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4435
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4b7ff75340091ce14693a33141315c52
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Resoluciones ex-SENASA
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Resolución ex- SENASA N° 0655/1996
Description
An account of the resource
Inscripción de Firmas
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
Servicio Nacional de Sanidad Animal
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
Martes 22 de Octubre 1996
Language
A language of the resource
Es
Type
The nature or genre of the resource
Resolución
Abstract
A summary of the resource.
Se inscriben en el Registro Nacional para elaborar, fraccionar, distribuir, importar y exportar alimentos y productos destinados a la alimentación y nutrición de los animales.
-
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33f024a51caf901ca1a091adf00347a4
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RESOLUCION N° 649/1996 EX SENASA
DEROGADA por RS 163/2018
RESUMEN: Crea el Registro de Productores de las especies de camélidos americanos Lama
Glama (llama) y Lamapacos (alpaca).
BUENOS AIRES, 16 de octubre de 1996
VISTO los expedientes N° 40692/96 y 35050/96 en el que la GERENCIA DE LUCHAS
SANITARIAS propicia la apertura de un registro de productores de las especies de camélidos
americanos: Lama glama (llama) y Lama pacos (alpaca), con el propósito de poder llevar a
cabo los controles y fiscalizaciones que corresponden a los ganados, y
CONSIDERANDO:
Que el artículo 2° de la Ley 21740 establece la competencia de la ex Junta Nacional de Carnes
sobre los ganados, carnes, productos y subproductos de las especies que expresamente se
detallan.
Que el Decreto del Poder Ejecutivo Nacional N° 220 del 1 de marzo de 1996 incluye en el
artículo 2° de la Ley N° 21740, a las especies de camélidos americanos: Lama glama (llama) y
Lama pacos (alpaca).
Que el artículo 37 del Decreto del Poder Ejecutivo Nacional N° 2284 de fecha 31 de octubre de
1991 transfiere al SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL las atribuciones en materia de
policía y certificaciones de calidad establecidas en la Ley N° 21.740 sus modificadoras y
normas reglamentarias dictadas en consecuencia.
Que en esas circunstancias por su condición de ganado, los camélidos americanos
involucrados, quedan sometidos a las normativas sanitarias de las que el SERVICIO
NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL es el órgano de aplicación y que reglan la comercialización
tanto de animales vivos como de sus carnes, productos y subproductos.
Que la Subgerencia de Asuntos Jurídicos ha tomado la intervención que le compete no
encontrando reparo legal que formular.
Que el suscripto es competente para resolver en esta instancia de conformidad con las
facultades conferidas por el artículo 33 del Anexo I del Decreto N° 1553 del 12 de agosto de
1991 reglamentario de la Ley N° 23.899.
Por ello
EL ADMINISTRADOR GENERAL DEL
SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL
RESUELVE:
ARTICULO 1°.- Créase en el ámbito de la GERENCIA DE LUCHAS SANITARIAS del
SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL el REGISTRO DE PRODUCTORES DE LAS
ESPECIES DE CAMELIDOS AMERICANOS: Lama glama (llama) y Lama pacos (alpaca).
ARTICULO 2°.- Inclúyense en la Resolución N° 473 de fecha 12 de julio de 1995 del SERVICIO
NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL a los camélidos asentados en el Registro creado en el
artículo primero de la presente resolución.
ARTICULO 3°.- Comuníquese, publíquese, dése a la Dirección Nacional del Registro Oficial y
archívese.
RESOLUCION N° 649
Fdo.: Dr. Bernardo G. CANE - Administrador
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Resoluciones ex-SENASA
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Resolución ex- SENASA N° 0649/1996
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Registro de Productores de las especies de camélidos.
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
Servicio Nacional de Sanidad Animal
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
Miércoles 16 de Octubre de 1996
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A language of the resource
Es
Type
The nature or genre of the resource
Resolución
Abstract
A summary of the resource.
Crea el Registro de Productores de las especies de camélidos americanos Lama Glama (llama) y Lamapacos (alpaca)
Source
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<a href="https://servicios.infoleg.gob.ar/infolegInternet/verNorma.do?id=39963">Resolución ex- SENASA N° 0649/1996</a>
Is Replaced By
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<strong>Abrogada por el Art. 1 de la <a href="https://biblioteca.senasa.gob.ar/items/show/3779#?c=0&m=0&s=0&cv=0">Resolución N° 163/2018 del SENASA</a></strong>
-
https://biblioteca.senasa.gov.ar/files/original/3a468f78c9c2dcf9457d3518f5d8d68c.pdf
917868c5534934044e0acc91b5d54dd3
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Resoluciones ex-SENASA
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Resolución ex- SENASA N° 0648/1996
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Plan de Erradicación de la Fiebre Aftosa, Provincia de San Juan.
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
Servicio Nacional de Sanidad Animal
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
Miércoles 16 de Octubre de 1996
Language
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Es
Type
The nature or genre of the resource
Resolución
Abstract
A summary of the resource.
Se aprueban las modicaciones de las estrategias de lucha contra la fiebre aftosa del Plan de la Provincia de San Juan.
Source
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<a href="https://servicios.infoleg.gob.ar/infolegInternet/verNorma.do?id=39961">Resolución ex- SENASA N° 0648/1996</a>
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<strong>Abrogada por Art. 2 de la <a href="https://biblioteca.senasa.gov.ar/items/show/3486#?c=0&m=0&s=0&cv=0">Resolución 738/2011 del SENASA</a></strong>
-
https://biblioteca.senasa.gov.ar/files/original/b5a5ecf3269eddafd3a730609191c1e1.pdf
f564644fd36cd8096ee49d8cedcd5fc9
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BUENOS AIRES, 7 de octubre 1996.
