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                    <text>Resolución 562/96
RESOLUCION N° 562/96 EX SENASA
RESUMEN: Modifica la Resolución N° 203/96. Establece una nueva categorización de riesgo país –
riesgo producto por BSE.
BUENOS AIRES, 10 de septiembre de 1996
VISTO la Resolución Nº 203 del 17 de abril de 1996 que establece como medida preventiva de la
introducción al país de la Encefalopatía Espongiforme Bovina la caracterización de Riesgo País y
Riesgo Producto para el intercambio de productos, subproductos y derivados de origen rumiante y
CONSIDERANDO:
Que en esta caracterización se clasifican los distintos países de acuerdo con su situación
epidemiológica particular con respecto a esta enfermedad, siendo ésta la que determina la
aceptación o no de las importaciones a la Argentina, lo mismo que las condiciones a que deberán
ajustarse las mismas en los casos en que se autoricen.
Que la misma prevé modificaciones a la clasificación de los países y los productos de acuerdo con
los avances científicos o cambios que se produzcan en el estudio y conocimiento de la enfermedad.
Que la situación zoosanitaria de un país es una variable dinámica permanentemente sujeta a una
posibilidad de cambio que depende de la interacción de las variables relacionadas con la cadena
epidemiológica de la Encefalopatía Espongiforme Bovina (BSE).
Que la actual clasificación de los países considera solo una posibilidad de país libre que en realidad
no contempla todas las situaciones actualmente existentes.
Que un país sin registro de casos de la enfermedad a pesar de estar libre de la misma puede
presentar distintas garantías sanitarias de continuidad de este estado o, por el contrario, presencia
de ciertos factores que hagan necesaria la solicitud de mayor información sobre la seguridad de sus
productos, ameritando estudios de riesgo complementarios para determinados productos.
Que la SUBGERENCIA DE ASUNTOS JURIDICOS ha emitido opinión legal al respecto.
Que corresponde en consecuencia de conformidad con las atribuciones conferidas por el artículo 33
Anexo I del Decreto Nº 1553 del 12 de agosto de 1991 reglamentario de la Ley Nº 23.899 dictar la
presente.
Por ello,
EL ADMINISTRADOR GENERAL DEL
SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL
RESUELVE:
ARTICULO 1º.- Sustituir el Punto III del Anexo I de la clasificación del Riesgo País de la Resolución
Nº 203/96 la categoría "SITUACION DESCONOCIDA Y/O EN ESTUDIO" por la categoría "SIN
REGISTRO DE CASOS" en la que se incluirán todos aquellos países no mencionados en las
restantes categorías y que nunca han denunciado la presentación de un caso de Encefalopatía
Espongiforme Bovina en su territorio.
ARTICULO 2º.- Esta nueva categoría "SIN REGISTRO DE CASOS" quedará subdividida en DOS (2)
subcategorías: a) "CON INTERCAMBIOS DE RIESGO" que incluirá aquellos países en los que no
se han registrado casos pero que de la evaluación de los documentos presentados sobre Estudios
de Riesgos surjan datos de intercambios que hacen necesaria la presentación de garantías
adicionales para autorizar la importación, y b) "CON SITUACION EPIDEMIOLOGICA

�DESCONOCIDA" que corresponderá a aquellos países de los que no se han recibido informes sobre
su situación epidemológica.
ARTICULO 3º.- El cuadro de Matriz de Decisión para Importaciones según Riesgo País-Riesgo
Producto para BSE que figura como Anexo III de la Resolución Nº 203/96 queda modificado según el
Anexo I de la presente Resolución.
ARTICULO 4º.- Autorizar las importaciones a la REPUBLICA ARGENTINA desde los países
incluidos en esta categoría luego de satisfechas las exigencias de información adicional que para
cada producto en particular determine el SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL.
ARTICULO 5º.- Incluir al REINO DE HOLANDA dentro de la categoría "SIN REGISTRO DE CASOS"
subcategoría a) "CON INTERCAMBIOS DE RIESGO", en virtud de los estudios y la información de
riesgo país y riesgo producto que presentaron ante este Servicio.
ARTICULO 6º.- Comuníquese, publíquese, dése a la Dirección Nacional del Registro Oficial y
archívese.
RESOLUCION Nº 562
ANEXO I
MATRIZ DE DECISION PARA IMPORTACIONES SEGUN RIESGO PAIS-PRODUCTO PARA BSE

