421 10 4439 https://biblioteca.senasa.gov.ar/files/original/12b1fbeb955f19e91d76229eab2916f8.pdf b511fe411106bfe58679b0bc7bbd7a4a PDF Text Text ���� Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Resoluciones ex-SENASA Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Resolución ex- SENASA Nº 0288/1993 Description An account of the resource Modificación del Reglamento de Inspección de Productos, subproductos y derivados de origen animal. Creator An entity primarily responsible for making the resource Servicio Nacional de Sanidad Animal Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource Martes 30 de Marzo de 1993 Language A language of the resource Es Type The nature or genre of the resource Resolución Abstract A summary of the resource. Se introducen modificaciones al Reglamento de Inspección de Productos, Subproductos y Derivados de Origen Animal, en relación a la rotulación de alimentos envasados. Se anulan los textos de los numerales 16.5.4, 26.2 y 26.2.26 del que fuera aprobado por el Decreto n° 4238/68. Source A related resource from which the described resource is derived <a href="https://servicios.infoleg.gob.ar/infolegInternet/verNorma.do?id=34680">Resolución ex- SENASA Nº 0288/1993</a> https://biblioteca.senasa.gov.ar/files/original/bdcae1bd2ab7e6a44789cbc169101921.pdf cd4471a40f5c710c52a8226d35c213e0 PDF Text Text ����� Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Resoluciones ex-SENASA Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Resolución ex- SENASA Nº 0155/1993 Description An account of the resource Reglamento de Inspección de Productos, Subproductos y Derivados de Origen Animal. Creator An entity primarily responsible for making the resource Servicio Nacional de Sanidad Animal Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource Lunes 04 de Enero de 1993 Language A language of the resource Es Type The nature or genre of the resource Resolución Abstract A summary of the resource. Modificación al Reglamento de Inspección de Productos, Subproductos y Derivados de Origen Animal, aprobado por el Decreto N° 4238/68 en cuanto al manejo de efluentes. Source A related resource from which the described resource is derived <a href="https://servicios.infoleg.gob.ar/infolegInternet/verNorma.do?id=34275">Resolución ex- SENASA Nº 0155/1993</a> https://biblioteca.senasa.gov.ar/files/original/18738bbb1f92093282cd87f843e0e673.pdf 063fe7fae7ccd6f8cdea709eb7911003 PDF Text Text Buenos Aires, 7 de diciembre de 1993 VISTO la necesidad de uniformar la estrategia de vacunación en anillo prevista en el Plan Nacional de Control de la Fiebre Aftosa y en los Planes Locales aprobados oportunamente por este Servicio Nacional de Sanidad Animal, y CONSIDERANDO: Que ante la aparición de focos de Fiebre Aftosa en áreas de vacunación obligatoria y sistemática de bovinos, resulta necesario efectuar la correspondiente vacunación en anillo en todas las especies susceptibles a la enfermedad. Que en las estrategias de algunos de los Planes aprobados, no se prevé la vacunación de otras especies susceptibles. Que en la reunión del 27 de octubre de 1993, la Comisión Ejecutora de Lucha contra la Fiebre Aftosa, resolvió recomendar a este Servicio Nacional, normatice vacunar en anillo a todas las especies susceptibles comprometidas epidemiológicamente, independientemente de lo previsto en los planes aprobados. Que corresponde en consecuencia de conformidad con lo establecido por el artículo 33 del Reglamento de la Ley 23899 aprobado por Decreto Nº 1553 del 12 de agosto de 1993, dictar la presente resolución. Por ello, EL ADMINISTRADOR GENERAL DEL SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL RESUELVE: ARTICULO 1º.- Establecer la vacunación en anillo a todas las especies susceptibles en las áreas de Planes de Control de la Fiebre Aftosa, con similar estrategia a la establecida para los bovinos en el caso de aparición de focos de la enfermedad. Artículo 2º.- Ante la aparición de un foco de Fiebre Aftosa, toda persona física o tenedora a cualquier título de animales susceptibles a la enfermedad distintos al bovino y cuyos animales se encuentran involucrados en el área de vacunación estratégica, deberá cumplimentar con la inmunización de los mismos bajo normas técnico-administrativas que establezca la Comisión Zonal, Ente o Fundación local para la atención de la emergencia. Artículo 3º.- Las infracciones a lo establecido en la presente resolución serán sancionadas conforme a lo previsto en el artículo 24 de la Ley 23899. Artículo 4º.- Comuníquese, publíquese, dese a la Dirección Nacional del Registro Oficial y archívese. �RESOLUCION Nº 136 Firmado Dr. Bernardo Gabriel Cané SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Resoluciones ex-SENASA Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Resolución ex- SENASA Nº 0136/1993 Description An account of the resource Efectuar la vacunación correspondiente en anillo en todas las especies susceptibles a la fiebre aftosa Creator An entity primarily responsible for making the resource Servicio Nacional de Sanidad Animal Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource Martes 07 de Diciembre de 1993 Language A language of the resource Es Type The nature or genre of the resource Resolución Abstract A summary of the resource. Establecer la vacunación en anillo a todas las especies susceptibles en las áreas de Planes de Control de la Fiebre Aftosa, con similar estrategia a la establecida para los bovinos en el caso de aparición de focos de la enfermedad. https://biblioteca.senasa.gov.ar/files/original/20a46cbad0d531aac79738fe8b9825ab.pdf 67e1389c40a97c67421979cc3d251443 PDF Text Text ����� Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Resoluciones ex-SENASA Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Resolución ex- SENASA Nº 0123/1993 Description An account of the resource Se modifican las categorías clasificatorias de carácter genético del ganado con destino a reproducción. Creator An entity primarily responsible for making the resource Servicio Nacional de Sanidad Animal Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource Viernes 22 de Enero de 1993 Language A language of the resource Es Type The nature or genre of the resource Resolución Abstract A summary of the resource. Se modifican los artículos 2° y 4° en sus incisos a) de la Resolución N° 180 de 1981 de la ex Dirección General del Servicio Nacional