VISTO el expediente n° 43.245/96 en el que la Comisión Zonal del Partido de BALCARCE de la
Provincia de BUENOS AIRES solicita la aprobación del Plan Especial de Vacunación contra la
Brucelosis Bovina, y
CONSIDERANDO:
Que la vacunación antibrucélica es de carácter obligatorio en todo el Territorio Nacional por la
aplicación de la Resolución n° 698 del 28 de Octubre de 1980 de la ex SECRETARIA DE
ESTADO DE AGRICULTURA Y GANADERIA, hoy SECRETARIA DE AGRICULTURA, PESCA Y
ALIMENTACION, no lográndose los niveles de cobertura esperados.
Que la Resolución Nº 1.269 de fecha 16 de Noviembre de 1993 de este SERVICIO NACIONAL
DE SANIDAD ANIMAL en sus artículos 3°, 4° y 5°, establece normas para la implementación de
Planes Especiales de vacunación en las diferentes zonas zoosanitarias.
Que es necesario alcanzar una cobertura vacunal del CIEN POR CIENTO (100%) de las terneras
para aumentar el nivel de inmunidad, a fin de reducir el número de animales reaccionantes en el
rodeo.
Que es factible simplificar pare el productor el cumplimiento de esta campana mediante la
aplicación de un sistema como el propuesto por la mencionada Comisión Zonal de Sanidad
Animal.
Que con este Programa se logrará aumentar la eficiencia y eficacia de los sistemas de
administración, información sanitaria, cobertura vacunal permanente y vigilancia epidemiológica.
Que el Programa propuesto contempla la administración y financiación a cargo de los
productores, ENTES y Asociaciones Privadas creados, de cada región, es decir sin erogación
extra para el Estado.
Que asimismo por razones de orden técnico, la adquisición de la vacuna debe realizarse en las
zonas de aplicación a efectos del correcto control en la cadena de frío y a los fines de asegurar su
eficacia inmunogénica.
Que la SUBGERENCIA DE ASUNTOS JURIDICOS ha tomado la intervención que le compete.
Que el suscripto es competente para resolver en esta instancia, conforme lo determine el Articulo
33 del Anexo 1 del Decreto N° 1553 del 12 de Agosto de 1991, Reglamentario de la Ley 23. 899.
Por ello
EL ADMINISTRADOR GENERAL DEL SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL
RESUELVE:
ARTICULO 1º.- Apruébase el Programa de Vacunación Antibrucélica Obligatoria en el Partido de
BALCARCE de la Provincia de BUENOS AIRES que como Anexo l; forma parte integrante de la
presente Resolución.
ARTICULO 2º.- Los Propietarios o Tenedores de cualquier titulo de ganado bovino, y todas las
personas físicas o jurídicas vinculadas a la ganadería de este Partido, estarán obligados a
suministrar la información que se le requiera, respecto de los animales a su cargo, cumplir los
procedimientos ordenados en la presente norma y prestar la colaboración necesaria con los
medios a su alcance.
ARTICULO 3° .- Comuníquese, publíquese, dése a la Dirección Nacional del Registro Oficial y
archívese.
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Resoluciones ex-SENASA
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Resolución ex- SENASA N° 0643/1996
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Programa de Vacunación Antibrucélica Obligatoria.
Creator
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Servicio Nacional de Sanidad Animal
Date
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L:unes 07 de Octubre de 1996
Language
A language of the resource
Es
Type
The nature or genre of the resource
Resolución
Abstract
A summary of the resource.
Se aprueba el Programa de Vacunación Antibrucélica Obligatoria en el Partido de Balcarce de la Provincia de Buenos Aires.
Source
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<a href="https://servicios.infoleg.gob.ar/infolegInternet/verNorma.do?id=39886">Resolución ex- SENASA N° 0643/1996</a>
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<strong>Abrogada por Art. 1° de la <a href="https://biblioteca.senasa.gob.ar/items/show/4573">Resolucion N° 823/2024 del SENASA</a></strong>
-
https://biblioteca.senasa.gov.ar/files/original/20ea433de5cb6154eab382b54b3ca55d.pdf
51a64b62f2ef992076927b39b9689459
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Resoluciones ex-SENASA
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Resolución ex- SENASA N° 0611/1996
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Prohibición de proteínas de origen rumiante.
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
Servicio Nacional de Sanidad Animal
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
Miércoles 2 de Octubre de 1996
Language
A language of the resource
Es
Type
The nature or genre of the resource
Resolución
Abstract
A summary of the resource.
Prohíbese en todo el Territorio Nacional, la administración con fines alimenticios o suplementarios, de proteínas cuyo origen sea de animales rumiantes (harinas de hueso, harinas de carnes, harinas de carnes y hueso, hueso digestado molido, harinas de órgano y cualquier otro producto que las contenga) a los animales rumiantes; ya sea como único ingrediente o mezclada con otros productos.
Source
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<a href="https://servicios.infoleg.gob.ar/infolegInternet/verNorma.do?id=39690">Resolución ex- SENASA N° 0611/1996</a>
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https://biblioteca.senasa.gov.ar/files/original/e24dc3bd74e68a9dbcd6b2b25cc19e95.pdf
a3a31956a0e482f8915a2d3deaa7aae9
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RESOLUCION N° 606/96 SENASA
BUENOS AIRES, 26 DE SETIEMBRE DE 1996
VISTO el expediente N° 30.934/96 en el cual se han efectuado la totalidad de los trámites
pertinentes como así también los análisis técnicos consecuentes, con respecto al ingreso de
asado a la Provincia de RIO NEGRO zona libre de fiebre aftosa que practica la vacunación, y
CONSIDERANDO:
Que la evolución el PLAN NACIONAL DE ERRADICACION DE LA FIEBRE AFTOSA hace
necesario adecuar a ella los requisitos zoosanitarios de tránsito de productos animales, para lo
cual se halla facultado este Servicio Nacional de acuerdo con lo prescripto en el inciso a) del
artículo 2° de la Ley 24.305.
