, deberán contar con la
conformidad previa y expresa del titular de la jurisdicción de la cual dependan.
Que mediante Nota N° NO-2019-103848673-APN-PRES#SENASA, se elevaron al señor Ministro de Agricultura,
Ganadería y Pesca las autorizaciones de los funcionarios y/o agentes del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y
CALIDAD AGROALIMENTARIA.
Que por Notas Nros. IF-2019-105910888-APN-MAGYP, IF-2019-105970955-APN-MAGYP e IF-2019106029360-APN-MAGYP, el señor Ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca autorizó el desplazamiento de los
funcionarios y/o agentes detallados en la presente resolución.
Que, en consecuencia, procede destacar en comisión de servicios y autorizar los gastos que demande la referida
misión o comisión al exterior de los funcionarios y/o agentes del mentado Servicio Nacional, según corresponda.
Que, asimismo, corresponde que las Direcciones de Servicios Administrativos y Financieros y de Recursos
Humanos de este Servicio Nacional, tomen la debida intervención en el ámbito de su competencia.
Que la presente medida se dicta en virtud de las atribuciones conferidas por el Decreto N° 997 del 7 de septiembre

�de 2016, por la Decisión Administrativa N° 1.067 del 29 de septiembre de 2016 y por el Artículo 8°, inciso h) del
Decreto N° 1.585 del 19 de diciembre de 1996, sustituido por su similar N° 825 del 10 de junio de 2010.

Por ello,
EL PRESIDENTE DEL SERVICIO NACIONAL DE
SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA
RESUELVE:
ARTÍCULO 1°.- Destácase en comisión de servicios a los funcionarios y/o agentes del SERVICIO NACIONAL
DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA, de acuerdo al siguiente detalle:

SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA

Nombre y
Apellido del
Agente y/o
Funcionario

Dependencia

Destino

Desde

Hasta

Días

C.C.

A cargo de:

PARTICIPAR DEL TALLER REGIONAL PARA LOS PUNTOS FOCALES DE LA OIE PARA LABORATORIOS VETERINARIOS Y
EPIDEMIOLÓGICOS DE ENFERMEDADES PORCINAS: PESTE PORCINA AFRICANA – PREPARACIÓN PARA LA ACCIÓN

Alejandro PÉREZ

Dirección Nacional
de Sanidad Animal

México, ESTADOS
UNIDOS
MEXICANOS

01/12/2019

07/12/2019

6 y 1/2

-

Pasaje: OIE
Viáticos: OIE
Alojamiento: OIE

Alejandra
BIANCHI

Dirección General
de Laboratorios y
Control Técnico

México, ESTADOS
UNIDOS
MEXICANOS

01/12/2019

07/12/2019

6 y 1/2

-

Pasaje: OIE
Viáticos: OIE
Alojamiento: OIE

PARTICIPAR DEL ENTRENAMIENTO EN MUESTREO Y ANÁLISIS DE MICOTOXINAS

Dirección General
Carola LAVEZZO de Laboratorios y
Control Técnico

Roma, REPÚBLICA
ITALIANA

01/12/2019

14/12/2019

13

-

Pasaje: BTSF
Viáticos: BTSF
Alojamiento: BTSF

�ARTÍCULO 2°.- Remítase copia del presente acto a las Direcciones de Servicios Administrativos y Financieros y
de Recursos Humanos de este Servicio Nacional, a fin de tomar la debida intervención en el ámbito de su
competencia.
ARTÍCULO 3°.- Regístrese, comuníquese y archívese.

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Date: 2019.12.03 15:32:22 ART
Location: Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Ricardo Luis Negri
Presidente
Presidencia
Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria

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ELECTRONICA - GDE
Date: 2019.12.03 15:32:26 -03:00