de Sanidad Animal. Source A related resource from which the described resource is derived <a href="https://servicios.infoleg.gob.ar/infolegInternet/verNorma.do?id=34084">Resolución ex- SENASA Nº 0123/1993</a> https://biblioteca.senasa.gov.ar/files/original/d0c5be2552beab656d68549a3b409288.pdf dc9b7727c63a12ad7412c7d7b9636cfd PDF Text Text RESOLUCION N° 110/1993 SENASA Modificación del Reglamento de Inspección de Productos, Subproductos y Derivados de Origen Animal, aprobado por el Decreto Nº 4238/68. BUENOS AIRES, 21 de enero de 1993 VISTO el Expediente Nº 35.102/93 del registro del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL, por el cual se propicia la modificación del Capítulo XXVIII del Reglamento de Inspección de Productos, Subproductos y Derivados de Origen Animal, aprobado por el Decreto Nº 4238 de fecha 19 de julio de 1968 y sus modificatorios, y CONSIDERANDO: Que resulta necesaria la revisión del Reglamento de Inspección de Productos, Subproductos y Derivados de Origen Animal, cuyo Capítulo XXVIII amerita una actualización acorde con las características y necesidades del transporte. Que es necesario preservar de todo deterioro o contaminación durante el transporte, tanto a los productos alimenticios o no de origen animal como al medio ambiente. Que se permitirá una mejor fiscalización de los vehículos, tanto en sus características constructivas, de equipamiento, condiciones higiénicas, documentación, etc., como también en el aspecto operativo. Que la Comisión Permanente de Estudio y Actualización del mencionado Reglamento de Inspección de Productos, Subproductos y Derivados de Origen Animal ha efectuado el análisis de la normativa, proponiendo un nuevo texto para el Capítulo XXVIII. Que el suscripto es competente para resolver en esta instancia, en virtud de las facultades conferidas en la Ley 23.899. Por ello, EL ADMINISTRADOR GENERAL DEL SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL RESUELVE: Artículo 1º – Apruébase como nuevo texto del Capítulo XXVIII del Reglamento de Inspección de Productos, Subproductos y Derivados de Origen Animal el que figura en el Anexo I de la presente resolución. Art. 2º – Comuníquese, publíquese, dése a la Dirección Nacional del Registro Oficial y archívese. – Rubén E. García ANEXO I CAPITULO XXVIII 28. – TRANSPORTES Medio de transporte. Definición 28.1 Se entiende por "medio de transporte", a los fines de este Reglamento, a todo sistema utilizado para el traslado de productos, subproductos y derivados de origen animal fuera del establecimiento. Medio de transporte. Exigencias 28.2 Todo medio de transporte (carrocerías o cajas, fijas o móviles, contenedores, camiones playos, semi-remolques, cisternas, bodegas, vagones y otros) que concurra para la carga o descarga de productos, subproductos y derivados de origen animal a un establecimiento con inspección nacional, deberá contar con habilitación otorgada por el SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL y cumplimentar con las exigencias consignadas en el presente Reglamento. Medio de transporte 28.3 La habilitación de los vehículos para el transporte de productos, subproductos y derivados de origen animal, se hará teniendo en cuenta las características de la caja de carga, contenedor o cisterna y la existencia o no de sistemas de enfriamiento, en las siguientes categorías a saber: �Categoría "A": — caja, contenedor o cisterna, con aislamiento térmico (isotermo) y con equipo mecánico de frío. Categoría "B": — Caja, contendor o cisterna, con aislamiento térmico (isotermo) sin equipo mecánico de frío y con sistemas refrigerantes autorizados por el SENASA. Categoría "C": — caja con aislamiento térmico (isotermo) sin equipo mecánico de frío. Categoría "D": — caja sin aislamiento térmico. Categoría "E": — sin caja. Habilitación 28.4 A los efectos del trámite de la habilitación de medios de transporte para los productos, subproductos y derivados de origen animal el interesado deberá: a) presentar una solicitud en la que se indicarán las características físicas de aquél (carrocería o caja, fija o móvil, contenedor, camión playo, semi-remolque, cisterna, bodega, vagón u otro); número de dominio si correspondiera; nombre, documento de identidad y domicilio del titular. Dicha solicitud se presentará ante las autoridades sanitarias del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL que a tal efecto se determine, así como toda otra documentación que se estime corresponder. b) deberá someter la unidad a inspección en el lugar que a tal fin indique el SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL; c) abonar el arancel de habilitación que fije el SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL y que corresponda según la categoría del vehículo. Documentación oficial 28.5 El medio de transporte tendrá una documentación oficial que acredite su habilitación y que el transportista deberá presentar cada vez que le sea requerida por el SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL u otra autoridad competente. Cambio de titularidad del vehículo 28.6 El cambio de titularidad del medio de transporte, anula la habilitación conferida por el SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL. Habilitación. Lapso de validez 28.7 La habilitación de los medios de transporte, tendrá una validez máxima de UN (1) año, a contar desde la fecha de otorgamiento, que podrá ser revocada por el SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL cuando las condiciones del mismo no sean las reglamentarias. Identificación del medio de transporte 28.8 Los medios de transporte habilitados deberán exhibir en el exterior, en la parte posterior y en ambos laterales de la caja, contenedor o cisterna en forma bien legible, en letras y números arábigos de una altura no inferior a OCHO (8) centímetros, la siguiente leyenda: TRANSPORTE DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS - SENASA Nº.…………. donde se consignará el número de inscripción otorgado por el SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL. En el caso de tratarse de vehículos para transportar subproductos incomestibles, la leyenda a utilizarse será: "TRANSPORTE DE SUBPRODUCTOS INCOMESTIBLES - SENASA Nº.