Que la Resolución N° 353 del 15 de mayo de 1996 y el Decreto 563 del 27 de mayo del mismo
año, declaran al Territorio Nacional como “Libre de fiebre aftosa que practica la vacunación”
Que la declaración de los gobernadores patagónicos se expresa en el sentido de profundizar la
integración regional de las provincias sanitariamente equivalentes.
Que la situación epidemiológica actual respecto a la fiebre aftosa permite modificar las medidas
regulatorias tanto para animales susceptibles como sub-productos de los mismos, entre las
distintas regiones, tal como lo establece la Resolución N° 14 del 6 de febrero de 1996.
Que en ese orden existen antecedentes de movimientos de productos y especialmente del corte
cárnico “asado con hueso”, que bajo estrictas condiciones sanitarias pueden movilizarse de una a
otra región, no habiendo riesgo de introducción y transmisión del virus de la fiebre aftosa tal como
se establece en las Resoluciones N° 230/95 y 1229/94.
Que los indicadores epidemiológicos permiten caracterizar a la situación epidemiológica de la
provincia de LA PAMPA como zona de bajo riesgo epidemiológico, con respecto a la fiebre aftosa
y de su posible transmisión.
Que habida cuenta de la situación actual cabe evaluar la posibilidad de modificar parte de las
restricciones de ingreso de productos cárnicos a regiones determinadas de la Provincia de RIO
NEGRO y Partido de PATAGONES de la provincia de BUENOS AIRES.
Que los criterios adoptados responden coherentemente a los principios de Acuerdo Sanitario y
Fitosanitario de la Organización Mundial de Comercio (OMC) a la que la República Argentina
adhiere y cuyas pautas deben primar tanto en las resoluciones sanitarias internacionales como en
las de orden nacional.
Que los criterios de Equivalencia, Armonización, Evaluación de Riesgo y Regionalización fueron
tenidos en cuenta para la determinación del riesgo producto, tal cual se especifica a fs. 16 a 21.
Que corresponden adecuar las exigencias sanitarias, dotando a las Barreras Sanitarias aprobadas
por la Resolución n° 389 del 15 de julio de 1996, de la ductilidad necesaria, a fin de que las
mismas no se transformen en un impedimento al comercio y al desarrollo de las diferentes
regiones.
�Que del estudio que sobre el particular realizara el Programa de Fiebre Aftosa y el Grupo de
Trabajo de Evaluación de Riesgo Sanitario de este Organismo, se considera factible autorizar
exclusivamente y bajo determinadas condiciones y exigencias sanitarias, el ingreso del corte
cárnico “asado con hueso” a los Departamentos GENERAL ROCA, PICHI MAHUIDA,
AVELLANEDA (área comprendida entre los Ríos COLORADO y NEGRO) y CONESA (área
comprendida entre los Ríos COLORADO y NEGRO) de la provincia de RIO NEGRO y Partido de
PATAGONES de la provincia de BUENOS AIRES.
Que la COMISION NACIONAL DE LUCHA CONTRA LA FIEBRE AFTOSA (CONALFA) en las
reuniones de fechas 26 de junio y 28 de agosto de 1996, bajo actas N° 101 y 103, ha tomado la
intervención que le compete, no encontrando reparos que formulara con respecto al ingreso del
corte cárnico “asado con hueso” a la zona que se menciona, caracterizada como “libre de fiebre
aftosa que practica la vacunación”.
Que atento a lo expresado en el artículo 4° inciso c) de la Resolución N° 14 de fecha 6 de febrero
de 1996, prevé el ingreso desde y hacia regiones de valoración equivalente con respecto al
riesgo.
Que las COMISIONES PROVINCIALES DE SANIDAD ANIMAL de las provincias de BUENOS
AIRES Y LA PAMPA han manifestado su conformidad con el ingreso del corte cárnico
mencionado.
Que la SUBGERENCIA DE ASUNTOS JURIDICOS ha dictaminado que no existen objeciones de
orden legal para proceder en consecuencia.
Que el presente acto se dicta en virtud de las facultades conferidas por el artículo 11 inciso g) de
la Ley 23.899, y el artículo 2° de la Ley N° 24.305.
Por ello
EL ADMINISTRADOR GENERAL DEL
SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL
RESUELVE:
ARTICULO 1°.- Autorízase el ingreso del corte de asado en plancha sin vacío y sin falda de
animales provenientes de la Provincia de LA PAMPA y de establecimientos habilitados o que
habilite este SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL a los Departamentos GENERAL
ROCA, PICHI MAHUIDA, AVELLANEDA (área comprendida entre los ríos COLORADO Y
NEGRO) de la Provincia de RIO NEGRO y el Partido de PATAGONES de la Provincia de
BUENOS AIRES. Los mencionados cortes deberán provenir de animales faenados en
establecimientos habilitados o que habilite este SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL,
previa autorización otorgada por la GERENCIA DE INSPECCION DE PRODUCTOS
ALIMENTICIOS y bajo las condiciones establecidas en el Instructivo que como Anexo I forma
parte integrante de la presente Resolución.
ARTICULO 2°.- A los efectos de proceder a la implementación de la presente resolución este
SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL designará un grupo operativo específico a fin de
ordenar acciones sanitarias que demande su cumplimiento.