Con Brote
Epidémico

Riesgo
Producto

Alto

Prohibido

Medio

Prohibido

Bajo

Prohibido

RIESGO PAIS
Con presentación de casos
Sin presentación de casos
En animales En animales
Con
Con situac.
nativos
Importados
intercambio
epidémica
de riesgo
desconocida
Prohibido
Prohibido
Autorización Prohibido
Condicionada
Prohibido
Autorización Autorización Prohibido
Condicionada Condicionada
Autorización Autorización Autorización Prohibido
Condicionada Condicionada Condicionada

Libres
Autorizado
Autorizado
Autorizado

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                <text>Modifica la Resolución N° 203/96. Establece una nueva categorización de riesgo país – riesgo producto por BSE.</text>
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                <text>&lt;strong&gt;Abrogada por Art. 12 de la &lt;a href="https://biblioteca.senasa.gob.ar/items/show/3001#?c=0&amp;amp;m=0&amp;amp;s=0&amp;amp;cv=0"&gt;Resolución N° 117/2002 del SENASA&lt;/a&gt;&lt;/strong&gt;</text>
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                    <text>BUENOS AIRES, 10-9-1996
VISTO los antecedentes obrantes en el expediente n° 9897/94 del Registro del SERVICIO
NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL, relativos al tratamiento térmico de la carne de caracoles de mar
para reducir el nivel de toxina paralizante de los moluscos (TPM), y
CONSIDERANDO:
Que la toxina paralizante de los moluscos produce una intoxicación que constituye un grave
problema para la salud pública.
Que es responsabilidad del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL la vigilancia
preventiva sobre los recursos pesqueros causantes de esta enfermedad transmitida por alimentos (ETA).
Que los títulos de TPM hallados por la GERENCIA DE LABORATORIOS en los caracoles de
mar, superan los límites actualmente establecidos.
Que la situación toxicológica de los caracoles de mar deriva en un alto índice de decomisos con la
consecuente pérdida de disponibilidad de alimentos y significativas pérdidas económicas para la industria,
así como impedimentos para exportar dicho producto.
Que es necesario encontrar una metodología de proceso apropiada para disminuir el nivel de
TPM, de modo tal de posibilitar la aptitud para consumo, con un máximo acorde con la legislación
vigente.
Que el LABORATORIO REGIONAL DE MAR DEL PLATA, dependiente de la GERENCIA
DE LABORATORIOS, ha realizado estudios a tal fin.
Que los resultados que han obtenido, indicarían a la cocción de la parte muscular exclusivamente,
como un proceso que disminuiría el título del TPM.
Que una experiencia piloto permitiría comprobar la hipótesis sustentada en base a los resultados
mencionados.
Que el suscripto es competente para resolver en esta instancia, conforme a lo establecido en el
Artículo II inciso g) de la Ley 23.899.
Por ello,
EL ADMINISTRADOR GENERAL DEL SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL
RESUELVE:
ARTICULO 1°.- Autorízase la realización de una experiencia piloto de cocción de caracoles de mar con
el objeto de comprobar la reducción de toxina paralizante de los moluscos (TPM).
ARTICULO 2°- Serán responsables del diseño y desenvolvimiento de la prueba piloto, la GERENCIA
LABORATORIOS y la GERENCIA DE INSPECIÓN DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, cada una en
los aspectos de su incumbencia, llevando todos los registros de datos que estimen necesarios.
ARTICULO 3°.- La GERENCIA DE INSPECCION DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS supervisará en
forma permanente la prueba piloto.
ARTICULO 4°.- Los establecimientos que deseen participar en la prueba deberán presentar la solicitud
correspondiente, debiendo estar habilitados por el SENASA y disponer de las instalaciones adecuadas
para tal fin.
ARTICULO 5°.- Los establecimientos deben contar con una dependencia destinada exclusivamente a la
experiencia, con un sector para cocción y otro para oreo cuya separación podrá ser real o virtual.
ARTICULO 6°.- La carne de caracoles que se haya sometido a la prueba de cocción, será intervenida e
indefectiblemente, luego de determinar la GERENCIA DE LABORATORIOS los valores de toxina
residuales, será sometida al decomiso sin excepciones.
ARTICULO 7°.- Los residuos sólidos así como los efluentes líquidos deberán ser tratados mediante un
método tal, que asegure la inactivación de la toxina paralizante de los moluscos.
ARTICULO 8°.- Finalizada la experiencia piloto, los profesionales responsables de la misma, elevarán un
informe pormenorizado de los resultados obtenidos y de la conclusión a la que han llegado, avalados por
sus firmas.
ARTICULO 9°.- El consecuente informe será sometido a consideración de la COMISION
PERMANENTE DE ESTUDIO Y ACTUALIZACION DEL REGLAMENTO DE INSPECCION DE
PRODUCTOS, SUBPRODUCTOS Y DERIVADOS DE ORIGEN ANIMAL a los efectos, de
corresponder, de proponer la adecuada regulación.
ARTICULO 10.- Comuníquese, publíquese, dése a la Dirección Nacional del Registro Oficial y
archívese.
RESOLUCION N° 569/96

