144 10 4482 https://biblioteca.senasa.gov.ar/files/original/288e9fc0c22f95a561e0da0effbcb9cd.pdf 42b6db63021ac8ac23116e7b8a76541e PDF Text Text Secretaría de Agricultura, Ganadería Pesca Página 1 de 4 Esta norma fue consultada a través de InfoLEG, base de datos del Centro de Documentación e Información, Ministerio de Economía y Finanzas Públicas. Secretaría de Agricultura, Ganadería Pesca y Alimentos SANIDAD ANIMAL Resolución 1389/2004 Prohíbese en todo el Territorio Nacional el uso de proteínas de origen animal, excepto las que contienen proteínas lácteas, harinas de pescado, harinas de huevo y harinas de plumas, para la administración con fines alimenticios o suplementarios a animales rumiantes. Asimismo se prohíbe en todo el Territorio nacional la utilización de cama de pollo y/o residuos de la cría de aves, en la alimentación de animales. Bs. As., 29/12/2004 VISTO el Expediente N° 7242/2001 del Registro del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA, organismo descentralizado en la órbita de la ex-SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTACION del entonces MINISTERIO DE ECONOMIA, la Resolución N° 485 de fecha 24 de mayo de 2002 del citado Servicio Nacional organismo descentralizado en la órbita de la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS del entonces MINISTERIO DE LA PRODUCCION, y CONSIDERANDO: Que por la Resolución N° 485 de fecha 24 de mayo de 2002 del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA, organismo descentralizado en la órbita de la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS del entonces MINISTERIO DE LA PRODUCCION, se prohíbe en todo el Territorio Nacional el uso de proteínas de origen mamífero, ya sea como único ingrediente o mezcladas con otros productos, para la administración con fines alimenticios o suplementarios a animales rumiantes, derogando la Resolución N° 611 de fecha 22 de octubre de 1996 del ex-SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL de la ex-SECRETARIA DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACION del entonces MINISTERIO DE ECONOMIA Y OBRAS Y SERVICIOS PUBLICOS. Que en el marco del Programa Nacional de Prevención y Vigilancia de las Encefalopatías Espongiformes Transmisibles (EET), aprobado por Resolución N° 901 de fecha 23 de diciembre de 2002 del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA, organismo descentralizado en la órbita de la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS del entonces MINISTERIO DE LA PRODUCCION, y teniendo en cuenta la experiencia recogida en nuestro país y en otros países, se hace necesario adecuar la ejecución y control de las acciones tendientes a dar cumplimiento a las estrategias establecidas por el citado Servicio Nacional. Que de acuerdo a las investigaciones epidemiológicas, la aparición de casos de Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB) en el REINO UNIDO DE GRAN BRETAÑA E IRLANDA DEL NORTE y en otros países se asoció al consumo de harinas de carne y hueso contaminadas con el agente de la enfermedad. Que las crecientes exigencias planteadas para dar cumplimiento con los criterios de inocuidad alimentaria hacen necesario optimizar los controles de los procesos de elaboración tanto de alimentos destinados para animales como de las materias primas de origen animal que los integran. Que de la evaluación de los factores relacionados a la probabilidad de ocurrencia de Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB) y otras Encefalopatías Espongiformes Transmisibles (EET) de los animales se demuestra que el riesgo de presencia de la enfermedad en la REPUBLICA ARGENTINA es insignificante; se cumplen con las recomendaciones del Código Zoosanitario Internacional de la entonces OFICINA INTERNACIONAL DE EPIZOOTIAS, actual ORGANIZACION MUNDIAL DE SANIDAD ANIMAL, en su Capítulo 2.3.13 para ser considerado país libre; ha sido categorizada por la UNION EUROPEA en el Nivel I de riesgo geográfico, es decir que "es altamente improbable que el ganado doméstico se encuentre (clínica o pre-clínicamente) infectado con el agente de la EEB" y fue reconocida por AUSTRALIA como país de categoría "A", es decir que "ofrece óptimas condiciones para la exportación de carnes para consumo humano en relación al riesgo por BSE". Que dicha situación favorable, reconocida en ámbitos técnicos y científicos internacionales, ha sido sustentada y mantenida mediante la adopción temprana y continua de medidas tanto de control de ingreso a través de las importaciones y vigilancia epidemiológica, como de prevención de reciclado y amplificación del agente a través de la alimentación animal. Que dadas las implicancias de este tipo de enfermedades en el comercio internacional, a fin de acceder y mantener los mercados compradores de productos de origen rumiante, debe resguardarse y a la vez garantizarse la condición favorable de nuestro país, a través del mantenimiento, actualización permanente y efectivo cumplimiento de las medidas adoptadas, entre ellas las prohibiciones de uso de determinadas proteínas animales en la alimentación de rumiantes. Que la falta de implementación o la falta de cumplimiento de este tipo de medidas significaría poner en riesgo la mhtml:file://J:\DINICA\CGROT\ALESA\Carpetas normativa página web\Alimentos ... 18/12/2013 �Secretaría de Agricultura, Ganadería Pesca Página 2 de 4 condición sanitaria favorable —reconocida internacionalmente— de nuestro país, con el consiguiente perjuicio por la pérdida de mercados. Que, de la experiencia recogida en el ámbito internacional, surge la exigencia de garantizar la efectiva prevención de la contaminación de los alimentos destinados a rumiantes con proteínas no autorizadas, y que esto se lograría mediante prohibiciones en materia de alimentación progresivamente abarcativas, con demostración de su efectivo cumplimiento, propendiendo a elaborar alimentos para rumiantes en líneas exclusivas, separadas de las destinadas a alimentos para otros animales. En tanto, las producciones en líneas comunes se han de mantener bajo control del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA, según lo previsto en la normativa vigente, Resolución N° 341 del 24 de julio de 2003 del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA organismo descentralizado de la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS del MINISTERIO DE ECONOMIA Y PRODUCCION, y mediante técnicas analíticas reconocidas internacionalmente, las que se actualizarán siempre que las nuevas tecnologías, unidas a la experiencia nacional e internacional, así lo recomienden. Que si bien no existen al momento evidencias científicas que demuestren potencialidad de transmisión de EEB por alimentación de rumiantes con proteínas de origen aviar, existe la probabilidad de presencia de proteínas bovinas en vísceras aviares/subproductos de la producción avícola que puedan ser destinados a la alimentación de rumiantes que pueden representar un riesgo de transmisión. Que el valor nutritivo de los alimentos no puede ser considerado separadamente de las características sanitarias de cada uno de sus ingredientes. En relación a la utilización de la cama de pollo se debe considerar que significaría potencialidad de riesgos en el reciclado de agentes patógenos de diversa naturaleza, por lo que es aconsejable prohibir su uso en la alimentación animal. Que la experiencia recogida indica que corresponde adecuar la normativa vigente en lo que hace al rotulado de productos que contengan proteínas prohibidas para la alimentación de bovinos, ovinos, caprinos u otros rumiantes. Que, por lo tanto, es necesario regular los sistemas de autocontrol analítico de los establecimientos elaboradores de alimentos destinados a la alimentación animal. Que se ha dado intervención a los miembros de la Comisión Técnica Asesora en EEB de la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS del MINISTERIO DE ECONOMIA Y PRODUCCION creada por Resolución N° 457 de fecha 2 de agosto de 1996 de la ex-SECRETARIA DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACION del entonces MINISTERIO DE ECONOMIA Y OBRAS Y SERVICIOS PUBLICOS, quienes comparten los criterios enunciados en la presente. Que el Consejo de Administración del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA organismo descentralizado en la órbita de la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS del MINISTERIO DE ECONOMIA Y PRODUCCION, ha tomado la intervención de su competencia. Que la Dirección de Legales del Area de AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS dependiente de la Dirección General de Asuntos Jurídicos del MINISTERIO DE ECONOMIA Y PRODUCCION, ha tomado la intervención que le compete. Que la presente resolución se dicta en ejercicio de las atribuciones conferidas en función de lo dispuesto por el Artículo 8°, inciso e) del Decreto N° 1585 de fecha 19 de diciembre de 1996, sustituido por su similar N° 680 de fecha 1 de septiembre de 2003 y en el Decreto N° 25 de fecha 27 de mayo de 2003, modificado por su similar N° 1359 de fecha 5 de octubre de 2004. Por ello, EL SECRETARIO DE AGRICULTURA GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS RESUELVE: Artículo 1° — Prohíbese en todo el Territorio Nacional el uso de proteínas de origen animal, ya sea como único ingrediente o mezcladas con otros productos, para la administración con fines alimenticios o suplementarios a animales rumiantes. A efectos de la presente resolución, se entiende por proteínas de origen animal prohibidas a las harinas de carne y hueso, harinas de carne, harinas de hueso, harinas de sangre, plasma seco u otros productos derivados de la sangre, harinas de órganos, harinas de pezuñas, harinas de astas, los chicharrones desecados, harinas de desechos o harinas de vísceras de aves de corral u otros derivados y cualquier otro producto que las contenga. Art. 2° — Quedan exceptuadas de la prohibición a que se hace referencia en el artículo precedente las proteínas lácteas, las harinas de pescado, harinas de huevo y harinas de plumas en las que se garantice ausencia de proteínas que no sean las propias del producto, con técnicas analíticas reconocidas por el SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA, organismo descentralizado de la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS del MINISTERIO DE ECONOMIA Y PRODUCCION, y con documentación auditable. Art. 3° — Prohíbese en todo el Territorio Nacional la utilización de cama de pollo y/o residuos de la cría de aves, en la alimentación de animales. Se otorga un plazo de NOVENTA (90) días a partir de la publicación en el Boletín Oficial de la presente resolución, para que se adopten los recaudos necesarios para la implementación mhtml:file://J:\DINICA\CGROT\ALESA\Carpetas normativa página web\Alimentos ... 18/12/2013 �Secretaría de Agricultura, Ganadería Pesca Página 3 de 4 de lo establecido en el presente artículo. Art. 4° — Autorízase, para suplemento de la alimentación de rumiantes, como aporte de minerales (fósforo y calcio) de origen animal, a las cenizas de hueso elaboradas según procedimientos aceptados por el SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA, en las que se garantice ausencia de proteínas totales comprobable mediante técnicas analíticas reconocidas por ese Organismo y con documentación auditable. Art. 5° — Establécese que las harinas de origen animal, así como las cenizas de hueso destinadas a alimentación de animales podrán ser comercializadas únicamente cuando provengan de establecimientos elaboradores habilitados por el SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA. Art. 6° — Los procedimientos de elaboración de lo comprendido en los alcances de la presente resolución, incluyendo las harinas de origen animal, deberán ser autorizados por el SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA y con documentación auditable por ese Organismo. Art. 7° — Prohíbese la comercialización a granel de las cenizas de hueso así como de las harinas que contengan proteínas de origen animal, como único ingrediente o mezclada con otros productos, quedando establecido que deben ser comercializadas exclusivamente como producto terminado, debidamente envasadas y rotuladas. Art. 8° — Los rótulos y remitos de los envases de proteínas de origen animal, que se comercialicen como tales, así como los rótulos y remitos de alimentos o suplementos que las contengan como ingredientes, destinados a la alimentación de especies no rumiantes, deberán consignar obligatoriamente —en forma destacada— la leyenda "PROHIBIDO SU USO EN LA ALIMENTACION DE ANIMALES VACUNOS, OVINOS, CAPRINOS U OTROS RUMIANTES". Art. 9° — En el caso de autoelaboradores dealimentos para rumiantes, sin destino de venta a terceros, que utilicen las cenizas de hueso de animales preparadas en su propio campo, deberán contar con procedimientos validados que aseguren que se encuentren libres de proteínas, comprobable por técnicas analíticas y con documentación auditable, debiendo inscribirse en el citado Servicio Nacional, en cumplimiento de la normativa vigente. Art. 10. — Las determinaciones analíticas oficiales serán realizadas en el Laboratorio Oficial del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA o en laboratorio de terceros habilitado por el citado Servicio Nacional, bajo procedimientos establecidos por la Dirección de Laboratorios y Control Técnico de ese Organismo. Art. 11. — Los establecimientos elaboradores comprendidos en los alcances de la presente resolución, incluyendo elaboradores de cenizas de hueso y de alimentos para rumiantes, deberán realizar el autocontrol analítico de sus productos a fin de garantizar en ellos la ausencia de proteínas de origen animal prohibidas. El sistema de autocontrol y la cantidad de muestras a analizar serán propuestos por el elaborador, validados y fiscalizados por el SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA, atendiendo al volumen de producción y de la existencia o no de líneas de elaboración separadas. Art. 12. — El sistema de autocontrol previsto en el Artículo 11 de la presente resolución podrá utilizar laboratorios propios del establecimiento elaborador o laboratorios de terceros, debiendo cumplir todos ellos con los requerimientos de autorización establecidos por la Dirección de Laboratorios y Control Técnico del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA. Art. 13. — Establécese el 1 de enero de 2007 como fecha a partir de la cual, la elaboración de alimentos para rumiantes se deberá realizar en líneas únicas de producción exclusivas, separadas de aquéllas utilizadas para la elaboración de alimentos para no rumiantes, quedando facultado el SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA, si la situación de emergencia sanitaria lo exigiera, a establecer perentoriamente la separación de líneas. Los establecimientos elaboradores de alimentos para animales que soliciten habilitación a partir de la fecha de publicación de la presente resolución, deberán contar con líneas separadas de elaboración toda vez que soliciten elaborar alimentos para rumiantes y no rumiantes en el mismo establecimiento. Art. 14. — Hasta que se cumpla la fecha establecida en el artículo precedente, los establecimientos y/o personas físicas y/o jurídicas elaboradoras de productos destinados a la alimentación animal con líneas comunes de producción con destino a especies rumiantes y no rumiantes, serán rigurosamente controlados, según lo establecen los lineamientos contenidos en la Guía Marco para mitigación de riesgo en la prevención de contaminación cruzada, que forma parte del Capítulo III del Marco Regulatorio aprobado por la Resolución N° 341 del 24 de julio de 2003 del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA organismo descentralizado en la órbita de la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS del MINISTERIO DE ECONOMIA Y PRODUCCION, y en los casos en que ese Servicio Nacional lo considere necesario, empleando todos los procedimientos analíticos más sensibles que se disponen o dispongan en su oportunidad. Art. 15. — Facúltase a la Dirección Nacional de Fiscalización Agroalimentaria, a la Dirección Nacional de Sanidad Animal y a la Dirección de Laboratorios y Control Técnico del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA, a establecer los procedimientos necesarios para la ejecución y monitoreo de las actividades que en cada caso correspondan a fin de dar cumplimiento a lo establecido en la presente resolución, en concordancia con los lineamientos del Programa Nacional de Prevención y Vigilancia de las Encefalopatías Espongiformes Transmisibles (EET) de los animales aprobado por Resolución N° 901 del 23 de diciembre de 2002 del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA de la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS del entonces MINISTERIO DE LA PRODUCCION. mhtml:file://J:\DINICA\CGROT\ALESA\Carpetas normativa página web\Alimentos ... 18/12/2013 �Secretaría de Agricultura, Ganadería Pesca Página 4 de 4 Art. 16. — Cuando, en alimentos para rumiantes, se detecte la presencia de proteínas de origen animal prohibidas, según lo establecido en la presente normativa, corresponde se dé inmediata intervención a la Dirección Nacional de Fiscalización Agroalimentaria y/o a la Dirección Nacional de Sanidad Animal del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA a efectos que tales Direcciones Nacionales procedan a adoptar las medidas correctivas que correspondan según la normativa vigente y con aplicación de la Resolución N° 488 del 4 de junio de 2002 del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA de la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS del entonces MINISTERIO DE LA PRODUCCION. Estas Direcciones Nacionales deberán notificar fehacientemente al interesado, a través del Acta correspondiente, dando intervención, cuando corresponda, a la Coordinación de Infracciones dependiente de la Dirección Nacional de Coordinación Técnica, Legal y Administrativa del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA, a efectos de adoptar las acciones legales pertinentes. Art. 17. — Derógase la Resolución N° 485 del 24 de mayo de 2002 del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA de la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS del entonces MINISTERIO DE LA PRODUCCION, y reemplácese por la presente medida, la mención de dicho acto administrativo en el texto del Marco Regulatorio aprobado por el Anexo de la Resolución N° 341 del 24 de julio de 2003 del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA organismo descentralizado en la órbita de la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS del MINISTERIO DE ECONOMIA Y PRODUCCION. Art. 18. — La presente resolución entrará en vigencia a partir del día siguiente a su publicación en el Boletín Oficial. Art. 19. — Comuníquese, publíquese, dése a la Dirección Nacional del Registro Oficial y archívese. — Miguel S. Campos. mhtml:file://J:\DINICA\CGROT\ALESA\Carpetas normativa página web\Alimentos ... 18/12/2013 � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Resolución SAGPyA N° 1389/2004 Description An account of the resource Prohibición proteínas de productos de origen animal Creator An entity primarily responsible for making the resource Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource Miercoles 29 de Diciembre de 2004 Language A language of the resource Es Abstract A summary of the resource. Prohíbese en todo el Territorio Nacional el uso de proteínas de origen animal, excepto las que contienen proteínas lácteas, harinas de pescado, harinas de huevo y harinas de plumas, para la administración con fines alimenticios o suplementarios a animales rumiantes. Asimismo se prohíbe en todo el Territorio nacional la utilización de cama de pollo y/o residuos de la cría de aves, en la alimentación de animales. Source A related resource from which the described resource is derived <a href="https://servicios.infoleg.gob.ar/infolegInternet/verNorma.do?id=102568">Resolución SAGPyA N° 1389/2004</a> Type The nature or genre of the resource Resolución Is Replaced By A related resource that supplants, displaces, or supersedes the described resource. <strong>Abrogada por el artículo 18° de la <a href="https://servicios.infoleg.gob.ar/infolegInternet/verNorma.do?id=256380">Resolución N° 594/2015</a> del SENASA</strong> https://biblioteca.senasa.gov.ar/files/original/8e918d1fd1257ab14ce88cb823acb4a8.pdf 2d271ab8b9862425819aee7b823d870e PDF Text Text Esta norma fue consultada a través de InfoLEG, base de datos del Centro de Documentación e Información, Ministerio de Economía y Finanzas Públicas. Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos SANIDAD ANIMAL Resolución 257/2007 Reglamento de Inspección de Productos, Subproductos y Derivados de Origen Animal. Modificación de certificados sanitarios. Bs. As., 24/10/2007 VISTO el Expediente Nº S01:0339921/2005 del Registro del MINISTERIO DE ECONOMIA Y PRODUCCION, el Decreto Nº 4238 del 19 de julio de 1968, con sus modificatorios, y CONSIDERANDO: Que mediante el Decreto Nº 4238 del 19 de julio de 1968 se aprobó el Reglamento de Inspección de Productos, Subproductos y Derivados de Origen Animal. Que es necesaria la actualización permanente de dicho reglamento, para adecuarlo a los permanentes cambios que experimenta el sector de la producción, como consecuencia de los constantes avances científicos y tecnológicos. Que estos cambios no son sólo cualitativos, sino cuantitativos, teniendo en cuenta que se ha producido un aumento considerable en el número de establecimientos habilitados para exportar productos, subproductos y derivados de origen animal. Que ante esta realidad, el SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA, organismo descentralizado en la órbita de la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS del MINISTERIO DE ECONOMIA Y PRODUCCION, ha establecido nuevos procesos de control y fiscalización, que aseguran adecuadamente la sanidad y calidad de los productos, cumpliendo con la normativa sanitaria vigente y los estándares internacionales aceptados. Que dentro de este proceso de actualización de los métodos de fiscalización, y como continuación y perfeccionamiento del mismo, se hace necesario modificar los textos de los certificados sanitarios, dado que los actuales no reflejan adecuadamente los nuevos procesos y sistemas de fiscalización adoptados, como tampoco expresan los reales comportamientos y actividades que desarrolla, tanto el personal del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA, como las empresas involucradas. Que en este sentido, se hace necesario modificar el texto del "Certificado Sanitario de Exportación Provisorio", establecido en los Facsímiles Nros. 1, 2 y 3 del Anexo 2 del Numeral 27.2.1 del Reglamento de Inspección de Productos, Subproductos y Derivados de Origen Animal, aprobado por el Decreto Nº 4238/68. Que la Comisión Permanente de Estudio y Actualización del Reglamento de Inspección de Productos, Subproductos y Derivados de Origen Animal, aprobado por el Decreto Nº 4238/68, ha considerado oportuna la modificación del texto. �Que el Consejo de Administración del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA, ha tomado conocimiento de la presente medida, no encontrando reparos que formular. Que la Dirección de Legales del Area de AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS de la Dirección General de Asuntos Jurídicos del MINISTERIO DE ECONOMIA Y PRODUCCION, ha tomado la intervención que le compete. Que la presente medida se dicta en ejercicio de las atribuciones conferidas por el Artículo 2º, inciso b) del Decreto Nº 2551 del 30 de diciembre de 1986. Por ello, EL SECRETARIO DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS RESUELVE: Artículo 1º — Sustitúyanse los Facsímiles Nros. 1, 2 y 3 del Anexo 2, del Numeral 27.2.1 del Reglamento de Inspección de Productos, Subproductos y Derivados de Origen Animal, aprobado por el Decreto Nº 4238 del 19 de julio de 1968, por el texto del Anexo que forma parte integrante de la presente resolución. Art. 2º — La presente resolución entrará en vigencia a partir del día siguiente al de su publicación en el Boletín Oficial. Art. 3º — Comuníquese, publíquese, dése a la Dirección Nacional del Registro Oficial y archívese. — Javier M. de Urquiza. Anexo 2 Decreto 4238/68 - Facsímil Nº 1 ORIGINAL �Anexo 2 Decreto 4238/68 - Facsímil Nº 2 DUPLICADO �� Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Resolución SAGPyA N° 0257/2007 Description An account of the resource Modificación de certificados sanitarios. Creator An entity primarily responsible for making the resource Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource Miércoles 24 de Octubre de 2007 Language A language of the resource Es Type The nature or genre of the resource Resolución Abstract A summary of the resource. Reglamento de Inspección de Productos, subproductos y Derivados de Origen Animal. Modificación de certificados sanitarios. Source A related resource from which the described resource is derived <a href="https://servicios.infoleg.gob.ar/infolegInternet/anexos/130000-134999/133803/norma.htm">Resolución SAGPyA N° 0257/2007</a> https://biblioteca.senasa.gov.ar/files/original/949af85064a5fe548a22d3ad60079a0d.pdf b6cfee2828e740d192b1069a15234652 PDF Text Text Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca PRODUCTOS ALIMENTICIOS Resolución 314/2009 Apruébase el Protocolo de Calidad para los Quesos Tybo y Holanda Argentinos. Bs. As., 30/12/2009 VISTO el Expediente Nº S01:0127703/2009 del Registro del ex MINISTERIO DE PRODUCCION, la Resolución Nº 392 de fecha 19 de mayo de 2005 de la ex SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS del entonces MINISTERIO DE ECONOMIA Y PRODUCCION, y CONSIDERANDO: Que en el mercado global, el grado de exigencia de clientes y consumidores respecto de la calidad de los alimentos se ha elevado, en virtud del aumento de la información disponible y de la diversificación de la oferta. Que a efectos de garantizar a clientes y consumidores que los Quesos Tybo y Holanda Argentinos lleven efectivamente los atributos de valor diferenciadores, es necesario contar con sistemas eficaces de gestión e identificación. Que se debe ponderar la excelente calidad de los Quesos Tybo y Holanda que se producen en la REPUBLICA ARGENTINA con atributos y autenticidad vinculadas al origen, las prácticas de producción y los sistemas que aseguren su calidad. Que los consumidores con mayor información, son selectivos al momento de elegir, así cuando se les ofrecen Quesos Tybo y Holanda Argentinos que cumplen con las características y exigencias demandadas, tienden a privilegiarla. Que en la elaboración del protocolo ha tomado intervención la COMISION ASESORA DE LOS ALIMENTOS ARGENTINOS, creada por Resolución Nº 392 de fecha 19 de mayo de 2005 de la ex SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS del entonces MINISTERIO DE ECONOMIA Y PRODUCCION, la cual se encuentra integrada por la CAMARA ARGENTINA DE CERTIFICADORAS DE ALIMENTOS (CACER); la CAMARA DE EXPORTADORES DE LA REPUBLICA ARGENTINA (CERA); la CAMARA DE INDUSTRIAS DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS (CIPA); el CONSEJO FEDERAL DE INVERSIONES (CFI); la COORDINADORA DE LAS INDUSTRIAS DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS (COPAL); la FUNDACION ARGENINTA; la FUNDACION EXPORTAR; el INSTITUTO