�ARTICULO 3°.- Las infracciones a la presente serán sancionadas de acuerdo a lo previsto en las
Leyes 23.899 y 24.305.
ARTICULO 4°.- Comuníquese, publíquese, dése a la DIRECCION NACIONAL DEL REGISTRO
OFICIAL y archívese.
FDO.: Dr. Bernardo CANE – ADMINISTRADOR
ANEXO I
REQUISITOS DE ORIGEN:
1. Los animales provendrán de la Provincia de LA PAMPA y los establecimientos estarán
habilitados y caracterizados como de riesgo mínimo por el Grupo Operativo de Evaluación de
Riesgo Sanitario.
2. Quedarán excluidos de la categorización arriba citada los establecimientos que hayan
presentado Fiebre Aftosa en los últimos DOS (2) años o que estén ubicados en un radio de
VEINTICINDO (25) kilómetros de un establecimiento afectado el último año.
3. El despacho se hará con inspección Veterinaria Oficial, la que comprenderá examen clínico
general.
4. Los animales deben estar individualizados mediante caravana u otro dispositivo a determinar
por este SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL.
5. Los animales deben haber permanecido en el establecimiento por un mínimo de CIENTO
OCHENTA (180) días previos al despacho lo que será constatado mediante declaración jurada
del propietario.
6. Deberá presentarse al momento del despacho el certificado de lavado y desinfección de los
camiones que transportarán los animales a planta de faena.
7. Los camiones serán precintados en presencia del Veterinario oficial
8. Se instrumentará en las plantas de faena un programa especial de monitoreo
seroepidemiológico de las áreas proveedoras con el objeto de determinar actividad viral y
posible riesgo sanitario.
9. Los establecimientos habilitados serán sometidos a muestreos periódicos para determinación
de actividad viral. El número de muestras a procesar será en función del número de cabezas
de cada establecimiento y deberá satisfacer una precisión de prevalencia menor al UNO POR
CIENTO (1%) y una confianza superior al NOVENTA Y CINCO POR CIENTO (95%).
REQUISITOS DE LA FAENA:
1. Los animales no podrán tomar contacto con animales de distinta procedencia y destino.
2. La faena de los animales con este destino se realizará al inicio de las actividades de la planta.
�3. Durante la faena las reses serán identificadas.
4. Las reses serán sometidas a un proceso de maduración a una temperatura no inferior a DOS
GRADOS CENTIGRADOS (2° C) durante un plazo no menor a VEINTICUATRO (24) horas.
Finalizado este proceso y al momento de troceo, el pH tomado en el músculo longisimus dorsi
a la altura del DOCE (12°) espacio intercostal no debe ser superior al 5.9. Las Cámaras
destinadas a la maduración de las reses deberán contar con instrumentos de registro gráfico
continuo de temperatura (termógrafo) cuyos gráficos serán archivados por el Servicio de
Inspección por el término de UN (1) año.
5. El corte asado sin vacío y sin falda será sellado a fuego en su interior con el número del
establecimiento faenador, precintado entre DOS (2) costillas por el Servicio de Inspección de
faena de la GERENCIA DE INSPECCION DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, el que deberá
ser conservado en la boca de expendio. Dicho precinto deberá ser de material inoxidable y
estar debidamente aprobado por este Organismo.
6. Los cortes de asado elaborados como se ha descripto anteriormente no podrán ser
deshuesados en ningún momento de su comercialización
REQUISITOS DE CERTIFICACION Y CONTROL DE BARRERAS
1. El Servicio de Inspección destacado en el establecimiento de origen, deberá acompañar la
mercadería con un Permiso de Tránsito Restringido, debiendo ser devuelta una copia del
mismo donde conste su ingreso a la zona de destino, debidamente certificada por la autoridad
competente. Será responsabilidad de la empresa la devolución de la mencionada copia, no
autorizándose al Servicio de Inspección del establecimiento de origen a emitir una nueva
certificación hacia ese destino hasta tanto no posea en su poder tal documentación. El
mencionado Permiso de Tránsito Restringido, deberá ser confeccionado por cuadruplicado
acompañando a la mercadería el original y DOS (2) copias.
ORIGINAL: deberá entregarse en las Comisiones Locales de GELSA de los lugares de
destino.
COPIA 1.- Es devuelta al transportista debidamente certificada por la autoridad municipal
como ingresada a la zona de destino. Esta copia deberá ser entregada al Servicio de
Inspección del establecimiento de origen. Debiendo ser esta fotocopia del original.
DUPLICADO: Queda retenido en la Barrera Sanitaria localizada al ingreso de los ríos
Barrancas y Colorado.
TALON: Queda archivado en el Servicio de Inspección.
En los establecimientos de origen deberá llevarse un Libro de Registro de los mencionados
Permisos de Tránsito Restringido, a los efectos de asentar en el mismo el número de éstos, la
fecha de salida, precintos utilizados, tropas utilizadas, destino y recibos de retornos.
2. El ingreso de los mencionados cortes a la provincia de RIO NEGRO podrá realizarse
únicamente en forma terrestre por puestos de control habilitados por la Resolución 389/96.
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Resoluciones ex-SENASA
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Resolución ex- SENASA N° 0606/1996
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Ingreso de asado a la Provincia de Rio Negro.
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Servicio Nacional de Sanidad Animal
Date
A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
Jueves 26 de Septiembre de 1996
Language
A language of the resource
Es
Type
The nature or genre of the resource
Resolución
Abstract
A summary of the resource.