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                <text>El ganado porcino y caprino que se remita a remates ferias, mercados de ganados o establecimientos de faena, cuyas carnes se destinan a consumo interno o exportación deber ir acompañado de una Declaración Jurada en la que se constatará que no se registró ningún caso de fiebre aftosa en el establecimiento de origen en los últimos 30 días, ni en un radio de 15 kilometros del mismo.&#13;
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                    <text>RESOLUCION EX-SENASA RZ 600 81
RESUMEN: Incorpora al régimen de la Resolución N° 46/81, a las Provincias de Corrientes, Santa Fe,
Santiago del Estero, Córdoba y Entre Ríos, determina los Departamentos de cada Provincia.
BUENOS AIRES, 10-8-1981
VISTO el presente Expediente N° 132.538/81, por el cual el SERVICIO DE LUCHAS SANITARIAS
propicia la implementación de normas sanitarias de común acuerdo con la Comisión Adjunta para la Lucha
contra la Garrapata, conforme a las facultades conferidas por la Resolución Ministerial n° 16 de fecha 20 de
enero de 1981, y
CONSIDERANDO:
Que resulta necesario dictaminar sobre las regiones de la ZONA INDEMNE del país donde se
apliquen las balneaciones de Inmersión a todas las haciendas que egresen de instalaciones de remates-ferias
que no tengan como destino la faena inmediata.
Que asimismo corresponde determinar cómo y dónde deberán efectuarse las balneaciones para
ganado mayor en predios de remates-ferias.
Por ello,
EL DIRECTOR GENERAL DEL SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL
RESUELVE:
ARTICULO 1°.- Incorporar al régimen de la Resolución n° 46/81, a partir del 1° de enero de 1982, a todos
los locales de remates-ferias ubicados en las regiones que se detallan:
a) En la provincia de CORRIENTES, la totalidad del Departamento Monte Caseros y la ZONA INDEMNE de
los Departamentos Sauce y Curuzú Cuatiá.
b) En la provincia de SANTA FE, la totalidad de los Departamentos San Cristóbal, San Justo, Garay,
Castellanos, Las Colonias y La Capital y la ZONA INDEMNE de los Departamentos Nueve de Julio, Vera y
San Javier.
c) En la provincia de SANTIAGO DEL ESTERO, la ZONA INDEMNE del Departamento de Rivadavia.
d) En la provincia de CORDOBA, la totalidad de los Departamentos Capital, Santa María, Colón, Totoral,
Ischilín y la ZONA INDEMNE de los Departamentos Sobremonte, Tulumba y Río Primero.
e) En la Provincia de ENTRE RIOS, la ZONA INDEMNE de los Departamentos La Paz, Federal y Río
Primero.
ARTICULO 2°.- Las balneaciones garrapaticidas deberán efectuarse con productos aprobados por el
SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL, con instalaciones de bañaderos de inmersión para ganado
mayor, ubicadas dentro del predio del remate feria y sus características y dimensiones deberán asegurar un
correcto tratamiento.
ARTICULO 3°.- Comuníquese, dese a la Dirección Nacional del Registro Oficial para su publicación y
vuelva al SERVICIO DE LUCHAS SANITARIAS a sus efectos.
RESOLUCION N° 600