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                <text>Resolución SENASA N° 1626/2019</text>
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                <text>Destaca en comisión de servicios del mes de diciembre 2019 </text>
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                <text>Destácase en comisión de servicios a los funcionarios y/o agentes del SENASA, de acuerdo al siguiente detalle: &lt;br /&gt;SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA Nombre y Apellido del Dependencia Destino Desde Hasta Días C.C. A cargo de: Agente y/o Funcionario PARTICIPAR DEL TALLER REGIONAL PARA LOS PUNTOS FOCALES DE LA OIE PARA LABORATORIOS VETERINARIOS Y EPIDEMIOLÓGICOS DE ENFERMEDADES PORCINAS: PESTE PORCINA AFRICANA – PREPARACIÓN PARA LA ACCIÓN Dirección Nacional México, ESTADOS Pasaje: OIE Alejandro PÉREZ de Sanidad Animal UNIDOS 01/12/2019 07/12/2019 6 y 1/2 / Viáticos: OIE MEXICANOS Alojamiento: OIE Alejandra Dirección General México, ESTADOS Pasaje: OIE BIANCHI de Laboratorios y UNIDOS 01/12/2019 07/12/2019 6 y 1/2 / Viáticos: OIE Control Técnico MEXICANOS Alojamiento: OIE PARTICIPAR DEL ENTRENAMIENTO EN MUESTREO Y ANÁLISIS DE MICOTOXINAS Dirección General Roma, REPÚBLICA Pasaje: BTSF Carola LAVEZZO de Laboratorios y ITALIANA 01/12/2019 14/12/2019 13 / Viáticos: BTSF Control Técnico Alojamiento: BTSF</text>
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                    <text>República Argentina - Poder Ejecutivo Nacional
2019 - Año de la Exportación
Resolución
Número: RESOL-2019-1592-APN-PRES#SENASA
CIUDAD DE BUENOS AIRES
Miércoles 27 de Noviembre de 2019

Referencia: EE 1984754/2019 - ACCIONES DE PREVENCIÓN, ORIENTACIÓN, ABORDAJE Y
ERRADICACIÓN DE LA VIOLENCIA EN EL ÁMBITO DEL SENASA

VISTO el Expediente N° EX-2019-01984754- -APN-DGTYA#SENASA, el Convenio Colectivo de Trabajo
General para la Administración Pública Nacional homologado por el Decreto N° 214 del 27 de febrero de 2006,
el Convenio Colectivo de Trabajo Sectorial para el personal del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad
Agroalimentaria (SENASA) homologado por el Decreto N° 40 del 25 de enero de 2007, la Decisión
Administrativa N° 1881 del 10 de diciembre de 2018, las Resoluciones Nros. 5 del 4 de enero de 2007, 541 del 29
de agosto de 2007 y 520 del 13 de mayo de 2019 todas del referido Servicio Nacional, y 170 del 10 de junio de
2019 de la Secretaría de Empleo Público, y

CONSIDERANDO:
Que mediante el Decreto N° 214 del 27 de febrero de 2006 se homologó el Convenio Colectivo de Trabajo
General para la Administración Pública Nacional.
Que el Artículo 102 del Convenio Colectivo de Trabajo Sectorial para el personal del Servicio Nacional de
Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) homologado por Decreto N° 40 del 25 de enero de 2007 establece
que en materia de igualdad de oportunidades y trato, regirán las previsiones contenidas en el Título IX del
Convenio Colectivo de Trabajo General.
Que dicho Convenio prevé en su Artículo 124 que las partes signatarias acuerdan en reconocer que la violencia
laboral impide la consecución del principio de no discriminación e igualdad de oportunidades, contraponiéndose a
los principios éticos que rigen el empleo regulado por este convenio, y concuerdan en que ésta se refiere a toda
acción, omisión, segregación o exclusión realizada en forma reiterada por un agente que manifieste abuso de la
autoridad que le confieren sus funciones, cargo o jerarquía, influencia o apariencia de influencia, que tenga por
objeto o efecto la degradación de las condiciones de trabajo susceptibles de afectar los derechos, la dignidad de
los trabajadores, de alterar su salud física y mental y/o comprometer su futuro laboral; o al consentimiento de
dichas conductas en el personal a su cargo sin hacerlas cesar; pudiendo ser estas acciones de naturaleza sexual o