NACIONAL DE ALIMENTOS (INAL), organismo dependiente de la ADMINISTRACION NACIONAL DE MEDICAMENTOS, ALIMENTOS Y TECNOLOGIA MEDICA (ANMAT) del MINISTERIO DE SALUD; el INSTITUTO NACIONAL DE TECNOLOGIA AGROPECUARIA (INTA), organismo descentralizado en la órbita del MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA; INSTITUTO NACIONAL DE TECNOLOGIA INDUSTRIAL (INTI), organismo descentralizado en la órbita de la SECRETARIA DE INDUSTRIA, COMERCIO Y DE LA PEQUEÑA Y MEDIANA EMPRESA del MINISTERIO DE INDUSTRIA Y TURISMO; el MINISTERIO DE RELACIONES EXTERIORES; COMERCIO INTERNACIONAL Y CULTO; el ORGANISMO ARGENTINO DE ACREDITACION (OAA), el SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA (SENASA), organismo descentralizado en la órbita del MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA y el MINISTERIO DE INDUSTRIA Y TURISMO. Que en dicho orden de ideas, los sistemas de certificación voluntaria prestados por entidades independientes, se han probado aptos a esa finalidad, cuando los atributos diferenciales de valor no son factibles de ser comprobados directamente por clientes y consumidores, porque resumen innumerables condiciones y decisiones a lo largo de la cadena agroalimentaria. �Que las tendencias actuales muestran claramente que el camino de la calidad es al que se deben orientar todas las acciones y propuestas vinculadas con la producción de los Quesos Tybo y Holanda Argentinos. Que conforme a lo establecido por la Resolución Nº 392/05, que crea el Sello "ALIMENTOS ARGENTINOS UNA ELECCION NATURAL" y su versión en idioma inglés, "ARGENTINE FOOD A NATURAL CHOICE", resulta un requisito esencial cumplir con un Protocolo de Calidad para la obtención del mismo, como así también, brindar a los consumidores garantía de que los productos han sido elaborados de conformidad a características específicas y/o condiciones especialmente establecidas. Que la "calidad" por consiguiente, es un componente estratégico para el desarrollo competitivo de los Quesos Tybo y Holanda Argentinos y un factor diferencial para el ingreso a mercados nuevos, desarrollo de mercados, o permanencia en los mercados existentes con innovación de mantenimiento. Que un Protocolo de Calidad para los Quesos Tybo y Holanda Argentinos resulta ser un patrón o medida para las empresas productoras que deseen diferenciar su producto como estrategia competitiva. Que la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA del MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA, tiene entre sus objetivos definir las políticas referidas al desarrollo, promoción, calidad y sanidad de productos, industrializados o no, para consumo alimentario de origen animal o vegetal. Que debido a las directivas impartidas por el Gobierno Nacional en materia de contención del gasto público, la presente medida no implicará costo fiscal alguno. Que por lo antes expuesto, la mencionada Secretaría tiene interés en la aprobación de un Protocolo de Calidad de carácter no obligatorio y de adhesión e implementación voluntaria, que identifique los atributos diferenciales de los Quesos Tybo y Holanda Argentinos. Que el desarrollo de esta estrategia posibilitará el posicionamiento de los Quesos Tybo y Holanda Argentinos en los mercados extranjeros con valor agregado. Que la Dirección de Legales del Area de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos dependiente de la Dirección General de Asuntos Jurídicos del MINISTERIO DE ECONOMIA Y FINANZAS PUBLICAS, ha tomado la intervención que le compete, conforme a lo establecido por el Artículo 7º del Decreto Nº 1366 de fecha 1 de octubre de 2009. Que el suscripto es competente para resolver en esta instancia de acuerdo a las facultades conferidas por el Decreto Nº 1366 de fecha 1 de octubre de 2009. Por ello, EL SECRETARIO DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA RESUELVE: Artículo 1º — Apruébase el Protocolo de Calidad para los Quesos Tybo y Holanda Argentinos que figura en el Anexo que forma parte integrante de la presente resolución. Art. 2º — Invítase a las personas físicas y jurídicas que conforman la cadena productiva a adoptar e implementar las normas técnicas y de calidad contenidas en el Protocolo aprobado por el Articulo 1º de la presente medida. Art. 3º — Invítase a todas las provincias a difundir, en sus respectivas jurisdicciones, el Protocolo de Calidad para los Quesos Tybo y Holanda Argentinos. Art. 4º — Comuníquese, publíquese, dése a la Dirección Nacional del Registro Oficial y archívese. — Lorenzo Basso. �ANEXO PROTOCOLO DE CALIDAD PARA LOS QUESOS TYBO Y HOLANDA ARGENTINOS INTRODUCCION Los elaboradores de alimentos han evolucionado en la implementación de sistemas y procedimientos relativos a la calidad de los mismos, como respuesta a la demanda de los consumidores. En este sentido, el comportamiento del consumidor se manifiesta no sólo interesándose en comprar un producto final que responda a ciertos criterios de calidad, sino también en saber que ese producto fue correctamente manipulado durante todo su proceso de elaboración. Estas nuevas condiciones de la demanda, requieren la aplicación de medidas adecuadas de control higiénico-sanitarias de la leche y de los productos lácteos, y de la adopción de sistemas de producción más eficientes con estrictos controles de calidad. En la misma línea, los quesos, que desde siempre han contado con un amplio reconocimiento por ser un alimento natural, así como también por las importantes propiedades nutricionales, no pueden quedar exentos de esta dinámica. La preferencia de los consumidores hacia productos diferenciados por sus materias primas y/o ingredientes y a la información sobre sus procesos de elaboración, sumado a la tendencia hacia un mayor consumo de productos lácteos, y en particular de quesos, permite continuar avanzando en el agregado de valor, a través de la identificación de los mismos con el Sello "ALIMENTOS ARGENTINOS UNA ELECCION NATURAL" y su versión en idioma inglés "ARGENTINE FOOD A NATURAL CHOICE". a) Alcances: El presente protocolo define y describe los atributos de calidad para los Quesos Tybo y Holanda que aspiren a utilizar el Sello "ALIMENTOS ARGENTINOS UNA ELECCION NATURAL" y su versión en idioma inglés "ARGENTINE FOOD A NATURAL CHOICE". El Código Alimentario Argentino (C.A.A.) define ambos quesos de la siguiente manera: El Artículo 633 establece: "Con el nombre de Queso Tybo se entiende el queso madurado que se obtiene por coagulación de la leche por medio del cuajo y/u otras enzimas coagulantes apropiadas, complementada o no por la acción de bacterias lácticas específicas...". El Artículo 631 define con la denominación de Queso Holanda o Queso Edam: "...se entiende el producto de mediana humedad, semigraso, elaborado con leche parcialmente descremada, acidificada por cultivo de bacterias lácticas y coagulada por cuajo y/o enzimas específicas..." El propósito del presente documento es brindar a las empresas productoras de los quesos Tybo y Holanda de la REPUBLICA ARGENTINA una herramienta adicional para la obtención de productos de calidad diferenciada. Por tratarse de un documento de características dinámicas, este protocolo podrá ser revisado periódicamente sobre la base de las necesidades que surjan del sector público y/o privado. Los productos que aspiren a implementar el presente protocolo y cumplir con los requisitos para la obtención del mencionado Sello, deben tomar en cuenta que queda implícito, el cumplimiento de las reglamentaciones vigentes, condiciones necesarias mínimas para elaborar dichos productos, entendiendo como tales las descriptas en el Código Alimentario Argentino (C.A.A.), como así también cualquier otra normativa nueva o que modifique, reemplace o sustituya a las enunciadas relacionadas con estos productos: • Código Alimentario Argentino (C.A.A): Capítulo I "Disposiciones generales". • Código Alimentario Argentino (C.A.A): Capítulo Comercios de Alimentos", Resolución Nº 80 del 11 COMUN del MERCADO COMUN DEL SUR Resolución Nº 587 del 1 de septiembre de 1997 II "Condiciones Generales de las Fábricas y de octubre de 1996 del GRUPO MERCADO (MERCOSUR) incorporada al Código por del entonces MINISTERIO DE SALUD Y �ACCION SOCIAL. • Código Alimentario Argentino (C.A.A): Capítulo IV "Utensilios, Recipientes, Envases, Aparatos y Accesorios". • Código Alimentario Argentino (C.A.A.): Capítulo V "Normas para la Rotulación y Publicidad de los Alimentos". • Código Alimentario Argentino (C.A.A.): Capítulo VIII "Alimentos Lácteos", Artículos: 605, 606, 610, 611, 612, 631 y 633. • Decreto Nº 4238 de fecha 19 de julio de 1968, "Reglamento Inspección de productos, subproductos y derivados de origen animal" y sus modificatorios vigentes. • Decreto Nº 2687 de fecha 5 de septiembre de 1977 "Normas para habilitación y funcionamiento de los establecimientos lácteos". • Resolución Nº 435 de fecha 26 de junio de 1997 del entonces MINISTERIO DE SALUD Y ACCION SOCIAL, que incorpora resoluciones del GRUPO MERCADO COMUN del MERCADO COMUN DEL SUR (MERCOSUR), referidas a reglamentos técnicos de identidad y calidad, en relación con aditivos alimentarios, Quesos Pategras Sándwich, Tandil, Tilsit, Tybo y masa para elaborar Queso Muzzarella. • Resolución Nº 42 de fecha 21 de junio de 1996 del GRUPO MERCADO COMUN del MERCADO COMUN DEL SUR (MERCOSUR), "Reglamento Técnico MERCOSUR de Identidad y Calidad del Queso Tybo". • Resolución Nº 79 de fecha 3 de diciembre de 1994 del GRUPO MERCADO COMUN del MERCADO COMUN DEL SUR (MERCOSUR); "Reglamento Técnico MERCOSUR de Identidad y Calidad de Quesos". • Resolución Nº 69 de fecha 14 de enero de 1994 del GRUPO MERCADO COMUN del MERCADO COMUN DEL SUR (MERCOSUR), "Reglamento Técnico General MERCOSUR para fijación de los Requisitos Microbiológicos de Quesos". • Resolución Nº 1621 de fecha 5 de septiembre de 2006 de la OFICINA NACIONAL DE CONTROL COMERCIAL AGROPECUARIO, organismo descentralizado en la órbita de la entonces SECRETARIA DE AGRICULTURA GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS del ex MINISTERIO DE ECONOMIA Y PRODUCCION, "Registro de Operadores de Lácteos". Sin perjuicio a lo indicado en el Código Alimentario Argentino (C.A.A.), para que los Quesos Tybo y Holanda sean considerados de calidad diferenciada, a los fines del presente Protocolo, deberán cumplir con atributos adicionales contemplados en el mismo, vinculados fundamentalmente al producto, al proceso y al envase. Los atributos diferenciales a considerar en este protocolo consisten en: • Método de obtención de la leche. • Características de la leche. • Otros ingredientes y aditivos empleados. • Proceso de elaboración. • Producto final (composición y características organolépticas). b) Criterios Generales. Los atributos diferenciadores para los Quesos Tybo y Holanda plasmados en el presente documento, surgen de información recopilada proveniente de distintas instituciones públicas y privadas. Cabe destacar que los análisis solicitados en el presente protocolo deben realizarse mediante técnicas oficiales reconocidas y en laboratorios que formen parte de redes oficiales. De no haber �laboratorios en estas condiciones los mismos deberán estar acreditados para las técnicas que se soliciten. Además, en forma complementaria se podrán presentar análisis provenientes de laboratorios propios de la empresa, los que no suplirán los análisis oficiales solicitados. c) Fundamentación de Atributos Diferenciales. I) Atributos Diferenciadores del Producto. El presente documento se basa en atributos vinculados a parámetros físico-químicos, bioquímicos y microbiológicos, tomando de base las exigencias del Código Alimentario Argentino (C.A.A.). Cabe aclarar que los ingredientes obligatorios (no excluyentes) según el presente protocolo para la elaboración de los Quesos Tybo y Holanda son: la leche bovina pasteurizada, cultivos de bacterias lácticas específicas (fermentos naturales o liofilizados o congelados), cuajo y/u otras enzimas coagulantes apropiadas y cloruro de sodio. Debido a que el ingrediente principal del producto es leche, la cual proviene exclusivamente del ordeñe de bovinos, es que la obtención de la misma y su calidad resulta ser un factor diferencial. Para lo cual, en este documento se establecen parámetros para la leche cruda bovina que permiten fijar factores que aseguren un producto final de calidad diferenciada. II) Atributos Diferenciadores del Proceso. Las empresas productoras de quesos que deseen aspirar al Sello "ALIMENTOS ARGENTINOS UNA ELECCION NATURAL" y su versión en idioma inglés "ARGENTINE FOOD A NATURAL CHOICE", debe tener implementado el sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP), desde la recepción de materia prima hasta la obtención del producto terminado. El presente protocolo incluye condiciones referentes a la producción primaria de manera de asegurar la calidad de la materia prima, como la implementación de las Buenas Prácticas Pecuarias (BPP). Las prácticas de higiene para la elaboración del producto estarán de acuerdo con lo que se establece en el Código Alimentario Argentino (C.A.A.) sobre las condiciones higiénico-sanitarias y de Buenas Prácticas de Fabricación para Establecimientos Elaboradores/Industrializadores de Alimentos. Los ingredientes, aditivos y productos químicos de limpieza utilizados, deben contar con sus respectivos Certificados de Calidad, que avalen su idoneidad, genuinidad e inocuidad para su posterior uso. Por otro lado, las condiciones y parámetros de transporte y almacenamiento deberán respetar lo establecido en el sistema de aseguramiento de la inocuidad y calidad aplicado y en el Código Alimentario Argentino (C.A.A.). Además, se debe contar con un Sistema de Trazabilidad desde el tambo hasta la obtención del producto terminado. Dicho sistema debe ser expuesto por parte de la entidad solicitante. Se recomienda contar con un sistema de inyección, tratamiento (mediante filtración) y climatización de aire, el cual produzca la presurización de los ambientes, para mantener una adecuada calidad del aire en las salas de producción, envasado u otro según corresponda. III) Atributos Diferenciadores del Envase. Respetando la normativa vigente para envases en general, se ha tomado el criterio del envase de preferencia en los mercados de destino, principalmente AMERICA y EUROPA. No obstante, serán considerados y evaluados otros materiales innovadores aprobados por la autoridad sanitaria competente. Además, el envase debe asegurar la integridad del producto durante la logística de distribución así como en toda la vida útil del producto. �ATRIBUTOS DIFERENCIADORES DEL PRODUCTO Materia Prima: Los Quesos Tybo y Holanda deben ser elaborados exclusivamente con leche de vaca. a) Método de obtención y condiciones de conservación de la leche. Se entiende por método de obtención, tanto al procedimiento mecánico como al manual. La materia prima utilizada para la fabricación de los Quesos Tybo y Holanda debe provenir de establecimientos primarios cuyo sistema de alimentación se base principalmente en un consumo de pasturas con suplementación. Asimismo, la alimentación no debe transmitir defectos organolépticos a los quesos. Las leches deben provenir de rodeos que han sido controlados adecuadamente, cuyo estatus sanitario debe ser evaluado mediante el Recuento de Células Somáticas (RCS) en leche. Dicho control se efectúa de modo de prevenir en el ganado la mastitis clínica y/o subclínica, dado que las mismas provocan cambios en la composición química y celular de la leche, por ende, en la calidad de los productos que se obtienen con la misma. Es por ello que se recomiendan valores de Recuento de Células Somáticas (RCS) en leche de tanque iguales o inferiores a las DOSCIENTAS CINCUENTA MIL RECUENTO DE CELULAS SOMATICAS SOBRE MILILITROS (250.000 RCS/ml) de leche (media aritmética móvil de los resultados de las muestras analizadas durante un período de TRES (3) meses, con al menos DOS (2) muestras por mes). • Tiempo entre ordeñe y elaboración: menor a CUARENTA Y OCHO (48) horas. • Temperatura de conservación durante la totalidad del anterior período: máximo CINCO GRADOS CENTIGRADOS (5ºC), recomendable CUATRO GRADOS CENTIGRADOS (4ºC). • Temperatura durante el transporte: máxima SEIS GRADOS CENTIGRADOS (6ºC) durante la totalidad del recorrido. El tambo proveedor de la leche utilizada para la elaboración de Quesos Tybo y Holanda deberá cumplir con Buenas Prácticas Pecuarias (BPP) y cumplir con los requisitos para la exportación de productos lácteos a la UNION EUROPEA, además de contar con la constancia de tambo registrado otorgada por el SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA (SENASA), organismo descentralizado en la órbita del MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA (Procedimiento Incorporación de tambos proveedores para UNION EUROPEA, versión 5 del 2006 o versiones posteriores cuando correspondiesen). También, se recomienda tomar como referencia el Parte de Supervisión UE —versión 7 del mencionado SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA (SENASA), el Cuaderno Tecnológico Nº 4 del INSTITUTO NACIONAL DE TECNOLOGIA INDUSTRIAL (INTI), organismo descentralizado en la órbita de la SECRETARIA DE INDUSTRIA, COMERCIO Y DE LA PEQUEÑA Y MEDIANA EMPRESA del MINISTERIO DE INDUSTRIA Y TURISMO— Sector Lácteos y el Código de Buenas Prácticas de Higiene para la Leche y los Productos Lácteos, elaborado por el Comité del "Codex" para la Higiene de los Alimentos. Además, se deberá realizar una rutina de ordeñe que incluya la desinfección preordeñe (también llamada "predipping") con productos debidamente aprobados para su uso y el secado posterior del pezón. b) Características de la leche. La leche utilizada para la elaboración de los Quesos Tybo y Holanda debe cumplir con los siguientes requisitos: (Quedan excluidos los tambos proveedores de aquellos establecimientos que se encuentren inscriptos a programas oficiales para control y erradicación de Brucelosis y Tuberculosis). �I) Recuento de las Células Somáticas (RCS): hasta DOSCIENTAS CINCUENTA MIL CELULAS POR MILILITRO (250.000 cel/ml) (valor correspondiente a la media aritmética móvil de los resultados de las muestras analizadas durante un período de TRES (3) meses, con al menos DOS (2) muestras al mes, de la leche cruda en el momento de la recepción en el establecimiento). II) Recuento de bacterias aeróbias mesófilas: hasta CIEN MIL UNIDADES FORMADORAS DE COLONIAS POR MILILITRO (100.000 UFC/mI) (valor correspondiente a la media aritmética de los resultados de las muestras analizadas durante un período de DOS (2) meses, con al menos DOS (2) muestras al mes, correspondientes a la leche cruda en el momento de la recepción en el establecimiento). III) Descenso crioscópico: máximo MENOS CERO CON QUINIENTOS DOCE GRADOS CENTIGRADOS (-0,512ºC) equivalente a MENOS CERO CON QUINIENTOS TREINTA GRADOS HORVET (-0,530ºH). IV) Ausencia de residuos de sustancias antimicrobianas. Este parámetro se dará por cumplido cuando presente un resultado "Negativo" a las pruebas de inhibición microbiológica. V) Acidez: CERO CON CATORCE GRAMOS DE ACIDO LACTICO EN CIEN CENTIMETROS CUBICOS (0,14 gramos ácido láctico/100cm3) a CERO CON DIECIOCHO GRAMOS DE ACIDO LACTICO EN CIEN CENTIMETROS CUBICOS (0,18 gramos ácido láctico/100cm3). VI) pH: SEIS CON SESENTA (6,60) a SEIS CON SETENTA Y CINCO (6,75). VII) Densidad a QUINCE GRADOS CENTIGRADOS (15ºC): UNO CON CERO VEINTIOCHO GRAMOS POR MILILITRO (1,028 g/ml) a UNO CON CERO TREINTA Y CUATRO GRAMOS POR MILILITRO (1,034 g/ml). VIII) Materia grasa: mínimo TRES GRAMOS EN CIEN CENTIMETROS CUBICOS (39/100cm3). IX) Proteínas totales: mínimo TRES CON DIEZ GRAMOS EN CIEN GRAMOS (3,10 g/400 g). X) No existan precipitados al ser mezclada con igual volumen de etanol al SETENTA Y CINCO POR CIENTO VOLUMEN SOBRE VOLUMEN (75% v/v). XI) Temperatura: DOS GRADOS CENTIGRADOS (2ºC) a SEIS GRADOS CENTIGRADOS (6ºC). Se recomienda efectuar controles de microorganismos esporulados en la leche que es destinada a la elaboración de los quesos contemplados en el presente protocolo. c) Otros ingredientes y aditivos empleados Para este protocolo, no se aceptará la adición de ningún tipo de caseinato, leche en polvo, ni de ninguna clase de materia grasa, incluida la manteca y/o crema. Además, los ingredientes y/o aditivos utilizados deben contar con sus respectivos Certificados de Calidad expedidos por el proveedor, o protocolo de análisis expedido por dicho proveedor o una tercera entidad autorizada, a tal fin que avalen su genuinidad e inocuidad para su posterior uso tecnológico. I) Cultivo de bacterias lácticas En el proceso de elaboración sólo se pueden utilizar fermentos naturales de leche y/o suero, cultivos seleccionados liofilizados y/o congelados, que confieran las características organolépticas deseadas al producto. La composición microbiológica de la leche cruda y/o suero, y por ende, la de los fermentos que de ellos se obtienen, varía con la zona geográfica, por lo que los resultados obtenidos en una región no son extrapolables a otra. �II) Cuajo y/o coagulantes específicos Se permite el uso de cuajos de origen microbiano y cuajos de alto contenido en quimosina. Se debe tratar de evitar mediante el uso de estos coagulantes, la aparición de sabores amargos y "off flavour". III) Cloruro de sodio Sólo se deberá utilizar salmuera preparada con cloruro de sodio, entrefina, prelavada, libre de yodo y de grado alimenticio (Código Alimentario Argentino (C.A.A.): Capítulo XVIII "Aditivos Alimentarios" y "Codex Stan" 150-1985 - Revisión. 1-1997, Enmienda 1-1999). IV) Cloruro de calcio Se permite, únicamente, la adición de Cloruro de Calcio Anhidro (mediante soluciones concentradas), cuya dosificación y empleo estará de acuerdo a las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). Se debe impedir que dicha adición eleve los niveles de la sal en el producto terminado y/o con la humedad del producto. Se recomienda máxima pureza, mínimo SETENTA Y CINCO POR CIENTO (75%) de cloruro de calcio. V) Colorantes En caso de utilizarse, se autoriza únicamente los colorantes carotenoides de origen natural. VI) Conservantes No se admite el uso de ningún tipo de conservantes a la pasta (interior de la pieza). d) Producto final Los Quesos Tybo y Holanda deberán responder a las siguientes características: I) Sensoriales: Queso Tybo: • Consistencia: semidura, elástica. • Textura: compacta, granulosa. • Color blanco amarillento uniforme. • Sabor: láctico, suave, ligeramente salado, característico. • Olor: característico, poco acentuado. • Corteza: lisa, consistente, bien formada, sin grietas ni fisuras o sin corteza. • Ojos: algunos ojos pequeños bien diseminados o sin ojos. Queso Holanda • Consistencia: compacta, firme, elástica. • Textura: lisa no granulosa. • Color: amarillento uniforme. • Sabor y aroma: dulce, ligeramente picante, suave, agradable, bien desarrollado. • Corteza: lisa y de consistencia adecuada, bien formada, sin grietas ni fisuras o sin corteza. • Ojos: algunos ojos pequeños bien diseminados o sin ojos. Para la clasificación de quesos por calidad (Código Alimentario Argentino (C.A.A.), Artículo 610 Capítulo "Alimentos Lácteos") los Quesos Tybo y Holanda que aspiren a obtener el Sello "ALIMENTOS ARGENTINOS UNA ELECCION NATURAL" y su versión en idioma inglés "ARGENTINE FOOD A NATURAL CHOICE", deberán obtener un puntaje en su evaluación �sensorial igual o superior a NOVENTA Y TRES (93) puntos (Calidad Extra). II) Apariencia Queso Tybo • Forma: paralelepípeda de sección transversal rectangular. • Peso: de TRES KILOGRAMOS (3 kg) a CINCO KILOGRAMOS (5 kg). Queso Holanda • Forma: esférica, ligeramente achatada en ambas caras. • Tamaño: El tiempo de maduración conforme al tamaño será: • Grande: más de CINCO KILOGRAMOS (5 kg) y hasta DIEZ KILOGRAMOS (10 kg). • Mediano: peso UNO CON CINCUENTA KILOGRAMOS (1,50 kg) a CINCO KILOGRAMOS (5 kg). • Chico: peso menor a UNO CON CINCUENTA KILOGRAMOS (1,50 kg). III) Físico-químicas • Semigraso: entre VEINTICINCO POR CIENTO (25%) y CUARENTA Y CUATRO CON NOVENTA POR CIENTO (44,90%) de materia grasa en extracto seco. • Humedad: mediana, entre TREINTA Y SEIS POR CIENTO (36%) y CUARENTA Y CINCO CON NOVENTA POR CIENTO (45,90%). • pH: CINCO CON VEINTE (5,20) a CINCO CON SESENTA (5,60). IV) Biológicas: (1) "Compendiunn of methods for the microbiological examinations of foods". 