Resolución SENASA N° 0173/2016

Que debido a los avances de la tecnología sanitaria y a los modernos procedimientos para su fiscalización, resulta necesario actualizar la normativa vigente, referente al contralor higiénico-sanitario integral de la carne de ave y de todo producto y subproducto derivado de la faena de aves.
Se sustituye los Numerales 20.4.7, 20.5.8, 20.5.11, 20.5.13 y 20.6.9 del Capítulo XX del Reglamento de inspección de Productos, subproductos y Derivados de Origen Animal aprobados por el Decreto N° 4.238 del 19 de julio de 1968.