……….. Prohibición de uso de leyendas 28.9 Los medios de transporte aún no habilitados o que hayan perdido su condición de tales, no podrán ostentar la leyenda mencionada en el numeral precedente. Revestimiento interior 28.10 El revestimiento interior deberá ser impermeable, de superficie lisa, aunque no necesariamente plana, de fácil higienización, que no haga cesión de componentes a la carga, no atacable por los ácidos grasos; las juntas de revestimiento deberán estar convenientemente tomadas, de forma tal que no presenten saliencias ni depresiones que dificulten la higienización. El piso será de características similares al revestimiento y además antideslizantes. En los medios en que se transporten productos de la pesca, el piso tendrá acanaladuras longitudinales que permitan el escurrimiento de líquidos hacia el canal de �recolección del recipiente destinado a tal fin, ubicado exteriormente. Las puertas cerrarán herméticamente y tendrán un dispositivo externo apto para la colocación de precintos de seguridad. El sistema de bisagras tendrá un diseño tal, que impida desmontarlas sin necesidad de romper el precinto. De tener soportes de rieles y gancheras, serán de material resistente a la corrosión. La iluminación interior de las cajas de carga, deberá tener una intensidad suficiente para permitir la correcta visualización de los productos transportados. Rieles de los medios de transporte 28.11 Para el transporte de reses, medias reses o cuartos frescos o enfriados, los medios de transporte o sus partes, deberán contar con rieles y gancheras de material resistente a la corrosión, que permitan la suspensión de la mercadería y cuya altura sea tal, que impida el contacto con el piso. Termómetros 28.12 Todo medio de transporte habilitado con equipo de frío, deberá estar provisto de un sistema de lectura de la temperatura interior, que sea perfectamente visible desde fuera de la caja de carga. Características particulares 28.13 Las cajas de carga de los vehículos de categoría "D", además de las características generales indicadas en este Reglamento, deben reunir las siguientes condiciones: a) no tendrán comunicación directa con la cabina del conductor; b) dispondrán de aberturas de ventilación provistas de malla de protección contra insectos. Uso parcial del medio de transporte 28.14 Todo medio de transporte o parte de él, destinado al transporte de productos, subproductos y derivados de origen animal, debe cumplir con las exigencias consignadas en el presente capítulo y especificadas en este Reglamento. Uso parcial del medio de transporte. Exigencias 28.15 EL SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL podrá autorizar el uso parcial del vehículo para el transporte de productos, subproductos o derivados de origen animal, debiéndose dividir el transporte por medio de un tabique de material autorizado por SENASA, que garantice herméticamente la independencia de los sectores. Antes de proceder a la carga, la empresa deberá presentar ante el Servicio de Inspección Veterinaria, con carácter de declaración jurada, el detalle de los artículos generales que la componen, estando facultado dicho servicio a no autorizarla si considera que alguno de esos elementos constituye un riesgo de contaminación para los productos a transportar. Rechazo del medio de transporte 28.16 El Servicio de Inspección Veterinaria podrá rechazar para su carga, a todo medio de transporte que no reúna las condiciones exigidas en el presente reglamento, hasta que no se subsanen las causas que motivaron tal temperamento, aun cuando cuente con la habilitación. Carga 28.17 Todo vehículo que concurra a un establecimiento habilitado por el SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL para la carga de productos, subproductos y derivados de origen animal deberá, además de cumplimentar lo establecido en el presente capítulo, encontrarse en buenas condiciones de higiene y desodorizado. Personal afectado a carga y descarga 28.18 El personal afectado a las tareas de carga y descarga de los productos, subproductos y derivados de origen animal, deberá cumplimentar lo dispuesto en el Capítulo VIII de este Reglamento, numerales 8.2.4. hasta el 8.2.12. inclusive. Utensilios y elementos laborales 28.19 Los utensilios y elementos laborales utilizados en los medios de transporte, responderán a las exigencias especificadas en los apartados 16.3. y 16.3.2. Caja de carga. Restricciones �28.20 Los elementos auxiliares para el mantenimiento mecánico y limpieza del vehículo, no podrán depositarse en la caja de carga. Certificación sanitaria y precintado de vehículos 28.21. Todo vehículo que transporte productos comestibles y que haya sido cargado en un establecimiento habilitado por el SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL, deberá salir del lugar, debidamente precintado y con la correspondiente certificación sanitaria. Precintado de vehículos 28.22 Los vehículos o recipientes que contengan productos, subproductos o derivados de origen animal, serán precintados en el establecimiento en el que son cargados. Los precintos no serán retirados, ni abiertos los vehículos o recipientes, sin la presencia y autorización del Servicio de Inspección Veterinaria de destino o control de tráfico del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL. Toda otra autoridad nacional, provincial o municipal, que en ejercicio de sus funciones tomara intervención retirando el o los precintos, deberá consignar esta situación al dorso del certificado sanitario, indicando el nuevo número de precinto colocado, firma, aclaración de la misma, cargo que ocupa en la repartición actuante. Carga de productos comestibles 28.23 Restricciones. Está prohibida la carga de productos comestibles en vehículos destinados al transporte de sustancias incomestibles y viceversa. Transporte simultáneo de especies distintas 28.24 No podrán transportarse simultáneamente carnes de distintas especies cuando alguna de ellas pueda transmitir olor a las restantes. Podrán transportarse juntos, productos terminados envasados y de igual o aproximada temperatura de conservación. Inspección en puestos de frontera 28.25 Los vehículos que llegan a descargar en puestos de frontera productos, subproductos y derivados de origen animal munidos con documentación sanitaria, requerirán la inspección del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL destacada en el mismo, con una anticipación mínima de VEINTICUATRO (24) horas, cumpliéndose además los requisitos estipulados en el apartado 28.2.19. de esta Reglamentación. Transporte de pescado fresco 28.26 Para el