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                <text>&lt;p&gt;&lt;span&gt;Incorpora al régimen de la Resolución N° 46/81, a las Provincias de Corrientes, Santa Fe, Santiago del Estero, Córdoba y Entre Ríos, determina los Departamentos de cada Provincia.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;</text>
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                    <text>BUENOS AIRES, 11 DE AGOSTO DE 1981

VISTO el presente Expediente n° 157.632/81, en el cual el Servicio de
Laboratorios, dependiente de este Servicio Nacional de Sanidad Animal propone
establecer nuevas normas destinadas a las pruebas de ensayo y control de productos
antisárnicos para ovinos y bovinos, cuyo uso no sea en forma de balneación y,

CONSIDERANDO:
Que es necesario disponer de un instrumento legal que establezca las normas
que regirán los controles y fiscalización de productos destinados a combatir la sarna
ovina y bovina, cuyo uso no sea en forma de balneación.
Que de acuerdo con el Artículo 9° de la Resolución Ministerial n° 1548 de fecha
4 de diciembre de 1970, es facultad de este Servicio Nacional de Sanidad Animal
dictar normas técnicas y demás requisitos a que deberán ajustarse las pruebas de
ensayo y control de los productos destinados al tratamiento de la sarna ovina y bovina
no previstas en la misma, que trata exclusivamente de los usados en forma de
balneación.
Por ello, atento a la actuado, en mérito a lo propuesto por el Servicio de
Laboratorios y lo establecido en el Anexo II del Decreto n° 182 del 11 de enero de
1973.

EL DIRECTOR GENERAL DEL SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD
ANIMAL RESUELVE:

ARTÍCULO 1° .- El producto antisárnico que se someterá a las inspecciones y/o
controles de autorización que establece el artículo 5° del Decreto n° 583/67,
modificado por el Decreto n° 3899/72, será suministrado por la firma recurrente en
envases perfectamente identificados y en cantidad suficiente para efectuarlas, de los
que se extraerán tres (3) muestras que se envasarán en recipientes que serán
lacrados, sellados y firmados por los actuantes, quedando dos de ellos en poder del
Servicio de Laboratorios y el otro en poder del recurrente.
El análisis químico se efecturará como condición previa a la realización de la prueba
biológica. Si los resultados no fueron satisfactorios se rechazará la partida.
ART. 2°.- La firma recurrente deberá abonar por adelantado la suma presupuestada
para los gastos a que tales pruebas dieron lugar, de acuerdo con lo dispuesto por el
art. 25° del Decreto n° 583/67, modificado por el Decreto n° 3899/12, acomo asimismo
responsabilizarse de los prejuicios que pudieran orginarse con motivo de su ejecución.
ART. 3°.- las pruebas biológicas se llevarán a cabo en las instalaciones que determine
el Servicio de Laboratorios, bajo las siguientes condiciones:
a) Los ovinos necesarios para la prueba serán provistos por la firma interesada,
en un buen estado de nutrición, un número de TREINTA (30)animales
comprendiendo varias edades, ambos sexos, vellones abiertos y cerrados, lana