�moral, para beneficio propio o de un tercero, bajo las posibles formas de maltrato físico, psíquico o social, acoso
u hostigamiento moral, acoso sexual, homofóbico o discriminación por género.
Que el mismo Convenio en su Artículo 127 prevé para cada jurisdicción o entidad descentralizada la
conformación de una Delegación de la Comisión de Igualdad de Oportunidades y Trato (CIOT) que tiene las
siguientes funciones: difundir, ejecutar o promover acciones que favorezcan el conocimiento y aplicación del
principio de no discriminación y de igualdad de oportunidades y de trato; realizar estudios y relevamientos acerca
del grado de cumplimiento de los principios de no discriminación e igualdad de oportunidades y de trato en su
ámbito y elevar al menos UN (1) informe semestral a la comisión; orientar, informar y asesorar al trabajador de su
jurisdicción o entidad descentralizada que haya padecido discriminación o violencia laboral procurando la
solución en dicho ámbito e informar a la comisión de las situaciones conflictivas que se hubieran producido y la
evolución de las soluciones adoptadas.
Que mediante Resoluciones Nros. 5 del 4 de enero de 2007 y 541 del 29 de agosto de 2007, ambas del Servicio
Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria se designó a los miembros integrantes de la Delegación de la
Comisión de Igualdad de Oportunidades y Trato (CIOT) del citado Servicio Nacional.
Que atento al tiempo transcurrido, es necesario actualizar la nómina de representantes de dicha Delegación, para
asegurar su operatividad y el cumplimiento del rol fundamental que cumple en la prevención, abordaje, denuncia
y erradicación de la violencia laboral en el ámbito de este Servicio Nacional.
Que en el caso de la violencia de género, la Secretaría de Empleo Público, ha dictado la Resolución N° 170 del 10
de junio de 2019, mediante la cual se aprueba el “Protocolo de Actuación, Orientación, Abordaje y Erradicación
de la Violencia de Género en el ámbito de la Administración Pública Nacional”.
Que conforme a lo prescripto en el Artículo 3° del citado Protocolo, éste rige para el personal que se encuentra
bajo relación de dependencia laboral con las jurisdicciones u organismos comprendidos en el Convenio Colectivo
de Trabajo General para la Administración Pública Nacional homologado por el citado Decreto N° 214/06, con
independencia de su situación de revista y sin requerir un mínimo de antigüedad laboral.
Que estando comprendidos los agentes de este Organismo en el ámbito de aplicación de dicho Protocolo, y
encontrándose éste en plena vigencia, corresponde instruir a las áreas competentes del Organismo para
instrumentar su inmediata aplicación.
Que para asegurar una aplicación ágil y eficiente del Protocolo antes citado en el ámbito de este Servicio
Nacional, se torna imprescindible contemplar en un Manual de Implementación aquellas particularidades,
procedimientos y vías de comunicación institucionales que se utilizarán para su puesta en funcionamiento en el
Organismo.
Que cualquier tipo de violencia ejercida sobre las personas implica una práctica que atenta contra la dignidad
humana, configurando una violación a los Derechos Humanos y a la Legislación Nacional, provocando efectos
perjudiciales sobre la integridad física y psíquica, al atacar la confianza, la autoestima y perjudicando por
consiguiente el rendimiento laboral de las personas, lo cual hace peligrar potencialmente su fuente de trabajo.
Que según el Artículo 1° del Protocolo mencionado, el objeto de éste es regular las acciones de prevención,
orientación, abordaje, y erradicación de la violencia de género para el personal que se desempeña en el ámbito
laboral de la Administración Pública Nacional, garantizando un ambiente libre de discriminación.