3º Edición. Editado por Don Carl VANDERZANT y Don F. SPLITTSTOESSER. Fuente: "International Commission on Microbiological Specifications for Foods" (ICMSF) Métodos de muestreo para análisis microbiológicos. Método de toma de muestra: FIL 50 C:1999. n: número de unidades de muestra analizada. c: número máximo de unidades de muestra cuyos resultados pueden estar comprendidos entre "m" y "M". m: nivel máximo del microorganismo en el alimento, para una calidad aceptable. M: nivel máximo del microorganismo en el alimento, para una calidad aceptable provisionalmente. �Tanto el producto terminado como el intermedio y las materias primas, deberán encontrarse libres de parásitos, ácaros, entre otros organismos distintos a los enunciados. V) Contaminantes químicos Respecto de la leche corola que se produce, la empresa deberá presentar los resultados del control al menos UNA (1) vez al año realizado en la planta en el marco de los compuestos exigidos por la Resolución Nº 215 de fecha 7 de abril de 1995 del entonces SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL (SENASA), organismo descentralizado en la órbita de la entonces SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTACION del ex MINISTERIO DE ECONOMIA, OBRAS Y SERVICIOS PUBLICOS "Plan Nacional de Control Higiénico-Sanitario y de Residuos químicos en productos, subproductos y derivados de origen animal’’. Los métodos de análisis para los contaminantes químicos están establecidos en el Plan CREHA 2008, debiéndose respetar las actualizaciones del mismo a partir de su entrada en vigencia. En caso de que la empresa no requiera para su comercialización efectuar los análisis contemplados en el Plan CREHA 2008, a los fines del sistema del Sello, debe igualmente respetar (anualmente) en materia de determinaciones analíticas, la frecuencia, cantidad y tipo de analitos según los criterios establecidos por el SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA (SENASA) para dicho plan. Nota: en caso de realizar otras determinaciones por exigencias externas o por controles internos de la empresa que no se enuncien en el presente protocolo, se deberá adjuntar copia de los registros asociados (internos y/o externos) al momento de la auditoría correspondiente al sistema del Sello "ALIMENTOS ARGENTINOS UNA ELECCION NATURAL" y su versión en idioma inglés "ARGENTINE FOOD A NATURAL CHOICE". Por otro lado, el solicitante de la marca deberá presentar documentación informando la periodicidad de los análisis y fundamentar el método de muestreo utilizado. Asimismo, se deberá contar en tiempo y forma con los registros asociados a todos los controles internos que efectúa la empresa, de modo de que los mismos estén a disposición al momento que se requiera para cualquier auditoría vinculada al sistema del Sello "ALIMENTOS ARGENTINOS UNA ELECCION NATURAL" y su versión en idioma inglés "ARGENTINE FOOD A NATURAL CHOICE". Plan CREHA 2008: Plan Nacional de Control Higiénico-Sanitario y de Residuos Químicos en Productos, Subproductos y Derivados de Origen Animal. ��HPLC: Cromatografía Liquida; TLC: Cromatografía en capa delgada; MS: Espectrometría de Masas; CG: Cromatografía Gaseosa; ECD: Detector de Captura de Electrones; AA: Absorción Atómica; VA: Voltametría Anódica; HV: Hidruros Volátiles; VF: Vapor Frío; SC: "Screening con Conf (Charm II Test)"; FPD: Fotométrico de llama con filtro para fósforo; NPD: Detector de Nitrógeno / Fósforo. ATRIBUTOS DIFERENCIADORES DEL PROCESO El o los tambos proveedores de la leche utilizada para la elaboración del Quesos Tybo y Holanda con el amparo del Sello deberá/n cumplir con las Buenas Prácticas Pecuarias (BPP), como así también con los requisitos para ser habilitado/s para exportar productos lácteos a la UNION EUROPEA. Se recomienda tomar como referencia: el "Sistema de incorporación de tambos registrados por el SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA (SENASA) versión 05 del 2006 y versiones posteriores cuando entren en vigencia"; "Parte de Supervisión UE versión 07 del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA (SENASA)", el "Cuaderno Tecnológico N° 4 del INSTITUTO NACIONAL DE TECNOLOGIA INDUSTRIAL (INTI) Lácteos" y el "Código de Buenas Prácticas de Higiene para la Leche y los Productos Lácteos" elaborado por el Comité del "Codex" para la Higiene de los Alimentos. a) Sistema de aseguramiento de la calidad alimentaria La elaboración se realizará en plantas habilitadas por la autoridad sanitaria nacional, bajo estrictas normas de higiene y seguridad. Deben estar sujetas a un programa de auditorías de carácter nacional y/o internacional, por parte de entes privados como estatales, y las cuales sean verificables. La empresa elaboradora de Quesos Tybo y Holanda que aspire a obtener el Sello "ALIMENTOS ARGENTINOS UNA ELECCION NATURAL" y su versión en idioma inglés "ARGENTINE FOOD A NATURAL CHOICE" debe cumplir con el Sistema de Análisis de Peligros y Control de Puntos Críticos desde la recepción de materia prima hasta el producto final a comercializar. Se recomienda tomar como referencia la Resolución N° 718 de fecha 2 de julio de 1999 del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA (SENASA), organismo descentralizado en la órbita de la ex SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTACION del entonces MINISTERIO DE ECONOMIA Y OBRAS Y SERVICIOS PUBLICOS, que aprueba el "Manual para la Aplicación del Sistema de Análisis de Riesgo y Puntos Críticos de Control en la industria lechera (HACCP)" y el "Codex Alimentarius" CAC/RCP 1-1969, Revisión 4 (2003) "Código internacional de prácticas recomendado - Principios generales de higiene de los alimentos". Trazabilidad: La empresa deberá poseer y demostrar un sistema de trazabilidad desde los tambos hasta la obtención del producto terminado. b) Características del agua del proceso La empresa elaboradora de Quesos Tybo y Holanda que aspire a obtener el Sello "ALIMENTOS ARGENTINOS UNA ELECCION NATURAL" y su versión en idioma inglés "ARGENTINE FOOD A NATURAL CHOICE", debe utilizar en todo el proceso de elaboración, agua con características que respondan a las enunciadas en el Código Alimentario Argentino (C.A.A.), Capítulo XII "Bebidas analcohólicas, bebidas hídricas, agua y agua gasificada", Artículo 982, debiéndose respetar las actualizaciones del mismo o su sustitución, a partir de su entrada en vigencia. La concentración de cloro residual en el agua de proceso no debe ser inferior a CERO CON VEINTE MILIGRAMOS SOBRE LITRO (0,20 mg/lt) y la misma debe ser verificable a través de registros. c) Elaboración �I) Recepción de leche en planta: Antes de la descarga a los silos, se debe extraer una muestra de la leche del camión (de diferentes cisternas) y se le realizarán los controles correspondientes de manera tal que satisfaga los parámetros de calidad estipulados en el presente protocolo (acidez, ph, composición físico-química, antibióticos, temperatura, entre otros). II) Preparación de la leche cruda 1) Higienización: La leche se higieniza, mediante el uso de fuerza centrífuga, eliminando todas las impurezas y compuestos macroscópicos que pudiera acarrear la misma. 2) Normalización del contenido graso: La relación grasa/proteína deberá ajustarse de acuerdo al contenido de materia grasa correspondiente a la categoría de queso semigraso. 3) Pasteurización: Tratamiento térmico que asegure la inactivación de la fosfatasa alcalina (luego de ser llevado a cabo el presente proceso, se debe obtener una reacción negativa al test de la fosfatasa alcalina) y un recuento inferior a DIEZ COLIFORMES POR MILILITRO (10 Coliformes/ml). III) Agregado de aditivos y cultivos de bacterias lácticas Una vez que se dispone de leche pasteurizada y a una temperatura constante de TREINTA Y SEIS GRADOS CENTIGRADOS (36°C) más/menos UN GRADO CENTIGRADO (1°C), se procede, mediante agitación constante, a la adición del fermento, del cloruro de calcio y eventualmente colorante (natural). IV) Coagulación Al inicio de este proceso y antes del agregado del cuajo y/u otras enzimas coagulantes apropiadas, se produce una acidificación de la leche que deberá poseer las siguientes características: 1) pH: SEIS CON TREINTA (6,30) a SEIS CON CUARENTA Y CINCO (6,45) dependiendo del tipo de cultivo bacteriano utilizado. 2) Temperatura: TREINTA Y CINCO GRADOS CENTIGRADOS (35°C) a TREINTA Y SIETE GRADOS CENTIGRADOS (37°C). 3) Tiempo total de coagulación (floculación más endurecimiento): deberá estar entre los DIECIOCHO (18) y los VEINTITRES (23) minutos. V) Corte de la cuajada Una vez obtenido el grado de endurecimiento de la cuajada se procede a realizar el corte de la misma. Tamaño uniforme de grano: CUATRO MILIMETROS (4 mm) a VEINTE MILIMETROS (20 mm) de lado. VI) Calentamiento con agitación La cuajada cortada es agitada durante OCHO (8) a DIEZ (10) minutos y sometida a un proceso de calentamiento, donde se aumenta progresivamente la temperatura desde TREINTA Y CINCO GRADOS CENTIGRADOS (35°C) a CUARENTA Y TRES GRADOS CENTIGRADOS (43°C), a razón de UN GRADO CENTIGRADO (1°C) por minuto. La agitación prosigue durante DIEZ (10) a CATORCE (14) minutos hasta lograr el secado del grano. Si fuese necesario se deberá continuar agitando hasta obtener las características deseadas del grano, manteniendo la temperatura alcanzada en este proceso. VII) Lavado A fin de disminuir la concentración de ácido láctico y favorecer la elasticidad del producto, se procede al lavado de la masa por adición de agua caliente (aproximadamente OCHENTA GRADOS CENTIGRADOS (80°C)), previa remoción parcial del suero. La disminución de los valores de �acidez va a depender del tipo de cultivo bacteriano utilizado. Nota: Esta etapa de proceso, eventualmente no se llevará a cabo en la elaboración de Queso Holanda. VIII) Prensado y Moldeo Se debe realizar un preprensado de la cuajada obtenida, cuyas condiciones de proceso pueden variar según las elaboraciones de los tipos de quesos mencionados en el presente protocolo. Luego la cuajada es cortada en bloques, los cuales se depositan en moldes, a los cuales se le colocan las tapas y se apilan unos sobre otros en prensa vertical, efectuándose el volteo periódico de los quesos de manera tal que reciban un prensado uniforme. El tiempo de prensado dependerá del pH final que se alcance en la masa, el cual deberá ser de CINCO CON DIEZ (5,10) a CINCO CON VEINTE (5,20). IX) Salazón Una vez que los quesos están prensados, y llegaron al pH adecuado, se introducen por inmersión en piletas de salmuera, durante aproximadamente VEINTICUATRO (24) horas, este tiempo va a depender de las condiciones de temperatura, circulación, edad de la salmuera, entre otros. 1) Concentración de cloruro de sodio: DIECINUEVE GRADOS BOUME (19°Be) a VEINTITRES GRADOS BOUME (23°Be). 2) Temperatura: OCHO GRADOS CENTIGRADOS (8°C) a DOCE GRADOS CENTIGRADOS (12°C). 3) Acidez titulable: menor o igual a TREINTA Y OCHO GRADOS DORNIC (38°D). 4) pH: CINCO CON DIEZ (5,10) a CINCO CON TREINTA (5,30). Se deben realizar controles físico-químicos diarios y cada QUINCE (15) días el análisis microbiológico (fundamentalmente recuentos de: Coliformes totales, Staphyloccocus y Hongos y Levaduras) para mantener las salmueras dentro de los rangos establecidos de trabajo. Hacer correcciones cuando sea necesario. X) Extracción y oreo Los quesos son extraídos de la salmuera y se colocan en la cámara de oreo durante aproximadamente DOS (2) días. El ambiente debe tener las siguientes condiciones: • Temperatura: CUATRO GRADOS CENTIGRADOS (4°C) más/menos UN GRADO CENTIGRADOS (1°C). • Humedad relativa del ambiente: OCHENTA Y CINCO POR CIENTO (85 %) más/menos DOS POR CIENTO (2 %). XI) Envasado El envasado se debe realizar de forma tal que asegure la vida útil del producto y que preserve otros aspectos de la calidad del mismo. XII) Maduración Queso Tybo: Tiempo mínimo de maduración de VEINTICINCO (25) días (contados a partir de la fecha de elaboración). Las condiciones de maduración deberán ser las siguientes: 1) Temperatura ambiente: SEIS GRADOS CENTIGRADOS (6°C) más/menos DOS GRADOS CENTIGRADOS (2°C). �2) Humedad relativa del ambiente: NOVENTA POR CIENTO (90 %) a NOVENTA Y CINCO POR CIENTO (95 %). 3) Velocidad del aire del sistema de refrigeración: UNO CON CINCUENTA METROS POR SEGUNDO (1,50 m/seg). Queso Holanda Tamaño: • Grande: mínimo SESENTA (60) días. • Mediano: mínimo CUARENTA Y CINCO (45) días. • Chico: mínimo TREINTA (30) días. Las condiciones de maduración deberán ser las siguientes: 1) Temperatura ambiente: SEIS GRADOS CENTIGRADOS (6°C) más/menos DOS GRADOS CENTIGRADOS (2°C). 2) Humedad relativa dé ambiente: NOVENTA POR CIENTO (90 %) a NOVENTA Y CINCO POR CIENTO (95 %). 3) Velocidad del aire del sistema de refrigeración: UNO CON CINCUENTA METROS POR SEGUNDO (1,50 m/seg). Importante: se deberá separar el producto que se enmarca en el presente protocolo y en la Resolución N° 392 de fecha 19 de mayo de 2005 de la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS del entonces MINISTERIO DE ECONOMIA Y PRODUCCION, e identificar correctamente los lotes y los cargamentos, de forma tal de garantizar el manejo de los mismos separados del resto de los productos sin el amparo del Sello "ALIMENTOS ARGENTINOS UNA ELECCION NATURAL" y su versión en idioma inglés "ARGENTINE FOOD A NATURAL CHOICE". Para ello, la empresa deberá contar con documentación y registros que avalen la mercadería que lleva en su rótulo la marca. XIII) Características de transporte y almacenamiento Los productos conservados por el frío, deberán ser trasladados en medios de transportes que contengan algún dispositivo de medición de temperatura, a fin de controlar la cadena de frío, lo cual deberá ser comprobado en el momento de la auditoría del Sello. El transporte debe estar habilitado y ser utilizado exclusivamente para transportar alimentos, asimismo el transportista debe cumplir con las condiciones de higiene del vehículo (Normativa de referencia: Código Alimentario Argentino - Capítulo II "Condiciones Generales de las Fábricas y Comercios de Alimentos" y Capítulo III "Condiciones Generales", Artículos 154bis y 157 respectivamente, y Decreto N° 4238 de fecha 19 de julio de 1968, "Reglamento Inspección de productos, subproductos y derivados de origen animal" y sus modificatorios vigentes, Capítulo 28 "Transportes"). ATRIBUTOS DIFERENCIADORES DEL ENVASE Respetando la normativa vigente para envases en general, para el presente protocolo se admitirá el uso de envases poliméricos termocontraíbles. Asimismo, se recomienda que los envases posean el espesor adecuado de modo que los mismos proporcionen resistencia mecánica, evitando así posibles defectos en el producto final. Además, serán considerados y evaluados otros materiales innovadores aprobados por la autoridad competente. � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Resolución SAGyP N° 0314/2009 Description An account of the resource Protocolo de Calidad para los Quesos. Creator An entity primarily responsible for making the resource Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource Miércoles 30 de Diciembre de 2009 Language A language of the resource Es Type The nature or genre of the resource Resolución Abstract A summary of the resource. Apruébase el Protocolo de Calidad para los Quesos Tybo y Holanda Argentina. Source A related resource from which the described resource is derived <a href="https://servicios.infoleg.gob.ar/infolegInternet/verNorma.do?id=162697">Resolución SAGyP N° 0314/2009</a> https://biblioteca.senasa.gov.ar/files/original/6cd67f8fb81a9772e04a0d688e550c6b.pdf 12f226b061d96e74c3c90e9502ea3fa5 PDF Text Text "2009- Año de Homenaje a Raúl SCALA 511 7 A60 BUENOS AIRES, ' a VISTO el Expediente No SCi1:O21707312009 del Registro del MINISTERIO DE PRODUCCION, y CONSIDERANDO: Que la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS del MINISTERIO DE PRODUCCION tiene como objetivo, entre otros, elaborar y ejecutar planes, programas y políticas de producción, comercialización, tecnología, calidad y sanidad en materia agropecuaria, pesquera, forestal y agroindustrial, coordinando y conciliando los intereses del Gobierno I\lacional, las Provincias y los diferentes subsectores, así como también entender en la c?jecucion de políticas de promoción, desarrollo y financiamiento de 'las actividades agrícolas, ganaderas y forestales, de las agroindustrias asociadas procurando la sostenibilidad de los recursos naturales. Que el 9 de agosto de 2004 se suscribió la Resolución No 685 de la SECRETARIA DE AGRICUL-1-URA, GANADERIA, PESCA Y Al-IMENTOS del entonces MINISTERIO DE ECONOMIA Y PRODUCCION, mediante la cual se creo el Programa Nacional de Desarrollo Citricola, entre cuyos objetivos específicos se prevé el mejoramiento de la situación fitosanitaria de los cultivos citrícolas en el territorio nacional Que el HLB, o Huanglongbing, es una enfermedad que pone en riesgo a toda la ..r producción citricola y, consecuentemeiite, a los OCHENTA MIL (80.000) puestos de trabajo que ella compromete. Que la citada enfermedad ha producido innumerables daños en diversos países del mundo, entre ellos la REPUBLICA FZEDERATIVADEL BRASIL. Que la misma se ha declarado a TRESCIENTOS KILOMETROS (300 km.) de la frontera de la REPUBLICA ARGENTINA con el mencionado país limítrofe. A Que el insecto vector se encuentra presente en todo el norte argentino. 9 9 Que, asimismo, la gran extensión de las fronteras por donde puede ingresar la enfermedad convierte a la misma en un peligro latente y de extrema proximidad. �"2009 - Año de Homenaje &&YA Que la transmisión de esta enfermedad también puede producirse a través del material de reproducción vegetativo no controlado (yemas, estacas, etcétera). Que en el territorio argentino, hasta el momento, no se ha detectado esta problemática. Que todo lo expuesto justifica trabajar en la prevención, en la vigilancia para la detección precoz y en la elaboración de un plan de contingencia para que, en caso de que se produzca el ingreso de la enfermedad, se neutralice lo más rápidamente posible el problema. Que la Dirección de Legales del Area de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos dependiente de la Dirección General de Asuntos Jurídicos del MINISTERIO DE ECONOIVIIA Y FINANZAS PUBLICAS Ina tomado la intervención que le compete, conforme a lo establecido por el Artículo 11 del Decreto No 2.102 de fecha 4 de diciembre de 2008, sustituido por el Artículo lo del Decreto No 98 del 13 de febrero de 2009. Que la presente resolución se dicta en ejercicio de las atribuciones conferidas por el Decreto No 2.102 de fecha 4 de diciembre de 2008. Por ello, EL SECRETARIO DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS i, RESUELVE: -- > j 4 * A i m ' - i I t ARTICULO lo.Créase en el ámbito de la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, m----, PESCA Y Al-IMENTOS del MINISTERIO DE PRODUCCION, el PROGRAMA NACIONAL P;~o:Lc,G,. L.-------.: I t 1 DE PREVENCION DE HLB (Huanglongbing), cuyo objetivo general será prevenir el ingreso del HLB al territorio de la REPLIBI-ICA ARGENTINA. 1 Los lineamientos del citado Programa Nacional se establecen en el Anexo que forma parte t-, integrante de la presente resolución. ARTICULO 2O.- El citado Prograrria Nacional será coordinado por una Unidad de k7 Coordinación Interinstitucional, en adelante UCI, integrado por representantes de la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS del MINISTERIO DE PRODUCCION. del INSTITUTO NACIONAL DE TECNOLOGIA AGROPECUARIA 7. �(INTA), del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA (SENASA) y del INSTITUTO NACIONAL DE SEMILLAS (INASE), todos organismos descentralizados en la órbita de la citada Secretaria. El representante de la referida Secretaría desempeñará asimismo la fuiición de Coordinador de la UCI. Todos los miembros de la citada Unidad de Coordinación, desempeñarán sus cargos con carácter "ad honorem". ARTICULO 3O.- Son funciones de la UC*Ievaluar la marcha de las acciones del mencionado Programa, proponer modificaciones y orientar el empleo de los recursos previstos en la presente resolución hacia la implementación de acciones de dicho Programa. ARTICULO f Invítase a los organismos públicos y privados, nacionales y provinciales 4O.- vinculados a la producción de cítricos al participar de las actividades delineadas en el marco del mencionado Programa. ARTICULO 5O.- . El gasto que demande lo establecido en el Artículo lo será atendido con cargo a las partidas presupuestarias de! la SECRETARIA DE, AGRICLILTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS del MINISTERIO DE PRODUCCION, del INSTITUTO NACIONAL DE TECNOLOGIA AGROPECUARIA (INTA), del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROAI-IMENTARIA (SENASA) y del INSTITUTO NACIONAL DE SENllLLAS (INASE), todos organismos descentralizados en la órbita de la citada Secretaría. ARTICULO 6 O . - La presente resolución entrará en vigencia a partir del día de su publicación en el Boletín Oficial. Fm.T-"z?! 77"-~..". .. ARTICULO >-, 4 7O.- comuníquese, publiquese, dése a la Dirección Nacional del Registro Oficial y archívese. RESOLUCION ~ ' 15 7 Ing. Agr. Carlos Alberto CheppP Secretario de Agricukura. Ganadería. Pesca y Alimentos �"2009 - Año de Homenaje a Raúl SCALA &ATA @ & & A & 517 ' I & @dydh2W g Q ,, d B ~ c c á , T L J m y@ &h ANEXO PROGRAMA NACIONAL DE PREVENCION DE HLB (Huanglongbing) 1.- JUSTIFICACION 1.1.- La problemática de HLB Huanglorrgbing, ex-greening, de ahora en adelante HLB, es considerada internacionalmente como la enfermedad más destructiva de los cítricos. En los Últimos CINCO (5) años ha mostrado un preocupante avance en todas las zonas citrícolas del mundo y especialmente sobre el CONTINENTE AMERICANO, provocando la pérdida dramática de cultivos en poco tiempo. En el año 2004, fueron detectados los primeros focos de esta plaga en la REPUBLICA FEDE'_RATIVADEL BRASIL, en el Estado de San Pablo, extendiéndose luego a otros estados de dicho pais (Paraná y Minas Gerais) posteriormente, en el año 2005, se detectó en los ESTADOS LlNlDOS DE AMERICA, en el Estado de Florida, presentándose luego en el año 2007 en la REPUBLICA DE CUBA y en el año 2008 en la REPUBLICA DOMINICANA. En todos los casos mencionados los perjuicios han sido enormes y hasta el momento no se conocen métodos efectivos para su control. En la REPUBLICA ARGENTINA no se ha registrado la presencia de HLB; sin embargo, se encuentra presente en la mayoría de las provincias citrícolas uno de sus insectos vectores, "Diaphorina citri Kuwayama", conocido comúnmente como "psílido asiático de los citrus o chicharrita de los citrus". La citricultura argentina se encuentra en expansión, con un incremento aproximado del I TRES POR CIENTO (3%) anual en los últimos VEINTE (20) años y, si bien sus productos I 1 han logrado posicionarse en mercados internacionales de importancia, se enfrenta con una 1 producción citrícola mundial en crecimiento, con un mercado interno autoabastecido y en retracción, y un mercado externo con mayores restricciones y exigencias. La actividad citricola para las provincias productoras de nuestro pais tiene gran :I ., f=----i importancia económico-social. En varias de éstas, se encuentra entre los primeros puestos respecto de la generación del producto bruto provincial. El potencial de daño económico de esta enfermedad si ingresara y se estableciera en la REPUBI-ICA ARGENTINA es muy alto. Las consecuencias de su establecimiento serían gravísimas considerando: a) el daño diirecto causado sobre la producción (se citan pérdidas d del CIEN POR CIENTO (100%) de la capacidad productiva en menos de TRES (3) años), b) �l - "2009 Año .de Homemje a Ratil 8&út&+&,@AII P B ~ ~ ANEXO de mc3dcr6, aumentosi en los m t o s de pnoduc€i6rr), c) el impacto g~eioerxrnbmim,(CIENTO üE!iMtE MIL (120.600) puestus de trabajo, DIECISEIS (16) dndusm'a's, Qf91636NTAS VEllWlIqUEs (529) plantas de émpaque. &&era, y d) el impacto iheg%tivo$1 medio ambiente (aumenta en kas dosis y freGuencias de aplicacibn de los dail.tos índhctos (pérciii agroquimims, etQBtwa)- la necesidad de impternentar BstP8Xegia8 de orden nacional qw abarquen todos Bos asprctos y actores reladonados directa o indlmiarnente con el prlafsma, a fim & preservar iil máximo posiMe la a%tdiciiin 6e mis I i b de esta plaga y asegurar por esta vFa la scucber&bíiiBcld de fa adMdadi Mcola. La SECRETARIA OE AGRICUILTWRA, GANADERIA, PESCA Y AL4MENPOS del NIIN1STERlO DE PR0I)UCCiOM ha ,e'6táb!eeidc~ como tema ~ o ~ t a i i i en o , el marco de la La situacibn descripta piantea prsteccibn vegetal de la citrimteura AqpztAUna, s Ia prevencrón dh* ingreso al pais cde H B . Para lograr estos, objetivos se ha di$puesto la cicteaci6n de un PROGRAMA MAClONAh bE PRESNCION DE HL8 [Huatlglm~izg). Las instituciones del fStAb0 NACIONAL relacionadas s Iá protmci6n vegetal (BNSTiTuVO NACGONAL e)E TÉCNOlLOGIA AG;ROPECUARlA, SERWCIQ NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIIM~TWMIA 6 i ~ s - r i w o NACIONAL DE SEMILLAS, todos organismos descentralizados ert la órbita de la citada $mtaria, de ahora en @delante INTA, SENASA e INASE respectívamen'te), así como las organSWcionese CnstihiiEiones del sector p~har9c,b l n ~ l & ma Ia actividad citricolari, accionaráin en fama conjunta y coordinada, oto$ando ;e IB ejecruch d a Prognima ia solidez necesaria para asegurar el logro del objetivo propueslo: prevenir el ingreso de MbB all &rdrtPffo ñiacibnal. Hasta el momento, tahto SENASA, INTA como 1NASE han venida llevando a cabo acciones diMidas a la prevención &i ingreso del HLB en las principales zonas de ptoclutlCíbn de citrfcos de! pa6s. En ese sentido 1, dada fa proximidad de las zonas afectadas de la REPWBLiCA FEOERATIVA DEI- BRASIL a la frontera argentina (última deteM4n en el Estado de Paran&a f RESCIENTOS KlLQMlIr"M?OS (300 km.) dé1 limite con la REPUBLICA ARGENítTNA), el SENASA dedaró Izt Akta FitosanitarÍa mediante la Resolución No458 de fi?&a 29 de! julo de 2005. Muchas de estas actividades se han realizado en fom8 conjunta y 1mrdinad8y en general hain contado con el importatite apoyo del sector pflvadls. Sin embargo la gravedad de la psobfemática y la wmpfejidadcqus &w€st@ un abordaje íntegra!, requiere una instancia 1 �ANEXO de mammi6it nacimaf que pemifa ordeñar y hacer máS ebkWim€ estas eSfWf20~, lo waf w ejewterrh a uPsvés del PROGWMA NI4CIQNAL 8% PRESMGIDN DE HUI (Huariglmibing) paca e v b t eu i ~ t e s o REPUWGa AROEMtlMA. Ei mismo wrdinará la impEemeata~i6nde las acr;iones a lt%apstr a caih, tanto en las Regiones Nemste (NEA) y Noroeste (MOA), donde sé ubican las psiridgmkera xotas productoras de cibicos del páSs, como en todos aquellos otros lugaras que resulte netxSdo Nevar ;r a " b oactivfdades de prevención fbontas, puntos de ingre60~16mtrol del tr-ánsitoy o~)rn8~alataclba de @Santas)A fmv4s de este prt3garatsh se p w Qf t x t a ~ d s sistem de grevwcibn de ingreso del HtB mediante: emicrnes de fiscalka~ióny eoritroi, actividades de Ingibeia Rclsanitaria, la invcyctigaC;ibiy desairrsllo, eapacitacj61ay campaflas de drisibn. Et citado Pragrarna abarcar;$ una superficie de CENPiC) CIJAREMTA MIL HECTAREAS (t40.000 Re.) de cltñcos y &&c%af6 capmrárnaa-e ClNCQ MIL TRESCfENIrCB (8.300) prodrtctowc que comercialimar e iitdiustrialiran anualmente, alrededor de TRES MILLONES TRESCIEWAS MIL TONEMAB (5A300.0130 t.) Wnorws, naranjas, mandatinas y pomelos. Tmde e%tápr&ucciOn se encuerrtpa en fiasgls dado que todas las especies y PrcfWMes cítricas son suweptibtes al HLB. 1.2.- 'srnpartaficiade Ia dtficlilltufa naciional La REPUBUCA ARGENTINA tiene tradicibn ci@!da y sie deHat;a Wr su prduooión de limones, naranjas, maridaainas yr porneias. El dima benigno y la ampla distdbución geo@$fíca de! cultivo, permiten abastecer la demanda de) país durante casi todo el año y es muy oportuna pare las exportadsraea; en contra wtacíbn a los paises de! hemicfetio norte. Posee suelos icon buenas aptitudes para la pmduccibn y la supeficle ;Qlis~nilaPlepermitiría 4 una gran exgansibn del mWo. Se menta con una infiaestnrdra ímhlada mediante la cual se prdducen y exportan hitas frexars, jugos mraaéatrir$osy atW derivados mn alto valor agregado, productos que por sw cinlidad compiten en tos mercados m&s exígenfes del mundo. La pirWumi6n cifsicola riaüiunal seprmta alrededor de TRES MILLONES TRESCIENWAS MIL TONEMDAS (3.30R000 t.) anuafes. En et siguiente cuadra, se detallan las ptoducdorrespor especie y por pi*ovjnciasproductoras. �ANEXO La superficie total dedicaf.la a &ms es de aprodmadamefite @!ENTOCUARENTA MIL HECTA)SEA$ (140.0QOha.). En el CUid~osiguiente se abcennm la distribución por especie y pravíncias productoras. Asi apmo 18 mayor groducst;ión estál representada gor el limón, la mayor wpemtie l implantada ~drnspmciea naranjas, seguida de Eimanes, mandarina y pomelos. La estructura b á s b de 1a a~ctiwidadcitrIc91á nedoíial est4 mnfmada por unos CINCO MIL TRESCIENTUS (5.300) produc'tores primar'los, OIECISEIS (16) plantas indústriai1es para jugos coñ6errtrcrdt~y QUBNIEN'PAS W % 4 T k W U ~(529) plantas de 1 4 empaque entra Ms waks existen SETENTA Y' NUEW (79) registradas para exportación. Está estruc:tura genera en conjunto una ocupclcidn directa de agroxímaidamante CIENTO �ANEXO VEFNTE MFh (3 X).OW fxzsmas'. Los de!%litinm de Iá gmdw&tSn alitr?mla6m !os sigrakntes: CUAENTA Y SIETE POR CIENTO (a%) s Pndustda y ClNWBnA Y mES POR Q M C Di(53%] a wnsumo fresco; de este, et TREINTA Y DO8 POR CIENTO (32%) e orienta af consumo interno y ef VEINTtUNO POR CIENTO (28%) retitante se diestina a fa exportati6w. El Wdor dtricota nacional genera un uatot ecaribrniw anual de epro~madsmente I ) O W E S ESTADOUNIDENSES QUIN1ENVOS MIUONEiS (W$S 500.OWA000.--), de los cuales el é l ebqMM6neC;: de frutas frescas, jugos concentradas y otros derivados2. La actividad citaio01a para la$ provincia8 pf0auGtOm 'tiene gran impartancia econórni<~)isocial, y en varias de éstas, se encuentra ente los príhcipales responsables de �ANEXO 2.-OR!Hcvm GENERAL Y ESEiC#W3S DEL PROGRAMA DE BREENCION 2.6 ObjethmGeneral: -9revedr121ingreso del HUIa1brrátorio inaclmal. 