Se autoriza el ingreso del corte de asado en plancha sin vacío y sin falda de animales provenientes de la Provincia de La Pampa y de establecimientos habilitados o que habilite este Servicio Nacional de Sanidad Animal a los Departamentos General Roca, Pichi Mahuida, Avellaneda (área comprendida entre los ríos Colorado y Negro) de la Provincia de Río Negro y el Partido de Patagones de la Provincia de Buenos Aires. Los mencionados cortes deberán provenir de animales faenados en establecimientos habilitados o que habilite este Servicio Nacional de Sanidad Animal, previa autorización otorgada por la Gerencia de Inspección de Productos Alimenticios.
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https://biblioteca.senasa.gov.ar/files/original/c13f739a472cb9708c974f80f4853fe2.pdf
5e4b0e5d3ea57ab1993bfe92c5cbff00
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BUENOS AIRES, 10-9-1996
VISTO el expediente N° 119.480/96, y
CONSIDERANDO.
Que la GERENCIA DE LABORATORIOS, ha manifestado la presencia de toxina paralizante en
moluscos bivalvos en el Litoral Bonaerense.
Que dicha sustancia no afecta a los peces por lo que no existen inconvenientes para el normal
consumo de pescado.
Que en consecuencia es imprescindible adoptar medidas preventivas en resguardo de la Salud
Pública.
Que la SUBGERENCIA DE ASUNTOS JURIDICOS ha emitido opinión legal sobre el particular.
Que el suscripto es competente para resolver en esta instancia de conformidad con las facultades
conferidas por el artículo 33 del Anexo i del Decreto N° 1553 de fecha 12 de agosto de 1991,
reglamentario de la Ley N° 23.899.
Por ello,
EL ADMINISTRADOR GENERAL DEL
SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL
RESUELVE:
ARTICULO 1°.- Prohibir en forma preventiva la captura y comercialización de moluscos bivalvos, en el
Litoral Bonaerense, hasta tanto desaparezcan los motivos expuestos en los considerandos de la presente
resolución.
ARTICULO 2°.- Este Organismo, podrá autorizar en forma transitoria la captura de moluscos bivalvos,
mientras dure la veda, a las embarcaciones que oportunamente determine y al solo efecto de contar con
material de análisis necesario para la prosecución de los estudios.
ARTICULO 3°.- Recomendar a la población que se abstenga de recolectar moluscos bivalvos, por su
propia cuenta y que consuma sólo aquellos productos que se comercialicen con el previo análisis y
autorización de las autoridades competentes en la materia.
ARTICULO 4°.- La medida dispuesta no afecta a la captura de pescados, conforme lo explicitado en los
considerandos de la presente.
ARTICULO 5°.- La presente medida entrará en vigencia a partir de la fecha de su emisión.
ARTICULO 6°.- Comuníquese, publíquese, dése a la Dirección Nacional del Registro oficial y archívese.
RESOLUCION N° 603/96
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Title
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Resoluciones ex-SENASA
Dublin Core
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A name given to the resource
Resolución ex- SENASA N° 0603/1996
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Moluscos bivalvos en el Litoral Bonaerense.
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Servicio Nacional de Sanidad Animal
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Martes 10 de Septiembre de 1996
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Prohibir en forma preventiva la captura y comercialización de moluscos bivalvos, en el Litoral Bonaerense, hasta tanto desaparezcan los motivos expuestos en los considerandos de la presente resolución.
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<a href="https://servicios.infoleg.gob.ar/infolegInternet/verNorma.do?id=39629">Resolución ex- SENASA N° 0603/1996</a>
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<strong>Abrogada por Art. 2 de la <a href="https://servicios.infoleg.gob.ar/infolegInternet/verNorma.do?id=199634">Resolución 800/2010 del SENASA </a></strong>
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RESOLUCION SENASA 570 96
RESUMEN: Normas a las que deberán ajustarse los establecimientos avícolas
interesados en remitir aves a faena para exportar carnes frescas a la UNION
EUROPEA.
BUENOS AIRES, 10 DE SETIEMBRE DE 1996
VISTO el expediente n° 37.655/96, en el cual obra copia de la Decisión
N° 298 del 23 de febrero de 1996 de la COMISION DE LAS
COMUNIDADES EUROPEAS, que modifica la Directiva N° 94 del 20 de
diciembre de 1994, incorporando a la REPUBLICA ARGENTINA a la lista
de terceros países autorizados para exportar carne fresca de aves de corral a la
UNION EUROPEA, y
CONSIDERANDO:
Que la Directiva 94/984/CE, modificada por la Decisión N° 302 del 13
de julio de 1995, establece las condiciones Zoosanitarias y la Certificación
Veterinaria para la importación de carnes frescas de aves de corral procedente
de determinados terceros países.
Que en consecuencia corresponde que este SERVICIO NACIONAL DE
SANIDAD ANIMAL, proceda al dictado de las normas a las que deben
ajustarse aquellos establecimientos avícolas interesados en remitir aves a
faena para exportar carnes frescas a la UNION EUROPEA, las que deben
garantizar el cumplimiento de las exigencias establecidas en dicha Directiva,
como así también fijar las penalidades que correspondan a quienes no
cumplan con las mismas.
Que las citadas normas, tienen por objeto brindar al comercio con la
UNION EUROPEA todas las garantías sanitarias respecto a los
establecimientos de procedencia que se encuentren aptos para ese fin, y no
representen riesgo de contaminación, o de transmisión de enfermedades
aviares, con especial atención a la Enfermedad de Newcastle y a la Influencia
Aviar.
Que la industria avícola Argentina a través de sus cámaras (Cámara
Argentina de Productos Avícolas, y Centro de Empresas Procesadoras
Avícolas) han manifestado su interés por exportar sus productos a países que
conforman la UNION EUROPEA (U.E.).