�Que aquellos supuestos de violencia que no estén motivados en razones de género no se encuentran comprendidos
en el objeto del citado Protocolo, y en virtud de los puntos de contacto existentes en ambas materias, resulta
conveniente unificar los espacios institucionales previstos para su abordaje, para optimizar recursos humanos y
simplificar los mecanismos de acceso a las instancias de prevención, orientación y contención disponibles en el
Organismo para los agentes que así lo requieran.
Que mediante la Decisión Administrativa N° 1.881 del 10 de diciembre de 2018 se aprobó la estructura
organizativa de primer y segundo nivel operativo del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria.
Que a través de la Resolución N° 520 del 13 de mayo de 2019 del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y
CALIDAD AGROALIMENTARIA se aprueba la estructura organizativa de nivel inferior al segundo nivel
operativo.
Que conforme las competencias asignadas a la Dirección de Recursos Humanos por la citada Decisión
Administrativa N° 1.881/18, corresponde encomendarle la instrumentación de un Manual de Implementación del
Protocolo de Actuación para la Prevención, Orientación, Abordaje y Erradicación de la Violencia de Género en el
Ámbito Laboral de la Administración Pública Nacional aprobado por la mentada Resolución N° 170/19.
Que por lo expuesto, resulta conveniente que este Manual abarque también aquellas instancias destinadas a la
prevención, orientación, abordaje y erradicación de otros tipos de violencia que puedan producirse en el ámbito
del Organismo.
Que el Artículo 6° del Protocolo ut supra mencionado, dispone que el área de Recursos Humanos seleccionará y
capacitará entre los agentes de su jurisdicción, a Personal de Orientación para el cumplimiento del protocolo,
debiendo informar su integración a la Comisión de Igualdad de Oportunidades y de Trato (CIOT). El Personal de
Orientación oscilará, aproximadamente, en una composición entre DOS (2) y CINCO (5) agentes, teniendo a su
cargo la recepción de consultas vinculadas a las situaciones de violencia de género que se produzcan en el ámbito
de aplicación del protocolo y la orientación e instrucción de aquellos casos que ocurran en el ámbito privado,
informando al trabajador los organismos de atención competentes en cada supuesto.
Que por las mismas razones expuestas precedentemente, resulta propicio que dicho Personal de Orientación tenga
también a su cargo la recepción de consultas vinculadas a otros tipos de violencia que se produzcan en el ámbito
de este Servicio Nacional, como así también la labor de orientación en los casos en que dicha violencia ocurra en
el ámbito privado pero afecte directa o indirectamente su desempeño como agente del Organismo.
Que la Dirección de Asuntos Jurídicos ha tomado la intervención que le compete.
Que el dictado de la presente medida se efectúa en uso de las atribuciones conferidas por el Artículo 8°, inciso h)
del Decreto N° 1.585 modificado por su similar N° 825 del 10 de junio de 2010.

Por ello,
EL PRESIDENTE DEL SERVICIO NACIONAL DE
SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA
RESUELVE:

�ARTÍCULO 1°.- Delegación SENASA de la Comisión de Igualdad de Oportunidades y Trato (CIOT).
Actualización: Se instruye a la Dirección de Recursos Humanos, dependiente de la Dirección General Técnica y
Administrativa, para que de acuerdo a lo dispuesto en los Artículos 78 y 127 del Convenio Colectivo de Trabajo
General para la Administración Pública Nacional homologado por el Decreto N° 214 del 27 de febrero de 2006 y
en el plazo de TREINTA (30) días eleve a la Unidad Presidencia, para considerar su designación, la propuesta de
TRES (3) representantes titulares y TRES (3) suplentes del Estado Empleador e invite, en forma concomitante, a
las organizaciones sindicales con representación en dicho Convenio Colectivo General a presentar, en el mismo
plazo, la designación de TRES (3) representantes titulares y TRES (3) suplentes por la parte gremial, para la
conformación de la Comisión de Igualdad de Oportunidades y Trato (CIOT) - Delegación SENASA.
ARTÍCULO 2°.- Manual de implementación de las acciones de Prevención, Orientación, Abordaje y Erradicación
de la Violencia en el ámbito del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA.
Se encomienda a la Dirección de Recursos Humanos la instrumentación de un Manual de implementación de las
acciones de Prevención, Orientación, Abordaje y Erradicación de la Violencia en el ámbito de este Servicio
Nacional el que deberá:
Inciso a) Contemplar los mecanismos y procedimientos institucionales para la inmediata puesta en
funcionamiento e implementación en el ámbito de este Organismo, del Protocolo de Actuación para la
Prevención, Orientación, Abordaje y Erradicación de la Violencia de Género en el Ámbito Laboral de la
Administración Pública Nacional aprobado por Resolución N° 170 del 10 de junio de 2019 de la Secretaría de
Empleo Público, sin alterar los procedimientos y mecanismos allí establecidos.
Inciso b) instrumentar mecanismos de prevención, orientación, abordaje y erradicación de cualquier otro tipo de
violencia que tenga lugar en el ámbito de este Organismo.
ARTÍCULO 3°.- Consenso en el Ámbito de la Delegación CIOT SENASA y comunicación al personal: El
Manual de Implementación al que se refiere el Artículo 2°, en forma previa a su aprobación deberá ser
consensuado en el ámbito de la Delegación CIOT SENASA convocada en el Artículo 1° de la presente
resolución. Una vez aprobado, será responsabilidad de la Dirección de Recursos Humanos notificarlo, junto con
el Protocolo antes citado, a todo el personal del Servicio Nacional por los canales de comunicación disponibles en
el Organismo.
ARTÍCULO 4°.- Personal de Orientación: Se instruye a la Dirección de Recursos Humanos a que en el término
de TREINTA (30) días seleccione y capacite entre los agentes de su jurisdicción al Personal de Orientación
previsto en el Artículo 6° del “Protocolo de Actuación para la Prevención, Orientación, Abordaje y Erradicación
de la Violencia de Género en el Ámbito Laboral de la Administración Pública Nacional” aprobado por la citada
Resolución N° 170/19 de la Secretaría de Empleo Público.
Dicho Personal de Orientación tendrá por funciones:
Inciso a): Las asignadas en el Protocolo de Actuación para la Prevención, Orientación, Abordaje y Erradicación
de la Violencia de Género en el Ámbito Laboral de la Administración Pública Nacional aprobado por la mentada
Resolución N° 170/19 de la Secretaría de Empleo Público.
Inciso b): La recepción y orientación de aquellas consultas vinculadas a las situaciones de violencia laboral
comprendidas en el Artículo 124 del Convenio Colectivo de Trabajo General para la Administración Pública
Nacional aprobado por el Decreto N° 214 del 27 de febrero de 2006, no implicando esta función en modo alguno
una restricción, limitación o superposición con las competencias que la normativa vigente otorga en la materia a