2 2 mjew~sIEspeCif6605: a) Mejorar y adaptar marco rcegulatorio y los cisternas de fismfizaci6n vigentes. b) Irnplementar sistemas de digilanoía pan la detección p-z del MLB. G) Establecer la obiigatoriedad de control oficial oon respecto a HLB para !a totalidad de la p r . o b W 6 ~de ptama citdcas &asea para C;i vedi&, ~ e ~ i á USO n , propio o cualquier otm destino. d) lmplementar un Plan de Conitingencia para ei manejo y o6ntml del W L ü que se prodmca la detWióir de fom8 de la misma. e) Géneser llilneas ale! investigaciba e s p c i f i para ~ HCE. f) Impkrnentar prOQramas& tapacitacifbm, sensíbililación y difuci6n. caso de �ANEXO 3. DESCRIPCION DEL PROGRAMA FIACTOMt operativos y UNO (1) de coordinat56n y seguirnl~enlo.Los iprirneros son necesaiios para dar caweip!imiento a cada UM) de k objetivos esipecIfm$ psopuestos, ~i~~ que el componente de eoordinacicin y segiuimiento se refiere a una instancia de articulación in2erinsütucicnil~lque involucra a los sewlcios ;oRldalea de ni&&$ proui~dáby naci~iñdec, así como tiambién entidades representativas tiel sector prPwado. Los componentes del P R B G M M FEBGiOWL BE PREVEbSCEON E HtB (Huarigbngbing) son Isc siguientes: a) Fiscaliead6ra, b) \ligCláncia, c) Bíiwestigixi6rs y desarnllo, d) Capacitación y difusión y e) a) El componente de fiscalimdón se basa en el forta1ecirniento de 10 relacionado a controles WRarmtenahos, iáispaxiones en drortteras y puntos de ingreso, contrales en ruta pata verificacibn de taansptxks dc? matetiales de prapagack?~, registm de viveros, inspeccibn cPe la p~oducicibny comercialiraciónde plantas dtdcras. Asimismo y en el marco de la ficcali2acióti -se trabajará cenjuñtamente con los GoMetíaos l%ovinciaEés y Municipales en k s campafias de elirninack5n de hospederos afternafivos y wWoi cfe srrbofado u8t,clm. Este componente inivolucra tainbikn el di'sefio de un plan de contingencia y atención b) El c ~ i r a ~ r a e tde ~ &wigi!ambt fia~irtaria agrupa activiwes de vigilancia general y especifica que permitan la detf3ccibn precoz de pssiiblts facas de la plaga, adernds de un seguimiento y registro de acumcici de su in6ecto veGtor "Dieptmrina dW".Wimismo el componente plantea la creación de una red de laboratmios y el refuem de Mpacidad cfiacgnbsticapara H B . e) Efi eompoñente de inves1:igacibn y desarrollo abarca aqaretlos aspectos que sobm 10s cuales se requiere ampliar el conocimiento disponible. Eispedficamente se han definido en una pfi~neraetapa, témicas be manej~ del insecto vector y pocediiairrientos para el dlagnóics. d) B componente de capacitadún y dlhsibw adquiere especial importancia por tratarse el presente de un programa de preverirnn, que agrupa todas equdlas ectiwjdades tendientes a generar la concienüación en todos loa adores involuaedos. QahdD a oaiocer las prcmut:%m?~a tmar, LáS ~ g k b r n - m v @ m t ~y 18 neoes-de comunicar actualmente se consideran pñorjtatiios para el prcgmrna y -- /'% �A 9009 - Año de H o r n w e a RaúlSCALdB- ANEXO rápíbamente sintornatalogía so$pe&útCa de !a plaiga. E4 P R P G W A NAC1DW !DE PFEW5MClON DE HL-S {Huanglmgbirng) en la REPL18LlCA ~ROEbiTdlldA, dada su mmpiejidlaá e iwtpmtancia, debe inwo!uwar necesariamente a eihtidades priw&s y oficfa#e$, tanto gfovindaks como naaonafes, relacianadas con Itt praduw'6n y cainerciali;tacZ6n de citfkos, iaateriafs de propagación cítn'co y de tia$pederoi; aftmaitiv6.5de!la enfem?dad. Las organizaciones fiiosanitafiias regionales involucradas en la temática phnteada son & COARFFE REGIONAL DEL CS$REST% ARGENtlfüO (CORENEA] y el COMITE REGIONAL OEL NOROESTE ARGEtUlNO (CQRENOA) y las Direcciones Provinciales de Sanidad, con16 asl tambin, el COMATE fEOÉ88L FlTOSANlT~10(CFF) integtante del CONSEJO FEDERAL AGROPEClldARN3 {A). El sei!@ak ~ f i ~ a d par 6 su parte lp"cticipar&a h v b s de sus entidades representativas y técnicas, t a M como Ea FEDIEFZACH3M ARQElUllWlt DEL GERUS (FEERClmWS), la ASOCIAClON FITQSANITAR1A DEL NOROESTE ARGkNtIMQ (AFINUA), la FEDERACION IDEL ClTRUS (FECIER), la FUNDACION Rf%fOMAL DE SANIDAD Y CALIDAD&EL N@+, (kUFlBWD), la C A W t E W(WRTAtMS.RES DE CITRUS DEL NEA (CECNW), la ASOCBACIQN TllCOhlOANA E L Ctf7IUS (ATC), y otrác entidades del gector citrlmla de las provincias invol,umdas. El Programa abarcará un On2a de unas CIENTO CUARENTA MIL HEmMS (140.006 17211.) SrnpIt3niacb con ~ W a w risC , m a o también las áreas u W a s qué poseen c h s u otros h o s p e d m aihemmos de riesgo (por ejemplo, "Murraya panicufatan). 4. DESCR1FBCIONDE LOS COMPONENTES DEL PRiOüMMA 4.3 Comporiisn$ede Fi~mK;taciPbn 4.3.1 F6mlWmknto de controles en fronbms, barreras y puestos de incpeccíón fiosanitáría. El tránsito vecinal frorrteai;ro aisi cQmo la IntraduWón ilegal de plnlantas y mateñales hapeaems. de W L B y su imct6 vector constituyen elementos de alto riesgo y por lo tanto .- vias de a6tát písbablidad para el ingneso de la ptaga. Tomando en cuenta la situación de la enfermedad en el SUBCOhn'lNElfE SUDAMER1CANO se identificaron los pasos fronterizos y las áreas bajo cuitjvo de mayor riesgo por proximidad n las zonas afectadas en S �ANEXO la REPUBLICA FEDERATIVA DEL BRASIL y a las áreas de fronteras próximas a cultivos cítricos. En estos puntos identificados el programa preve el fortalecimiento de las actividades de control de cargas y pasajeros por lo que se requiere la incorporación de personal adicional que permita realizar estas actividades con mayor eficiencia abarcando el mayor rango horario posible. Si bien estos esfuerzos se concentrarán en las áreas de mayor riesgo, el programa involucrará a todos los psisos y puntos de ingreso al país haciendo énfasis en las actividades de concientización y difusión. Necesariamente las actividades de control se complementarán con acciones de difusión tendientes a informar al público sobre la importancia del tema, las previsiones a tomar y la necesidad de no introducir rriateriales potencialmente portadores de HLB. 4.1.2 Fortalecimiento en los controles en la producción, comercialización y transporte de ! 1 materiales de propagación. El marco legal para la produccitjn y comercialización de plantas cítricas se encuentra i 1 establecido por la Resolución No 149 de fecha 27 de octubre de 1998 de la entonces i SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTACION del ex- l MINISTERIO DE ECONOMIA Y OBRAS Y SERVICIOS PUBLICOS y su modificatoria No 811 de fecha 2 de septiembre de 2004 de la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS, en adelante SAGPyA, del entonces WllNlSTERlO DE ECONOMIA Y PRODUCCION, que dictan las "Normas para la Producción, Comercialización e Introducción de plantas Cítricas de Vivero y sus Partes" y por la Resolución No 312 de fecha 1 de noviembre de 2007 de la citada Secretaría del mencionado ex-Ministerio, que crea el Registro Nacional Fitosanitario de Operadores de Material de Propagación, Micropropagación y10 Multiplicación Vegetal (RENFO), de inscripción obligatoria. A pesar de haber aumentado el numero de Centros de Incremento Regionales \ l- ?, 1 1 1 habilitados y de haberse mejorado los controles, no se utiliza material certificado para la totalidad de la producción de plantas cítricas. Esto se debe a que en algunas variedades * . c .m - 1, resulta insuficiente la producción de yemas certificadas para abastecer la demanda de los operadores productores de plantas terrninadas. '"S I Asimismo, las resoluciones miencionadas, si bien son adecuadas para evitar la presencia de las principales enfermedades que pueden propagarse en plantas cítricas de $ 3 - �Año de Rnrü SCAL 517 redacúbn esta enfemedad a0 em mn@ideradauna ad~esidacápcsBie en nuestro pis. Para ademar el eiMerna de p~~3uoEíibai y ConaeteaiiiGifin de plantas dtricas y sus partes sin siel~0con i'ecpecto a Hit$ y al Rnicm6 tiempo fortalecer sus mntmles, el p a o m m =ríe ba Fned-rdw@ei~á)c*s: Toda planta o yema de especies cítrica6 que se utilice para 1% ptantaei6h, injert%dbn, cesión, venta o cualquier o?ro destino, debe& haber sido pmdwida b;ajo las sigu-knbs mndicioaes: - En amrnpiimierrto de las Resoluciones Mra$. - Bajo mntsoI Oficial con respecto a HLB. 149/98,8t168rt y 31UQ?. Y - En !as a s o s que no existiera disponibiliclaid de yemas certificadas de detemalnadas va-des, mcad8s medida 8xcemafid. ka &irPacibn de yemas no que posean comol oficial M n respedo a HLB. Para ello el viverkta deberá se m&Qtita6g, eorata declanar con la deblda antidpadiSn e1 elori!gen del material, Identificando las plantas productoras de yemas para su registra oficial y postetier mntrol. Para accedsr a esta autorización exmp~9onai, ce ictekti probar de manera fehaciente la f a b de disponiibilidaá de yemas de uina w%rjedixi. Esta autorización excepcional tendrá vigencia hasta el 31 de diciembre de 2010. Después de esta fecha todas las yemas que se utilicen para la producción de plantas cítricas, deberán pfbvenít de material d&ad~. - Todo movimiento de rnatcxiall cíMw deberá estar ampañando de la siguiente dommiefitauón: i) Rótulo comspondienite de a ~ s r d oa Igi categoría de materialil,establecido m la citada ResoluciBrt NO l49/9i8. ik) Guis de Sanidad mira ei tráncb de plantas y10 sus partes (ResoluciCln No 312/07). lii) Aereáiiacibñ de mristatación de control oficial de HLB,de aouerdo a la que reglamente esta iexigencia, - Se InmmPitarfrrt los wntaotes en ruta y piuestus en lugares estratégicos a fin de verificar estos requerimientos. f3ta fiscalizacibn implicaré3 la ~ p a c b c i b nediGional a los opi!3radop;e?s en 10s piiestog &e wntrol. - Se est$b[eceífi Ia oWigatori&ib de fa praWuccMn de plantas cítricas y en ambientes &udán l 1 �l ANEXO pmtegi-&S par cabemira pl8slica y aw,sus aberturas (ingreS1). ventilaciones, etcétera) resguardadas ani Wa de mafia anti insedtos. k U mdla deberii tener caiadeiístjcas que impidan el aontacto de las @plantas ccn Ios inseclos vec2om de enfemedades. s p e c i a ~ r n econ ~ e6 vMor cPe HkB. Este requisito terkdrá: plena vigencia hasta el 31 de dicíembm de 201O. I 1 1 1 i El pirograma pnopicíar6 el armm a la3 CIU8Va18 t&n~lógias, especialmente la posibilidad de cumplir mn los requisitos Sécniéos ~ X ~ J ~ U @ S I tmandle OS, medidas en fomia attícaaW y mordinacía mi d'rstP*ntas depenck%ias afictab, a fm de aZender h s dientes pmblem~titiciss.En esle sentido se pronaoveen el otorgamiento de créditos blandos, subsidios, apop financiero de enticlades púbjisás 0 pmadas para el I 1 desarrollo local, etcétera. 1 4.4.3 Cmpafia ettackacióct y Wnnp9á;to de t i o s ~ r o akemativbs s I La presencia de hmpeciwos alitemativos tanto en pruduüiones comerciales como en arbolados urbanós y jardines particulares represtenIa un elemefrts $e alto IrieiQb al wnGtituir re~woriobdel insecto vector y la bactetia. Especialmente debe wnsiderarse la presencia de 'Murrayoii ganimBat4 (misto, rnun%ya) la mal es huspedero de alta preferenda para 'Diaphoriiaa, Mri" y la bacteria de HI-B. Esta planta es utilimda comúnmente tarrto en la amamentacuón de jardines y como en arbolado u h n o en las provirá0ial del fiofte $81 pals. Con la finalidad de minimizar el riesgo mencionado, se establi~.i;erbnmedidas de orden reglamentario tedieates e la elirninckcidii y reempia20 de hospederos alternativos, ciEticss mi~siir~~Wfes y especialmente "Murrayapanicu&an. Parai ello se llevará a cabo u11trabajo ccmjunts entre Iós organisrnoa del prDgrama, gobiernos provinciales, municipios y arganizacioiws vecinaies. Se csstabEecesá fa proBiiMcibni de! la prtrcfu&t5n, csmsrciali.zación y plaintacibn de IHnusraya paniculata". 4.1-4 Plan cde contingencia Corrio ya se mencionó, el presente programa preve entre operatios, - SU6 Componentes Ia ianptemePitaci6n de un sistema dk vigilancia Pit~~anrtaria específica a fin de detectar pr@Wmenteposibles focos de la plaga. Si esto ocurriera, se aplicará un Plan de Contingencia con la 'finalidad de delimitar "ár6as de cuarentenan i"áIreP1edat de los focos �"2009 - Año de Homenaje a Raúl ANEXO detectados (delimitación geográfica de la plaga) y se aplicarán medidas cuarentenarias para el control de la plaga en dichas áreas (rnedidas de emergencia). Ante la detección de focos positivos, con la finalidad de determinar la delimitación geográfica de la plaga, se establecerá un Area Bajo Cuarentena de un radio de UNO COMA CINCO KILOMETROS (1,5 km.) alrededor del foco detectado, en la que se efectuará un monitoreo de delimitación, tanto de plantas hospederas como del insecto vector de HLB si estuviera presente en la zona de detección. 4.1.4.1 Monitoreos de delimitación 4.1.4.1.1. Si en el área del foco se conalce la presencia del psílido vector Monitoreo de plantas hospederas De acuerdo a las características del sitio de detección (por ejemplo, cantidad y tipo de hospederos en esa área), se monitorearán todos los hospedantes de la enfermedad con la finalidad de detectar síntomas de HI-B. Si no pudiera llevarse a cabo la prospección del CIEN POR CIENTO (100%) de los hospedantes en el área, se efectuará una prospección dirigida a los hospedantes de mayor susceptibilidad que son las naranjas y mandarinas y dentro de ellas los lotes de plantas jóve~nes(CUATRO (4) a DIEZ (10) años de edad). Monitoreo del insecto vector Se efectuarán recolecciones del insecto para su envío a laboratorio para determinar si se encuentra infectado con la bacteria causante de HLB. 1 1 4.1.4.1.2 Si en el área del foco no se conoce la presencia del psilido vector Monitoreo de plantas hospederas Se procederá de la misma forma que la descripta en el punto 4.1.4.1.1 l i Monitoreo del insecto vector !,A Se efectuarán monitoreos de detección del insecto para determinar su presencialausencia en el área de cuarentena (UNO COMA CINCO KILOMETROS (1,5 km.) alrededor del foco detectado). En caso de detectarse la presencia de "Diaphorina citri", se efectuarán recolecciones de este insecto para determinar si el mismo se encuentra infectado �Año de Homenaje a Raúl SCA 7 ANEXO con la bacteria causante de HLB. 4.1.4.2. Detección de positivos en las áreas bajo cuarentena Si en Pos monitoreos de delimitación que se efectúen en las áreas bajo cuarentena, se detectaran positivos, tanto en plantas como en insectos, se continuarán los monitoreos en el primer anillo de UNO COMA CINCO KILOMETROS (1,5 km.) de radio y se incrementará la superiicie a monitorear en radios de UN KILOMETRO (1 km). Si se detectaran positivos en plantas, se conducirá una serie de encuestas a fin de recabar mayor información y determinar el origen del mismo. En caso de detectarse insectos infectados con HLB, se deberá implementar o continuar en el área, el monitoreo de síntomas en plantas hospedantes. En estas áreas con detección de insectos positivos, se tomarán muestras de hojas con y sin síntomas de los árboles donde hayan sido recolectados los psilidos infectados. 4.1.4.3 Medidas cuarentenarias de emergencia Ante la detección de un foco po:jitivo, tanto en plantas como en el insecto vector: se establecerá un área de cuarentena que abarcará un anillo de UNO COMA CINCO KILOMETROS (1,5 km.) de radio a partir del foco detectado. En dicha área, se tomarán las siguientes medidas cuarentenarias: - Se erradicarán todas las plantas con resultado de análisis oficial positivo a HLB. No se podrán movilizar plantas hospedantes ni sus partes fuera del área de cuarentena. - Se verificará la existencia de viveros de p!antas hospedantes de HLB en estas áreas. En caso de detectarse, se erradicará la totalidad de plantas hospedantes de HLB presentes en el vivero, excepto las plantas madre. Estas últimas podrán conservarse sólo una vez que se haya comprobado en forma oficial que están libres de la enfermedad. En caso de no existir la posibilidad de comprobar su estatus fitosanitario con respecto a HLB, deberán ser erradicadas. En caso de permitirse la conservación de las plantas madre, éstas deberán mantenerse en las condiciones de aislamiento que el SENASA determine para cada caso en particular. - .% La erradicación de las plantas con resultado positivo y aquellas plantas de vivero que estén en áreas bajo cuarentena será responsabilidad del propietario o del titular de las �ANEXO mismas y deber4 ser serconstaPada crficialrnerfle por el personal designa& por el - La fruta fresca de cftr5oos aer siea regulada pl3r DO cmnsiderane aotualmente una vía para la &pezsi& de HLB, sin t ? m B r g ~como , medida preventiva la fraa deberá salir M áarsa 6811 agafamknto de desidect96n aprobado pos el SEMASA. - Sersi óbligaton'o el COnt6ol de los veaores de ~HLBen las dneas bajo warentena por parte del productor. Para ello se debrdn utilizar insecticidas aprobados para el mnbDI 4.2 ACTIVIDADES OEL COMPONENTE DE MB1UNC1A FflWoAMIT-M Mediante el desarrollo de esti?componente se esbb!eceri3 un eistema de dgilancia títosanitaba para la d&@dn prewz de M&@(ex-Greening). A tra:vQs de !a infmaa=ión 6Meniffai por el sistema, se pretende lograr un conocimiento más acabado y perman~entemente actualizado sohe el estado de sibadbn de las plantaciones comerciales, viveros, arimladozi urbanas, etcétera, respedo e Ia presencia de HLB y su Swedo Wor. El Sistema Nacional Be Vigilancia y Monitoreo de Ptagas Agn'colias, en adelante SINAV!íVIO, es el esponsable a nlweil nacional de Ia sisternánizacibn y gornunlcaddn de la infomia~i0nfiocanitatia, por lo que al los fines del presente programa actuat* óomP unidad de procesainierfto y gestíbn de lcos daitos de! sic&rna de vigüatncia s instrumentar para HLB. 4.2.1 Vigilaracía General Se estaMeoerá una red de información en las 'TRECE (13) provindas inwolucradw con La c#rim3t1ira, candomada p o s investigadores, produdores y asesores técnicos de institucioneig oficiales o prfvadas, quiienes adeiwrán corno informadores y comunicarán al g! SINAVIMO las novedades ylo los hallazgos referentes a la andicibn fdosanítana y sospechas de presencia de H B en krs áreas de proziwccíán. U infomádbn podrá pmveriir de variadas fuentes, tales como instituciones de imrestigací&ny extansibn flN'PA, EstaiEian E3perimental Agmindustnal Obispo Csfombres de la Provincbi de TUCUMAN, hlniversi~dades),Ge~biernosBroviiiciales, empreSaS y toda otra 4 Institución o grupo de trabajo relacionado a Ila pratecclrh i~osnitafigde Ia fWodum-ón �- Red mcp@raUvade intemamttio de Crnóomadón: Ba mal estará integrada entre las imsWoíones y act~)TieSmera.cí0nados pmeckrntemnteIíntea tmw& de medios formales e lnfomales, aisktid6~m -un soporte irlfomátic6 "antim"del sitio def SIWVIMO y las Wses de datos del misma. Encuestas s expettds o referelntes: se Ilewarbii a cabo en forma ~istern3t!caa fin de apcbmir mayor ahtídad de infibmaCibtd ril sistema y vaYidar da obtenida por &os medios. - Fu&Wmisñt~de la ei~ldadde Si$&má dé infm-n Geogtafica del SlNAVtMO, mel objetiva de incorpomtla infomacibfii obtenida a mapas iRfm8tioes y realizar el análisis de la situación de las Brcsas bajo riesgo. - 4-22V i - Esa#c;ófia malizarG.ln monitoms dete&6r3 que san aquellas que se maliin para determinar 18 presePic;ia a ausencia ide una plaga en un Qmadande aún m se mnooe su ocurrencia. La finalidad de estos mlonitoreos seta 18 $etecdbn precoz o temprana de la demedacB en casó,de &&P presente. Faira ello se llevarreln a cabo par un lada, manitweos de plantas con la finalidad de analizar en laboratorio aquellos rnateria1es que presenten ~ltppmass ~ s ~ W ~ Q de W SH U I y por otro láclo, se torna& muestras del insecto ve&r para determinar mediante análisis de Iakmretasria, si se e n m ~ irifedaios n can fa bb-erÍa. Ai comienzo de la ímplernentación del Programa, los rnmitomde plantas y mu~;&msdel imWa vedo?se efectuarán en las Qreas cftricolas evaluadas como de mayor riesgo. En una etapa postehr 6e evaluará la convenienda de efel#uar múnitweos e0 ottas áreas. Se 4.2.2.1 Anoniteres de Eots citrieos Para los ptirneros afios de eji3eucibn del presente programa, se monitorea6 el DIEZ POR CIENTO (10%) de la supeffioie implantada con cítricos en las zonas detemfnadas como áreas de riesgo y el DIEZ POR CIZNTO (10%)de las plantas cltfkas gresentes dentro de las mi93rnBS.En dictias áreas, se sekccíonarán los btes que presenten las mqores condiciorre~para la detecci6n de la crnfemeda, teniendo en cuenta para ello la cercanía a �- "2009 Año de Homenaje ANEXO susceptibilidad, la edad de las plantas y la existencia de viveros de plantas ornamentales en un radio de UN KILOMETRO (1 km.). Determinación de las Areas de Riesgo para HiiB a monitorear en la primera etapa del Programa: Se han definido Areas de Riesgo en función de la cercanía a focos de la enfermedad en la REPUBLICA FEDERATIVA DEL BRASIL, el riesgo potencial de ingreso de materiales sin control oficial (zonas fronterizas) y la presencia del insecto vector. En el mapa presentado a continuación, se exponen las Areas de Riesgo a monitorear en la primera etapa (marcadas en amarillo claro) Selección de lotes para monitoirear: En cada una de las áreas de riesgo mencionadas, se seleccionarán lotes hasta alcanzar una superficie equivalente a11DIEZ POR CIENTO (10%) del total implantado con cítricos en -cada.área. Para la selección de los lotes se tendrán en cuenta los siguientes criterios: a_)Primer criterio: por susceptibilidad de los distintos hospedantes, siguiendo el siguiente orden: �1) naranja, mandarina y tangelo, 2)pomelo. 3) h b n y lima. b) Segundo crileirío: por iai edad de las p€aPitácíonss: (CUATRO (41) a BfEZ (110) añss cfe&ti). Lotes de platntas c) Temr criterio: N?i(58Mnla a v i u W m amamentales por el riesgo de ¡a presencia de "MumppairaicAalatam- d) -6 H ~ o : - Totna de mue3Irasde1insecto veetor paro la dle-bni b a M a causante de p w s días, ya que se la ha &Ob - de Hm. alcanza nbe'les cileteables en krs psfiidos en muy en el tencer estadio ni-! del insecto. Sin embargo, en las plantas prueden da- períadas & latemia que van'an entre vados meses hasta UN (1) año. Por lo tanto !a recolección de psilidos para deteminar mniedialrte ahalisis si son portadores de la bactei'ia, constituye una helrramierata muy valiosa para la ddeeción Par ester m & k , en ros Bugares dande ef iPicecta se encuentra presente, se efectuarán colectas del mismo para su envio a Oabratorio can la finalidad de determinar !a presencia o aubencia de! "Candidatus LibeRbacW en ellos. temprarw k a&-&. 4-2.2.2 MoiiRorea ea arbolado urbrsts y fosbdos rie palio. Se efectuaran mbctas del insecto vecfolr en plantas de zona$ urbanas y fondos de eítuiwr;)identificando plantas centinelas sobre las males se realizaran relevarnientos sisltem6fioás para la colecta de Emectos y toma patio ("Mlwn-aya pániculata", nara~ljoagrio y otros de muestras, en áe o!xmv- de eiratomas s o s ~ . 4.2.3 forhiecimiento de la capacidad diagnbtica y red de IabotatoPaos cuenta la exisitencia acl~ialde IaboratotSos en las distintas zonas productoras y habiendo evaluado la sítuacibn de cada uno de dloc respecto a infmestmctura, personal y recursos para d prscesamieMo de muestras de HL@, se han identificado OCHO (6) laboratofibs que pudiM conforthar una red WPLi el di@nd8tico sistemático de bacterias c;ausales de NLB. Unos pueden efeduar los PnBlisis en material vegetal, d h . en ~ insedus y algtanmi en amWt materíales. W anatícis efectuada, res~lta Teniendo en t �"2009 - Año de Homenaje a Raúl SCA & & g ? q h 517 ., @ e de C B , $~-,, ~amad.jl~h, Fe,&&& que será necesario el fortalecimiento de la red para asegurar el funcionamiento del programa, mejorando el equipamiento, aumentando la disponibilidad de recursos operativos (reactivos, insumos, etcétera) e inc,orporando personal que deberá capacitarse en forma permanente. Detalle de los laboratorios identificados para la conformación de la red de diagnóstico 1 l 1 I de HLB: Ramas o es~ecialidad Institución Fitopatología, Entomologia I Provincia de! I I l a k + INTA- IFFIVE, Provincia Fitopatologia, Entomologia F~opatologiaEntomologia Universidad Nacional de la Provincia de SALTA INTA San Pedro Fítopatología Fito~atoloaia 4.3 COMPONENTE INVESTIGACION Y DESARROLLO 4.3.1 Actividades del Subcomponente Investigación El HLB es una enfermedad re - emergente, presente en las grandes citriculturas del mundo. Dados los enormes daños que causa en los lugares donde se la ha detectado, se han generado gran cantidad de conocimientos sobre los que se apoyan medidas de prevención y control. Con esto, podemos afirmar que pueden adelantarse acciones que tendrán impacto en el manejo de la enfermedad en caso de que esta se presente, y que además ayudarían a prevenir su presencia en nuestras zonas citrícolas. Como ya se mencionó, el patosistema HLB - cítricos, involu~craal insecto "Diaphorina citri", su biología y % iI ecología y además a hospederos alternativos, siendo el más conocido la "Murraya �ANEXO panidata" o mñto. Cuino adualmrrtie no se ha defectadbesla enfemedad en nuestro país. 4.3.1.1.1 bin8ínicá pobl&bnai de "fiaphon'narAW en distintas espedea M c a s y mirto. l P poblad~nalde "a)iapXamúnaM,se rieatñarán C Qe1~objet1~0 C O ~ lb~ diinámiiw recuentos y aegísados de estadios jtnrenil.& en Brota WswptiBleS de di\rerSas especies &ricas y en mirto. Se constniirzín alma$ poblaicionáles en distintas forras produdoras CM Qrea subtrapical de las Provincias dio SALTA, .lUJUY, CORRIENTES, MISIONES, ENTRE RIOS y norte de la Provilinda de QejUENOS AIRES. Se identificar4il enemigos naturales nativos (factores de b~oregutadbn)y se estima& parametros bmtógicoc de las poblaciones (abundancia, cído biokigico y nUmero de generaciones). Se elaborarán modelos maternáitims que expliquen la adhildad de la piaga, daUiondndo mndidones dirnátieas, estadios fei~ol@icos,manejo cultural del monte ~cítflco y presenclia de bioreguladores. 4.3.3 -2.2 Wntimica go$facfonalde "P;$~aPW@ radia&" m psDM?spac%sitosde &w. A 10s fines de avaluar fa cajpaicidar9 de biomguiadón de "TamasixÍa radiata", parásito obligado de "Diaphoriná citri", se r'ealrscirb estudios de dinCimic% pobracional de este insecto, loti, que incluirán recuentos y registns de pílidos pásasitadss, idetvllcación de moniefitás de mayor y menor adbidifd. Se rnonitoresrá la presencia o no de hiperparásitos. Estos datos setan utflirades para ksi rnoddos que expliquen ta adividad de la plaga. Estas actividades serán veatidas en !a Piawínda de EM%WERIOS. [a I Dada Ea abundancia de "Dia~ohmina ID 4 en irtrnas p&fwtwas de lar Provincia de ENTRE RIQS, se iniciar5n estudios del efecto de ap0ReC externos de "Vamaíixia radiata"en 16s sistemiils de groduccíbn de dtrug. Para ello se realizará la a779 del para$&¡& en condiCi0nets antrolaclas y la Bibwiición masiva dd mismo. Se rearirán recuentos y registros de psttidos parasitados. S r evaluará la eficiencia de estas liberaciones a campo, segijn los rnornentos en que se realiczn. En otras zonas productoras, no existe !a misma abundancia dei peirasitoíde exdtb. ¡ �ANEXO sin embergo estdn presentes divers65 pedadores (Cocá&lidw y otros) que tarnWn regulan la's pobladmes de '~iapñofiniadW. Tienen la ~cammdsticade que al aumentas sus poMacíones, sumenta su mpaci%l%dlprierladom, con !o que su acffividlad b~t3mWora armmfits. En otros sistemas prodert$ívw (b'igtf) se t6gm rnañaem e inmrnentar estás poblaáones en v e g M b n naba O wRaQB awciada a plantaúonas, bs cuales se constituyen en sus refugios. A fin de evaluar esta tecndogia en a?! sci@ma Mms, se ~0¡3it0rei3r&ly rnumtfearán sisternattf-llite &ms y F6&ElsiOs MhimFeS O ~lrFtiuaBos&mt'ficando agentes de corrtrol. Se se1emíoná~ePnenemigos naturales p~misarios.Se criarán estos enemigos naturales en condicione, mntroladas, iuega $eran inoculidor,en refugios weaáos en quintas citfim y se evaluará el impacto de esta acciórr. Esta adhidad $e realizara en la gana productora subtropical de las Rsvimias de SALTA y JIUJUY y en la Pravincia de CQWRiENES. 