transporte de pescado fresco, los vehículos deberán tener tanques receptores de los líquidos drenados. Dichos tanques tendrán una capacidad mínima individual de CINCUENTA (50) litros por cada OCHO (8) metros cúbicos o fracción mayor de CUATRO (4) metros cúbicos de capacidad de carga, comunicándose con un desagüe. El piso tendrá la inclinación suficiente para permitir el drenaje debiendo ser acanalado según el apartado 28.10. Para CINCO (5) metros cúbicos o fracción mayor de TRES (3), se tendrá un recipiente de VEINTICINCO (25) litros. Transporte de hielo 28.27 El hielo que será utilizado como refrigerante de productos alimenticios responderá a las exigencias que establezca el SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL y se transportará acondicionado en cajones o bolsas de material plástico y en vehículos que deberán cumplimentar las exigencias del presente reglamento. Playas para depósito y carga de contenedores 28.28 Las playas para depósito y carga de contenedores de productos, subproductos y derivados de origen animal deberán contar con la habilitación del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL. Las playas para depósito y carga de contenedores deberán responder a las siguientes condiciones: a) las vías de accesos, los caminos interiores y las playas de depósito, maniobras y carga, deberán ajustarse al numeral 3.1.1. de este Reglamento. b) la iluminación de las playas se hará conforme al numeral 3.1.3. c) deberán contar con un local adecuado como oficina de Inspección Veterinaria. �d) se prohíbe la carga y descarga del contenido de los contenedores bajo condiciones climáticas que, a criterio del Servicio de Inspección Veterinaria sean perjudiciales para la carga. Acondicionamiento de los productos para su transporte. Requisitos generales. 28.29 En el acondicionamiento de los productos, subproductos y derivados de origen animal deberán observarse los siguientes requisitos generales: a) ningún producto comestible podrá tomar contacto directo con el piso del transporte. Son excepción a esta norma, los casos en que se cuente con un envase secundario; b) en los transportes con equipo de frío, para una mejor circulación del aire, se colocarán los productos sobre rejillas; c) no podrán transportarse simultáneamente en un mismo ambiente: 1. productos enfriados con congelados; 2. productos desnudos con otros envasados en continentes secundarios; 3. productos de distintas especies, salvo que estén perfectamente envasados, excepción hecha del pescado, que sólo se permitirá en el caso de que se trate de productos congelados; d) no podrán transportarse conjuntamente menudencias y carnes refrigeradas, a menos que se presenten en sendos envases primarios. Acondicionamiento de los productos para su transporte. Requisitos particulares. 28.30. En el acondicionamiento de productos, subproductos y derivados de origen animal, deberán observarse los siguientes requisitos particulares: a) las medias reses que por su tamaño puedan entrar en contacto con el piso del vehículo, deberán ser suspendidas de modo tal que ello no ocurra; b) las menudencias rojas (pulmones, corazón e hígado), el mondongo y la "carne chica", frescos o enfriados sin empacar, deberán acondicionarse en recipientes inoxidables. Si se hallan empacados, deberán acondicionarse sobre cestos, tarimas o estantes. c) las tripas y mondongos no elaborados remitidos a otras plantas para su posterior preparación, deberán ser transportados en vehículos que deben reunir las condiciones establecidas en este Reglamento, debidamente acondicionadas en recipientes impermeables e inoxidables; d) el mondongo cocido o semicocido, al estado natural, debe ser transportado dentro de recipientes de materiales aprobados que reúnan las condiciones exigidas por este reglamento; e) las tripas saladas deben ser transportadas acondicionadas en recipientes, que reúnan las condiciones exigidas por este Reglamento; f) las reses, medias reses o cuartos que se congelen, así como las menudencias congeladas o bloques que éstas formen, deben hallarse cubiertos por tela de origen vegetal o laminado plástico o de otro tipo, aprobado por el SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL, cubiertas o no con yute o arpillera y puedan estibarse cumpliendo con los recaudos técnicos del apartado 28.2.6. y transportarse en vehículos cerrados. Si la distancia a recorrer o el tiempo a insumir lo hacen necesario a criterio de la autoridad nacional o provincial de aplicación del presente reglamento, el vehículo deberá contar con sistema de enfriamiento; g) la grasa en rama se transportará en vehículos cerrados, dentro de recipientes que reúnan las condiciones especificadas en este Reglamento; h) la grasa fundida líquida, será transportada en recipientes o cisternas que reúnan las condiciones especificadas en este Reglamento; i) la grasa envasada en bolsa de plástico u otro material, protegida o no por envases secundarios, será transportada en vehículos cerrados; cuando el transporte se realice por zonas de temperatura elevada, deberán emplearse vehículos con medios de refrigeración adecuados; j) las salazones y los chacinados deberán ser transportados en vehículos que reúnan los requisitos de la categoría "A" o "B"; para los fiambres secos podrá permitirse, en función de la temperatura ambiental y la distancia, el transporte en vehículos que reúnan los requisitos de la categoría "C"; k) los huevos frescos deberán transportarse conforme al numeral 22.2.61., adecuadamente protegidos de los agentes climáticos; l) los huevos conservados por el frío, deberán transportarse en vehículos de categoría "A", "B" o "C", según la duración del transporte; m) los productos de la pesca, según sus características, serán transportados cumplimentando los requisitos establecidos en el Capítulo XXIII de este Reglamento; �n) la sangre será transportada en recipientes aprobados por el SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL. ñ) las medias reses, cuartos o trozos, con o sin envase primario, refrigerados o no, deberán transportarse en vehículos de las Categorías "A" o "B". o) los subproductos de origen animal, elaborados o no, se transportarán en vehículos de características tales que impidan la pérdida de líquidos, sólidos y el acceso de insectos. p) los huesos procedentes de faena y desposte, deberán salir triturados del establecimiento de origen en vehículos que respondan