Que la SUBGERENCIA DE ASUNTOS JURIDICOS ha tomado la
intervención que le compete, no observando reparos de orden legal.
�Que el suscripto es competente para resolver en esta instancia, de
conformidad con las facultades conferidas por el artículo 33, del Anexo I del
Decreto N° 1553 del 12 de agosto de 1991, reglamentario de la Ley n° 23.899.
Por ello,
EL ADMINISTRADOR GENERAL DEL
SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL
RESUELVE:
ARTICULO 1°.- Las aves de corral que se destinen a faena para exportación a
la UNION EUROPEA, deberán provenir directamente de los establecimientos
de crianza y engorde, los cuales serán los responsables directos del
cumplimiento de todas las normas de control higiénico sanitario vigente,
especialmente los requisitos establecidos en el Modelo de Certficaco de
Declaración Jurada para exportación a la Comunidad Europea detallada en el
Anexo I que forma parte de la presente Resolución.
ARTICULO 2°.- La GERENCIA DE LUCHAS SANITARIAS implementará
un registro de establecimientos avícolas proveedores de aves de corral
destinados a faena para la exportación a la UNION EUROPEA, que integrará
una nómina que será actualizada y estará disponible para consulta por parte de
la GERENCIA DE INSPECCION DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS y de
la GERENCIA DE LABORATORIOS.
ARTICULO 3°.- Todo establecimiento avícola que provea aves para faena y
exportación a la UNION EUROPEA, deberá estar inscripto en el Registro a
que se refiere el artículo que precede. La inscripción se realizará a través de la
Comisión Local de la Jurisdicción de la GERENCIA DE LUCHAS
SANITARIAS respectiva.
ARTICULO 4°.- Un establecimiento avícola, se considera inscripto cuándo
haya efectuado la presentación de la Solicitud de Inscripción, cumplimentando
todos los datos requeridos en la misma, firmada por su propietario o por el
representante o aproderado de éste en su caso. Dicha solicitud se
confeccionará por duplicado y cada uno de los ejemplares llevará firmas
originales, estando destinados: a) al Productor; y b) a la Comisión Local de la
GERENCIA DE LUCHAS SANITARIAS. La Solicitud de Inscripción, forma
parte integrate del presente artículo como Anexo II.
ARTICULO 5.- Las granjas proveedoras de aves destinadas a faena y
exportación a la UNIÓN EUROPEA, deberán disponer de un "Registro del
Criador" en el cual constará la información especificada por lote, tal como se
detalla en el Anexo III de la presente Resolución, y que deberá estar a
disposición de la GERENCIA DE LUCHAS SANITARIAS cuando así se
requiera.
�ARTICULO 6.- Los establecimientos avícolas que deseen exportar carne
fresca de aves de corral a la UNION EUROPEA y que además dispongan de
planteles de reproductores y/o plantas de incubación, deberán inscribir a estos
últimos en el Programa Nacional de Control y Erradicación de la
Micoplasmosis Aviar dentro del marco del Plan Nacional de Mejora Avícola.
(Resolución N° 1248 del 9 de noviembre de 1993 de este Organismo).
ARTICULO 7.- La GERENCIA DE LUCHAS SANITARIAS a través de
personal autorizado según normas vigentes, despachará las aves con destino a
faena para exportación a la UNION EUROPEA directamente del
establecimiento avícola inscripto, a la planta frigorífica habilitada mediante la
extensión del Certificado-Declaración Jurada que se menciona en el artículo
1° de la presente Resolución, el cual consta de DOS (2) partes: La parte A,
con la Certificación Sanitaria correspondiente, y a continuación la parte B con
la Declaración Jurada firmada por el propietario, representante o apoderado, y
certificada por el funcionario actuante de la GERENCIA DE LUCHAS
SANITARIAS. Estos Certificados, estarán preimpresos en papel filigranado y
numerado correlativamente. Se confeccionarán por duplicado y se entregará al
propietario, su representante o apoderado, una vez que haya abnado el arancel
correspondiente. Ambos ejemplares, llevarán firmas originales; uno de los
cuales acompañará el transporte de las aves junto con el Permiso Sanitario
para Tránsito de Animales (PSTA) hasta la planta frigorífica habilitada, y el
otro quedará en la Comisión Local emisora archivado durante DOS (2) años a
partir de la fecha de confección.
ARTICULO 8.- El Servicio de Inspección Veterinaria de la GERENCIA DE
INSPECCION DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, únicamente autorizará la
faena con destino a la UNION EUROPEA a aquellos lotes de aves que lleguen
a las plantas frigoríficas amparadas por el Certificado-Declaración Jurada
emitido por el funcionario de la GERENCIA DE LUCHAS SANITARIAS y
además cumplimenten todos los requisitos higiénico sanitarios vigentes. En la
Oficina del Servicio de Inspección Veterinaria, se registrará en un Libro de
Actas la recepción de cada lote de aves, asentando en elmismo la fecha, el
número de Certificado-Declaración Jurada y el número de lote. El CertificadoDeclaración Jurada tendrá un sello y fecha de anulación, quedando archivados
en el Servicio de Inspección Veterinaria durante DOS (2) años a partir de la
recepción de los mismos.
ARTICULO 9.- La GERENCIA DE INSPECCION DE PRODUCTOS
ALIMENTICIOS comunicará a la GERENCIA DE LUCHAS SANITARIAS
la nómina de las plantas frigoríficas habilitadas para faenar aves con destino a
la UNION EUROPEA en forma períodica, y en cualquier circunstancia en que
se produzcan novedades en la citada nómina.