�b)

c)
d)
e)

f)

g)

h)

i)
j)
k)

l)
m)

corta y larga, fina y gruesa, y afectados por sarna psoróptica, con poblaciones
de ácaros vivos en crecimiento activo (colonias) asentados sobre lesiones de
tamaño.
Para la prueba sobre bovinos deberán presentarse veinte (20) animales
debiendo cumplirse los mismos requisitos exigidos par ala especia ovina, en lo
concerniente a edad, sexo y grado de infección.
Aceptado el lote por la Comisión de Ensayo encargada de la prueba, los
animales serán convenientemente identificados.
Las pruebas biológicas deberán completarse en el período comprendido entre
el 1° de marzo y el 31 de octubre de cada año.
La dosificación del producto deberá indicarse en función de la edad o peso de
los animales y expresarse en cm3, para así asegurar la máxima eficiencia y
practicidad del mismo, ajustándose a lo declarado en tal sentido, por la firma
interesada en la solicitud de inscripción respectiva, la que deberá ser
previamente aceptada por este Servicio.
Cumplido el plazo necesario para la eliminación parasitaria indicado por la
firma recurrente en la solicitud de inscripción, se efectuarán las revisaciones
periódicas que la Comisión de Ensayos juzgare conveniente. No encontramos
ácaros activos en la última revisada, la que se efectuará treinta (30) días
después de la finalización del plazo mencionado, se considerará satisfactoria la
prueba.
Si muriere más del 10% de los animales, por acción atribuible al uso del
producto, se dará por finalizada la prueba, cancelándose la respectiva solicitud
de inscripción.
Si muriesen seis (6) o más animales ovinos, o cuatro (4) o más animales
bovinos, de los lotes respectivos sometidos a la prueba correspondiente, por
causas no atribuibles a la acción del producto, se darán por terminadas las
mismas. En tal caso la firma podrá solicitar la repetición de la prueba.
La alimentación de los animales, así como el retiro de los mismos, estará a
cargo de la firma recurrente.
La Comisión de Ensayo supervisará la aplicación del producto, que deberá ser
ejecutada por profesional competente, representante de la firma recurrente.
Queda prohibida la entrada al lugar donde se encuentren los animales
sometidos a la prueba a toda persona ajena a la Comisión de Ensayos, salvo
expresa autorización de ésta. La intervención podrá ser presenciada
únicamente por los interesados o sus representantes debidamente autorizados.
La aplicación de cualquier otro producto, durante el período de pruebas, deberá
contar con la autorización y supervisión de la Comisión de Ensayos.
En la prueba en ovinos se tomará una muestra de lana de cada animal antes
de la aplicación del producto y una segunda muestra (30) días después de la
aplicación con el fin de investigar la acción del antisárnico en lo que respecta a
estructura, elasticidad, resistencia y efectos tintóreos en la hebra.

ART. 4°.- queda facultado el Servicio de Laboratorios, dependiente del Servicio
Nacional de Sanidad Animal, para dictar las normas complementarias, de
interpretación y todas aquellas que hagan al mejor cumplimiento de la presente
Resolución.
ART. 5°.- Comuníquese, publíquese y vuelva al SERVICIO DE LABORATORIOS a sus
efectos.
Resolución n° 601.

Dr. Emilio Juan Dimeno.