a las exigencias del inciso anterior. El SENASA establecerá el plazo para la adecuación de esta exigencia de las plantas habilitadas y las excepciones. � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Resoluciones ex-SENASA Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Resolución ex- SENASA Nº 0110/1993 Description An account of the resource Reglamento de Inspección de Productos, Subproductos y Derivados de Origen Animal. Creator An entity primarily responsible for making the resource Servicio Nacional de Sanidad Animal Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource Jueves 21 de Enero de 1993 Language A language of the resource Es Type The nature or genre of the resource Resolución Abstract A summary of the resource. Actualización en relación a las características y necesidades del transporte. Se aprueba como nuevo texto del Capítulo XXVIII del Reglamento de Inspección de Productos, Subproductos y Derivados de Origen Animal el que figura en el Anexo I de la presente resolución. Source A related resource from which the described resource is derived <a href="https://servicios.infoleg.gob.ar/infolegInternet/verNorma.do?id=30023">Resolución ex- SENASA Nº 0110/1993</a> https://biblioteca.senasa.gov.ar/files/original/5395d7374ba7f91fb377fe04c40c953e.pdf 73744880fdb47ccdd83e6f08e90dc61c PDF Text Text RES. EX SENASA N° 109/93 BOLETIN OFICIAL N° 27.566 del 29/1/93 BUENOS AIRES, 21/1/1993 VISTO el expediente n° 23.455/92 del Registro del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL, por medio del cual se propicia la modificación del numeral 17.8.1. apartado b) del REGLAMENTO DE INSPECCION DE PRODUCTOS, SUBPRODUCTOS Y DERIVADOS DE ORIGEN ANIMAL aprobado por Decreto n° 4.238 de fecha 19 de julio de 1968, y CONSIDERANDO: Que el citado numeral no ha sido revisado luego de su redacción inicial hasta la fecha. Que es necesario adecuar la normativa a las exigencias tecnológicas actuales, tanto de nivel Nacional cuanto Internacional. Que no se afectan aspectos higiénico-sanitarios vinculados con la salud humana o animal. Que la COMISION PERMANENTE DE ESTUDIO Y ACTUALIZACION DEL REGLAMENTO DE INSPECCION DE PRODUCTOS, SUBPRODUCTOS Y DERIVADOS DE ORIGEN ANIMAL ha efectuado el análisis de la normativa, proponiendo la modificación correspondiente para la adecuación de la misma. Que el suscripto es competente para resolver en esta instancia, en virtud de las facultades conferidas en la Ley 23.899. Por ello, EL ADMINISTRADOR GENERAL DEL SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL RESUELVE: ARTICULO 1°.- Apruébase el nuevo texto del numeral 17.8.1.b) del REGLAMENTO DE INSPECCION DE PRODUCTOS, SUBPRODUCTOS Y DERIVADOS DE ORIGEN ANIMAL aprobado por Decreto n° 4.2.38/68, que figura a continuación: EXTRACTO DE CARNE DE PRIMERA CALIDAD 17.8.1.b) "El agua no exceda del VEINTE (20) por ciento". ARTICULO 2°.- Comuníquese, publíquese, dése a la Dirección Nacional del Registro Oficial y archívese. RESOLUCION N° 109 � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Resoluciones ex-SENASA Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Resolución ex- SENASA Nº 0109/1993 Description An account of the resource Reglamento de Inspección de Productos, Subproductos y Derivados de Origen Animal. Creator An entity primarily responsible for making the resource Servicio Nacional de Sanidad Animal Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource Jueves 21 de Enero de 1993 Language A language of the resource Es Type The nature or genre of the resource Resolución Abstract A summary of the resource. Se aprueba el nuevo texto del numeral 17.8.1.b) del REGLAMENTO DE INSPECCION DE PRODUCTOS, SUBPRODUCTOS Y DERIVADOS DE ORIGEN ANIMAL aprobado por Decreto N° 4.2.38/68. EXTRACTO DE CARNE DE PRIMERA CALIDAD 17.8.1.b) "El agua no exceda del VEINTE (20) por ciento". Source A related resource from which the described resource is derived <a href="https://servicios.infoleg.gob.ar/infolegInternet/verNorma.do?id=34019">Resolución ex- SENASA Nº 0109/1993</a> https://biblioteca.senasa.gov.ar/files/original/0431f6d5564fdca2c09f7acf434fbc6e.pdf 1ef0a332104ee344d3fbe40e90aef293 PDF Text Text RES. EX SENASA 108/93 B.O. N° 27.566 del 29/01/93 BUENOS AIRES, 21/1/1993 VISTO el expediente n° 16.860/92 del Registro del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL, por medio del cual se propicia la modificación del REGLAMENTO DE INSPECCION DE PRODUCTOS, SUBPRODUCTOS Y DERIVADOS DE ORIGEN ANIMAL aprobado por el Decreto n° 4.238 de fecha 19 e julio de 1968, y CONSIDERANDO. Que es misión de este Servicio prevenir la transmisión al hombre de enfermedades provenientes de alimentos de origen animal. Que el consumidor necesita, para preservar su salud, productos alimenticios con leyendas identificatorias adecuadas, en lo que a procedencia, conservación y vida útil se refiere. Que el uso de materiales de envase, distintos de aquellos para los que se legislara, impone una puesta al día de la normativa vigente acorde con las nuevas tecnologías de rotulado. Que la COMISION PERMANENTE DE ESTUDIO Y ACTUALIZACION DEL REGLAMENTO DE INSPECCION DE PRODUCTOS, SUBPRODUCTOS Y DERIVADOS DE ORIGEN ANIMAL ha efectuado el análisis de la normativa, proponiendo la modificación correspondiente para la adecuación de la misma. Que el suscripto es competente para resolver en esta instancia, en virtud de las facultades conferidas en la Ley n° 23.899. Por ello, EL ADMINISTRADOR GENERAL DEL SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL RESUELVE: ARTICULO 1°.- Anúlase el texto del numeral 23.8.29 del REGLAMENTO DE INSPECCION DE PRODUCTOS, SUBPRODUCTOS Y DERIVADOS DE ORIGEN ANIMAL aprobado por el Decreto n° 4.238/68. ARTICULO 2°.- Apruébase como nuevo texto de los numerales 26.2.25 y 26.2.26 del REGLAMENTO DE INSPECCION DE PRODUCTOS, SUBPRODUCTOS Y DERIVADOS DE ORIGEN ANIMAL aprobado por el Decreto n° 4.238/68, el que figura en el Anexo I de la presente resolución. ARTICULO 3°.- Incorpórase al Capítulo XXX del REGLAMENTO DE INSPECCION DE PRODUCTOS, SUBPRODUCTOS Y DERIVADOS DE ORIGEN ANIMAL aprobado por el Decreto n° 4.238/68, el numeral 30.2.29 según el texto que figura en el Anexo II de la presente resolución. ARTICULO 4°.