�ARTICULO 10. La GERENCIA DE LUCHAS SANITARIAS, llevará un
registro sobre la información que mensualmente elevarán a sus superiores las
Comisiones Locales emisoras sobre los Certificdo-Declaración Jurada que
extiendan, donde consten la cantidad de lotes de aves despachadas y cantidad
de aves por cada lote.
ARTICULO 11. Los infractores a la presente Resolución ya sea por
incumplimiento, falsedad de datos u otra anormalidad, serán sancionados
conforme a lo establecido en el artículo 24 de la Ley n° 23.899.
ARTICULO 12. Facúltase a la GERENCIA DE LUCHAS SANITARIAS a
dictar normas complementarias a la presente Resolución.
ARTICULO 13.- Comuníquese, publíquese, dese a la Dirección Nacional del
Registro Oficial y Archívese.
RESOLUCION N° 570/96
Para consulta de Anexos I, II y III concurrir a Coordinación de Gestión
Técnica.
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Resolución ex- SENASA N° 0570/1996
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Aves de corral que se destinadas para exportación a Unión Europea.
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Martes 10 de Septiembre de 1996
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Normas a las que deberán ajustarse los establecimientos avícolas interesados en remitir aves a faena para exportar carnes frescas a la UNION EUROPEA.
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BUENOS AIRES, 10-9-1996
VISTO los antecedentes obrantes en el expediente n° 9897/94 del Registro del SERVICIO
NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL, relativos al tratamiento térmico de la carne de caracoles de mar
para reducir el nivel de toxina paralizante de los moluscos (TPM), y
CONSIDERANDO:
Que la toxina paralizante de los moluscos produce una intoxicación que constituye un grave
problema para la salud pública.
Que es responsabilidad del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL la vigilancia
preventiva sobre los recursos pesqueros causantes de esta enfermedad transmitida por alimentos (ETA).
Que los títulos de TPM hallados por la GERENCIA DE LABORATORIOS en los caracoles de
mar, superan los límites actualmente establecidos.
Que la situación toxicológica de los caracoles de mar deriva en un alto índice de decomisos con la
consecuente pérdida de disponibilidad de alimentos y significativas pérdidas económicas para la industria,
así como impedimentos para exportar dicho producto.
Que es necesario encontrar una metodología de proceso apropiada para disminuir el nivel de
TPM, de modo tal de posibilitar la aptitud para consumo, con un máximo acorde con la legislación
vigente.
Que el LABORATORIO REGIONAL DE MAR DEL PLATA, dependiente de la GERENCIA
DE LABORATORIOS, ha realizado estudios a tal fin.
Que los resultados que han obtenido, indicarían a la cocción de la parte muscular exclusivamente,
como un proceso que disminuiría el título del TPM.
Que una experiencia piloto permitiría comprobar la hipótesis sustentada en base a los resultados
mencionados.
Que el suscripto es competente para resolver en esta instancia, conforme a lo establecido en el
Artículo II inciso g) de la Ley 23.899.
Por ello,
EL ADMINISTRADOR GENERAL DEL SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL
RESUELVE:
ARTICULO 1°.- Autorízase la realización de una experiencia piloto de cocción de caracoles de mar con
el objeto de comprobar la reducción de toxina paralizante de los moluscos (TPM).
ARTICULO 2°- Serán responsables del diseño y desenvolvimiento de la prueba piloto, la GERENCIA
LABORATORIOS y la GERENCIA DE INSPECIÓN DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, cada una en
los aspectos de su incumbencia, llevando todos los registros de datos que estimen necesarios.
ARTICULO 3°.- La GERENCIA DE INSPECCION DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS supervisará en
forma permanente la prueba piloto.
ARTICULO 4°.- Los establecimientos que deseen participar en la prueba deberán presentar la solicitud
correspondiente, debiendo estar habilitados por el SENASA y disponer de las instalaciones adecuadas
para tal fin.
ARTICULO 5°.- Los establecimientos deben contar con una dependencia destinada exclusivamente a la
experiencia, con un sector para cocción y otro para oreo cuya separación podrá ser real o virtual.
ARTICULO 6°.- La carne de caracoles que se haya sometido a la prueba de cocción, será intervenida e
indefectiblemente, luego de determinar la GERENCIA DE LABORATORIOS los valores de toxina
residuales, será sometida al decomiso sin excepciones.
ARTICULO 7°.- Los residuos sólidos así como los efluentes líquidos deberán ser tratados mediante un
método tal, que asegure la inactivación de la toxina paralizante de los moluscos.
ARTICULO 8°.- Finalizada la experiencia piloto, los profesionales responsables de la misma, elevarán un
informe pormenorizado de los resultados obtenidos y de la conclusión a la que han llegado, avalados por
sus firmas.
ARTICULO 9°.- El consecuente informe será sometido a consideración de la COMISION
PERMANENTE DE ESTUDIO Y ACTUALIZACION DEL REGLAMENTO DE INSPECCION DE
PRODUCTOS, SUBPRODUCTOS Y DERIVADOS DE ORIGEN ANIMAL a los efectos, de
corresponder, de proponer la adecuada regulación.
ARTICULO 10.- Comuníquese, publíquese, dése a la Dirección Nacional del Registro Oficial y
archívese.
RESOLUCION N° 569/96
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Resolución ex- SENASA N° 0569/1996
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Tratamiento térmico de la carne de caracoles de mar.
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Servicio Nacional de Sanidad Animal
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Martes 10 de Septiembre de 1996
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Se autoriza la realización de una experiencia piloto de cocción de caracoles de mar con el objeto de comprobar la reducción de toxina paralizante de los moluscos (TPM).