4.1-1-4 Avances en e1 mfi;aq~íI1Iiw1 l de "Diáphisv4na m. A los fines de poder realizar remmencfaúones de control quirnicta del psilido, se reatiirdh ri!n$&yocde momentas optNtirnss ck aplicaci6n, principios activos, combinaciones y dosis. Se ~tudiárzlel impacto de @;tetipo de medidas de control en ta fauna benéfica. Se realizadn erisayos gafa evaluar dirstintos métodos de conttbl y 1% cakYiad de aplicación (tamaño de gota, volurrien de aplicacibn, número de gota$ por eratimetro ceradfa&oy otms gabmetaos a tener en cuerda para una buena calidad de aplicacibn). Adividad a reai'mr en fa EstacSbn ExpéPimentaEAgropecuaria &lla Vista del ImA. 4.3.2. Actividades del Subcomponenlb hsalvoib Mejoras Centros de Y ncremento de UatevM dé ptopagadbn oeitdicado Se 1prev6comptetar la infraestnictura de la ~stacibn enta tal Montecardo y de la Hacíón Expenrnental Cuttwou T N ~ ~ & Yuto s para la producción de yemas cítricas certíícadas. Se plantea tambien n$oaat las instalacienes de ll~scentros y estaciones experimeni:ales del iNTA de San Pedro, Farnaillá, Bella Usb y Concordia y ds 1a Estación Experimental Agrouwfktctrla! Obispo C:dmbrec, de la hvineía de WCURaAN. 4.4 COMPONENTE DE CBMUAIICAIYIC)NY CAPACll;PAC1OM % 1 1 1 1 1' ~ �"2009- Año de Homenaje a M NEXO 4-61- ActíMEfcrdes del Subcornponder Comunicatción La naturaleza del plan de pnsenoíbn y la situación ama1 cksa@ía parci d H l B plantea !a ineaesidad de desamíiai' un aiw;rrrpnpommk orrnimicaioión. oon el objeüvo primario de afCamt m fos ackm?~ de ks eackma Wmk$ su pm @SiwidaQen relacibn con los memismos de pmwW&n, 8 sinbcompunenk tamb'1éa contempla la necesidad de irncpemeñtat m la eodedad los niveles de conciencia refetidos a la Ipotenciailidaddestmetiva de HiB y su impacto en la adiwiW scsnóaica !m&,n?g#rrialy naeionaf. La iniciativa apunta a mantener un sisterrta fluida y mr-dhuo de inbnadón confiable que se canalizar& por un sitio dle intemet, los medios masiwo8 de Snfomadón, mecanismos de comunicación directa, presentacioines en reuniones públicas y foms de especialistas, así como la pt+elparaciólade materia! de diifusibn para cchartas t h i c z b con pFod~dQres,sectores de la indrist~fia y e! seclor oficial. Sobre la base de lo expuesto y del entendimiento que la eruipmá de mantener e la REPUBLlCA ARGENTINA libre de HLS requiere del esfuerzo mnjurato y oqan'kado de todos al@taresinvalu~ados,ef Suticómponenk que se presenta, contempla acciones conjufiRaS entre !as instituciones pafíicipantes del pmgrarna de prevencit5n tanto de orden público como del s&or privarlo. 4.4.1.1 C)bj,jt~tiivosdel subcomponente: 1) Malntatener un sictema ~orifiablede Snl'omMón acerca de #LB que refuerce el trabajo dd sector publica y privado para el mantenimiento de la REPUBLICA ARGENTINA como país Iíbm de la enfemedad. 2) Instalar en la sociedad el cóncepto de M t B como una amenata Wra la cttricuítura y las meididde;preventíva$para evirtarlo. Las líneas de trabajo que se plantean se dirigirbn bás*mrneiitea: 1) Mejorar la información acera1del lema. 2)Forrnantar la aplicación de r n s d i s preventivas. 3) Incrementar en la cadena ~citn'mlay en la poblacibn los niveles de conciencia referidos a la potencialidad destructíwa de 1.1Ley su impacto en la exmomia nacional. % 4) Crear canales de mrnunicaci6n que garanticen una rápida cori$ililta entre los �"2009- Afio de Homenaje a Raúl ANEXO productores y los expertos det Progama Nm5maB. 5) Pmmover en la gabiéd& w~nblWasproaCaMas haGa Bos mensajes del Pmgrama y la cadena citrícola (despertar tinte* y promover Ia acción hacia la pwención). mnfianza en la pobladh respecto al papel del ESTADO NACIONAL en la 6) pmvenaórr de enfermedades y plagas. 4-4.3-2 E~tratqia del oamponente de mtnmicmión: Se @lafilmun enfoque de dWIe va: - Ccrmmieais ef programa colmo deCi$ibn ESTA00 NACIONAL junto m n los representantesde la cadena cahicola #m0 SU I~erlWe,rali ido. Coiaunicar para generat comciencia acerca de ia importancia de la prevención de HLB en nuestro país. Finalmente y pan promover un abordaje sistemático acerca de la problemática de HhB, se contempla la aiaicuIaci6n can dos proyectos de d i i o n cont&utivos al programa: uno dirigido a viveñstas y otro al control de fronteras referido a 10s Aesgos de introclur#ral país productos de d g e n animal y vei~etal. $86 - Audiencia cabjetivo: a) tsitegmntes de la cadena tmmta (pPúduetores, esapacadores, exx~adsres) b) Vieristas c) 14utoridades~Ciblicasprowiinsides y niun'ioipales d) Facuitaeles de Agronomía y escuelas agrarias e) Profesianalesde prensa y comunimtibn f) Docentes de nivel pnrnáfio y wwindoño g) i130blaci6#adulta eh gjenefal h) i&gi9lAMes nacional& y prowinciales Caracterización de segmtito: a. Cadena citdcda: Corno se mencionó, la e i f r i ~ b r i 3es una cadena producha mfomiada por productores, empacadases y expcWdOFBC, cara@-& por un áesmoi[a sectorial b del mismo. d' integrada que ha permitido un ~ m i i n t sostenido �"2009-Año de Homenaje o R d t ANEXO En ti?minos genedes y con n n a t i m Ios integrantes de la cadena manejan un buen caudal de inforiwiadth telacionada con Hlff). Sin annbago y arate el c&z de ia amenaza de de oomunícación ~ l m e n ú e* ? los pr-ores para qw sigan las recomendaciones emitidas por el Programa de prevencióPI. En el noraeste de la REPUlEítlCA AR6ENTlNA, dmdé en general prevalecen explotaciones de grandes superficies y pocos propietarios, I s S productore parewn estar mejor infm~adosque BUS pares dd noreste. esta plaga, es ~ueGisoreforzar las &ones h W~t?aEs@ Esta categoría esta m p u e $ t ; a por una extensa red de estabeecimieratos de diStintos tamafiies diseminadas por todo e l teriatofis nacibnal. Las mensajes especlficos para este sector seran los referidos a no utilbar matetial de pmpagacibra intr~duCKjoilegalmente e inscribirse irsn 16s registras oficiáks, mrnplímentsar con los análisis requeñdos (libres de HLB), conoe=er él origen de las plantéis y contar mn la guía de transporte de plantas ("Guia de sanidad para el tránsito de plantas y/o sus partesn,estabkcida en 18 citada Resollación No 312/07)y la importancia de la prsduci;ión de plantas bajo cubierta y mn malla anaí insectos. C.A114otid;fdes gu$erríamentales Este pSiblícs esta compuectd par rnirzisalos y sus vcmros, a su vez integrantes del CONSEJO FEDERAL AGROPECllAlUr*)(CfAf (0r'ntendentw. El rpbjetivo aquí es informarlos y sumarios al trabajo conjunto planteado en e! s t m f l i t i W w de los mensajes destinados a presente R~ogima,a &ra de que WtM los distintos* plíblims. d. Facultad& de Agronomía y ;escuelas tigraWs Se busca reforzar la Ilegacla de los mensajes a los ingenieros agrbnomos estudiantes que mtaiiüenen reladonas directas san la cadena &ricola y viverictas. y e. Profesionalesde prensa y rnmunicaci4n Este segmento esta comprendido por periodistas y editoes de diStint6s medios masivos de infmtación. En general, salvo alguna6 pocas excepCÍonm, serten paoo conocDmiento a ta hora de informar acérca de HLB, por lo que se requiere una tarea de rnotjvacibar; y suministra de InfOPmadbn a fin de! Icgrar su colaboración en la difusión de los mensajes del Programa de pmvencidin. C Dnoentes de nke1primado y secundario '22 üeWa de esta poMa6í6n e,:#'mxsMoponer especial atención en aquellos que �"2009- Año de Hornmtoje a Ratil A P ( m 0 dictan tmaWrias retatii\ias a ia sal& !g Eas cienaias wtumters en general. Este príbkco es al misni0 tiempo csDnsumf8ar y transmisorde menrijes, pem ~ieollaieneser informado respecto a la ~ e m á A i c a * en generat (rural y urbana) integran este grupa hombres y mujeres de variada edad y nivel de e8Puaeidn. Como en oteas. esta audiencia Aó posee ii?fomia&n e~pedficaacerca de Hm.No c a ~ n ~sus rje pamwilaRd;ades y obviamente tampom sabe que grecaudones tomar para prewenk su introduwibi~ al país. Dada !a fa&@de infomiacibirr, 6e considera necesario llevar a cabo un trabajo g. PabI.ci6n act& otieiitado a informar y convencer a este segmento sabm e1 impartante pape! que 8u accionar significa para la protección zoofiosanoita~á, pot ejemplo mando regresa de un viaje al exterior o viaje a regiones con produc;ciones prdkgidas. h. Lci~isiadbresMacíonáEes Este segmento -que, sí bien es poca numeroso, resulta de alta influencia- está compuesto por politicos de distinta procedencia partidatia que han demostrado pmocupaadn y sensSbilWad ante Fa amenaza de Hm. 4-4,A -3Conceptm y mensajes Los rnehsajes de comunicación se orienWt$n Cegúiti 1a .población a la que estén dingidos de acuerdo con d'demntes alnetivos: Educar acerca de las Gárácterl'sticas de O a enfemedad y las medidas preventivas. Crecnr confiañza en la poblacibn respecto al papel del E$T';QI.CM)NACIONAL y la cadena Cibim1a en !a pmvención de #LB. Despertar intMs y pomover las acciones de prevencibn en los grupos meta s los que Mí$diriigidb éf Cornpmerate de dllkrsibn. f+ Persuadir a la población sobre el papel que tiene que cumplir en la proteccibn de la sanidad animal y vegetal. As@~uir;arque L l se Wmpwrrda el Wligro que implica por ejemplo ingresar y utilizar material de propagaci6ci sin osigefs conocida o introducido ilegalmenteal país. &?rsuadir a los viajeros y turistas de no introducir al galc material vegetal desde el % exterior si n~ow&nW mn la aiitor&c%Snemitida por @ENASA. Alentar la CIenitsncia ante IaS autoridades sanitarias de aqwlfoc que no cumplan con �Amplificar por medio de odegios pmTesionales y escuelas agraJ;iasloa mensajes a los intRgmmfsds Pa adena & i d a y la isocieshden general. Femuadir e 10s maesttos y prod8soíes acera del papel que juegan e n la generaubn de anra m 5 m c i a hacía fa prevención de e n d m a d e s y plagas. Aienibr a los maestros y prc~fesampata que informen a ?sus alumnos sobre las acciones dd Gobierno Nacional, losi CJobkm~isBtovinciales y la cadena dtrimf9 para la prevención de HLB. Asegurar que 10s pmductoreic y trabajadores teracionados a la producción tengan acoeso a la infr>mitaai%n y comprendan la importancia de res!las medidas pr%wentñras. Persuadir a los productores y trabajadores relacionadas a la prudisccíbn sobre la irnportancia~de reportar innrediatarnei~lela presencia de sintornas scq%&o$os de HLB. 4.4.1.4 Canales de munLcacíón: - Portales de Internete - Marketing fnewsletter ekcWniws, mensajes por mrreo postal). - Carteletia y fdlleteria en et;pácibs piÁblim. pasos de frontera. terminales de transp1ortí.s aéreo, fluvial, máfjtimo y ?&m%ttey oficinas de los &biemoc NaEionai, Prouíniciafes y Municipales. - s-rn~msfe m m p ~ a ~W ~~ C O . 4-4.'1-6V o w i - Profesionalespertenecientes 21 llas instituciones participantes del programa. - Repilewntantes;de las áosociwhíoaesde p30dhictores y cámaras empresariales. liP - Funcionarios provincíaks y municipales. �"2009-Año de Homenaje alhit 517 4.4. í-6Materiales W c o s para la d i i i d n - Manualest&m-kms y @a m i capacitaid-. - P k z s pr?rbli-S para gráf~a,interrret, radio y televísión. - Folteferiay carteMa. - Afjohea y folli-twa para esolaelas @mañas y 5emQañas. - M i m mdiales. - 'm# para - Vdeos. - Wcs de ímágenes. 4.4. f -7Taras de a x n w ó ñ r Acciones de cornunicacib direda: - Cfiadas $&mica$ y Iconfeiimcias dictadas en foma oonjunta gor témkms pertenecientes e las CnsWuone!spafldpañtes del Prcqpmaa y el seW privado. - P r e p a H n de capetas tW.ricas, foffeaetia y "banmrs"para sw kuPifizacfos m E s cbrfats y conbermcías tbcnicas mencionadasen ei itém anterior. - Bistüibucibn de folleteria en pasos ftonterizoc, puntos de ingmso y teminales de transportes a&feo,fluvial, madtirno y tenrwe, en L que SB exp!iqus da prohibi96n de ingmkcr de material vegetal y la!$penalidadies vigentes. - Afiche para aPocaci6ia en entidades p~IMkasy privadas relacionadas a la protección veget~ly a le cadena @ítdcPYa. - Desarrolode un sitio W b " y newslletterdemnimde promocldn del mismo. - Ptelpamdb y envío de comunicaciones postales persanafizadias. ~ccíonesde prensa 1. Organizar ruedas de prensa en cada una las zonas citricolas, Wri entrega de "dmsiiets" a las periodistas. - Corrnuíiicados swtQnalesa las medios gráficos, radiales y televisivos. - Oeaitíán de entrevistas para las voceros t$elPrograma de prevención. 'PuLalicaci6n de columnas e n ló;s espacios de spiliiOn de 'm&i@s g - r y ~ �'2009- Año de Homenqe a iR&I Campaña publicitaria M u a d & n de piezas 1~ipW~ijfi211Üas para dfmdir en d o s teE&iws de fas provincias con^ producción ciftícola. - @fiooff, rnirña!es y 4-42ACm611DMm OEl SWCOMP'ONENE DE CWAGNAC1ON Se pondrán en marcha disüintos planes de mpa&adón tendientes a generar la cmcimtkiñbn ecs todas k x adomi irnolaxados- Se infamarán las rnediias pmwwtkas necesarias, las reglarnentacianes urfgent& y se hiwh himpi6 Sobre la necesidad cfe comunicar irdpidamenn@sinlomatologjb sospechosa de la plaga y los beneficies que &o acarrea. Los planel de eapaeitscibn tenc9rán corno destinatarios tanto al personal de !as instituciones participantes del Prtqjrarna cama a pMmtores, témicos, viverictas, escuelas ágrot&mic;is y ursivers'iaaaios, peil%@nalde batrems fitosanitarias, aduana, gendarmerla y A8MINlS~AClONFEDERAL DE lNGRESOS PWBUCOS {AFiP), estudiantesi de entidad aul:&rquicaen la Srbita del t\rlENiSfEFUO BE ECOMe)M[A Y RNANtAS PUBLICAS, personal de ofganismbs vinculados a la agricultura y produdn de provincias, municipalidades y comunas en &mas con cultivas o produmÍón víverística de especies ñospedemrir de Hm. Para la impIernentaci6n de b s PIanerc de Capacitación se fmalizárCtn convenios o catas aceiwóo mar las Z C T S ~ ~ ~ ~ ~ Q M G ZFE ~ ~ & ~ , & s I s , tales coma gotsiem prwindaies y Las actividades de capacitación ser3n1 &%aada$ equipos de pmfesionates especialbdos en !a enfénnedad y reconocidas por sus trabajos en el INTA, la Estación ExpéilTmerul:ai AgmiftdustríaD Obispo CoFsmbrrrs, el IPIASE, el SENASA, la SAGPyA y universidades, entre otras. Los equ:ipas capaciaaidoreb siemjm? serán coordinadas por los profesionales del SENASA, del h l f A y del 1NASE tespsnsátsles del componente de Capaeitacfbn y I S i l Q ndel Progmia NaGionsl de HLB. lpor S$ privilegiará la enseñanza de sistemas de prevenc56n y control respetuosos del medio ara~~ente. �Año de (población objeüKo) de Ras pfowinojias Pnvoluc;radas, m el fin de logiar una acabada u;ompmrislbn de la problemática de modo qw, ilm gemb e s h w las estrategias de prevención o mntrol teniendo en cueiiita la finalidad del Programa. 4.4.2.2 Capadtacibiri e q ~ a de!puestos ~ s de mnaso! s CnspW~res Se {kvaran a ~a'bocapacita6iones especiRcas para iel personal que se desempeñe en estas fu~iciosie~. haciendo Bnfaois; m %ossistemas de deteccibn en ~ a ~ g ya pasajeros, s y procedímíeaitm ai Bwar GafrO para taf fin. 4.4.2.3 CapacMmoif3n a Monaoreaidore~ La capaeitati6rt e 50s ñlonitoieadores !a realizardn los profcsi~na!esespecialñados en la endemedad y re~necidocpor sus trabajos en el WTA, la Estación Experimental Agroindustrial Obispd Cslmbfec, e0 IiNASE y et SENASA. Los monitoreadorm Setán ca~pacitridosen el reconoclmienits del incectois vedorles de la enfemedad y de los sínlomas que és2a p i r o d ~ a en pla-s hospedantes, así oomo en el proWirniento para toma de muwas, su envio e idePatibicaci6n, identiticación de las plantas y trstatslecimientos rnonitorezibós, registro de datos, marcacibn de puntos con GPS, etoétera. 4-4.2.4 Capacitaciónde ~soduCaofes Los capacitadotestransferirán Ios mriociMíos d aplicar a los productores citrícolas (@oblación objetivo) de las provincias involwctadas, con el 6n de logwr una -bada cornprensi6n de la problemática de madú que les permita estnicturar las estralqgias de prevencióri o conthl teniendo ea cuenta B a finalidad del Programa. 4-5. COMPONENTE DE GWRi3lNACiOM Y SEGWlMlENVO 4.5.1 Organii%ciQ)npara la Ejecución del Programa El presente Progma tendrá una coordinación centralihda de orden nacional conformada por una Unidad de ~ ~ í n a c Intetanstituchal, i ~ n en adelante UCI, y una ejecución i:lesentralizadai ádecuándose a las careetéristicas d e Cada región invdu~adaen el Programa. �"2009-Año de Homenaje a Raúl 517 ANEXO La Unidad de Coordinación lnterinstitucional nacional estará integrada por un representante nombrado por cada unal de las instituciones participantes. Esta UCI tendrá como principaUes funciones: - Coordinar la preparación de los planes operativos y sus respectivos presupuestos y someterlos a su aprobación ante las autoridades y comités nacionales - Proponer las modificaciones necesarias en las estrategias de intervención establecidas por el Programa. - Efectuar el control de gestión de cada componente en las distintas regiones. - Convocar y coordinar un grupo experto que actué como referente científico-técnico del Programa. A nivel regional y con el fin de llevar adelante los componentes del proyecto y sus respectivas actividades, se prevé establecer y fortalecer la capacidad de organización y supervisión en las diferentes unidades regionales de las instituciones participantes. Los trabajos se realizarán en coordinación entre las Coordinaciones Regionales del SENASA junto con las Estaciones Experimentales Agropecuarias y las Agencias de Extensión Regional del INTA de cada Provincia y zona, las Delegaciones del INASE junto a las Delegaciones de las Direcciones de Agricultura de cada provincia que interviene en el programa. En líneas generales las principales funciones de las instituciones participantes en el Programa se presentan a continuación: SAGPyA: coordinación general, intervención en resoluciones, gestión de recursos, etcétera. SENASA: intervención en vigilancia fitosanitaria; redacción y aplicación de normas sanitarias; prensa, difusión y capacitación. 1 1 INTA: investigación y extensión, prensa y difusión, capacitación. INASE: certificación de material de propagación cítrico, capacitación, prensa y difusión, aplicación y generación de normas. Gobiernos Provinciales y municipios: campañas de difusión, erradicación de hospederos .- 1 alternativos, asistencia técnica en controles y capacitación. Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres: investigación y extensión, prensa y difusión, capacitación. S FUNDAhlEA y AFINOA: Apoyo técnico administrativo y en gestión de recursos. �"2009 -Año de Homenaje a Raúl ANEXO 4.5.2 Acciones de Seguimiento La UCI implementará entre otrais acciones: - Preparación de los planes operativos anuales, en coordinación con cada institución participante. - Control y seguimiento de la ejecución presupuestaria. Gestión de convenios y caitas acuerdo específicos que resulten necesarios para la ejecución del programa riiacional de prevención. - Control de gestión y auditoría de las actividades establecidas en los planes operativos anuales y que? se implementen por parte de las dependencias regionales de las instituciones participantes. 4.5.3 Fortalecimiento de redes internas 4.5.3.1 Reuniones de intercambio entre cuadros técnicos Se organizarán al menos DO!; (2) reuniones anuales de técnicos pertenecientes a las áreas de entomología, fitopatologia y vigilancia sanitaria a los fines de intercambiar información y opiniones respecto a temas a priorizar para consultorías externas, monitoreos del insecto vector, diagnósticos de "Candidatus Liberibacter spp" en el insecto vector y material vegetal, avances de monitoreos, metas alcanzadas, revisión y reformulación de actividades y metas y otros temas que se pudieran proponer. 4.5.3.2 Reuniones con consultores externos Dado el grado de actividad de generación de conocimiento que existe en los grandes países citricolas respecto de HLB, se gestionarán y concretarán reuniones presenciales de los cuadros técnicos con consultores externos en temas considerados de necesidad para mejorar actividades involucradas en este programa. Se prevé realizar al menos UNA (1) consultoría por año. 4.5.3.3 Formación de recursos humanos dentro de las instituciones involucradas. 4.5.3.3.1 Capacitación de recursos humanos de laboratorios en detección de "Candidatus Liberibacter spp" en el insecto \rector y material vegetal en el INSTITUTO DE FITOPATOLOGIA Y FISIOLOGIA VEGETAL (IFFIVE) dependiente del INTA. . �ANEXO humanos de áreas de frutícurtwaa y de agencias de -0s extensibn de &ladones Exper8maentales Agro~nrdustría!es,rnonitomiolores de SENASA e lNASE y apr%Wosde &os oiganismi~s,oon achidades en &oultur% en d i o s aspectos 4.5.3.3.2 Capacitación cíe del p a t d : e m a HU?-&rus - "Diapfiwimm.. 4.5.3.4 EstaMeoimientode Redes mar;ionales La modinach5n y ejewaciih del programa q u i e r e el daMecimiento de vinculaciones con otras ir&&&de ccraácter W i c o y priwado tmdfmtes a p s i b i l i y/o facil-ibr Fa maDñación de las a c t ~ d i i ddel ~ programa. En este sentido se trabajará en Ia promoción de: Re!aciones inlerfinstdtucionales con Gobiernos cprminciales y mm*oipaYes: con e1 fin de imaofEKxarfos en actMdades $e prevencidni irnplmgn@r nomativas mcionales, generar nonnatiwa regional y recabar necf~sidaciesdte invecligaci6n, capacitación y otros que pwdiemn ,suplirsepor ar;20tesde este1 Relaciones intetinstituoi6nales con ersodaoiones loGales de produáoms y empacadores &idas de las regiones productoras: con el fin de cohssilisuar acciones da prevención dde slste gtligo de a&m. 4.5.3.5 Estab!ecimietñto da redes ktpte!macionales La PJCI, s tmvb de Oa óoordiinad6n inadonal del pmgama, mbajarA e n pmmover la v í ~ o als prograñla en foros y remieinesl interndonales. Se destacan a taC fin los siguientes rámbítosde trabajo: Entidades de Hivestigaoióin y ñgilancia sanitaria de países 4ímFtmfes. - - Por trabajos c6njuntó$ aiWoms, existen v i ~ ~ l a &be~ uriidades @ ~ de3 IWA wn unidades de imstígw4dsa y @á&anciaSanhtMa Bs paises fimRmfes. Es por dlo que se han dado convetsadones esponaneas y ptea@uetdosde Srsterarnbii de informacíBn y de po&~nciáEiónde acciones de prevenden en las fronteras de la P&ai@ímde SALTA y ENTRE REOS can unidades de! SERWGEB MACIONAL DE SANÍDAD AGROPECUARIA E INBCUIDAI) AUMENTAREA (SENASAU) de la REPUBLICA DE BOLIVA y del lNSTlTlltO MAGlONAL DE IMSTIOACION �'2009 - Año de Homenaje a Raúl 517 ANEXO respectivamente. Se prevé continuar con esta vinculación y realizar acciones conjuntas de prevención. Comité de Sanidad Vegetal del Conosur (COSAVE): Este comité se encuentra integrado por las máximas autoridades fitosanitarias de la REPUBLICA FEDERATIVA DEL BRASIL, la REPUBLICA DE BOLIVIA, la REPUBI-ICA DE CHILE, la REPUBLICA DEL PARAGUAY, la REPUBLICA ORIENTAL DEL URUGUAY y la REPUBLICA ARGENTINA. El mismo resulta un foro de gran importancia y que permitirá delinear estrategias regionales referidas al programa. Comisión de Sanidad Vegeta11del MERCOSUR (CSVM): Integrado por los países miembros del bloque (REPLIBI-ICA FEDERATIVA DEL BRASIL, REPUBLICA DEL PARAGUAY, REPUBLICA ORIENTAL DEL URUGUAY y REPUBLICA ARGENTINA), en su seno se armonizan los requisitos fitosanitarios para el intercambio regional de productos agrícolas. CONSEJO AGROPECUARIO DEL SUR (CAS): El CAS está integrado por el señor Secretario de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos del MINISTERIO DE PRODUCCION y los Ministros de Agr~iculturade la REPUBLICA FEDERATIVA DEL BRASIL, la REPUBLICA DE BOLIVIA, la REPLJBLICA DE CHILE, la REPUBLICA DEL PARAGUAY y la REPUBLICA ORIENTAL DEL URUGUAY. Los temas que ocupan a los responsables de estas carteras se relacionan con la crisis financiera, el cambio climático y los impactos de factores bióticos y abióticos en el sector. � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Resolución SAGPyA N° 0517/2009 Description An account of the resource Programa Nacional de Prevención de HLB (Huanglobing). Creator An entity primarily responsible for making the resource Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource Viernes 7 de Agosto de 2009 Language A language of the resource Es Type The nature or genre of the resource Resolución Abstract A summary of the resource. Créase el Programa Nacional de Prevención de HBL (Huanglongbing). Source A related resource from which the described resource is derived Resolución SAGyP N° 0517/2009 Is Replaced By A related resource that supplants, displaces, or supersedes the described resource. <strong>Abrogada por el artículo 7° de la <a href="https://digesto.senasa.gob.ar/items/show/256">Resolución N° 336/2014 del SENASA</a></strong> https://biblioteca.senasa.gov.ar/files/original/52948c1159bbbd610837ddf81338fef3.pdf 832c23a7e7cbf2cde81ea088e38618e2 PDF Text Text Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca SANIDAD VEGETAL Resolución 857/2010 Déjanse sin efecto por un determinado período en la provincia de Tucumán, los alcances de la Resolución Nº 99/94 de la ex Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca. Bs. As., 17/11/2010 VISTO el Expediente Nº S01:0408805/2007 del Registro del entonces MINISTERIO DE ECONOMIA Y PRODUCCION, la Resolución Nº 99 del 10 de febrero de 1994 de la ex SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA del entonces MINISTERIO DE ECONOMIA Y OBRAS Y SERVICIOS PUBLICOS, la Resolución Nº 340 de fecha 8 de noviembre de 2007 de la ex SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS del entonces MINISTERIO DE ECONOMIA Y PRODUCCION, y CONSIDERANDO: Que la Resolución Nº 99 del 10 de febrero de 1994 de la ex SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA del entonces MINISTERIO DE ECONOMIA Y OBRAS Y SERVICIOS PUBLICOS, establece los requisitos alternativos que deben cumplir los frutos de banano (Mussa spp.) para ingresar a la región del Noroeste Argentino (NOA), zona que se encuentra resguardada por barreras cuarentenarias. Que esos requisitos, expuestos en el Artículo 1º de la mencionada norma, restringen la entrada de banana a la región desde países en los cuales están presentes plagas como la Sigatoka negra (Mycosphaerella fijiensis), Pseudomonas solanacearum, Stachylidium theobromae, Palleucothrips musae y Colaspis hypoclora. Que la producción nacional de bananas se vio severamente afectada por las heladas acaecidas en el período invernal pasado y la sequía en la región norte y noreste de la REPUBLICA ARGENTINA. Que ello ocasionó en la Provincia de TUCUMAN una fuerte baja en la oferta y calidad de dicho producto de origen nacional, a riesgo de llegar al desabastecimiento del mismo. Que la Provincia de TUCUMAN, a diferencia de otras provincias del Noroeste Argentino (NOA), no es productora de bananas. Que el Secretario de Estado de Desarrollo Productivo de la Provincia de TUCUMAN elevó una nota al señor Secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca del MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA solicitando la suspensión transitoria por CIENTO CINCUENTA (150) días de la aplicación del Artículo 1º de la citada norma en el ámbito provincial. Que una situación similar producida en el año 2007 derivó en la adopción, en aquel momento, de iguales medidas a través de la Resolución Nº 340 de fecha 8 de noviembre de 2007 de la ex SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS del entonces MINISTERIO DE ECONOMIA Y PRODUCCION. Que el SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA, organismo descentralizado en la órbita del MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA ha tomado la debida intervención en el tema, manifestando su �no objeción a la suspensión transitoria anteriormente referida, en virtud de no generar riesgo para la preservación del status sanitario en las provincias productoras de la región al existir barreras fitosanitarias que limitan el acceso de dicha fruta hacia éstas. Que la Dirección General de Asuntos Jurídicos del MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA ha tomado la intervención de su competencia. Que la presente resolución