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                <text>Se propone establecer nuevas normas destinadas a las pruebas de ensayo y control de productos antisárnicos para ovinos y bovinos, cuyo uso no sea en forma de balneación.</text>
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                <text>"El producto antisárnico que se someterá a las inspecciones y/o controles de autorización será suministrado por la firma recurrente en envases perfectamente identificados y en cantidad suficiente para efectuarlas, de los que se extraerán tres (3) muestras que se envasarán en recipientes que serán lacrados, sellados y firmados por los actuantes, quedando dos de ellos en poder del Servicio de Laboratorios y el otro en poder del recurrente El análisis químico se efecturará como condición previa a la realización de la prueba biológica. Si los resultados no fueron satisfactorios se rechazará la partida".</text>
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                    <text>BUENOS AIRES, 10-9-1996
VISTO el expediente N° 119.480/96, y
CONSIDERANDO.
Que la GERENCIA DE LABORATORIOS, ha manifestado la presencia de toxina paralizante en
moluscos bivalvos en el Litoral Bonaerense.
Que dicha sustancia no afecta a los peces por lo que no existen inconvenientes para el normal
consumo de pescado.
Que en consecuencia es imprescindible adoptar medidas preventivas en resguardo de la Salud
Pública.
Que la SUBGERENCIA DE ASUNTOS JURIDICOS ha emitido opinión legal sobre el particular.
Que el suscripto es competente para resolver en esta instancia de conformidad con las facultades
conferidas por el artículo 33 del Anexo i del Decreto N° 1553 de fecha 12 de agosto de 1991,
reglamentario de la Ley N° 23.899.
Por ello,
EL ADMINISTRADOR GENERAL DEL
SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL
RESUELVE:
ARTICULO 1°.- Prohibir en forma preventiva la captura y comercialización de moluscos bivalvos, en el
Litoral Bonaerense, hasta tanto desaparezcan los motivos expuestos en los considerandos de la presente
resolución.
ARTICULO 2°.- Este Organismo, podrá autorizar en forma transitoria la captura de moluscos bivalvos,
mientras dure la veda, a las embarcaciones que oportunamente determine y al solo efecto de contar con
material de análisis necesario para la prosecución de los estudios.
ARTICULO 3°.- Recomendar a la población que se abstenga de recolectar moluscos bivalvos, por su
propia cuenta y que consuma sólo aquellos productos que se comercialicen con el previo análisis y
autorización de las autoridades competentes en la materia.
ARTICULO 4°.- La medida dispuesta no afecta a la captura de pescados, conforme lo explicitado en los
considerandos de la presente.
ARTICULO 5°.- La presente medida entrará en vigencia a partir de la fecha de su emisión.
ARTICULO 6°.- Comuníquese, publíquese, dése a la Dirección Nacional del Registro oficial y archívese.
RESOLUCION N° 603/96

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                <text>&lt;strong&gt;Abrogada por Art. 2 de la &lt;a href="https://servicios.infoleg.gob.ar/infolegInternet/verNorma.do?id=199634"&gt;Resolución 800/2010 del SENASA&amp;nbsp;&lt;/a&gt;&lt;/strong&gt;</text>
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                <text>Prohíbese en todo el Territorio Nacional, la administración con fines alimenticios o suplementarios, de proteínas cuyo origen sea de animales rumiantes (harinas de hueso, harinas de carnes, harinas de carnes y hueso, hueso digestado molido, harinas de órgano y cualquier otro producto que las contenga) a los animales rumiantes; ya sea como único ingrediente o mezclada con otros productos.</text>
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                <text>Se autorizan las concentraciones de cachorros porcinos en las instalaciones de remates-ferias, cumpliendose las normas que se agregan como Anexo I. Se faculta al SELSA, a dictar las normas y procedimientos complementarios para adoptar los recaudos sanitarios pertinentes, de acuerdo a la situación epodemiológica de cada zona en particular.</text>
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                <text>Se declara zona de infestación de triquinosis porcina a la localidad de Sierra Grande y su área de influencia del Departamento San Antonio de la Provincia de Rio Negro. Se faculta al SELSA para adoptar las medidas higiénico-sanitaria que posibilitan el control y erradicación de la noxa mencionada, y a sacrificar animales enfermos o sospechosos de estar afectados de triquinosis porcina.</text>
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                <text>Recaudos para mantener indemne de fiebre aftosa a la región patagónica.&#13;
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