- Comuníquese, publíquese, dése a la Dirección Nacional del Registro Oficial y archívese. ANEXO I ENVASES DE HOJALATA 26.2.25 En los envases de hojalata que contengan productos de origen animal, se consignará con caracteres cuyo relieve sobresalga hacia el exterior, la expresión “INDUSTRIA ARGENTINA” sin abreviar, y “SENASA N° …”. Dichas leyendas se estamparán a cuño en su tapa o fondo, puestas en redondo y el círculo en que se apoyen, no deberá tener menos de DOS (2) centímetros de diámetro. Acéptase en reemplazo del cuño, que las leyendas mencionadas puedan consignarse en los envases de hojalata, por litografía o inscripciones legibles e indelebles, en diseño circular u horizontal, previa autorización del “SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL”. FECHA DE ELABORACION Y/O VENCIMIENTO 26.2.26 En los rótulos y/o envases que contengan alimentos de origen animal, se estampará con caracteres claros, no menores de DOS (2) milímetros de alto, en forma indeleble y en lugar visible, las fechas de elaboración y vencimiento. La fecha de elaboración deberá expresarse en números arábigos, indicando el día, el mes y el año, en ese orden. A continuación se indicará la fecha de vencimiento, para la que se podrá usar una de las siguientes leyendas: “Vence (día/mes/año)” o “Consumir preferentemente antes del (día/mes/año)”. �ANEXO II FALTA DE FECHA DE ELABORACION Y/O VENCIMIENTO 30.2.29 Carecer de fecha de elaboración y/o vencimiento en los envases primarios y/o secundarios o sus rótulos. RESOLUCION N° 108 � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Resoluciones ex-SENASA Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Resolución ex- SENASA Nº 0108/1993 Description An account of the resource Reglamento de Inspección de Productos, Subproductos y Derivados de Origen Animal. Creator An entity primarily responsible for making the resource Servicio Nacional de Sanidad Animal Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource Jueves 21 de Enero de 1993 Language A language of the resource Es Type The nature or genre of the resource Resolución Abstract A summary of the resource. Se anula el texto del numeral 23.8.29 del REGLAMENTO DE INSPECCION DE PRODUCTOS, SUBPRODUCTOS Y DERIVADOS DE ORIGEN ANIMAL aprobado por el Decreto N° 4.238/68. Rótulos con leyendas identificatorias adecuadas, en lo que a procedencia, conservación y vida útil se refiere. Source A related resource from which the described resource is derived <a href="https://servicios.infoleg.gob.ar/infolegInternet/verNorma.do?id=34024">Resolución ex- SENASA Nº 0108/1993</a> https://biblioteca.senasa.gov.ar/files/original/d65b1f1b096f598967a76ee90f08fc09.pdf 8b0238f60b961032f76bceeea5611bae PDF Text Text ��� Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Resoluciones ex-SENASA Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Resolución ex- SENASA Nº 0069/1993 Description An account of the resource Se reglamenta el uso y comercialización de drogas puras ya provengan de importación o elaboración en el país. Creator An entity primarily responsible for making the resource Servicio Nacional de Sanidad Animal Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource Miércoles 13 de Enero de 1993 Language A language of the resource Es Abstract A summary of the resource. Toda persona física o jurídica que provea y expenda drogas puras destinadas al diagnóstico, prevención y tratamiento de las enfermedades de los animales ya provengan de importación o elaboración en el país, deberá inscribirse en el Registro que a tal efecto llevará este SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL declarando disponer de establecimiento o local para desarrollar sus actividades. Type The nature or genre of the resource Resolución Source A related resource from which the described resource is derived <a href="https://servicios.infoleg.gob.ar/infolegInternet/verNorma.do?id=33376">Resolución ex- SENASA Nº 0069/1993</a> Is Replaced By A related resource that supplants, displaces, or supersedes the described resource. <strong>Abrogada por artículo 100° de la <a href="https://digesto.senasa.gob.ar/items/show/891">Resolución N° 11/2025 del SENASA</a></strong> https://biblioteca.senasa.gov.ar/files/original/a261ba7224e4335eda9f4d6461f72da7.pdf 2b20a3e3c163cb2a125857dff51c863c PDF Text Text RESOLUCION SENASA RZ 68 93 COMPLEMENTADA POR RES. SENASA N° 1039 DEL 01/08/2000 RESUMEN: Normativa para la presentación a estudio de productos elaborados por establecimientos industrializadores. BUENOS AIRES, 13-1-1993 VISTO lo solicitado por la GERENCIA DE APROBACION DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS Y FARMACOLOGICOS, propiciando el dictado de normas administrativas complementarias tendientes a posibilitar la concreción de la publicación del primer VADEMECUM DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, para consumo humano, y CONSIDERANDO: Que es responsabilidad del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL velar por la salud del consumidor en el área de su competencia, contando para ello, entre otros elementos, con el REGISTRO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS que está bajo la responsabilidad de la Gerencia mencionada precedentemente. Que el citado Registro provee de información completa para uso tanto de las autoridades de fiscalización sanitaria competentes en el tema alimentos de los distintos ámbitos jurisdiccionales del país, como para el público usuario, comerciantes o consumidores. Que a los efectos de la impresión del primer VADEMÉCUM DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, es imprescindible una actualización de la fuente de datos del mismo, o sea del Registro correspondiente. Que el artículo 33 del Decreto n° 1.553 del 12 de agosto de 1991, faculta al SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL para dictar las normas complementarias necesarias para la mejor aplicación de los instrumentos legales vigentes. Que el suscripto es competente para resolver en esta instancia en virtud de las facultades conferidas en la Ley 23.899. Por ello, EL ADMINISTRADOR GENERAL DEL SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL RESUELVE: ARTICULO 1°.- Fíjase el día 28 de febrero del año en curso como último plazo para que las empresas presenten y/o actualicen ante el REGISTRO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS (en adelante “el REGISTRO”) dependiente de la GERENCIA DE APROBACION DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS Y FARMACOLOGICOS, tanto la documentación como los datos necesarios, referidos a toda materia prima y/o producto por ellas comercializados. ARTICULO 2°.