se dicta en ejercicio de las atribuciones conferidas por el Decreto Nº 1366 de fecha 1 de octubre de 2009, sus modificatorios y complementarios. Por ello, EL SECRETARIO DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA RESUELVE: Artículo 1º — Déjense sin efecto por un período de CIENTO CINCUENTA (150) días en la Provincia de TUCUMAN los alcances del Artículo 14º de la Resolución Nº 99 del 10 de febrero de 1994 de la ex SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA del entonces MINISTERIO DE ECONOMIA Y OBRAS Y SERVICIOS PUBLICOS en lo que respecta al ingreso de bananas de orígenes que no cumplan con los requisitos fijados en la misma. Art. 2º — Una vez transcurrido el período estipulado en el Articulo 1º de la presente norma, se volverá a aplicar en la Provincia de TUCUMÁN la totalidad de las disposiciones establecidas en la mencionada Resolución Nº 99/94. Art. 3º — Comuníquese, publíquese, dése a la Dirección Nacional del Registro Oficial y archívese. — Lorenzo R. Basso. � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Resolución SAGyP N° 0587/2010 Description An account of the resource Ingreso de bananas. Creator An entity primarily responsible for making the resource Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource Miércoles 17 de Noviembre de 2010 Language A language of the resource Es Type The nature or genre of the resource Resolución Abstract A summary of the resource. Déjanse sin efecto por un determinado período en la provincia de Tucumán, los alcances de la Resolución N° 99/94 de la ex Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca. Source A related resource from which the described resource is derived Resolución SAGyP N° 0587/2010 https://biblioteca.senasa.gov.ar/files/original/9c248cb46697ef7960d912cf09c455d1.pdf e6751fa03056526396101b0bf2c0c917 PDF Text Text Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca TABACO Resolución 846/2010 Apruébase el Patrón Tipo de Calidad para la comercialización del Tabaco Criollo Argentino. Bs. As., 12/11/2010 VISTO el Expediente Nº S01:0275375/2010 del Registro del MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA, la Ley Nº 19.800, sus modificatorias y complementarias, restablecida en su vigencia y modificada por las Leyes Nros. 24.291, 25.465 y 26.467 CONSIDERANDO: Que es política de la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA del MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA propender al mejoramiento de la calidad de los productos de origen agropecuario con vistas a posibilitar la oferta de mejores productos para el consumo doméstico y el abastecimiento de los actuales mercados, así como también poder acceder a nuevas demandas internacionales. Que en ese marco se hace necesario establecer una nueva estrategia en materia de calidad y clasificación del tabaco, acorde a las mayores exigencias del mercado interno y externo y a las posibilidades de satisfacerlas por parte del sector productivo. Que el Patrón Tipo de Calidad que se aprueba por la presente medida cuenta con el acuerdo, entre los representantes de los productores tabacaleros de las Provincias de SALTA, TUCUMAN, CORRIENTES y CATAMARCA, la empresa ALLIANCE ONE TOBACCO ARGENTINA S.A. y del MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA. Que respetando la característica esencialmente privada de la transacción comercial, se hace necesario, en los casos de disponerse aportes del FONDO ESPECIAL DEL TABACO, dar un marco de equitativa distribución y salvaguarda para la correcta asignación de fondos entre las distintas provincias productoras. Que la Dirección General de Asuntos Jurídicos del MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA, ha tomado la intervención que le compete. Que el suscripto es competente para el dictado de la presente medida en virtud de lo dispuesto por la Ley Nº 19.800, sus modificatorias y complementarias, restablecida en su vigencia y modificada por las Leyes Nros. 24.291, 25.465 y 26.467 y por los Decretos Nros. 3478 del 19 de noviembre de 1975, modificado por su similar Nº 2676 del 19 de diciembre de 1990 y 1366 de fecha 1 de octubre de 2009, sus modificatorias y complementarios. Por ello, EL SECRETARIO DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA RESUELVE: �Artículo 1º — Apruébase el "Patrón Tipo de Calidad para la comercialización del Tabaco CRIOLLO ARGENTINO" que, como Anexo, forma parte integrante de la presente resolución. Art. 2º — El SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA, organismo descentralizado en la órbita MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA, será el organismo de aplicación de la presente resolución y el responsable de la supervisión de su cumplimiento. Art. 3º — La presente resolución regirá para las operaciones de depósito y compraventa en el Territorio Nacional a partir del periodo agrícola 2010/2011 y será de cumplimiento obligatorio en los casos de asignación de recursos, según lo previsto en el Artículo 12 la Ley Nº 19.800, sus modificatorias y complementarias, restablecida en su vigencia y modificada por las Leyes Nros. 24.291, 25.465 y 26.467 Art. 4º — El incumplimiento de la presente normativa hará pasible a los infractores de la aplicación de las sanciones previstas en el Decreto Nº 1585 del 19 de diciembre de 1996. Art. 5º — Comuníquese, publíquese, dése a la Dirección Nacional del Registro Oficial y archívese. — Lorenzo R. Basso. ANEXO PATRON TIPO DE CALIDAD PARA LA COMERCIALIZACION DEL TABACO CRIOLLO ARGENTINO TABACOS QUE PODRAN ACOPIARSE: Se considera de recibo los tabacos clasificados y acondicionados de acuerdo a las normas que se detallan: CLASIFICACION: �ACLARACION DE TERMINOS: COLOR: Las especificaciones se refieren al color de la cara superior de la hoja y se sobreentiende que el de la inferior será algo más claro. COLOR FUERTE: Tonalidad Opaca. COLOR PROFUNDO: Tonalidad Brillosa e Intensa. LARGO MINIMO: Medida existente entre desde el extremo del cabo hasta la punta de la hoja. VARIEGADO: Hoja de tabaco que no tenga el color uniforme en la superficie. Incluye las tonalidades verdosas. Se expresa en porcentaje. MADUREZ: Califica al tabaco en su punto de cosecha. �ESTRUCTURA FOLIAR: Es el desarrollo de las células en la hoja, indicado por la porosidad. CUERPO: Se refiere al grosor y densidad de la hoja o el peso por unidad de superficie. FALTANTE: Se considera a la porción de faltante de la hoja en la lámina de la misma. Se expresa en porcentaje. UNIFORMIDAD: Se refiere a la homogeneidad del fardo en lo que hace a posición foliar, calida y color. Se expresa en porcentaje y la porción restante debe ser del grado inmediatamente relacionado. NO DESCRIPTAS: Tabacos por debajo de las especificaciones mínimas de los grados más bajos. CONDICIONES DE COMERCIALIZACION: Las condiciones de comercialización del tabaco CRIOLLO ARGENTINO serán las siguientes: 1) El tabaco CRIOLLO ARGENTINO se comercializa en fardos de hojas sueltas y/o enmanilladas (acorde a los requerimientos del acopiador). 2) Medidas de los fardos: a) Largo: NOVENTA CENTIMETROS (90 cm). b) Ancho: TREINTA Y CINCO CENTIMETROS (35 cm). c) Alto: CUARENTA Y CINCO CENTIMETROS (45 cm) d) Con un peso máximo I. Clases: 1º, 2º, 3º y 4°: hasta CUARENTA Y CINCO KILOGRAMOS (45 Kg.) II. Clase: N: hasta TREINTA Y CINCO KILOGRAMOS (35 Kg.) �e) Atados con CUATRO/CINCO (4/5) hilos de Ramio o Algodón. 3) Humedad de recibo: Máximo DIECIOCHO POR CIENTO (18%). TABACOS QUE NO PODRAN ACOPIARSE: 1) Clasificación distinta a la detallada en el Patrón Tipo. 2) Tabacos curados con otro sistema que no sea el propio del tipo comercial del Criollo Argentino, entendiéndose como propio cuando las hojas son expuestas convenientemente al sol (Sun cured). 3) Existencia de cualquier cuerpo extraño, como por ejemplo: plumas, hilos, alambres, vidrio, plásticos, ramas, trapos, exceso de arena, malezas, etcétera. 4) Fardos atados con hilos plásticos. 5) Tabacos ardidos, podridos, fermentados. 6) Tabacos enmohecidos, bastando el olor característico para que se rechace el fardo. 7) Con exceso de humedad. Más del DIECIOCHO POR CIENTO (18%). 8) Brotes de tabaco. 9) Tabacos helados, quemados. 10) Tabacos atacados por Lasioderma serricorne, en sus distintos estadíos. 11) Tabacos con olores distintos al tipo y/o clase correspondiente. 12) Tabacos de cosechas anteriores. 13) Con Agentes de Protección de Cultivos (APC) con niveles superiores a los permitidos por los organismos pertinentes. �DISTRIBUCION DE GRADOS (*) TOTAL 10 GRADOS � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Resolución SAGyP N° 0846/2010 Description An account of the resource Calidad Tabaco Creator An entity primarily responsible for making the resource Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource Viernes 12 de Noviembre de 2010 Language A language of the resource Es Abstract A summary of the resource. Apruébase el Patrón Tipo de Calidad para la comercialización del Tabaco Criollo Argentino. Source A related resource from which the described resource is derived <a href="https://servicios.infoleg.gob.ar/infolegInternet/verNorma.do?id=175344">Resolución SAGyP N° 0846/2010</a> Type The nature or genre of the resource Resolución https://biblioteca.senasa.gov.ar/files/original/15aba4386cb118e88e1ea5214ea35b45.pdf f5a496cb172fe8bd4583e4027cc7c6e0 PDF Text Text Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca SANIDAD VEGETAL Resolución 857/2010 Déjanse sin efecto por un determinado período en la provincia de Tucumán, los alcances de la Resolución Nº 99/94 de la ex Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca. Bs. As., 17/11/2010 VISTO el Expediente Nº S01:0408805/2007 del Registro del entonces MINISTERIO DE ECONOMIA Y PRODUCCION, la Resolución Nº 99 del 10 de febrero de 1994 de la ex SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA del entonces MINISTERIO DE ECONOMIA Y OBRAS Y SERVICIOS PUBLICOS, la Resolución Nº 340 de fecha 8 de noviembre de 2007 de la ex SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS del entonces MINISTERIO DE ECONOMIA Y PRODUCCION, y CONSIDERANDO: Que la Resolución Nº 99 del 10 de febrero de 1994 de la ex SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA del entonces MINISTERIO DE ECONOMIA Y OBRAS Y SERVICIOS PUBLICOS, establece los requisitos alternativos que deben cumplir los frutos de banano (Mussa spp.) para ingresar a la región del Noroeste Argentino (NOA), zona que se encuentra resguardada por barreras cuarentenarias. Que esos requisitos, expuestos en el Artículo 1º de la mencionada norma, restringen la entrada de banana a la región desde países en los cuales están presentes plagas como la Sigatoka negra (Mycosphaerella fijiensis), Pseudomonas solanacearum, Stachylidium theobromae, Palleucothrips musae y Colaspis hypoclora. Que la producción nacional de bananas se vio severamente afectada por las heladas acaecidas en el período invernal pasado y la sequía en la región norte y noreste de la REPUBLICA ARGENTINA. Que ello ocasionó en la Provincia de TUCUMAN una fuerte baja en la oferta y calidad de dicho producto de origen nacional, a riesgo de llegar al desabastecimiento del mismo. Que la Provincia de TUCUMAN, a diferencia de otras provincias del Noroeste Argentino (NOA), no es productora de bananas. Que el Secretario de Estado de Desarrollo Productivo de la Provincia de TUCUMAN elevó una nota al señor Secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca del MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA solicitando la suspensión transitoria por CIENTO CINCUENTA (150) días de la aplicación del Artículo 1º de la citada norma en el ámbito provincial. �Que una situación similar producida en el año 2007 derivó en la adopción, en aquel momento, de iguales medidas a través de la Resolución Nº 340 de fecha 8 de noviembre de 2007 de la ex SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS del entonces MINISTERIO DE ECONOMIA Y PRODUCCION. Que el SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA, organismo descentralizado en la órbita del MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA ha tomado la debida intervención en el tema, manifestando su no objeción a la suspensión transitoria anteriormente referida, en virtud de no generar riesgo para la preservación del status sanitario en las provincias productoras de la región al existir barreras fitosanitarias que limitan el acceso de dicha fruta hacia éstas. Que la Dirección General de Asuntos Jurídicos del MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA ha tomado la intervención de su competencia. Que la presente resolución se dicta en ejercicio de las atribuciones conferidas por el Decreto Nº 1366 de fecha 1 de octubre de 2009, sus modificatorios y complementarios. Por ello, EL SECRETARIO DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA RESUELVE: Artículo 1º — Déjense sin efecto por un período de CIENTO CINCUENTA (150) días en la Provincia de TUCUMAN los alcances del Artículo 14º de la Resolución Nº 99 del 10 de febrero de 1994 de la ex SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA del entonces MINISTERIO DE ECONOMIA Y OBRAS Y SERVICIOS PUBLICOS en lo que respecta al ingreso de bananas de orígenes que no cumplan con los requisitos fijados en la misma. Art. 2º — Una vez transcurrido el período estipulado en el Articulo 1º de la presente norma, se volverá a aplicar en la Provincia de TUCUMÁN la totalidad de las disposiciones establecidas en la mencionada Resolución Nº 99/94. Art. 3º — Comuníquese, publíquese, dése a la Dirección Nacional del Registro Oficial y archívese. — Lorenzo R. Basso. � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. 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Source A related resource from which the described resource is derived <a href="https://servicios.infoleg.gob.ar/infolegInternet/verNorma.do?id=175343">Resolución SAGyP N° 0857/2010</a> https://biblioteca.senasa.gov.ar/files/original/ce69a1814427b016d2a1b9954a0b9329.pdf 847147427bd1c65fac5b249ef620af9d PDF Text Text Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca GANADO CAPRINO Resolución 950/2010 Apruébase el Protocolo de Producción del "Chivito Criollo del Norte Neuquino". Bs. As., 7/12/2010 VISTO el Expediente Nº S01:0173848/2006 del Registro del entonces MINISTERIO DE ECONOMIA Y PRODUCCION, la Ley Nº 25.380, modificada por su similar Nº 25.966 y el Decreto Nº 556 de fecha 15 de mayo de 2009, y CONSIDERANDO: Que la Asociación del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Chivito Criollo del Norte Neuquino, C.U.I.T. Nº 30-70989504-0, con domicilio en la Calle Mitre Nº 36 de la Ciudad de Chos Malal de la Provincia del NEUQUEN, representada por el señor Don Pantaleón VAZQUEZ (M.l. Nº 7.574.434) en su carácter de Presidente, con domicilio constituido en la calle Chile Nº 460 de la CIUDAD AUTONOMA DE BUENOS AIRES, ha solicitado el registro, protección y derecho de uso de la DENOMINACION DE ORIGEN (D.O.) "CHIVITO CRIOLLO DEL NORTE NEUQUINO". Que por la Ley Nº 25.380, modificada por su similar Nº 25.966 y su Decreto Reglamentario Nº 556 de fecha 15 de mayo de 2009, se estableció el Régimen Legal para las Indicaciones Geográficas y Denominaciones de Origen de Productos Agrícolas y Alimentarios de la REPUBLICA ARGENTINA, siendo la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA del MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA la Autoridad de Aplicación de dicha norma. Que el peticionante ha cumplimentado con todos los recaudos y condiciones generales y particulares requeridas por la citada Ley Nº 25.380 modificada por su similar Nº 25.966 y su Decreto Reglamentario Nº 556 de fecha 15 de mayo de 2009, para la obtención del reconocimiento de la DENOMINACION DE ORIGEN (D.O.) "CHIVITO CRIOLLO DEL NORTE NEUQUINO". Que la Dirección Nacional de Transformación y Comercialización de Productos Agrícolas y Forestales dependiente de la SUBSECRETARIA DE AGRICULTURA, de la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA del citado Ministerio, elaboró el informe correspondiente, entendiendo que se encuentran cumplidos los requisitos técnicos-legales para el registro, protección y derecho a uso de la DENOMINACION DE ORIGEN (D.O.) "CHIVITO CRIOLLO DEL NORTE NEUQUINO" en favor del peticionante. Que obra a fojas 86 y 87 del expediente citado en el Visto, el informe técnico de la Provincia del NEUQUEN de conformidad a lo previsto en el Artículo 7º de la Ley Nº 25.380, modificada por su similar Nº 25.966 del cual resulta que el área de producción se caracteriza por cualidades ecológicas distintivas, aptas para la producción de caprinos de calidad diferenciada. Que con fecha 2 de marzo de 2010 y 28 de abril de 2010 el CONSEJO REGULADOR DE LA DENOMINACION DE ORIGEN "CHIVITO CRIOLLO DEL NORTE NEUQUINO" procedió a publicar respectivamente en el Diario Río Negro de la PROVINCIA de RIO NEGRO y en el Boletín Oficial de la REPUBLICA ARGENTINA, la solicitud de reconocimiento, conforme a lo establecido por el Artículo 18 de la Ley Nº 25.380, sin haberse recibido oposiciones ni observaciones. Que la COMISION NACIONAL ASESORA DE INDICACIONES GEOGRAFICAS Y DENOMINACIONES DE ORIGEN DE PRODUCTOS AGRICOLAS Y ALIMENTARIOS, creada por la �Ley Nº 25.380, ha recomendado el reconocimiento de la DENOMINACION DE ORIGEN (D.O.) "CHIVITO CRIOLLO DEL NORTE NEUQUINO". Que en virtud de lo expuesto, corresponde hacer lugar a lo solicitado en cuanto se refiere al reconocimiento, registro, protección y derecho a uso de la DENOMINACION DE ORIGEN (D.O.) "CHIVITO CRIOLLO DEL NORTE NEUQUINO". Que debido a las directivas impartidas por el Gobierno Nacional en materia de contención del gasto público, la presente medida no implicará costo fiscal alguno. Que Dirección General de Asuntos Jurídicos del MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA, ha tomado la intervención que le compete. Que el suscripto es competente para resolver en esta instancia de acuerdo a las facultades conferidas por la Ley Nº 25.380 modificada por su similar Nº 25.966 y por el Decreto Nº 1366 de fecha 1 de octubre de 2009, sus modificatorios y sus complementarios. Por ello, EL SECRETARIO DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA RESUELVE: Artículo 1º — Apruébase el Protocolo de Producción del "Chivito Criollo del Norte Neuquino" que ampara la DENOMINACION DE ORIGEN (D.O.) "CHIVITO CRIOLLO DEL NORTE NEUQUINO", que como adjunto con SESENTA Y CINCO (65) fojas forma parte integrante de la presente medida. Art. 2º — Reconócese, regístrese y protéjase la DENOMINACION DE ORIGEN (D.O.) "CHIVITO CRIOLLO DEL NORTE NEUQUINO", cuya área de producción está delimitada conforme al mapa y localización de los puntos consignados en el documento adjunto a la presente medida, en los términos y con los alcances establecidos en el Capítulo V, Artículo 26 de la Ley Nº 25.380, modificada por su similar Nº 25.966. Art. 3º — Otórgase y expídase el Certificado de Derecho de Uso de la DENOMINACION DE ORIGEN (D.O.) "CHIVITO CRIOLLO DEL NORTE NEUQUINO", al CONSEJO REGULADOR DE LA DENOMINACION DE ORIGEN "CHIVITO CRIOLLO DEL NORTE NEUQUINO", constituido conforme al Capítulo III de la Ley Nº 25.380, modificada por su similar Nº 25.966. Art. 4º — Apruébanse los logos con los que se comercializarán los productos amparados por la DENOMINACION DE ORIGEN (D.O.) "CHIVITO CRIOLLO DEL NORTE NEUQUINO" que figuran en el documento adjunto a la presente medida. En los mismos se deberá consignar obligatoriamente el número y el año de la presente resolución por la que se aprueba el protocolo correspondiente a la nombrada DENOMINACION DE ORIGEN. Art. 5º — Fíjase el 1 de febrero de cada año calendario, como fecha de presentación de la Declaración Jurada Anual sobre estimación de volumen comercializable de los productos amparados por la DENOMINACION DE ORIGEN (D.O.) y de los rótulos numerados de conformidad con lo establecido por el Capítulo III, Artículo 13 de la Ley Nº 25.380, modificada por su similar Nº 25.966. Art. 6º — Notifíquese al INSTITUTO NACIONAL DE LA PROPIEDAD INDUSTRIAL (I.N.P.I.) organismo descentralizado en la órbita de la SECRETARIA DE INDUSTRIA Y COMERCIO del MINISTERIO DE INDUSTRIA y a todo otro organismo nacional y/o internacional de conformidad con lo dispuesto por el Capítulo IV, Artículo 22 de la Ley Nº 25.380, modificada por su similar Nº 25.966 Art. 7º — Comuníquese, publíquese, dése a la Dirección Nacional del Registro Oficial y archívese. — Lorenzo R. Basso. NOTA: ——— �El Anexo no se publica. La documentación no publicada puede ser consultada en la Sede Central de esta Dirección Nacional (Suipacha 767 - Ciudad Autónoma de Buenos Aires) y en www.boletinoficial.gob.ar � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Resolución SAGyP N° 0950/2010 Description An account of the resource Producción chivito. Creator An entity primarily responsible for making the resource Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource Martes 7 de Diciembre de 2010 Language A language of the resource Es Type The nature or genre of the resource Resolución Abstract A summary of the resource. Apruébase el Protocolo de Producción del "Chivito Criollo del Norte Neuquino". Source A related resource from which the described resource is derived <a href="https://servicios.infoleg.gob.ar/infolegInternet/verNorma.do?id=176711">Resolución SAGyP N° 0950/2010</a> https://biblioteca.senasa.gov.ar/files/original/c08a3f75556f2434f3b54e7df5c2ae3b.pdf bffa613a07662e2e210302b95170cc02 PDF Text Text Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca PESCA Resolución 960/2010 Fíjase un cupo de exportación para una determinada especie. Vigencia. Bs. As., 14/12/2010 VISTO el Expediente Nº S01:0296629/2009 del Registro del ex MINISTERIO DE PRODUCCION ,y CONSIDERANDO: Que por el Decreto Nº 931 de fecha 21 de julio de 2009 se resolvió que la ex SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS del entonces MINISTERIO DE PRODUCCION, fije los cupos de exportación para las especies ícticas fluviales que se mencionan en el Anexo del referido Decreto. Asimismo, se estableció que la SUBSECRETARIA DE PESCA Y ACUICULTURA de la citada Secretaría, evalúe periódicamente el estado de los recursos involucrados y recomiende la extensión de los cupos de exportación, a fin de proveer a la preservación del estado del recurso. Que la aludida SUBSECRETARIA DE PESCA Y ACUICULTURA ha evaluado la pesquería de la "baja cuenca" del Río Paraná, en forma conjunta con las provincias integrantes de la COMISION DE PESCA CONTINENTAL Y ACUICULTURA del CONSEJO FEDERAL AGROPECUARIO conforme se desprende del Acta de Reunión de la precitada Comisión de fecha 13, 14 y 15 de octubre de 2010. Que la información estudiada surge de VEINTIUN (21) campañas de evaluaciones del recurso pesquero, efectuadas durante el período que se extiende desde fines del año 2005 hasta mediados del año 2010. Que entre las conclusiones alcanzadas en la reunión precedentemente citada se coincidió en que la situación del recurso sábalo (Prochilodus platensis) continuó mejorando en cuanto a su abundancia y tallas medias, acompañada por una condición hidrológica favorable. Que esa mejoría también ha podido evidenciarse en otras especies que pueblan la cuenca, cuya abundancia también se ha incrementado notoriamente. Que como consecuencia de la actividad pesquera del sábalo se concretan capturas incidentales (by catch) de otras especies convivientes, tal es el caso de la tararira (Hoplias malabaricus & H.cf lacerdae), que además es vulnerable a los artes de pesca utilizados para la captura del sábalo (Prochilodus platensis). Que la Dirección de Control y Fiscalización dependiente de la Dirección Nacional de Coordinación Pesquera de la referida SUBSECRETARIA DE PESCA Y ACUICULTURA, instruyó un procedimiento de inspección en las plantas frigoríficas de la Provincia de ENTRE RIOS donde constató la existencia y el tamaño de los ejemplares de tararira y comprobó, sobre la base del conocimiento de la selectividad de los artes de pesca reglamentarios, que dichas capturas resultaron incidentales. Que para cualquier pesquería, desde un punto de vista técnico, resulta tolerable una captura incidental que ascienda hasta el DIEZ POR CIENTO (10%) del total capturado, en relación a la especie objetivo de la marea de pesca. Que mediante las Resoluciones Nros. 83 de fecha 2 de marzo de 2010 y 308 de fecha 25 de junio de 2010, ambas de la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA del �MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA, se fijó para el año 2010 un cupo de exportación para cada una de las especies reguladas por el aludido Decreto. Que las citadas Resoluciones fijaron un cupo de CERO TONELADAS (0 t.) de exportación para las especies surubí (Pseudoplatystoma coruscan), boga (Leporinus spp) y tararira (Hoplias malabaricus & H.cf lacerdae), con el objeto de desalentar su exportación. Que la Provincia de ENTRE RIOS solicitó un cupo de exportación de tararira de QUINIENTAS TONELADAS (500 t.) para poder exportar las capturas incidentales supra referidas y la COMISION DE PESCA Y ACUICULTURA del CONSEJO FEDERAL AGROPECUARIO aceptó de pleno otorgar dicho cupo, considerándolo como excepcional, según lo establecido en el Acta Nº 2/10. Que para proveer a dicha solicitud existe un stock de tararira (Hoplias malabaricus & H.cf lacerdae), proveniente de pesca incidental (by catch), conforme surge de las actas supra referidas, ya que su volumen no supera el DIEZ POR CIENTO (10%) del sábalo (Prochilodus platensis) capturado. Que la Dirección General de Asuntos Jurídicos del MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA ha tomado la intervención que le compete. Que la presente medida se dicta de conformidad con las facultades emergentes del Decreto Nº 931 de fecha 21 de julio de 2009. Por ello, EL SECRETARIO DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA RESUELVE: Artículo 1º — Fíjase de manera excepcional hasta el 31 de diciembre de 2010, un cupo de exportación para la especie tararira (Hoplias malabaricus & H.cf lacerdae) de QUINIENTAS TONELADAS (500 t.) comprendida en las posiciones arancelarias 0302.69.44 y 0303.79.54 de la NOMENCLATURA COMUN DEL MERCOSUR (N.C.M.). Art. 2º — El cupo fijado en el Artículo 1º de la presente medida corresponde a pescado entero y fileteado, fresco, refrigerado o congelado. Art. 3º — Asignase a la PROVINCIA DE ENTRE RIOS la totalidad del cupo de exportación fijado en el Artículo 1º de la presente resolución. Art. 4º — La presente Resolución entrará en vigencia a partir del día siguiente al de su publicación en el Boletín Oficial. Art. 5º — Comuníquese, publíquese, dése a la Dirección Nacional del Registro Oficial y archívese. — Lorenzo R. Basso. � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Resolución SAGyP N° 0960/2010 Description An account of the resource Cupo exportación. Creator An entity primarily responsible for making the resource Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource Martes 14 de Diciembre de 2010 Language A language of the resource Es Type The nature or genre of the resource Resolución Abstract A summary of the resource. Fíjase un cupo de exportación para una determinada especie. Vigencia. Source A related resource from which the described resource is derived <a href="https://servicios.infoleg.gob.ar/infolegInternet/verNorma.do?id=176712">Resolución SAGyP N° 0960/2010</a> https://biblioteca.senasa.gov.ar/files/original/ff65bbabd7484b675e80324ea15d9ac2.pdf 