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Resolución 562/96
RESOLUCION N° 562/96 EX SENASA
RESUMEN: Modifica la Resolución N° 203/96. Establece una nueva categorización de riesgo país –
riesgo producto por BSE.
BUENOS AIRES, 10 de septiembre de 1996
VISTO la Resolución Nº 203 del 17 de abril de 1996 que establece como medida preventiva de la
introducción al país de la Encefalopatía Espongiforme Bovina la caracterización de Riesgo País y
Riesgo Producto para el intercambio de productos, subproductos y derivados de origen rumiante y
CONSIDERANDO:
Que en esta caracterización se clasifican los distintos países de acuerdo con su situación
epidemiológica particular con respecto a esta enfermedad, siendo ésta la que determina la
aceptación o no de las importaciones a la Argentina, lo mismo que las condiciones a que deberán
ajustarse las mismas en los casos en que se autoricen.
Que la misma prevé modificaciones a la clasificación de los países y los productos de acuerdo con
los avances científicos o cambios que se produzcan en el estudio y conocimiento de la enfermedad.
Que la situación zoosanitaria de un país es una variable dinámica permanentemente sujeta a una
posibilidad de cambio que depende de la interacción de las variables relacionadas con la cadena
epidemiológica de la Encefalopatía Espongiforme Bovina (BSE).
Que la actual clasificación de los países considera solo una posibilidad de país libre que en realidad
no contempla todas las situaciones actualmente existentes.
Que un país sin registro de casos de la enfermedad a pesar de estar libre de la misma puede
presentar distintas garantías sanitarias de continuidad de este estado o, por el contrario, presencia
de ciertos factores que hagan necesaria la solicitud de mayor información sobre la seguridad de sus
productos, ameritando estudios de riesgo complementarios para determinados productos.
Que la SUBGERENCIA DE ASUNTOS JURIDICOS ha emitido opinión legal al respecto.
Que corresponde en consecuencia de conformidad con las atribuciones conferidas por el artículo 33
Anexo I del Decreto Nº 1553 del 12 de agosto de 1991 reglamentario de la Ley Nº 23.899 dictar la
presente.
Por ello,
EL ADMINISTRADOR GENERAL DEL
SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL
RESUELVE:
ARTICULO 1º.- Sustituir el Punto III del Anexo I de la clasificación del Riesgo País de la Resolución
Nº 203/96 la categoría "SITUACION DESCONOCIDA Y/O EN ESTUDIO" por la categoría "SIN
REGISTRO DE CASOS" en la que se incluirán todos aquellos países no mencionados en las
restantes categorías y que nunca han denunciado la presentación de un caso de Encefalopatía
Espongiforme Bovina en su territorio.
ARTICULO 2º.- Esta nueva categoría "SIN REGISTRO DE CASOS" quedará subdividida en DOS (2)
subcategorías: a) "CON INTERCAMBIOS DE RIESGO" que incluirá aquellos países en los que no
se han registrado casos pero que de la evaluación de los documentos presentados sobre Estudios
de Riesgos surjan datos de intercambios que hacen necesaria la presentación de garantías
adicionales para autorizar la importación, y b) "CON SITUACION EPIDEMIOLOGICA
�DESCONOCIDA" que corresponderá a aquellos países de los que no se han recibido informes sobre
su situación epidemológica.
ARTICULO 3º.- El cuadro de Matriz de Decisión para Importaciones según Riesgo País-Riesgo
Producto para BSE que figura como Anexo III de la Resolución Nº 203/96 queda modificado según el
Anexo I de la presente Resolución.
ARTICULO 4º.- Autorizar las importaciones a la REPUBLICA ARGENTINA desde los países
incluidos en esta categoría luego de satisfechas las exigencias de información adicional que para
cada producto en particular determine el SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL.
ARTICULO 5º.- Incluir al REINO DE HOLANDA dentro de la categoría "SIN REGISTRO DE CASOS"
subcategoría a) "CON INTERCAMBIOS DE RIESGO", en virtud de los estudios y la información de
riesgo país y riesgo producto que presentaron ante este Servicio.
ARTICULO 6º.- Comuníquese, publíquese, dése a la Dirección Nacional del Registro Oficial y
archívese.
RESOLUCION Nº 562
ANEXO I
MATRIZ DE DECISION PARA IMPORTACIONES SEGUN RIESGO PAIS-PRODUCTO PARA BSE
Con Brote
Epidémico
Riesgo
Producto
Alto
Prohibido
Medio
Prohibido
Bajo
Prohibido
RIESGO PAIS
Con presentación de casos
Sin presentación de casos
En animales En animales
Con
Con situac.
nativos
Importados
intercambio
epidémica
de riesgo
desconocida
Prohibido
Prohibido
Autorización Prohibido
Condicionada
Prohibido
Autorización Autorización Prohibido
Condicionada Condicionada
Autorización Autorización Autorización Prohibido
Condicionada Condicionada Condicionada
Libres
Autorizado
Autorizado
Autorizado
�
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Resoluciones ex-SENASA
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Resolución ex- SENASA N° 0562/1996
Description
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Riesgo País Encefalopatía Espongiforme Bovina.
Creator
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Servicio Nacional de Sanidad Animal
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A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource
Martes 10 de Septiembre de 1996
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The nature or genre of the resource
Resolución
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A summary of the resource.
Modifica la Resolución N° 203/96. Establece una nueva categorización de riesgo país – riesgo producto por BSE.
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<strong>Abrogada por Art. 12 de la <a href="https://biblioteca.senasa.gob.ar/items/show/3001#?c=0&m=0&s=0&cv=0">Resolución N° 117/2002 del SENASA</a></strong>