- Deberán incorporarse al Registro, todas las empresas habilitadas por el SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL productoras de materias primas y/o alimentos de origen animal destinados a la alimentación humana que cuenten para su comercialización, en el mercado interno y/o exportación, con un continente y/o etiqueta, rótulo, envase-rótulo, marbete o cualquier otro tipo de identificación. ARTICULO 3°.- A los efectos de la incorporación o actualización de datos de productos en el Registro, las empresas mencionadas en el artículo 1° deberán completar la presentación de la siguiente documentación: 1. Un ejemplar de la planilla “DATOS DE LA EMPRESA”, conformada a máquina o con letra de imprenta, según el modelo que forma parte del Anexo I de la presente Resolución. Dicha planilla deberá contar con una leyenda que le otorgue “carácter de declaración jurada” y exhibirá la firma y sello aclaratorio de la misma, de un integrante de la razón social. 2. Un ejemplar por cada materia prima y/o producto, de la planilla “DATOS DEL PRODUCTO”, la que se completará a máquina o con letra de imprenta, según el modelo que forma parte del Anexo II de la presente Resolución. Dicha planilla deberá contar con una leyenda que le otorgue “carácter de declaración jurada” y exhibirá la firma y sello aclaratorio de la misma, de un integrante de la razón social. �3. Una fotocopia de la monografía aprobada por el SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL, de cada uno de los productos que elaboren, si aún no la hubieran presentado ante el Registro. Dicha fotocopia deberá estar avalada e su autenticidad por la firma del Jefe de Servicio de Inspección Veterinaria dependiente de la GERENCIA DE SERVICIO DE INSPECCION DE PRODUCTOS ANIMALES. 4. Un ejemplar del rótulo definitivo aprobado, correspondiente a cada una de las materias primas y/o productos alimenticios, a cada marca y/o a cada gramaje bajo los que se presentan para su comercialización. La documentación mencionada debe presentarse en la GERENCIA DE APROBACION DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS Y FARMACOLOGICOS sita en Paseo Colón 922 – 1° piso – Oficina 120 – CAPITAL FEDERAL – Teléfono 362-0816, en forma personal. Dicho trámite sólo podrá efectuarlo el firmante de las planillas o el representante declarado en la Planilla de Datos de la Empresa, munidos de documentación de identidad. La falsedad de datos será posible de sanciones previstas por la Ley para dicha circunstancia. ARTICULO 4°.- A partir de la publicación del VADEMECUM, sólo podrán obtener certificación sanitaria para su ingreso de la planta de producción, aquellas materias primas y/o productos elaborados para la alimentación humana que se encuentren incluidos en dicha publicación. Será excepción a lo antedicho, los que iniciaron trámites de aprobación y/o modificación de datos con anterioridad al 28 de febrero del año en curso y obtengan su aprobación con posterioridad a dicha fecha y aquéllos que inicien sus trámites con posterioridad a la misma. ARTICULO 5°.- Cumplido el plazo establecido en el artículo 1° de la presente Resolución, se procederá a dar de baja del Registro a las empresas y/o productos que no hayan cumplimentado con la presentación de la documentación a que hace referencia el artículo 3° de la presente Resolución. Las autoridades sanitarias competentes, quedan facultados para proceder a la interdicción y decomiso, si correspondiere, de dichas mercaderías, ya que las mismas no cuentan con las garantías de calidad y sanidad necesarias. ARTICULO 6°.- El VADEMECUM DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS deberá ser actualizado como mínimo una vez por año. ARTICULO 7°.- El SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL extremará los recaudos para dar a la presente Resolución amplia publicidad. ARTICULO 8°.- Comuníquese, publíquese y dése a la Dirección Nacional del Registro Oficial y archívese. RESOLUCION N° 68 � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Resoluciones ex-SENASA Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Resolución ex- SENASA Nº 0068/1993 Description An account of the resource Se establece normas administrtivas complementarias tendientes a posibilitar la concreción de la publicación del primer vademecum de productos alimenticios, para consumo humano. Creator An entity primarily responsible for making the resource Servicio Nacional de Sanidad Animal Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource Miércoles 13 de Enero de 1993 Language A language of the resource Es Type The nature or genre of the resource Resolución Abstract A summary of the resource. Se fija el día 28 de febrero del año en curso como último plazo para que las empresas presenten y/o actualicen ante el REGISTRO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS (en adelante “el REGISTRO”) dependiente de la GERENCIA DE APROBACION DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS Y FARMACOLOGICOS, tanto la documentación como los datos necesarios, referidos a toda materia prima y/o producto por ellas comercializados. Source A related resource from which the described resource is derived <a href="https://servicios.infoleg.gob.ar/infolegInternet/verNorma.do?id=33368">Resolución ex- SENASA Nº 0068/1993</a> https://biblioteca.senasa.gov.ar/files/original/e47574f877967756fccb2aca6051f4c0.pdf 482089efb3a76d599afe1e97d3c17f47 PDF Text Text RES. EX SENASA 65/93 Boletín Oficial N° 27.560 del 21/01/93 BUENOS AIRES, 13/1/93 VISTO el Trámite Interno n° 100.339/91 del Registro del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL, por medio del cual se propicia prohibir la reutilización de maples empleados para el acondicionamiento del huevo con cáscara, y CONSIDERANDO: Que de la reutilización de los envases de celulosa para el acondicionamiento del huevo entero con cáscara se derivan consecuencias negativas que constituyen un riesgo tanto para la salud humana como animal. Que existen antecedentes de recomendaciones del CODEX ALIMENTARIUS en el sentido de evitar el reuso de material que no sean de fácil higienización para evitar la contaminación del producto en cuestión. Que es necesario fijar las exigencias mínimas de infraestructura, y operatividad necesarias para cumplir con el envasado en estuches, del huevo entero con cáscara destinados a llegar al público consumidor. Que la COMISION PERMANENTE DE ESTUDIO Y ACTUALIZACION DEL REGLAMENTO DE PRODUCTOS, SUBPRODUCTOS Y DERIVADOS DE ORIGEN ANIMAL ha efectuado el análisis de la normativa, proponiendo las necesarias modificaciones para la adecuación de la misma. Que el suscripto es competente para resolver en esta instancia, en virtud de las facultades conferidas en la Ley 23.899. Por ello, EL ADMINISTRADOR GENERAL DEL SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL RESUELVE: ARTICULO 1°.