475410e7a4841e371e3b0d7c98ead8f6 PDF Text Text SANIDAD VEGETAL Resolución 400/2010 Apruébase el "Protocolo para la producción de semilla de soja genéticamente modificada con eventos regulados en la República Argentina con destino a exportación". Bs. As., 20/8/2010 VISTO el Expediente Nº S01:0244155/2010 del Registro del MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA, y CONSIDERANDO: Que en virtud de lo normado en el Decreto Nº 1366 de fecha 1 de octubre de 2009 corresponde a la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA del MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA el "Entender en las autorizaciones de liberación al medio y comercialización de organismos genéticamente modificados para uso agropecuario". Que atento al estado de desarrollo tecnológico de aplicación en agricultura, se advierte la conveniencia de establecer un régimen para la producción de soja genéticamente modifi- cada con eventos sin permiso de comercialización en la REPUBLICA ARGENTINA, cuyo destino exclusivo sea la exportación. Que en ese marco, es menester considerar que las autorizaciones habrán de ser acotadas en el tiempo y limitadas en sus efectos, propendiéndose a su ampliación progresiva siempre y cuando puedan garantizarse adecuados procesos de fiscalización y control. Que se comparte el criterio de elevación de estos actuados por parte de la Dirección de Biotecnología de la citada Secretaría. Que la Dirección General de Asuntos Jurídicos de MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA ha tomado la intervención que le compete. Que el suscripto es competente para dictar el presente acto administrativo en virtud de lo normado en el Decreto Nº 1366 de fecha 1 de octubre de 2009, sus modificatorios y complementarios. Por ello, EL SECRETARIO DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA RESUELVE: Artículo 1º — Apruébase el "Protocolo para la producción de semilla de soja genéticamente modificada con eventos regulados en la REPUBLICA ARGENTINA con destino exportación", que como Anexo forma parte integrante de la presente resolución. �Art. 2º — La autorización de producción será otorgada por la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA del MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA previa evaluación de las solicitudes por parte de la Dirección de Biotecnología de la citada Secretaría, y la COMISION NACIONAL ASESORA DE BIOTECNOLOGIA AGROPECUARIA (CONABIA). Art. 3º — Sólo se dará trámite a las solicitudes de autorización de producción de semilla de soja genéticamente modificada conteniendo eventos regulados con destino exportación, que al momento de la solicitud cumplan con las siguientes condiciones: - hayan tenido al menos un ensayo experimental en nuestro país, y - la semilla producida tenga permiso de comercialización en el país de destino. Art. 4º — OBLIGACIONES EMERGENTES DE LA AUTORIZACION. La autorización para la "Producción de semilla de soja genéticamente modificada con eventos regulados en la REPUBLICA ARGENTINA" y las obligaciones emergentes de la misma comprenden todas las etapas involucradas en el proceso de producción, esto es, el manejo de los materiales regulados tanto desde el ingreso al país, como durante la siembra, cosecha, guarda y hasta la disposición final. Asimismo, comprende el monitoreo posterior del sitio de la liberación utilizado por el período que se determine en la respectiva autorización. Art. 5º — Todo el material cosechado de esta actividad deberá ser exportado en su totalidad en el plazo de CUATRO (4) meses desde la finalización de la cosecha hacia algún país en el cual esté permitida la comercialización del/los eventos o, en su defecto, deberá ser destruido. Art. 6º — FINALIZACION DE LA LIBERACION. La liberación se considerará satisfactoriamente finalizada una vez que, habiendo sido evaluado favorablemente el Informe de Cierre, se compruebe el correcto manejo del sitio de la liberación durante el período posterior a la cosecha. Art. 7º — CONDICIONES GENERALES PARA EL OTORGAMIENTO DE LAS AUTORIZACIONES: a) SUPERFICIE: podrá autorizarse hasta un máximo de DOSCIENTAS HECTAREAS (200 ha) por solicitante en una primera presentación. Si se tratara de grupos de madurez diferentes, las DOSCIENTAS HECTAREAS (200 ha) podrán dividirse en hasta dos zonas de producción. b) VIGILANCIA: En cada zona la superficie deberá ser sembrada en un solo establecimiento y en forma contigua. La totalidad de la superficie a sembrar deberá contar con personal de vigilancia durante todo el ciclo del cultivo. c) DISTANCIA Y ACCESO: El establecimiento deberá estar situado a una distancia de hasta TRESCIENTOS KILOMETROS (300 km) de la planta de procesamiento, y contar con caminos en buen estado de transitabilidad que cubran dicha distancia. Art. 8º — Será responsabilidad del Solicitante el mantenimiento de las condiciones de bioseguridad y de manejo de riesgo establecidas en la autorización, en todas las etapas �comprendidas por la misma, independientemente de que la figura de la persona jurídica del Solicitante se modifique a cualquier título durante ese lapso. Art. 9º — El incumplimiento de las condiciones de bioseguridad consideradas al momento de otorgar la autorización, así como las que pudieren surgir a posterioridad por indicación de la Dirección de Biotecnología de la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA del MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA y/o de la COMISION NACIONAL ASESORA DE BIOTECNOLOGIA AGROPECUARIA (CONABIA), al igual que si se comprobara la inexactitud o falsedad de los datos consignados en el trámite de la autorización y/o el incumplimiento de las obligaciones asumidas por parte del solicitante, sin perjuicio de la inmediata adopción cautelar de las medidas de bioseguridad que se estimen pertinentes, podrá dar lugar a la imposición de las siguientes sanciones: a) Apercibimiento. b) Revocación de la autorización con la consecuente destrucción de los materiales, donde se encuentren. A tal fin, la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA del MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA, podrá requerir la colaboración del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA (SENASA) y/o del INSTITUTO NACIONAL DE SEMILLAS (INASE), ambos organismos descentralizados en la órbita del MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA. c) No elegibilidad del solicitante y/o del/de los establecimiento/s y/o de los eventos involucrados en el incumplimiento por un plazo que se determinará caso por caso. d) Suspensión en el registro de operadores de Organismos Vegetales Genéticamente Modificados (OVGM) por un plazo que se determinará caso por caso. En los casos consignados en los incisos precedentes, se asegurará el derecho de defensa del solicitante, de acuerdo con lo previsto en la Ley Nacional de Procedimientos Administrativos Nº 19.549 y en el Reglamento de Procedimientos Administrativos, Decreto Nº 1759/72 T.O. 1991. Art. 10. — Será de aplicación supletoria del presente régimen la Resolución Nº 39 de fecha 11 de julio de 2003 de la ex SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS del entonces MINISTERIO DE ECONOMIA Y PRODUCCION. Art. 11. — La presente resolución comenzará a regir a partir del día siguiente al de su publicación en el Boletín Oficial. Art. 12. — Comuníquese, publíquese, dése a la Dirección Nacional del Registro Oficial y archívese. — Lorenzo R. Basso. ANEXO Protocolo para la producción de semilla de soja genéticamente modificada con eventos regulados en la REPUBLICA ARGENTINA con destino exportación. �A los fines de este régimen, los términos "soja genéticamente modificada con eventos regulados en la REPUBLICA ARGENTINA", podrán ser reemplazados por soja regulada. PUNTO 1.- GENERALIDADES. 1.1.- Este documento contiene los requisitos que deben satisfacer los solicitantes de permisos para la producción de semilla de soja regulada. 1.2.- El total de la semilla producida será exportada en un plazo máximo de CUATRO (4) meses después de la cosecha a un país en el cual el evento cuente con permiso de comercialización. 1.3.- En el contexto de este documento, los términos "producción de semilla" o "producir semilla" y similares se refieren a liberaciones cuyo propósito no es la experimentación. 1.4.- Las Autorizaciones para la producción de semilla de soja regulada serán otorgadas por el Secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca, previa intervención de la COMISION NACIONAL ASESORA DE BIOTECNOLOGIA AGROPECUARIA, en adelante CONABIA, la que efectuará una evaluación caso por caso sobre la conveniencia de autorizar la producción propuesta. 1.5.- Las responsabilidades emergentes de la autorización otorgada por la autoridad competente recaen exclusivamente en la persona del solicitante. La autorización otorgada no podrá ser objeto de transferencia, cesión ni enajenación a cualquier título. 1.6.- Queda expresamente prohibida la producción de semilla de soja regulada que no cuente con el debido permiso otorgado por la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA en forma previa a la siembra. 1.7.- Toda mención de "evento/s o producto/s" en este documento, se refiere a eventos y productos que cumplen con los requisitos contemplados en el Artículo 3º de la presente resolución. 1.8.- A los fines de esta norma se define "lote" al espacio físico, medido en metros cuadrados o hectáreas, el cual incluye el área donde será sembrada la producción. 1.9.- Se considera área regulada al lote más la superficie de aislamiento. PUNTO 2.- SUPUESTOS DE INCLUSION. Este documento se aplica exclusivamente al tratamiento de solicitudes para producir semilla de soja genéticamente modificada con eventos que hayan tenido al menos un ensayo experimental en nuestro país y que al momento de la solicitud tengan permiso de comercialización en el país de destino de la semilla producida. Para la verificación de este último requisito, el solicitante presentará la documentación probatoria correspondiente. �El ensayo experimental arriba mencionado debe haber sido satisfactoriamente concluido, esto es, debe contar con Informe de Cierre con evaluación favorable, en los términos de la Resolución Nº 39 de fecha 11 de julio de 2003 de la ex SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS del entonces MINISTERIO DE ECONOMIA Y PRODUCCION o la que a futuro la reemplace. PUNTO 3.- SUPUESTOS DE EXCLUSION. Quedan excluidos del ámbito de aplicación de la presente medida los eventos que tienen por objetivo la producción de fármacos u otros según el caso. PUNTO 4.- PROCEDIMIENTO DE SOLICITUD. 4.1.- Toda persona jurídica, en adelante Solicitante, podrá requerir autorización para la producción de semilla de soja regulada en la REPUBLICA ARGENTINA, según el alcance de esta norma, siempre que se encuadre en la normativa vigente para la liberación al medio agropecuario de Organismos Vegetales Genéticamente Modificados (OVGM), con ajuste a las reglamentaciones vigentes de Semillas y Sanidad y Cuarentena Vegetal, y Registro de Agroquímicos y Biológicos si correspondiese. 4.2.- A tal fin, el Solicitante deberá: 4.2.1.- Efectuar la presentación de su solicitud ante la Mesa de Entradas del INSTITUTO NACIONAL DE SEMILLAS (INASE), organismo descentralizado en la órbita del MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA, Avenida Paseo Colón Nº 922, Piso 3º, oficina 304, Código Postal C1063ACW, CIUDAD AUTONOMA DE BUENOS AIRES, Tel. +54-11-4349-2433. 4.2.2.- Designar en la misma, al menos, un Representante Legal y un Responsable Técnico. 4.2.3.- Acompañar todos los formularios y los correspondientes protocolos en idioma castellano, firmados en todas las fojas por el Representante Legal y en el lugar que se indica por el Responsable Técnico, con DIEZ (10) copias impresas y UNA (1) en soporte electrónico correspondiente a la Presentación Electrónica de Solicitudes (ver Resolución Nº 396 de fecha 29 de octubre de 2008 de la ex SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS del entonces MINISTERIO DE ECONOMIA Y PRODUCCION o la que se encuentre vigente al momento de la solicitud). 4.2.4.- Declarar la superficie máxima que se solicita sembrar, el nombre del/de los establecimiento/s y sus ubicaciones con detalle de los lotes en los que realizará la producción. 4.2.5.- Acompañar la solicitud con el plano con coordenadas geográficas (puntos GPS) del/de los lote/s a utilizar, en formato grado y décimas de grado, usando el sistema de coordenadas (Datum) WGS84. 4.2.6.- Acompañar Convenio de Arrendamiento/Carta Compromiso relativa al uso del/de los lote/s previsto/s, que necesariamente deberán contener los siguientes datos: �4.2.6.1.- Individualización de las partes. En caso de actuar por Representante Legal o apoderado, acompañando en copia los instrumentos correspondientes para justificar la personería invocada. 4.2.6.2.- Descripción del establecimiento donde se realizará la liberación: nombre del establecimiento, localidad, partido, provincia, lote conforme lo establecido en los puntos 4.2.4 y 4.2.5. 4.2.6.3.- Fecha de suscripción del convenio. 4.2.6.4.- Plazo de duración del convenio, el que debe guardar relación con el plazo de las solicitudes de liberación efectuadas incluyendo los plazos de control poscosecha. 4.2.6.5. Detalle de las condiciones de bioseguridad garantizadas. Específicamente, las partes se comprometerán a: - Mantener TREINTA METROS (30 m) de distancia de aislamiento con otros cultivos de soja; - Mantener alambrados perimetrales en adecuado estado de conservación y/o toda otra medida que resulte menester para evitar el ingreso de animales al mismo tanto durante el desarrollo del cultivo como en el período de control poscosecha; - Garantizar el acceso a los fines de inspección por parte de la Autoridad de Aplicación, durante el desarrollo del cultivo y por el plazo de UN (1) año posterior a la cosecha de la producción de la semilla de soja regulada; - Sembrar un cultivo de rotación que permita el control químico de las plantas voluntarias de soja en la temporada siguiente a la cosecha de la producción de la semilla de soja regulada; - Toda otra medida de bioseguridad que resulte menester contemplar en relación al tipo de autorización pretendida. 4.2.6.6.- Firma certificada de las partes y aclaración. La certificación podrá ser efectuada por autoridad policial o judicial, escribano, juez de paz o en sede bancaria. 4.2.6.7.- Cuando un solicitante presente más de una solicitud, respecto del mismo establecimiento bastará con presentar en la primera oportunidad el ejemplar en original del Convenio de Arrendamiento o Carta Compromiso, y en las subsiguientes, copia debidamente certificada del mismo. 4.2.6.8.- La falta de presentación del Convenio de Arrendamiento o Carta Compromiso impedirá la gestión de la autorización solicitada. 4.2.7.- Todas las presentaciones y manifestaciones efectuadas por el Solicitante o su/s Representante/s en los expedientes iniciados solicitando autorización para la producción de semilla de soja regulada tendrán el carácter de Declaración Jurada. PUNTO 5.- REQUISITOS. �5.1.- El interesado deberá presentar UNA (1) solicitud de autorización para cada evento o acumulación de eventos que desea producir. 5.2.- El Solicitante deberá estar inscripto en el Registro Nacional de Operadores con Organismos Vegetales Genéticamente Modificados creado por la Resolución Nº 46 de fecha 7 de enero de 2004 de la ex SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS del entonces MINISTERIO DE ECONOMIA Y PRODUCCION. PUNTO 6.- CLASES DE SOLICITUDES. Se considerarán las siguientes clases de solicitudes: 6.1.- Nueva: El Solicitante presenta por primera vez un evento o combinación de eventos para la producción de semilla de soja. En este caso, el Solicitante presentará, debidamente completados: - Formulario II o Formulario VI, según corresponda a la fase de evaluación en la que se encuentra el OVGM que se propone multiplicar, del Anexo de la Resolución Nº 39 de fecha 11 de julio de 2003 de la ex SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS del entonces MINISTERIO DE ECONOMIA Y PRODUCCION, y - Formulario de solicitud del Anexo de la presente medida y los protocolos específicos allí indicados. 6.2.- Reiteración: Procederá en aquellos casos en los cuales: - el Solicitante hubiera obtenido una autorización previa para la producción de semilla de soja para ese evento o combinación de eventos conforme al presente protocolo, - se sembró la producción autorizada, y - se contara con el Informe de Cierre correspondiente a dicha producción con evaluación favorable por parte de la CONABIA. Cumplidos estos requisitos, para la reiteración el Solicitante únicamente presentará el Formulario de solicitud contenido en el Anexo de la presente medida, debidamente completado. PUNTO 7.- SIEMBRA. La siembra sólo podrá realizarse cuando el Solicitante haya sido notificado en forma fehaciente de la pertinente autorización otorgada por la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA del MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA. PUNTO 8.- DENEGATORIA. �La denegatoria de la solicitud implicará que la semilla que pudiera haber ingresado al país a fin de ser sembrada al amparo de la solicitud denegada deberá ser reexportada a un país donde esa semilla sea comercial o destruida. PUNTO 9.- RESPONSABILIDADES DEL SOLICITANTE. 9.1.- Será responsabilidad del Solicitante el mantenimiento en todo momento de las condiciones de bioseguridad y de manejo de riesgo establecidas por la Autoridad de Aplicación en la autorización para la realización de la producción solicitada. 9.2.- Dicha responsabilidad regirá durante el desarrollo de la actividad y durante el período de monitoreo poscosecha, independientemente de que la figura de la persona jurídica del Solicitante se modifique a cualquier título durante ese lapso. PUNTO 10.- INCUMPLIMIENTOS. 10.1.- El incumplimiento de las condiciones de bioseguridad y de manejo de riesgo establecidos al otorgarse la autorización correspondiente o de cualquiera de los términos de esta norma, de acuerdo con su gravedad, dará lugar a: - la aplicación de un apercibimiento y/o - la revocación de la autorización otorgada, y/o - la destrucción parcial o total del/ de los material/es involucrado/s en el incumplimiento, y/o - la no elegibilidad del solicitante, y/o del/ de los evento/s y/o del/ de los establecimiento/s en el/ los que se produjo el incumplimiento para futuras autorizaciones para la producción de semilla de soja regulada. 10.2.- La Dirección de Biotecnología, sin perjuicio de determinar la inmediata adopción de las medidas urgentes de bioseguridad que resulten pertinentes, dará traslado al solicitante para que en el plazo de DIEZ (10) días brinde las explicaciones que considere menester en ejercicio de su derecho de defensa. A mérito de ello, la Dirección de Biotecnología elevará al Secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca informe técnico proponiendo, en su caso, las medidas correspondientes. 10.3.- La citada Dirección llevará registro de las medidas adoptadas, que habrán de ser tenidas en cuenta como antecedente para las futuras solicitudes. PUNTO 11.- BIOSEGURIDAD. 11.1.- El acceso al lote de producción deberá estar limitado por alambrados perimetrales en correcto estado de mantenimiento y el acceso deberá estar restringido al personal autorizado por la empresa y los inspectores y muestreadores actuantes. 11.2.- Todo el personal que realice tareas en la producción autorizada deberá estar técnicamente capacitado y en conocimiento del tipo de material con el cual está trabajando y deberá estar bajo estricta supervisión del personal de la empresa técnicamente capacitado. �11.3.- El solicitante instruirá a todo el personal involucrado de la necesidad de evitar cualquier transporte de materiales, incluyendo semillas, flores o polen hacia el exterior del predio en que se ha autorizado la producción y supervisará para que esto se cumpla. En particular, instruirá al personal para que evite el transporte de dichos materiales en su vestimenta y en los elementos que utilice. 11.4.- El Solicitante facilitará las inspecciones, comprometiéndose a que los responsables técnicos estén presentes al momento de llevarse a cabo, y sufragará el monto establecido. Las inspecciones se realizarán todas las veces que resulte necesario durante el desarrollo del cultivo, durante el procesamiento de lo cosechado y durante el período de monitoreo poscosecha. 11.5.- El Solicitante deberá tener disponible en la REPUBLICA ARGENTINA para uso de los organismos de control el sistema analítico, reactivos y todo material necesario incluyendo los materiales de referencia para la identificación a campo rápida y/o específica del/ de los evento/s que solicita producir. PUNTO 12.- IMPORTACION DE SEMILLA. 12.1.- Previo al ingreso de la semilla al país, el Solicitante declarará: a) Superficie definitiva a sembrar (la cual no podrá modificarse). b) Cantidad de semilla a importar. 12.2.- El ingreso de la semilla al país deberá cumplir con las normativas del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA, organismo descentralizado en la órbita del MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA, y del INSTITUTO NACIONAL DE SEMILLAS (INASE), organismo descentralizado en la órbita del MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA. 12.3.- La semilla que ingresa al país deberá estar envasada de forma tal que evite eventuales derrames. Los rótulos de los envases primarios deberán cumplir con la normativa vigente del INASE. La misma información constará en el exterior de los envases. PUNTO 13.- TRASLADO A LAS INSTALACIONES. El Solicitante garantizará que el traslado de la semilla básica desde el puerto de entrada hasta el depósito sea acompañado por un vehículo de seguridad. El solicitante deberá presentar un protocolo de transporte que contemple como mínimo: - nombre del personal supervisor; - número de teléfono donde contactarlo; - indicaciones a los conductores; - rutas a seguir; �- plan de manejo y personal de contacto en caso de derrames y/o accidentes; El Solicitante será responsable del control y de restringir y registrar el acceso al depósito donde la semilla básica permanecerá almacenada hasta su traslado al lote de siembra. PUNTO 14.- SIEMBRA. 14.1.- La distancia de aislamiento a otros lotes de soja será de TREINTA METROS (30 m). 14.2.- La distancia de aislamiento entre el lote y el límite con caminos muy transitados será de CIEN METROS (100 m) como mínimo. 14.3.- Las cabeceras y/o laterales del lote deberán sembrarse con soja comercial (borduras) en una superficie necesaria para la adecuada purga de la cosechadora a ser utilizada en la producción solicitada. Este será el único material que podrá utilizarse como material de limpieza o purga de la cosechadora. El material con el que se realice la purga deberá estar adecuadamente identificado para poder diferenciarlo inequívocamente del material regulado del expediente motivo de la solicitud. En el caso de que la producción sea de una acumulación de eventos, la purga no podrá contener ninguno de los eventos (individuales o combinados) que conforman la acumulación motivo de la solicitud. 14.4.- La siembra habrá de efectuarse en el período de tiempo más concentrado posible, evitando desdoblamientos y/o extensiones innecesarias y/o injustificadas. El proceso de siembra será supervisado durante todo momento por personal capacitado de la empresa solicitante que llevará un registro de las operaciones. 14.5.- La apertura de las bolsas y la carga de la semilla en la sembradora se realizará dentro del lote. 14.6.- Una vez finalizada la siembra del lote, se procederá a la limpieza de la sembradora dentro del lote. Esto se realizará de acuerdo al procedimiento propuesto por el solicitante y evaluado favorablemente por CONABIA y será auditado por inspectores actuantes. El desplazamiento posterior de la máquina requerirá de la autorización de los inspectores actuantes. PUNTO 15.- REGISTRO DE SIEMBRA. El solicitante llevará un registro de la semilla utilizada y de la semilla remanente de siembra. En el informe de siembra por lote deberá declarar el balance de semilla, indicando la cantidad recibida, la sembrada y la remanente, el número de envases de semilla vacíos y método para su disposición. Este registro deberá estar a disposición de los inspectores actuantes cuando lo requieran. PUNTO 16.- MANEJO DE REMANENTES. 16.1.- En caso de que exista semilla remanente de siembra, se procederá del siguiente modo: �a) Si se tratare de semilla fuera de su envase original o en envase original abierto, deberá procederse a su destrucción en el lote. b) Si se tratare de semilla en su envase original, el mismo deberá ser reintegrado al depósito exclusivo para OVGM y sólo puede ser reexportado a un país en el que el material sea comercial o destruido en un plazo de CUATRO (4) meses desde la finalización de la cosecha. 16.2.- La semilla remanente de la limpieza de la sembradora será molida o enterrada en el mismo lote de siembra. PUNTO 17. COSECHA. 17.1.- El proceso de cosecha será supervisado durante todo momento por personal capacitado de la empresa solicitante y por los inspectores actuantes, con permanencia de éstos en el lote durante las VEINTICUATRO (24) horas. 17.2.- Una vez finalizada la cosecha del lote, se procederá a la limpieza de la cosechadora dentro del mismo lote, en horario diurno y en presencia del responsable técnico y de los inspectores actuantes. La cosechadora luego de ser limpiada, deberá purgarse dentro del lote de producción, utilizando para tal fin el material de la bordura del lote de acuerdo a un protocolo presentado por el solicitante y evaluado favorablemente por CONABIA que contemple como mínimo: - marca, modelo y número de identificación de la máquina; - modificaciones que posee para garantizar la limpieza; - justificación del volumen de material utilizado para simular la cosecha de la futura producción de semilla; - metodología para eliminar todo material propagativo retenido en las partes estáticas y dinámicas internas de la máquina, puntos críticos de control de la limpieza y herramientas para completarla y tiempo requerido para cada punto; - metodología para la limpieza exterior (barrido manual, soplado de aire a presión, etc.); - metodología que se aplicará para confirmar la limpieza de la máquina tal que garantice la ausencia de semillas genéticamente modificadas (GM) viables en el material que se procese a continuación. 17.3.- Los protocolos deben ser específicos para cada máquina que se prevea usar. Deberán ser evaluados favorablemente por la CONABIA y contar con la verificación realizada por los inspectores actuantes en forma previa a cada operación. 17.4.- El material deberá destruirse en presencia del inspector actuante y en un lugar previamente solicitado y autorizado por la CONABIA. �17.5.- Para el traslado de una cosechadora luego de su uso y limpieza, son imprescindibles el resultado favorable del análisis de la purga y la autorización por parte del INASE. 