�la Comisión de Igualdad de Oportunidades y Trato (CIOT).
Inciso c): La recepción y orientación de aquellas consultas vinculadas con otras situaciones de violencia que se
produzcan en el ámbito de este Servicio Nacional pero no encuadren en ninguno de los supuestos establecidos en
los Incisos a) y b).
Inciso d): La recepción y orientación de aquellas consultas vinculadas con situaciones de violencia que ocurran en
el ámbito privado pero afecte directa o indirectamente el desempeño de un agente del organismo.
ARTÍCULO 5°.- De forma: Regístrese, comuníquese y archívese.

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Date: 2019.11.27 12:11:11 ART
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Ricardo Luis Negri
Presidente
Presidencia
Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria

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Date: 2019.11.27 12:11:17 -03:00

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            <description>An account of the resource</description>
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                <text>Acciones de prevención, orientación, abordaje y erradicación de la violencia en el ámbito del SENASA </text>
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            <name>Creator</name>
            <description>An entity primarily responsible for making the resource</description>
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                <text>Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria</text>
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            <name>Date</name>
            <description>A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource</description>
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                <text>Miércoles 27 de Noviembre de 2019</text>
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            <name>Language</name>
            <description>A language of the resource</description>
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            <description>The nature or genre of the resource</description>
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                <text>Resolución</text>
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            <name>Abstract</name>
            <description>A summary of the resource.</description>
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                <text>Delegación SENASA de la Comisión de Igualdad de Oportunidades y Trato (CIOT). Actualización: Se instruye a la Dirección de Recursos Humanos, dependiente de la Dirección General Técnica y Administrativa, para que de acuerdo a lo dispuesto en los Artículos 78 y 127 del Convenio Colectivo de Trabajo General para la Administración Pública Nacional homologado por el Decreto N° 214 del 27 de febrero de 2006 y en el plazo de TREINTA (30) días eleve a la Unidad Presidencia, para considerar su designación, la propuesta de TRES (3) representantes titulares y TRES (3) suplentes del Estado Empleador e invite, en forma concomitante, a las organizaciones sindicales con representación en dicho Convenio Colectivo General a presentar, en el mismo plazo, la designación de TRES (3) representantes titulares y TRES (3) suplentes por la parte gremial, para la conformación de la Comisión de Igualdad de Oportunidades y Trato (CIOT) / Delegación SENASA.</text>
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