- Suprímese los textos de los numerales 22.1.6 y 22.1.9. del Reglamento de Inspección de Productos, Subproductos y Derivados de Origen Animal aprobado por Decreto n° 4.238 de fecha 19 de julio de 1968 y sus modificatorios. ARTICULO 2°.- Apruébase como nuevo texto de los numerales 22.1.26 y 22.2.59 del Reglamento de Inspección de Productos, Subproductos y Derivados de Origen Animal aprobado por Decreto n° 4.238 de fecha 19 de julio de 1968 los numerales 22.1.37, 22.1.38, 22.1.39, 22.1.40 y 22.1.41 según los textos que figuran en el Anexo II de la presente resolución. ARTICULO 4°.- Comuníquese, publíquese, dése a la Dirección Nacional del Registro Oficial y archívese. RESOLUCION N° 65 ANEXO I 22.1.26 Local de clasificación El vocal de clasificación, inspección sanitaria y lavado, responderá en un todo a las especificaciones contenidas en los apartados 22.1.4 y sus incisos 22.1.5, 22.1.8 y desde 22.1.18 al 22.1.23 inclusive. 22.2.59 Embalaje El huevo con cáscara se acondicionará en envases de celulosa premoldeada de primer uso, plástico moldeado u otro material aprobado por el SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL, que garanticen el mantenimiento de la integridad del mismo, ausencia de odorización y saborización. Los huevos que desde el productor se destine a los establecimientos de acopio y clasificación podrán ser acondicionados en cajones con retorno. Los huevos que se destinen a consumo se embalarán en envases de primer uso, con faja de seguridad qué garantice su origen. ANEXO II 22.1.37 �Definición de granja y clasificación de huevos frescos Se entiende por Granja y Clasificación de huevos frescos a aquel establecimiento, instalado en un mismo predio donde se ubican uno o más galpones de aves ponedoras de huevos, y que envase exclusivamente la producción propia y diaria, previa clasificación sanitaria. 22.1.38 Dependencias Los establecimientos de Granja y Clasificación de huevos frescos deberán contar con los siguientes locales: a) Sector de recepción y clasificación; b) Sector de depósito de huevos clasificados; c) Sector de deposito de embalajes; Cuando la producción máxima sea poco significativa, estos sectores podrán hallarse en un mismo ambiente. 22.1.39 Recepción y Clasificación Los sectores de recepción y clasificación, se hallarán convenientemente separados de los galpones de postura y tendrán dimensiones tales, que permitan recibir la producción máxima de un día de granja. El sector de depósito de huevos clasificados, será de dimensiones tales, que admitan la producción máxima de cinco días. 22.1.40 Ingeniería Sanitaria Los distintos sectores deberán responder a las siguientes exigencias: a) El piso será de mampostería, de superficie lisa y con declive tal, que permita la higienización sin que se acumulen líquidos; b) Las paredes y el cielorraso podrán ser de mampostería, metal u otro material apropiado; su cara interna será de superficie lisa, lavable y de colores claros c) Todas las aberturas que comuniquen con el exterior, deberán contar con dispositivos tales, que impidan el ingreso de insectos; d) El sector de clasificación deberá contar con un lavabo, toallas descartables y jabonera para jabón líquido. e) Deberá contar con pileta para el lavado de utensilios, bandejas y/o contenedores; f) Deberán contar con recipiente para residuos, de material no oxidable, dotado de tapa e identificado con una cruz violeta; el mismo contendrá un líquido desnaturalizante no corrosivo. Todo huevo roto, cascado o inapto, no tendrá otro destino que el decomiso y desnaturalización; g) Se admite que dentro del predio exista una vivienda para el personal de la granja. Cuando las distintas tareas solo sean cumplidas por personal con domicilio en la granja, podrá eximirse de la exigencia de contar con baños y vestuarios, caso contrario se cumplimentará con el Capítulo VIII del presente Reglamento. 22.1.41 Exigencias operativas Los establecimientos habilitados como Granja con Clasificación de Huevos Frescos deberán responder a las siguientes exigencias operativas: a) Deberán clasificar y acondicionar los huevos de su producción, en envases adecuados y debidamente rotulados, dentro de las 24 horas posteriores a la postura. No se permite el acopio de huevos sin clasificar por más de ese plazo, ni que sean colocados en contenedores provisorios; b) No se admite otro destino para los huevos que su comercialización, como frescos, con destino a consumo directo, ajustándose al apartado 22.2.59 y 22.2.62 o para uso industrial, apartado 22.2.60; c) Los contenedores que se utilicen para el envío de huevos de los sectores de postura al de recepción, serán de material de fácil higienización. Previo a una nueva recolección, los contenedores deberán ser convenientemente lavados y secados; d) Finalizada la jornada laboral deberá higienizarse los distintos sectores; e) Los envases conteniendo huevos deben depositarse sobre tarimas fácilmente removibles. � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Resoluciones ex-SENASA Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Resolución ex-SENASA N° 0065/1993 Description An account of the resource Se propicia prohibir la reutilización de maples empleados para el acondicionamiento del huevo con cáscara. Creator An entity primarily responsible for making the resource Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource Miércoles 13 de Enero de 1993 Language A language of the resource Es Type The nature or genre of the resource Resolución Abstract A summary of the resource. Se suprimen los textos de los numerales 22.1.6 y 22.1.9. del Reglamento de Inspección de Productos, Subproductos y Derivados de Origen Animal aprobado por Decreto n° 4.238 de fecha 19 de julio de 1968 y sus modificatorios. Source A related resource from which the described resource is derived <a href="https://servicios.infoleg.gob.ar/infolegInternet/verNorma.do?id=33142">Resolución ex-SENASA N° 0065/1993</a>