18. - MATERIALES Y METODOS PARA LA IDENTIFICACION DEL EVENTO. Los reactivos necesarios y los materiales de referencia correspondientes para la identificación rápida del evento —por método ELISA (Ensayo por Inmunoabsorción Ligado a Enzimas) y/o PCR (Reacción en Cadena de la Polimerasa)— deberán ser provistos por el solicitante y deberán estar disponibles en el Laboratorio de Marcadores Moleculares del INASE a la fecha de la presentación de la solicitud. La primera vez que multiplica un evento o combinación de eventos en el país bajo este protocolo, el solicitante deberá entregar DOSCIENTOS GRAMOS (200 gr) de muestra de semilla o grano en condiciones tales que se pueda detectar el/los evento/s a producir. Asimismo, el solicitante deberá entregar al INASE dicho material DOS (2) meses antes de la fecha de siembra prevista, sin que medie ningún otro acuerdo entre las partes más que el cumplimiento de este protocolo. Además el solicitante deberá indicar detalladamente la metodología adecuada para la detección de los eventos, esto es, marca y número de catálogo para "kits" comerciales, secuencias de oligonucleótidos y protocolos completos de PCR. Dentro de lo posible se deberán proponer métodos ya validados, teniendo en cuenta que se utilizarán los métodos que tengan los mejores niveles de sensibilidad. El Laboratorio citado podrá requerir otras especificaciones a fin de llevar a cabo la detección de los eventos a multiplicar y tomar o solicitar muestras del material producido cuando lo considere necesario. PUNTO 19.- TRANSPORTE Y PLANTA DE PROCESAMIENTO. 19.1.- Todo lo cosechado será embolsado en el campo y trasladado a la planta de procesamiento en bolsones, los que deberán estar totalmente cerrados antes de salir del campo, o podrá trasladarse sin embolsar utilizando camiones batea que deberán estar cargados hasta un nivel tal y cubiertos con un material que evite el escape y pérdida de la semilla. En este caso, el/los camión/es se cargará/n en el lote. Todo esto estará supervisado y autorizado por el inspector actuante. 19.2.- Una vez completada la carga se verificará la limpieza de ruedas y chasis del/de los camión/ es y toda superficie que pueda retener semillas. Luego de esta verificación y previo a la salida hacia la planta, se controlarán los documentos: - Remito; - Carta de Porte; - Instructivo de Transporte de Material Genéticamente Modificado Regulado. Con este documento se ratifica al conductor la naturaleza de la carga y se detallan las características del envío y las instrucciones en caso de derrames accidentales. 19.3.- Los camiones deberán salir del campo hacia la planta de procesamiento como mínimo de a DOS (2). En caso de quedar un único camión con carga, éste deberá ser acompañado por otro vehículo. El solicitante deberá presentar un protocolo de �transporte que contemple como mínimo: nombre del personal supervisor y número de teléfono donde contactarlo, indicaciones a los conductores, plan de manejo y contacto en caso de derrames y/o accidentes y deberán contar con rastreo satelital y teléfono móvil o radio. 19.4.- Los camiones serán pesados cuando lleguen a planta y permanecerán estacionados separadamente de los otros camiones. 19.5.- Las plantas de procesamiento serán supervisadas durante todo momento por personal capacitado de la empresa solicitante y por los inspectores actuantes, con permanencia de éstos en las plantas durante las VEINTICUATRO (24) horas. 19.6.- Las líneas de procesamiento utilizadas para la partida de semilla de soja regulada sólo podrán ser utilizadas después que se hayan limpiado y se haya procesado una partida de semilla/ grano no regulada que será utilizada como material de limpieza (o purga) y que el inspector actuante haya podido verificar la limpieza de las líneas. Para liberar la línea de procesamiento el inspector actuante debe contar con los resultados de la purga. Estos deberán demostrar que el material utilizado se encuentra por debajo del umbral establecido. 19.7.- En caso de utilizarse diferentes partidas de semilla no regulada para la limpieza de cualquier parte de la línea de procesamiento, cada una de esas partidas deberá ser muestreada en forma continua a boca de bolsa a fin de verificar la limpieza de todo el sistema utilizado con la semilla de soja regulada. El material que se utilice como purga deberá siempre ser embolsado e identificado a fin de garantizar la trazabilidad del lote utilizado como purga, por lo que siempre será preferible el muestreo en bolsas. 19.8.- Los materiales que se utilicen como purga deben ser tales que permitan la eventual detección inequívoca y diferenciada del material regulado procesado previamente a la limpieza. 19.9.- Los materiales utilizados en las purgas deben ser destruidos si luego del ensayo resultan fuera de tolerancia. 19.10.- El tamaño de la partida de limpieza se justificará en función de la capacidad de las maquinarias utilizadas, demostrando mediante un ensayo a realizar en presencia de inspectores actuantes que el volumen de la partida de limpieza que se ha propuesto es suficiente para evitar la presencia adventicia de la semilla de soja regulada. 19.11.- Si a la salida de la línea de procesamiento la partida de limpieza utilizada tuviese un contenido de semilla de soja regulada superior a la tolerancia establecida (límite de detección) ésta debe destruirse y la siguiente partida de semilla/grano no regulada procesada quedará retenida hasta que su análisis demuestre que la potencial presencia adventicia de semilla regulada en la misma está dentro de la tolerancia mencionada. 19.12.- Si la partida de limpieza resultara dentro de la tolerancia, el muestreo de la partida siguiente no será necesario. Este material puede molerse y utilizarse para consumo animal. �19.13.- La partida comercial procesada con posterioridad a la purga quedará retenida hasta que se conozcan los resultados de la purga; solo podrá liberarse si la purga da por debajo de los niveles establecidos. Si el resultado es mayor será muestreada para verificar que se encuentre dentro de la tolerancia. Si nuevamente se encontraran niveles mayores a lo establecido, no se liberará dicha partida y se seguirá muestreando la partida siguiente. El INASE autorizará la liberación del material de purga y de los que se procesen a continuación. 19.14.- La verificación de la limpieza en el área de recepción, se podrá hacer mediante inspecciones visuales a cargo del responsable técnico. A continuación del procesamiento de una partida de semilla de soja regulada se deberá contar con el acuerdo de un inspector actuante para poder procesar la siguiente partida. 19.15.- El solicitante garantizará que el traslado de la semilla desde la planta procesadora hasta el puerto de salida, sea acompañado por un vehículo de seguridad. El Solicitante deberá presentar un protocolo de transporte que contemple como mínimo: nombre del personal supervisor y número de teléfono donde contactarlo, indicaciones a los conductores, rutas a seguir, plan de manejo y contacto en caso de derrames y/o accidentes. Los transportes deberán contar con rastreo satelital. PUNTO 20.- MUESTREO Y ANALISIS. 20.1.- El Solicitante propondrá y justificará la metodología de muestreo y de análisis teniendo en cuenta el recorrido de la mencionada semilla en la línea de procesamiento. Este análisis deberá permitir identificar a la semilla de soja regulada, con la especificidad requerida por cada caso en particular. Las muestras se tomarán a boca de bolsa y el análisis se llevará a cabo sobre el primer lote de semilla/grano comercial que se intente destinar al comercio que se haya procesado a continuación de la semilla de soja regulada. Todas las muestras serán tomadas por muestreadores acreditados del INASE, según los lineamientos establecidos en las Reglas ISTA (Asociación Internacional para Ensayos de Semillas). El material de purga, luego de pasar por la línea/maquinaria a limpiar será embolsado, rotulado y precintado de manera de consolidar el lote. Luego se procederá al muestreo. Los análisis de las muestras serán realizados en el Laboratorio de Marcadores Moleculares del INASE o eventualmente en un laboratorio habilitado por el INASE para tal fin, utilizando los métodos más adecuados para cada caso a fin de identificar de manera unívoca el/los evento/s que se está/n multiplicando. 20.2.- El análisis de las muestras, tanto sea de grano como de semilla comerciales, se llevará a cabo en el Laboratorio de Marcadores Moleculares del INASE o en un laboratorio evaluado favorablemente por CONABIA. PUNTO 21.- MANEJO DE INCIDENTES Y CONTINGENCIAS. 21.1.- El Solicitante deberá notificar por escrito al INSTITUTO NACIONAL DE SEMILLAS en la dirección que figura en el punto 4.2.1 "ut supra", con copia a la Dirección de Biotecnología, sita en Avenida Paseo Colón Nº 922, Piso 2º, Oficina 247, Código Postal C1063ACW, CIUDAD AUTONOMA DE BUENOS AIRES, en un lapso no mayor a CUARENTA Y OCHO (48) horas corridas, cualquier situación no prevista �que implique una desviación de lo establecido en la autorización o de lo esperado para la actividad. 21.2.- De producirse un eventual escape del OVGM, el Solicitante deberá comunicarlo de inmediato al INASE y a la Dirección de Biotecnología, y notificarlo por escrito al INSTITUTO NACIONAL DE SEMILLAS en la dirección que figura en el Punto 4.2.1, y ejecutar el plan de contingencia que habrá sido propuesto en su solicitud y evaluado favorablemente por CONABIA en presencia de un inspector actuante. 21.3.- Durante la campaña agrícola posterior a una producción autorizada sólo podrá sembrarse en el lote regulado un cultivo distinto de soja que permita el control químico de soja voluntaria o el mismo evento. 21.4.- En el caso de que aparezcan plantas de soja voluntarias, en el control poscosecha serán eliminadas. 21.5.- Durante el período establecido para el monitoreo poscosecha, el Solicitante deberá notificar por escrito al INASE, con copia a la Dirección de Biotecnología, el uso que se haya dado a la superficie destinada a la producción, así como toda otra novedad que se produzca en la misma, lo cual será verificado mediante las inspecciones correspondientes. 21.6.- En el caso que la producción se interrumpa por cualquier motivo, el Solicitante deberá notificar tal situación y las causas, por escrito al INASE, con copia a la Dirección de Biotecnología. El/ los lote/s involucrado/s en dicha producción serán monitoreados por un período idéntico al definido para poscosecha. 21.7.- Las autorizaciones otorgadas solo podrán ejecutarse en las condiciones en que fueron otorgadas y bajo ningún concepto podrán ser modificadas por el Solicitante sin la correspondiente autorización. El Solicitante podrá solicitar la modificación al permiso otorgado, la que será evaluada por la CONABIA y sólo podrá ser implementada una vez que el Solicitante haya sido notificado fehacientemente de que su propuesta fue aceptada. En el caso de que tal solicitud le fuera denegada, no podrá realizar las modificaciones propuestas. 21.8.- No serán consideradas las solicitudes para modificar la superficie ni los eventos a sembrar. Protocolo para la producción de semilla de soja genéticamente modificada con eventos regulados en la REPUBLICA ARGENTINA con destino exportación. FORMULARIO DE SOLICITUD Datos 1. Solicitante: Domicilio real: Domicilio legal: Teléfono: �Fax: Correo electrónico: 2. Representante Legal: Nombre: Tipo y número de documento: Domicilio real: Domicilio legal: Teléfono: Fax: Correo electrónico: 3. Responsable Técnico: Nombre: Profesión: Domicilio: Teléfono: Fax: Correo electrónico: Empresa/institución: Cargo: 4. Evento/s de transformación: 5. Indicar si esta solicitud es NUEVA. REITERACION de la solicitud de autorización Nº ……………(*) (*) ver Requisitos punto 6.2. 6. Países en los que tiene liberación comercial: adjuntar el documento de decisión o el análisis de riesgo por el cual se aprobó el evento. Cantidad de semilla parental a importar: �7. Establecimiento, lote y superficie a sembrar: Establecimiento Denominación del lote Superficie 8. País/es destino de la exportación: 10. Producción esperada de semilla (en kilogramos o toneladas): 11. Lotes en que realizará la siembra: localización en mapa general, acompañando la información con: a. Croquis de acceso y ubicación del lote, que incluya las distancias a caminos cercanos, zonas transitadas y a los límites de la explotación. b. Distancia —medida sobre camino a recorrer— desde cada lote a la planta de producción. c. Indicar la transitabilidad del/de los camino/s con relación a las condiciones climáticas. d. Distancias de aislamiento a otros cultivos de soja. e. Fecha estimada de siembra. f. Convenio de Arrendamiento / Carta Compromiso que valide el uso del terreno a sembrar. 12. Método de detección del evento, incluyendo la descripción detallada de la técnica. Deberá permitir la identificación del/de los evento/s sembrado/s, indicando cómo operará el sistema. 13. Semilla parental: a. Cantidad de semilla a ingresar. b. Descripción de los rótulos y de los envases, de acuerdo al Protocolo, punto 12.3. c. Lugar de almacenamiento exclusivo donde quedará la semilla físicamente separada e identificada. d. Personal autorizado para ingresar a este depósito. e. Personal involucrado en todas las operaciones en que se manipule material regulado, indicando su grado de responsabilidad. Para personal que desarrolle tareas en grupo, solo indicar el responsable. 14. Transporte de la semilla dentro del País: �14.1 Desde puerto/depósito fiscal a planta Protocolo de transporte que contemple por lo menos los siguientes puntos: a. Operaciones a realizar. b. Fecha (estimada) en que se llevarán a cabo y duración de las mismas. c. Personal supervisor: indicar su capacitación y números de teléfono. d. Personal involucrado. e. Empresas de transporte que intervendrán en la operación. f. Indicaciones que se darán a los conductores. g. Plan de seguimiento de la operación por parte del solicitante. h. Plan de manejo de eventuales derrames. i. Condiciones que se han especificado para la elección de los vehículos de carga. 14.2 Desde planta a lotes de producción Protocolo de transporte que contemple por lo menos los siguientes puntos: a. Operaciones a realizar. b. Fecha (estimada) en que se llevarán a cabo y duración de las mismas. c. Personal supervisor: indicar su capacitación y sus números de teléfono. d. Personal involucrado. e. Indicaciones que se darán a los conductores. f. Plan de seguimiento de la operación por parte del solicitante. g. Plan de manejo de eventuales derrames. h. Condiciones que se han especificado para la elección de los vehículos de carga. 15. Manejo de los lotes de producción: Protocolo de transporte que contemple por lo menos los siguientes puntos: a. Operaciones a realizar. b. Fecha (estimada) en que se llevarán a cabo y duración de las mismas. �c. Personal supervisor: indicar su capacitación y sus números de teléfono. d. Personal involucrado. e. Equipamiento disponible para el manejo de los lotes incluyendo: - Descripción de sembradoras: - Rastrojo sobre el que se propone sembrar - Declaración del tipo y estado de los alambrados. 16. Siembra: Establecimiento Superficie total a sembrar para el establecimiento Denominación del lote de producción (*) Posición georeferenciada del lote (**) Fecha de siembra estimada (*) No se podrá modificar la denominación declarada en este formulario durante el desarrollo de la actividad. (**) Se indicará con al menos TRES (3) puntos que incluyan al lote. Protocolo de siembra que contemple por lo menos los siguientes puntos: a. Operaciones a realizar. b. Fecha (estimada) en que se llevarán a cabo y duración de las mismas. c. Personal supervisor y su capacitación, indicando sus números de teléfono. d. Personal involucrado. e. Transporte de semilla desde el lugar de almacenamiento al lote. f. Carga de la semilla a la sembradora. g. Forma de control de limpieza de vehículos y herramientas. Con posterioridad a la siembra indicar: h. Remanente de semilla (cantidad, tipo de envase y ubicación de los mismos). i. Envases vacíos de semilla (número y forma de disposición). 17. Control de Plagas: �Protocolo para los productos fitosanitarios utilizados para el control de plagas, que contemple los siguientes puntos: Herbicidas, Insecticidas, Fungicidas y otros productos (especificar): a. Operaciones a realizar. b. Fecha estimada en que se llevará a cabo cada aplicación. c. Profesional ingeniero agrónomo responsable de las aplicaciones. d. Personal supervisor. e. Personal involucrado. f. Equipos aplicadores: indicar si son propios o contratados a terceros. g. Control de entrada, salida y limpieza de vehículos o maquinarias terrestres. h. Productos: Marca comercial Categoría de uso Principio activo y concentración en la formulación Dosis de producto comercial Estado fenológico en el momento de la aplicación Equipo aplicador y técnica de aplicación Fecha estimada de Plaga a la controlar aplicación a 18. Purificación: proceso de inspección y raleo de las plantas fuera de tipo. Protocolo de actividades que contenga como mínimo: a. Personal a cargo de la supervisión (nombre, cargo y teléfono). b. Personal que intervendrá en la tarea, indicando si es propio o contratado, y entrenamiento que se le proveerá. c. Cantidad de inspecciones (observaciones) y momento del raleo de las plantas fuera de tipo. d. Forma en que se hará el raleo (manual o mecánico). Si es mecánico, indicar tipo de maquinarias que ingresarán al lote y protocolo de limpieza de las mismas. e. Fecha/s (estimadas) en que se llevará a cabo la operación. Si corresponde, indicar las medidas de bioseguridad a aplicar para evitar escapes de material. f. Destino del material raleado. 19. Cosecha y transporte de lote a planta: �Establecimiento Lote Fecha estimada de cosecha Toneladas de semilla que se espera cosechar en este lote Protocolo de cosecha que contemple, por lo menos los siguientes puntos: a. Operaciones a realizar. b. Fecha en que se llevarán a cabo y duración de las mismas. c. Personal supervisor y su capacitación, indicando sus números de teléfono. d. Personal involucrado. e. Humedad de cosecha. f. Equipos de cosecha: marca y modelo de la máquina. g. Descripción de: - Limpieza de los equipos de transporte. - Limpieza de los transportes. - Limpieza de la/s cosechadora/s: - plataforma, embocador, noria, tubo de descarga, tolva. - modificaciones que posee para garantizar la limpieza. - elementos utilizados. - metodología para eliminar todo material propagativo retenido en las partes estáticas y dinámicas de la máquina. - metodología para la limpieza exterior. - metodología para confirmar la limpieza de la máquina que garantice la ausencia de semillas genéticamente modificadas (GM) en el material que se coseche a continuación. h. Propuesta y justificación de la metodología de muestreo y de análisis —con la especificidad requerida por cada caso en particular— de muestras que se llevará a cabo sobre el primer lote de semilla o grano no regulado que se coseche a continuación de la semilla GM motivo de esta solicitud. i. Superficie a cosechar de semilla/grano no regulado (purga) que se cosechará a continuación de la última parcela de semilla GM motivo de esta solicitud. Justificar esta �superficie en función de la capacidad de las maquinarias utilizadas, mediante un ensayo a realizar en presencia de inspectores habilitados, que demuestre que el volumen cosechado es efectivo para eliminar toda la presencia adventicia —es decir, de remanente de semilla GM motivo de esta solicitud—. j. Pesaje de salida de lote y llegada a planta. Nota: En todos los casos indicar los puntos críticos de limpieza y herramientas para completarla, tiempo requerido para cada punto. 20. Planta: Recepción Silos Clasificadora Caracol Mesa de Embolsado gravedad Número de líneas independientes de cada proceso Tiempo de limpieza de cada línea Capacidad de procesado en Kg de semilla Protocolo de procesamiento de la semilla que contemple, por lo menos, los siguientes puntos: a. Operaciones a realizar. b. Fecha en que se llevarán a cabo y duración de las mismas. c. Personal supervisor y su capacitación, indicando sus números de teléfono. d. Personal involucrado. e. Detallar cada proceso: - Recepción - Limpieza - Pesado y embolsado. f. Control de pérdida de semillas: indicar cómo se realizará. �g. Manejo de descartes: describir los procesos de limpieza y disposición de los residuos de cada proceso. h. Propuesta y justificación de la metodología de muestreo y de análisis —con la especificidad requerida por cada caso en particular— de muestras a boca de bolsa que se llevará a cabo sobre el primer lote de semilla o grano no regulado que se procese a continuación de la semilla GM motivo de esta solicitud, teniendo en cuenta el recorrido de la mencionada semilla en la línea de procesamiento. i. Tamaño de la partida de semilla/grano no regulado (purga) que se procesará a continuación de la última partida de semilla GM motivo de esta solicitud. Justificar este tamaño de partida en función de la capacidad de las maquinarias utilizadas, mediante un ensayo a realizar en presencia de inspectores habilitados, que demuestre que el volumen de la partida de purga propuesta es efectivo para eliminar toda la presencia adventicia es decir, de remanente de semilla GM motivo de esta solicitud. 21. Rotulado y almacenamiento: Protocolo de rotulado de la semilla que contemple, por lo menos los siguientes puntos: a. Operaciones a realizar. b. Fecha en que se llevarán a cabo y duración de las mismas. c. Personal supervisor y su capacitación, indicando sus números de teléfono. d. Personal involucrado. e. Tipo de bolsas y texto y diagrama de los rótulos a utilizar. f. Detalles sobre el lugar de almacenamiento y croquis de ubicación. 22. Transporte a puerto/lugar de embarque. Protocolo de transporte que contemple, por lo menos los siguientes puntos: a. Operaciones a realizar (solicitudes de exportación, rótulos y certificados fitosanitarios). b. Fecha en que se llevarán a cabo y duración de las mismas. c. Personal supervisor y su capacitación, indicando sus números de teléfono. d. Personal involucrado. e. Lugar donde se realizarán las operaciones de preembarque. f. Empresas de transporte que intervendrán en la operación. g. Indicaciones que se darán a los conductores. �h. Plan de seguimiento de la operación por parte del solicitante. i. Plan de manejo de eventuales derrames. 23. Manejo del lote luego de la cosecha: Para cada lote de producción, presentar luego de la cosecha de la soja regulada: Establecimiento Denominación del lote de producción Cultivo/s de rotación Barbecho/Herbicida Protocolo para la producción de semilla de soja genéticamente modificada con eventos regulados en la REPUBLICA ARGENTINA con destino exportación. INFORME DE SIEMBRA 1 - Número de expediente: 2 - Denominación del/los eventos sembrados (ver OECD): 3 - Inventario de semillas: Cantidad de material OGM: a. Efectivamente recibida: b. Generada localmente: c. Remanente de un expediente anterior: d. Sembrada: e. Remanente (si hubiere): 4 - Destino de la semilla remanente, si hubiere: 5 - Datos definitivos de la siembra: a. Localidad: b. Establecimiento: c. Identificación y croquis con la ubicación exacta del sitio de la liberación: d. Superficie sembrada con el OVGM: e. Superficie total del ensayo f. Fecha de siembra: �6 - Plano de cada establecimiento con la ubicación del sitio de la liberación, incluyendo los puntos GPS de sus extremos (usar el sistema de coordenadas (Datum) WGS84, y las distancias del sitio de la liberación a los límites del establecimiento). Según la forma del sitio sembrado, se requieren los siguientes datos: a. Si el área sembrada tiene forma rectangular, requiere CUATRO (4) puntos. b. Si tiene forma irregular, los puntos que sean necesarios para determinar la forma exacta del bloque. c. Si tiene forma circular, el punto del centro del círculo y un punto de la circunferencia o su radio. d. Si tiene forma de sector circular, el punto del centro del círculo y los dos puntos extremos de la circunferencia que circunscriben el bloque. 7 - En caso de sembrar en bloque detallar los números de expedientes que formen parte del mismo en cada establecimiento: 8 - Fecha estimada de cosecha: Protocolo para la producción de semilla de soja genéticamente modificada con eventos regulados en la REPUBLICA ARGENTINA con destino exportación. INFORME DE CIERRE a. Expediente Nº: b. Solicitante: c. Denominación del OVGM objeto de la solicitud: d. Superficie total sembrada: e. Localización del/de los lote/s de producción: Provincia Localidad Establecimiento Denominación lote Posición georreferenciada del lote f. Información de cada lote utilizado: Hectáreas sembradas Fecha de siembra Semilla sobrante Kilogramos Destino Hectáreas cosechadas Fecha de cosecha Kilogramos cosechados �g. Planta de procesamiento utilizada: h. Fecha de exportación: i. Puerto de salida: j. Destino: k. Kilogramos exportados: Referencia Expediente ………………. ……… DECLARAMOS BAJO JURAMENTO en nombre propio y de nuestra representada …………………………………………………………………………: 1) Que la información contenida en esta solicitud en todas sus partes, es completa y exacta y, desde ya declaramos aceptar que cualquier falsedad o inexactitud en la información, o falsificación en la documentación dará lugar al rechazo de la solicitud, o a la revocación del permiso si éste hubiere sido concedido. 2) Manifestamos que ejecutaremos las órdenes de la autoridad competente expresadas conforme a la normativa vigente y que cualquier incumplimiento a las condiciones de bioseguridad establecidas por la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA del MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERIA Y PESCA y/o por la COMISION NACIONAL ASESORA DE BIOTECNOLOGIA AGROPECUARIA (CONABIA) implicará la revocación del permiso otorgado. 3) Aceptamos que el incumplimiento de lo previsto en los párrafos anteriores conllevará a la aplicación de las medidas de bioseguridad que la Autoridad de Aplicación establezca, la destrucción de los materiales vegetales involucrados en el incumplimiento, y en caso de revocación del permiso, a la no elegibilidad de nuestra representada para obtener permisos sobre materiales genéticamente modificados en el año siguiente. 4) Nos hacemos íntegramente responsables del manejo del Organismo Vegetal Genéticamente Modificado (OVGM) en todas las etapas de su manejo y asumimos la total responsabilidad por los efectos perjudiciales que se hubiesen originado, tanto frente a la Autoridad de Aplicación, como frente a terceros. FIRMA REPRESENTANTE LEGAL Aclaración de la firma. FIRMA RESPONSABLE TECNICO Aclaración de la firma. � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Resolución SAGyP N° 0400/2010 Description An account of the resource Protocolo para la producción de semilla de soja. Creator An entity primarily responsible for making the resource Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca Language A language of the resource Es Type The nature or genre of the resource Resolución Abstract A summary of the resource. Apruébase el "protocolo para la producción de semilla de soja genéticamente con eventos regulados en la Republica Argentina con destino a exportación". Source A related resource from which the described resource is derived <a href="https://servicios.infoleg.gob.ar/infolegInternet/verNorma.do?id=170882">Resolución SAGyP N° 0400/2010</a> Is Replaced By A related resource that supplants, displaces, or supersedes the described resource. <strong>Abrogada por el artículo 10° de la <a href="https://servicios.infoleg.gob.ar/infolegInternet/verNorma.do?id=189240">Resolución N° 661/2011</a> de SAGyP</strong>